فوائد

أفضل 10 فوائد الثوم للصحة والجمال

Advertisements
أفضل 10 فوائد للثوم
أفضل 10 فوائد للثوم

 

في هذا القسم، سوف نتعرف على أفضل 10 فوائد للثوم للصحة والجمال. جذر هذا النبات الذي يشبه إلى حد بعيد البصل، ويعود اكتشاف فوائد الثوم إلى ما قبل الميلاد.

في الماضي، في عهد الفراعنة المصريين، تم نحت حشوة الثوم على أعلى هرم، ما مدى فائدة الثوم لجسمنا؟

القيمة الغذائية للثوم

يمكنك أن ترى القيمة الغذائية للثوم في كل 100 جرام منه:

Advertisements
  • طاقة 149 سعرات حرارية.
  • كربوهيدرات 33.06 جرام.
  • 6.36 جرام بروتين.
  • إجمالي الدهون 0.5 جرام.
  • كوليسترول 0 ملغ.
  • الألياف الغذائية 2.1 جرام.

فيتامينات الثوم:

  • حمض الفوليك 3 ميكروجرام.
  • فيتامين ب 3 0.700 مجم.
  • فيتامين ب 5.596 مجم.
  • فيتامين ب 6 1. 235 مجم.
  • فيتامين ب 2 0.1 ‌ 110 مجم.
  • فيتامين ب 1200 مجم.
  • فيتامين أ 9 وحدة دولية.
  • فيتامين سي 31.2 مجم.
  • فيتامين هـ 0.08 مجم.
  • فيتامين ك 1.7 ميكروغرام.

المعادن في الثوم:

  • كالسيوم 181 مجم.
  • نحاس 0.299 مجم.
  • حديد 1.70 مجم.
  • مغنيسيوم 25 مجم.
  • منجنيز 1.672 مجم.
  • فوسفور 153 مجم.
  • سيلينيوم 14.2 ميكروجرام.
أفضل 10 فوائد للثوم
أفضل 10 فوائد للثوم

أفضل 10 فوائد للثوم للصحة والجمال

1. فوائد الثوم لتقوية جهاز المناعة في الجسم

وفقًا للدراسات التي أجريت على الحيوانات والخلايا، يمكن أن يؤثر مستخلص الثوم على مجموعة متنوعة من خلايا الدم البيضاء مثل الخلايا الليمفاوية والضامة والوحيدات والعدلات عن طريق زيادة الجلوتاثيون وشفاء نموها.

توفر خلايا الدم البيضاء الصحة للجسم والأعضاء الداخلية، وللأسف ليس لديها حماية لحماية نفسها.

لذلك عن طريق تناول العناصر الغذائية، يمكنك تعزيز جهاز المناعة لديك وتقليل الإصابة بنزلات البرد أو الإصابة بالمرض. أيضًا، مع زيادة خلايا الدم البيضاء، تتكثف محاربة الجذور الحرة ويقل مستواها في الأعضاء الداخلية.

2. فوائد الثوم في خفض ضغط الدم

يستخدم الشعب الصيني فوائد الثوم كمخفض لضغط الدم منذ قرون، والآن حان دورنا لاستخدام فوائد الثوم لخفض ضغط الدم جنبًا إلى جنب مع حبوب ضغط الدم. كل عام يموت الكثير من الناس حول العالم بسبب ارتفاع ضغط الدم ومضاعفاته.

لا يمكن أن يتسبب ارتفاع ضغط الدم في الوفاة في حد ذاته، ولكن السكتة الدماغية هي أهم مضاعفات ارتفاع ضغط الدم، وهي أيضًا السبب الرئيسي للوفاة.

بناءً على الدراسات التي أجريت على فوائد الثوم، فقد تبين أن هذه الخضار عالية الجودة يمكنها مراقبة ضغط الدم في فترة 24 أسبوعًا وتمنع زيادته بعد 24 أسبوعًا.

ومع ذلك، فقد تم إجراء هذه الدراسات حول فوائد الثوم بشكل تجريبي ولا يمكن استنتاجها بسرعة حول فوائد الثوم. تعود فوائد الثوم لخفض ضغط الدم إلى وجود مركب يسمى الأنيثول.

ستساعد هذه المغذيات الموجودة في مجموعة متنوعة من الخضروات جسمك على مقاومة ضغط الدم الذي يدخل الشرايين.

من المثير للاهتمام معرفة فوائد الثوم أن نفس المركب يحتوي أيضًا على الأنثول في معظم حبوب مراقبة ضغط الدم.

إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، فمن الأفضل استشارة الطبيب قبل تناول الثوم واستخدام خواص الثوم بدلًا من حبوب الضغط تناول الثوم مع حبوب مراقبة ضغط الدم.

اخترنا لك لتقرأ: أكل الثوم على معدة فارغة لسبب مهم جداً

3. فوائد الثوم في التئام الجروح بشكل طبيعي

في هذا المقال حول فوائد الثوم، سوف تراجع بشكل متكرر فوائد الثوم كمضاد للبكتيريا ومطهر. في هذا القسم من فوائد الثوم، ستجد أنه يمكنك استخدام الثوم كعلاج منزلي لعلاج الجروح.

يعد وجود الفطريات والبكتيريا على الجرح سببًا رئيسيًا لعدوى الجرح التي يمكن أن تدفعك إلى نقطة البتر.

من ناحية أخرى، يقلل الثوم من الالتهابات ويساعدك على التئام الجروح. استخدم فوائد الثوم عن طريق تحضير فصين إلى أربعة فصوص من الثوم مع كوب من الكحول المخفف.

اهرس ثلاث فصوص من الثوم في الهاون وأضف الكحول المخفف. الآن دع المرهم يبقى لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات واحصل على تركيبة خارقة.

ثم مررها من خلال مصفاة. بهذه الطريقة ستحصل على حل واضح. قم الآن بنقع كرة قطنية ناعمة في المحلول وضعها على الجرح. بطبيعة الحال، فإن علاج هذا المحلول بالجرح سيسبب تهيجًا، لكنه سيساعدك في النهاية على الشفاء.

يجب أن تفعل هذا 2-3 مرات في اليوم. الثوم مفيد جدا وعملي في التئام الجروح ولا تنس خواص الثوم في هذه الحالة كعلاج منزلي.

أيضًا، لتخفيف الكحول الذي رأيته في التعليمات أعلاه، ما عليك سوى خلط بعض الكحول في كوب بالماء. سيؤدي ذلك إلى تقليل تركيز الكحول.

أفضل 10 فوائد للثوم
أفضل 10 فوائد للثوم

4. فوائد الثوم في الوقاية من مرض الزهايمر

يعد الخرف الذي يليه مرض الزهايمر من مشاكل كبار السن، ويمكن القول إنه يصيب معظم كبار السن. قد يعاني الأشخاص الصغار ومتوسطو العمر أيضًا من الخرف، ولكن معدلهم ونسبتهم المئوية أقل بكثير.

إن استخدام العناصر الغذائية طوال الحياة سيساعد الدماغ على التدهور لاحقًا.

لطالما كانت فوائد الثوم كمغذيات في طليعة توصيات الأطباء لتحقيق دماغ صحي في سن الشيخوخة.

الثوم، بسبب احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، يمنع التفاعلات الجذرية على سطح الدماغ، وبالتالي سيكون لديك دماغ أكثر نشاطًا وبعيدًا عن التسوس.

للاستمتاع بفوائد الثوم لا تحتاج لعمل شيء خاص سوى تقطيعه وتناوله مع الطعام.

اخترنا لك لتقرأ: كيفية الحفاظ على الثوم طازجًا ببضع طرق بسيطة

5. الثوم يمنع نمو الطفيليات

توجد الطفيليات في جسم الإنسان، لكن بعض الطفيليات مفيدة وبعضها ضار. يقلل الأليسين بالثوم من البروتين الحيوي للطفيلي، والذي يلعب دورًا مهمًا في امتصاص العناصر الغذائية ونموها وتكاثرها، مما يتسبب في عدم قدرة الطفيل على النمو والحركة.

كما أنه يشفي الجهاز المناعي للأسباب المذكورة. لذلك، يمكن أيضًا استدعاء خلايا الجسم بشكل جماعي في مكافحة الطفيليات المختلفة.

6. تناول الثوم يمنع الإصابة بالسرطان

يوجد مركب في الثوم يسمى S-allylmercaptocysteine(SAMC) يبطئ نمو الخلايا السرطانية ويؤدي إلى موتها. وذلك بسبب انخفاض إنتاج البروتينات اللازمة لنمو الخلايا السرطانية، وكذلك بسبب زيادة البروتينات المفيدة في مكافحة الخلايا السرطانية.

مركب كبريت آخر مهم هو ديليل تريسولفيد، والذي ثبت أنه يحارب أورام الدماغ لدى الفئران. يمنع نمو خلايا ورم الدماغ عن طريق تثبيط إنزيم HDAC محدد.

تشمل المركبات الأخرى المضادة للسرطان الموجودة في الثوم كبريتيد الديليل. يمكن لهذا المركب الكيميائي أن يقتل الخلايا السرطانية في المريء والكبد ويمنعها من النمو تمامًا.

تمت مراقبة سرطان الجلد وإيقافه في المختبر بسبب تناول الثوم ووجود كبريتيد الأليل فيه. يجب استخدام الثوم لتقليل خطر الإصابة بالسرطان حتى اكتمال البحث البشري.

السرطانات الأخرى التي يمكن أن يقلل الثوم من مخاطرها ويزيد من عملية الشفاء يمكن أن تكون:

  • سرطان الثدي.
  • سرطان الرئة.
  • سرطان الأمعاء والجهاز الهضمي.
  • سرطان الكبد.
  • سرطان المثانة.
  • سرطان البروستات.

7. فوائد الثوم لتجديد شباب البشرة

يمكن للثوم أن يحسن صحة خلايا الجلد. كلما زادت صحتهم، تزداد كذلك حياة الخلية، وكلما كانت الخلية أكثر نضارة، ستبدو بشرتك أكثر سعادة وشبابًا.

كما ذكرنا فإن مضادات الأكسدة هي عامل آخر في الحفاظ على خلايا الجلد السليمة. هذا هو السبب في أن الكثير من الناس يستخدمون فوائد الثوم لتجديد شباب الجلد.

اخترنا لك لتقرأ: فوائد الثوم على الريق والكمية الموصي بها

8. الثوم يقوي جذور الشعر

يمكن أن يكون تساقط الشعر عاملاً حيوياً في الجسم. هناك نوع من تساقط الشعر تلعب فيه الخلايا البيضاء دورًا مدمرًا في بصيلات الشعر.

في هذه الحالة، يمكن أن يمنع الثوم تساقط الشعر كعامل إيقاف لتلف الجذور. لذلك، فإن فوائد الثوم هذه يمكن أن تمنح الأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر.

9. علاجات ندبات الجلد

في حالة تلف بشرتك، يمكن إصلاحها عن طريق إعادة نمو الكولاجين وعوامل أخرى، ولكن في بعض الحالات، يمكن أن تسبب الزيادة المفاجئة في نمو الكولاجين ندبات جلدية.

أظهرت الدراسات أن الثوم يمكنه مراقبة ندبات الجلد ومنعها من النمو فجأة أثناء التئام الجروح. استفد بشكل كامل من فوائد الثوم هذه.

10. الثوم لعلاج امراض الفم

أظهرت الدراسات المعملية أنه يمكن استخدام الثوم كعلاج للويحات السنية ولإزالة البكتيريا التي تسبب البلاك على أسنانك. تؤدي زيادة طبقة البلاك إلى تسوس الأسنان وتدميرها في النهاية.

يمكن للثوم أيضًا علاج المشاكل الشائعة وأمراض الفم مثل التهابات اللثة ومرض القلاع على اللسان وكذلك الترهلات الموضعية.

قد يكمل الثوم مع المضادات الحيوية تأثيرات بعضهما البعض ويكثفانها. يمكن للثوم من خلال الأليسين فحص وإزالة إنزيمات الكبريت التي تحتاجها البكتيريا للبقاء والنمو.

حقائق رائعة عن الثوم

من منا لا يحب الرائحة الحارة والممتعة للثوم في الطعام؟ يحب معظم الناس هذه الخضار اللذيذة ويستمتعون بتناولها، ويستخدمها كثير من الناس لما لها من فوائد صحية عديدة.

كان للثوم دائمًا تأثير كبير على البشر منذ العصور القديمة، لأنه أدى إلى العديد من الخرافات والأساطير والعلاجات المنزلية، وبالطبع له تطبيقات لا حصر لها في دول مختلفة.

منذ زمن بعيد، اعتقدت بعض الثقافات أن للثوم القدرة على تدمير الأرواح الشريرة. علق العديد من المنازل سلال من الخوص لأعلى أو بجوار المدخل لدرء الشياطين. لا تزال هناك عائلات تواصل هذا التقليد.

ربما تم استخدام الثوم المنسوج كزينة، لكن يعتقد بعض الناس أن الثوم يحمي منازلهم. حتى أن المصريين القدماء قاموا بدفن الفخار على شكل ثوم مع فراعنة هم لدرء الأرواح الشريرة. كما زار علماء الآثار مقبرة السلطان توت عنخ آمون.

1. تم بناء أهرامات مصر العظيمة بفضل الثوم

يعتقد العلماء أن قدماء المصريين كانوا أول من حصد الثوم. وفقًا لدراسات عديدة، فإن العبيد المجتهدين الذين صنعوا الأهرامات كانوا يأكلون يوميًا ليصبحوا أقوى وأكثر أمانًا من الأمراض.

إذا كنت ترغب في شراء عبد سليم في مصر القديمة، كان عليك إعطاء 7 كجم من الثوم.

أفضل 10 فوائد للثوم للصحة والجمال
أفضل 10 فوائد للثوم للصحة والجمال

 

2. ساعد الثوم في الفتوحات الرومانية

من المعروف أن الجنود الرومان أكلوا الثوم قبل مغادرتهم إلى ساحة المعركة. لأنهم يعتقدون أن الثوم يمنحهم الشجاعة لهزيمة الأعداء وقهر دول جديدة.

لكن هذا لم يكن كافيا. كلما احتلوا دولة جديدة، كانوا يزرعون حقول الثوم لنقل شجاعتهم إلى أراضيهم الجديدة.

أفضل 10 فوائد للثوم للصحة والجمال
أفضل 10 فوائد للثوم للصحة والجمال

 

3. الثوم يقي من النمور

كما استخدم الكوريون الثوم لغرض آخر. على ما يبدو، منذ قرون مضت، كان الكوريون يأكلون المخللات قبل عبور الممرات الجبلية، لماذا؟

جبالهم هي الموطن الطبيعي للنمور التي قد تسد طريقهم. اعتقد الكوريون أن النمور لا تحب رائحة وطعم الثوم، لذا فهم لا يهاجمون أي شخص يأكل الثوم.

اخترنا لك لتقرأ: ما الذي يستخدم للتخلص من روائح الثوم والبصل؟

4. مدينة أمريكية تسمى الثوم

هناك مدينة في الولايات المتحدة تعني الثوم في اللغة الهندية. هذه هي الكلمة الهندية Chicagaoua. هل يمكنك تخمين أي مدينة؟ نعم شيكاغو! هل تعلم أن اسمه يعني الثوم؟

5. الثوم النيء  او المفروم صحي أكثر

الثوم غذاء صحي. لكن في شكله الخام والمكسر، يكون أكثر صحة وله فوائد أكثر. من ناحية أخرى، يمكن أيضًا استخدام الثوم المنبت، لكن طعمه وفوائده ليست طبيعية مثل الثوم.

6. طعم الثوم الحار يرجع إلى تفاعل كيميائي

مذاق الثوم ورائحته بسبب التفاعل الكيميائي الذي يحدث بسبب تحلل خلايا الثوم. عند السحق لذلك إذا كنت تبحث عن نكهة أقوى للثوم، قم بتقطيع الثوم بقدر ما تستطيع.

طريقة غريبة للتخلص من رائحة الثوم

كالعادة، رائحة أصابعك كريهة بعد تقطيع الثوم. نخبرك بكيفية التخلص من رائحة اليد ضع يديك تحت صنبور بارد وافركهما بأداة معدنية.

 

الثوم ضد الأمراض

لكن الشيء الأخير والأهم. الثوم معروف في جميع أنحاء العالم فوائد ه التي لا تعد ولا تحصى. الاستهلاك المنتظم للثوم فعال في علاج أمراض القلب والسرطان ونزلات البرد والانفلونزا.

كما يخفض الثوم نسبة الكوليسترول في الدم ويقلل من انسداد الشرايين ويستخدم لعلاج حب الشباب وآلام الأسنان والتهاب المهبل.

قام الجنود البريطانيون في الحرب العالمية الأولى بشفاء جراحهم من أجل التئامها بشكل أسرع.

 

 

Advertisements

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

لطفاً قم بإغلاق مانع الاعلانات