6 فوائد مذهلة للبامية لصحة الجسم

6 فوائد مذهلة للبامية لصحة الجسم! البامية نبات مزهر يشتهر ببذور القرون الصالحة للأكل. يزرع هذا النبات في المناطق الاستوائية مثل أفريقيا وجنوب آسيا.

تتوفر البامية بلونين الأحمر والأخضر، وطعم كلا النوعين هو نفسه والنوع الأحمر يتحول إلى اللون الأخضر عند الطهي. تصنف البامية بيولوجيا كفاكهة ولكنها تستخدم في الطبخ مثل الخضار. غالبًا ما تستخدم البامية في مطبخ أمريكا الجنوبية. يمكن أن يكون لها نسيج لزج لا يجده بعض الناس جذابًا.

على الرغم من أن هذا ليس من أكثر الأطعمة شيوعًا ، إلا أن البامية غنية بالعناصر الغذائية. في استمرار هذه المادة، سوف تتعرف على جميع الفوائد الصحية للبامية، وكذلك القيمة الغذائية و كيفية تستهلك، ابقى معنا.

6 فوائد مذهلة للبامية لصحة الجسم

1. البامية غنية بالمغذيات

البامية غنية بالعناصر الغذائية.

يحتوي كوب واحد (100 جم) من البامية النيئة على العناصر الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 33.
• الكربوهيدرات: 7 جرام.
• البروتين: 2 جرام.
• الألياف: 3 جرام.
• المغنيسيوم: 14٪ من الاحتياج اليومي.
• الفولات: 15٪ من الاحتياج اليومي.
• فيتامين أ: حوالي 14٪ من الاحتياج اليومي.
• فيتامين ج: حوالي 26٪ من الاحتياج اليومي.
• فيتامين ك: حوالي 26٪ من الاحتياج اليومي.
• فيتامين ب 6: حوالي 14٪ من الاحتياج اليومي.

البامية مصدر ممتاز للفيتامينات C و K1. فيتامين ج عنصر غذائي قابل للذوبان في الماء يساهم في الأداء العام لجهاز المناعة، بينما فيتامين ك 1 هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون معروف بدوره في تخثر الدم.

بالإضافة إلى أن البامية منخفضة في السعرات الحرارية والكربوهيدرات وتحتوي على بعض البروتين والألياف. تفتقر العديد من الفواكه والخضروات إلى البروتين، مما يجعل البامية فريدة إلى حد ما في هذا الصدد.

يرتبط تناول كمية كافية من البروتين بفوائد إدارة الوزن والتحكم في نسبة السكر في الدم وتحسين بنية العظام وكتلة العضلات.

2. تحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة

تحتوي البامية على العديد من مضادات الأكسدة المفيدة لصحتك. مضادات الأكسدة هي مركبات في الغذاء تمنع تلف الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور. مضادات الأكسدة الرئيسية في البامية هي مادة البوليفينول بما في ذلك الفلافونويد والإيزوكيرسيتين، بالإضافة إلى الفيتامينات A و C.

تشير الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي يحتوي على مادة البوليفينول قد يحسن صحة القلب عن طريق تقليل مخاطر الإصابة بجلطات الدم والأضرار الناتجة عن الأكسدة. قد يكون البوليفينول مفيدًا أيضًا لصحة الدماغ نظرًا لقدرته الفريدة على دخول الدماغ والحماية من الالتهابات. قد تساعد آليات الدفاع هذه في حماية عقلك من علامات الشيخوخة وكذلك تحسين الإدراك والتعلم والذاكرة.

3. قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

ترتبط مستويات الكوليسترول المرتفعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. تحتوي البامية على مادة سميكة مثل مادة هلامية تسمى الصمغ، والتي يمكن أن ترتبط بالكوليسترول أثناء الهضم وتتسبب في إفراز الكوليسترول في البراز بدلاً من امتصاصه في الجسم.

قامت دراسة استمرت 8 أسابيع بتقسيم الفئران بشكل عشوائي إلى 3 مجموعات ومنحتهم نظامًا غذائيًا عالي الدهون يحتوي على 1٪ أو 2٪ مسحوق بامية أو نظام غذائي عالي الدهون بدون مسحوق بامية.

اخترنا لك لتقرأ: احذر 9 علامات واعراض لو ظهرت على جسمك فانت معرض للجلطة القلبية!