الآثار الجانبية لتناول عصير الكرفس للجسم

الآثار الجانبية لتناول عصير الكرفس للجسم، يحتوي الكرفس على الكثير من الألياف ويجعلنا نشعر بالشبع. لهذا السبب لا يمكننا تناول الكثير منه. عندما نقوم بعصر الكرفس، يتم تدمير أليافه ولهذا يمكننا تناول كوب منه.

بالنظر إلى أن الكرفس مليء بالفيتامينات والمعادن والمواد الجيدة الأخرى، فإن عصير الفاكهة هذا ليس مجرد مشروب ولكنه مشروب غذائي رائع.

السكر والسعرات الحرارية في عصير الكرفس منخفضة للغاية، على عكس عصائر الفاكهة والخضروات الأخرى، فإن السكر والسعرات الحرارية في كوب من عصير الكرفس أقل من عصير الجزر. يرجى أن تضع في اعتبارك أن الألياف مهمة جدًا لجسمنا ولا ينبغي أبدًا استخدام عصير الكرفس كبديل للوجبات.

يمنع مشاكل الرؤية

الكرفس غني جدًا بفيتامين أ، ويلعب هذا الفيتامين دورًا أساسيًا في الرؤية. يحمي سطح العين من البكتيريا والفيروسات. يساعد فيتامين أ أيضًا في منع مشاكل الرؤية المرتبطة بالعمر مثل إعتام عدسة العين.

يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

يحتوي الكرفس على مادة اللوتولين، وقد وجد الباحثون أن هذا العنصر يضعف الخلايا السرطانية ويجعلها أكثر حساسية للعلاج. يستخدم الكرفس منذ فترة طويلة في الطب الصيني كعامل مضاد للسرطان.

يحيد الطعام الحمضي

يحتوي الكرفس على عناصر قلوية جيدة جدًا من حيث عناصر الحديد والمغنيسيوم والصوديوم. بمعنى آخر، يمكنه تحييد الأطعمة الحمضية وبالتالي مساعدتنا في الحفاظ على توازن صحي في درجة الحموضة في الجسم.

استهلاك الكثير من الأطعمة الحمضية يمكن أن يسبب جميع أنواع المشاكل الصحية مثل تدهور العظام وحصوات الكلى ومشاكل الكبد والقلب، وبما أن العديد من الأطعمة التي نتناولها كل يوم حمضية، فإن إضافة عصير الكرفس إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في بعض هذه المشاكل. عناصر للتوقف عن صنعها.

ينظم توازن السوائل

الكرفس غني جدا بالبوتاسيوم وهذا المعدن يلعب دورا هاما في العديد من العمليات في الجسم. يعتقد العلماء أن البوتاسيوم هو ثالث أهم معدن لوظيفة الجسم. تتكون أجسامنا من حوالي 60٪ من الماء، و 40٪ من هذه المياه توجد داخل خلاياك، بينما الباقي خارج الخلايا، في السائل النخاعي، والدم، وبين الخلايا. هذا المستوى من الماء داخل وخارج خلاياك مهم جدًا ويتأثر بتركيز الشوارد. يذوب البوتاسيوم في الماء ويتصرف مثل المنحل بالكهرباء موجب الشحنة في نظامنا وينظم مستوى الماء داخل الخلايا.

يمنع مرض السكري من النوع الثاني

أصبح مرض السكري من النوع 2 مشكلة صحية خطيرة في العالم الحديث. تشير التقديرات إلى أنه بحلول عام 2030، سيعاني أكثر من 400 مليون شخص في جميع أنحاء العالم من هذا المرض. الكرفس من الطرق الطبيعية للوقاية منه. يحتوي الكرفس على نسبة عالية من فيتامين K وقد أثبتت إحدى الدراسات أن فيتامين K يحسن من حساسية الأنسولين لدينا.

غني بحمض الفوليك

حمض الفوليك هو أحد فيتامينات ب وهو عنصر أساسي لخلايا الدم الحمراء والبيضاء في نخاع العظام، كما أنه يلعب دورًا مهمًا في تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة وتفكك البروتين وإنتاج الحمض النووي. كوب واحد فقط من عصير الكرفس يحتوي على 145 ميكروغرام من حمض الفوليك، وهو ما يمثل أكثر من 36٪ من الكمية الموصى بها للرجال والنساء و 29٪ للنساء الحوامل والمرضعات.

أهم فوائد الكرفس الرائعة

ازرع الكرفس الخاص بك:

زراعة الكرفس أسهل مما يعتقده معظم الناس. عندما تشتري حفنة وتقطع النهاية، لا ترميها في سلة المهملات. ضعه في الماء وفي غضون أيام قليلة ستلاحظ ظهور براعم جديدة من المركز. ثم قم بزرعها وانتظر حتى تنمو بالكامل ثم قم بذلك مرة أخرى.