صحة وتغذية

تأثير الطماطم على الوقاية من السكتة الدماغية

تأثير الطماطم على الوقاية من السكتة الدماغية
تأثير الطماطم على الوقاية من السكتة الدماغية

تَبين أن تأثير الطماطم على الوقاية من السكتة الدماغية مذهل وفعال وذلك حسب الدراسات الحديثة بينت هذا وإليك التفاصيل.

تأثير الطماطم على الوقاية من السكتة الدماغية

تظهر الدراسات الحديثة أن الليكوبين في الطماطم يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

وفقًا لصحيفة ديلي ميل، فقد أظهرت دراسة علمية أن الاستهلاك المستمر للطماطم يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 59٪.

أظهرت الدراسة العلمية، التي نُشرت في المجلة البريطانية لطب الأعصاب، قدرة الطماطم على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 59٪ مع استمرار الاستهلاك.

تؤكد الدراسة أن الأشخاص الذين لديهم أعلى مستويات من الليكوبين في دمائهم، وهي مادة يتم توفيرها بواسطة “اللون الأحمر في الطماطم”، لديهم خطر أقل بشكل ملحوظ للإصابة بجلطة دموية في الـ 12 عامًا القادمة.

تؤكد هذه الدراسة على دور الليكوبين في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية، وتبين أن له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.

قيل في هذه الدراسة أن طبخ الطماطم بـ زيت الزيتون يزيد من امتصاص الجسم لمادة اللايكوبين، لذا فإن الحساء وقلاية البندورة خيارات جيدة.

 

اقرأ أيضاً:

فوائد سحرية لشرب زيت الزيتون على معدة فارغة

أعشاب وتوابل تحميك من الجلطة وتخثر الدم

 

ما هو الليكوبين؟

يعتبر الليكوبين من العناصر الغذائية النباتية التي لها خصائص مضادة للأكسدة، وهو الصباغ الذي يعطي اللون للفواكه الحمراء، مثل الطماطم والبطيخ والجريب فروت.

أهم مصادر الغذاء للحصول على الليكوبين

تحتوي جميع الأطعمة الطبيعية ذات اللون الأحمر بشكل عام على مادة الليكوبين، ولهذا السبب تعتبر الطماطم من أغنى مصادر الليكوبين، ولكن يمكنك أيضًا الحصول عليها من مجموعة من الأطعمة الأخرى مثل:

  • الطماطم الطازجة: 3.0 مجم.
  • الطماطم المجففة في الشمس: 45.9 مجم.
  • هريس الطماطم: 21.8 مجم.
  • الجوافة: 5.2 مجم.
  • البطيخ: 4.5 مجم.
  • البابايا: 1.8 مجم.
  • الجريب فروت الوردي: 1.1 مجم.
  • الفلفل الأحمر الحلو المطبوخ: 0.5 مجم.

 

شاهد أيضاً:

هل تعلم ماذا يحدث لجسمك اذا أكلت حبة بندورة واحدة على الريق صباحا !

 

 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى