طريقة عمل حلوى ليالي لبنان
تعد حلوى ليالي لبنان من أشهر أنواع الحلوى الشامية، وتتسم بمذاق لذيذ، كما يسهل صنعها في المنزل إليك طريقة عمل حلوى ليالي لبنان في المقال.
طريقة عمل ليالي لبنان
إذا كنتِ تريدين عمل حلوى سريعة ومميزة لتقديمها لأسرتك، فيمكن القيام بعمل حلوى ليالي لبنان التي تعد من أشهر الحلويات الباردة في مختلف بلاد الشام.
إليك خطوات طريقة عمل ليالي لبنان في ما يأتي:
طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد
نقدم طريقة عمل ليالي لبنان بالخطوات الآتية:
1. المكونات اللازمة
تتمثل بالآتي:
- كوب سميد ناعم.
- 4 كوب حليب سائل.
- ربع كوب سكر.
- 3 حبّات مستكة.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- كوب من القشطة.
- نصف كوب فستق حلبي مطحون.
- قطر.
2. طريقة تحضير ليالي لبنان بالسميد
- إليك طريقة تحضير ليالي لبنان بالسميد في ما يأتي:
- أحضر قدر وضعه على النار ثم ضع حبّات المستكة واتركها حتى تذوب.
- أضف السميد والسكر والحليب وهو بارد إلى القدر مع الاستمرار في التقليب.
- اترك المزيج على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج سميكًا.
- ارفع القدر من على النار وأضف ماء الورد إلى الخليط وامزجه جيدًا.
- اسكب ليالي لبنان في قالب متوسط ويفضل أن تكون بطبقة متوسطة السماكة.
- ضع القالب في الثلّاجة حتى يبرد.
- أخرج القالب من الثلّاجة، ثم ضع القشطة على الوجه بالكامل.
- أضيف الفستق الحلبي ليغطي القشطة.
- قدم ليالي لبنان باردة مع إضافة القطر حسب الرغبة.
طريقة تحضير ليالي لبنان بالبسكويت
أيضًا يمكن إضافة البسكويت إلى حلوى ليالي لبنان على شكل طبقات للحصول على مذاق مميز.
المكونات اللازمة
تحتاج إلى المكونات الآتية:
1. مكونات الطبقة الأولى
تتمثل بالآتي:
- عبوة بسكويت سادة.
- كوب حليب.
2. مكونات الطبقة الثانية
تتضمن كل من:
- نصف كوب سميد.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
3. مكونات الطبقة الثالثة
ما يأتي:
- علبة قشطة.
- كيس كريمة خفق.
- فستق حلبي بودرة.
طريقة تحضير ليالي لبنان بالبسكويت
- اصنع ليالي لبنان بالبسكويت من خلال طريقة عمل ليالي لبنان الآتية:
- قم بغمس البسكويت بالحليب ثم ضعه في طبق التقديم، لتحضير الطبقة الأولى.
- امزج السميد والسكر والماء والفانيلا جيدًا، وضع المزيج في وعاء على النار، لتحضير الطبقة الثانية.
- أترك المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح قوام المزيج متماسكًا.
- أضف الطبقة الثانية المكونة من السميد والسكر إلى طبقة البسكويت.
- اخفق الكريمة في الخلّاط الكهربائي، وأضيف لها القشطة مع الاستمرار في الخفق، لتحضير الطبقة الثالثة.
- أضف طبقة الكريمة والقشطة أعلى طبقة السميد.
- أضف الفستق الحلبي حتى يغطي طبقة القشطة، ويمكن رشها بالكاكاو البودرة بدلًا من الفستق.
- أدخل الحلوى في الثلّاجة واتركها حتى تبرد، ثم أخرجها من الثلّاجة وقدمها باردة.
طريقة ليالي لبنان بالفواكة
يمكنك إضافة قطع الفواكه المنعشة إلى طريقة عمل ليالي لبنان:
1. المكونات اللازمة
تتمثل بالآتي:
- كوب سميد ناعم.
- 4 كوب حليب سائل.
- ربع كوب سكر.
- 3 حبّات مستكة.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- كوب من قطع الفواكه المشكلة.
- نصف كوب من الكريمة.
- قطر.
2. المكونات اللازمة للقطر
ما يأتي مكونات القطر لطريقة عمل ليالي لبنان:
- 3 كوب من السكر.
- كوب وربع من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة كبيرة من العسل.
فستان زفاف الأميرة إيمان بنت عبد الله
طريقة عمل عجينة القطايف السريعة
أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا الجديدة في المنزل
3. طريقة تحضير ليالي لبنان بالفواكه
إليكِ طريقة تحضير ليالي لبنان بالفواكه في ما يأتي:
- أحضر قدر وضعه على النار ثم ضع حبّات المستكة واتركها حتى تذوب.
- أضف السميد والسكر والحليب وهو بارد إلى القدر مع الاستمرار في التقليب.
- أترك المزيج على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج سميكًا.
- ارفع القدر من على النار وأضف ماء الورد إلى الخليط وامزجه جيدًا.
- اسكب ليالي لبنان في قالب متوسط ويفضل أن تكون بطبقة متوسطة السماكة.
- ضع القالب في الثلّاجة حتى يبرد.
- أخرج القالب من الثلّاجة.
- زين ليالي لبنان بالكريمة وقطع الفواكه.
- قدم ليالي لبنان باردة مع إضافة القطر حسب الرغبة.
4. طريقة عمل القطر
اتبع الخطوات في ما يأتي:
- ضع السكر مع الماء بدرجة حرارة الغرفة.
- أضف عصير نصف ليمونة مع ملعقة العسل،عندما يبدأ المزيج بالغليان.
- اتركه يغلي لمدة 5 دقائق إضافية ثم ارفعه عن النار واتركه يبرد للتقديم.
