7 فوائد صحية لا تصدق لفاكهة التين
محتويات المقال
7 فوائد صحية لا تصدق لفاكهة التين، في هذه المقالة من موقع فوائد، نعتزم أن نقدم لك القيمة الغذائية و 7 فوائد صحية لا تصدق لفاكهة التين وآثارها الجانبية المحتملة. أخيرًا، سنعلمك كيفية تحضير 3 أطباق لذيذة معها.
التين فاكهة فريدة تشبه الدمعة. تحتوي هذه الفاكهة على مئات الحبات الصغيرة وقشرها الأرجواني أو الأخضر صالح للأكل.
التين وأوراقه غنية بالعناصر الغذائية ولها العديد من الفوائد الصحية. من بين فوائد التين يمكن ذكرها للمساعدة على الهضم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وإدارة نسبة السكر في الدم.
إذا كنت تريد معرفة فوائد هذه الفاكهة الصيفية ومعرفة كيفية إضافتها إلى نظامك الغذائي، فاتبعنا حتى نهاية مقالتنا.
القيمة الغذائية للتين
يمكن أن يؤكل التين نيئًا أو مجففًا. تختلف القيمة الغذائية للتين الطازج والمجفف، والتي سنذكرها أدناه:
القيمة الغذائية لـ 100 جرام من التين الطازج:
- السعرات الحرارية: 74.
- الكربوهيدرات: 19 جرام.
- البروتين: 0.7 جرام.
- الدهون: 0.3 جرام.
- الألياف: 3 جرام.
- بوتاسيوم: 232 ملجم.
- منجنيز: 0.1 مجم.
- فيتامين ك: 4.7 ميكروجرام.
- فيتامين ب 6: 0.1 مجم.
- مغنيسيوم: 17 ملجم.
- كالسيوم: 35 ملجم.
- الثيامين: 0.1 مجم.
- فيتامين أ: ثلاثة بالمائة من احتياجات الجسم اليومية.
- فيتامين ج: 2 ملجم.
القيمة الغذائية للتين المجفف:
- السعرات الحرارية: 249.
- الكربوهيدرات: 63.9 جرام.
- البروتين: 3.3 جرام.
- الدهون: 0.9 جرام.
- الألياف: 9.8 جرام.
- المنغنيز: 0.5 ملغ.
- فيتامين ك: 15.6 مليجرام.
- البوتاسيوم: 680 ملغ.
- مغنيسيوم: 68 ملجم.
- كالسيوم: 162 ملجم.
- نحاس: 0.3 ملليجرام.
- حديد: 2 مجم.
- الفوسفور: 67 ملغ.
- فيتامين ب 6: 0.1 مجم.
- الثيامين: 0.1 مجم.
- الريبوفلافين: 0.1 ملغ.
- زنك: 0.5 ملليجرام.
7 فوائد صحية لا تصدق لفاكهة التين
التين غني بالفيتامينات والمعادن ويحسن صحة الجسم بشتى الطرق.
يمكنك تناول التين كوجبة خفيفة صحية ومغذية أو صنع أطعمة مختلفة معه للاستمتاع بفوائده. فيما يلي بعض أهم الفوائد الصحية للتين:
غني بمضادات الأكسدة القوية
- يحسن التين من صحة الجسم بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة.
- تؤثر الأكسدة على الجسم كله تقريبًا وترتبط بأمراض مختلفة مثل الشيخوخة المبكرة والسرطان.
- تساعد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل التين على محاربة هذه الآثار الجانبية.
- تحتوي بعض أنواع التين على مضادات أكسدة أكثر؛ ومع ذلك، فإن جميع أنواع هذه الفاكهة الصيفية غنية بالبوليفينول المختلفة ويمكنها محاربة الإجهاد التأكسدي.
- تشير الدراسات أيضًا إلى أن التين المجفف مصدر أفضل لمركبات البوليفينول وله نشاط مضاد للأكسدة أعلى من التين الخام.
التين له خصائص مضادة للسرطان
يستخدم التين في الطب البديل لعلاج الأمراض المختلفة، بما في ذلك السرطان.
وجدت دراسة في جامعة الصين أن بعض المركبات الموجودة في التين تساعد في تنظيف غطاء الخلايا السرطانية المختلفة.
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الدراسات في هذا المجال، فقد خلص الباحثون إلى أن التين يمكن أن يقاوم الأمراض المختلفة بسبب مركباته النشطة بيولوجيًا.
فوائد التين في علاج الأمراض الشائعة
- يستخدم التين منذ آلاف السنين لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض الشائعة.
- يمكن علاج أكثر من 40 نوعًا من أمراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي وأمراض أخرى بالتين.
- أثبتت الدراسات أن التين يعتبر ثمرة مفيدة في علاج فقر الدم والسرطان والسكري وأمراض الكبد واضطرابات الجلد والتهابات المسالك البولية و ..
له فوائد مضادة للجراثيم ومضادة للفطريات
يمكن أن يعمل التين كمركب مضاد للبكتيريا ومضاد للفطريات، أظهرت دراسة أجريت في جامعة ماليزيا أن مستخلص التين يمكنه محاربة البكتيريا والفطريات والميكروبات المختلفة.
خلصت دراسات مختلفة إلى أن التين يمكن أن يحفز استجابة الجهاز المناعي. لهذا تعتبر هذه الفاكهة غذاء ممتاز لتقوية جهاز المناعة. يعتبر التين خيارًا جيدًا لمكافحة الأمراض الشائعة.
اخترنا لك لتقرأ:
فوائد فاكهة الصبر أو التين الشوكي
التين المجفف يحميك من فقدان البصر وتصلب الشرايين
دور التين في الوقاية من سرطان القولون
فوائد وأسرار شرب منقوع ورق التين
التين مصدر ممتاز للبوتاسيوم والألياف
- البوتاسيوم والألياف مركبان حيويان في النظام الغذائي لا يحصل عليه الكثير من الناس.
- التين، سواء كان جافًا أو طازجاً، غني بالألياف؛ يلبي حوالي 7 إلى 19 بالمائة من حاجة الجسم اليومية لهذا المعدن.
- الألياف تساعد جهاز المناعة، وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنها مفيدة في إنقاص الوزن نتيجة الشعور بالشبع.
- يوجد البوتاسيوم في جميع خلايا الجسم ويساعد الجسم على العمل بشكل صحيح.
- يعتبر التين المجفف مصدرًا ممتازًا للمنغنيز والمغنيسيوم والكالسيوم، والتي لا يحصل الكثير منا على ما يكفي منها.
- يمكنك تناول التين كوجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية.
فوائد فاكهة التين لصحة القلب والأوعية الدموية
يساعد تناول التين في خفض ضغط الدم ومستويات الدهون في الدم، مما يحسن صحة القلب والأوعية الدموية.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن تناول التين يحسن مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الجيد (HDL) والدهون الثلاثية.
بالإضافة إلى ذلك، وجدت إحدى الدراسات أن مستخلص التين خفض ضغط الدم لدى الفئران ذات المستويات الطبيعية المرتفعة لضغط الدم.
ومع ذلك، وجد الباحثون في دراسة استمرت 5 أسابيع على 83 شخصًا لديهم مستويات عالية من الكوليسترول السيئ، أن الأشخاص الذين تناولوا 14 حبة تين مجفف (120 جرامًا) يوميًا لم يحدث لديهم أي تغيير في مستويات الدهون في الدم مقارنةً بالضوابط ، ولم يختبروا ذلك بأنفسهم.
الفوائد الصحية لأوراق التين
تعتبر أوراق التين ذات قيمة عالية للصحة، لأنها تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة. يمكنك تجفيف أوراق التين وصنع الشاي بها. فيما يلي بعض فوائد أوراق التين:
1. فوائد فاكهة التين لمرض السكري
في إحدى الدراسات، أعطى الباحثون الفئران مستخلص أوراق التين. أظهرت نتائج هذه الدراسة أن الفئران شهدت انخفاضًا في نسبة السكر في الدم.
بالإضافة إلى ذلك، خلص الباحثون إلى أن مستويات الكوليسترول في الفئران انخفضت. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في التين على محاربة الإجهاد التأكسدي الناتج عن مرض السكري.
ثبت أن التين علاج جيد للآثار الجانبية لمرض السكري. هذه الفاكهة لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ويمكن أن تنظم العديد من وظائف الجسم التي تضررت بسبب مرض السكري.
2. تساعد في علاج سرطان الجلد
تحتوي أوراق التين على مركبات نشطة بيولوجيا. هذه المركبات ممتازة في مكافحة الأضرار التي تسببها الجذور الحرة. هناك بعض الأدلة على أن أوراق التين مفيدة في علاج سرطان الجلد.
3. لها تأثيرات مضادة للشيخوخة
أظهرت دراسات مختلفة أن مستخلص أوراق التين له خصائص مضادة للشيخوخة، وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا أوراق التين ومستخلص أوراق التين شهدوا انخفاضًا في تجاعيد الوجه. والسبب في ذلك هو الخصائص المضادة للأكسدة لهذه الفاكهة الصيفية.
لخصت دراسة منشورة إلى أنه يمكن استخدام كريم يحتوي على خلاصة التين لعلاج البثور أو عيوب الجلد (فرط تصبغ) وحتى حب الشباب.
الآثار الجانبية لفاكهة التين
قد يكون لاستهلاك التين بعض الآثار الجانبية. على سبيل المثال، نظرًا لاستخدام التين كعنصر طبيعي في علاج الإمساك، فقد تعاني من الإسهال أو مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى ذلك، فإن التين غني بفيتامين K، والذي يمكن أن يتداخل مع أدوية ترقق الدم ويقلل من فعاليتها.
إذا كنت تتناول مميعات الدم، يجب أن تكون على دراية بكمية التين والأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين ك لتجنب هذه الآثار الجانبية. إذا كانت لديك حساسية من حبوب لقاح البتولا، فمن المحتمل أيضًا أن تكون لديك حساسية من التين.
تحتوي شجرة التين على مادة اللاتكس الطبيعية التي قد تكون لديك حساسية منها.
كيفية تجفيف التين
كما قلنا، يُزعم أن العناصر الغذائية وبالتالي فوائد التين المجفف الصحية هي أكثر من التين الطازج. يمكنك اتباع الخطوات التالية لتجفيف التين:
الخطوة الأولى:
لتجفيف التين هي ضبط الفرن على 60 درجة مئوية للتسخين.
الخطوة الثانية:
اغسلي كمية جيدة من التين جيدًا بالماء ثم جففها جيدًا. نقطع التين إلى نصفين ونقطع رؤوسهم ونتخلص منها.
الخطوة الثالثة:
انقلي التين إلى صينية الفرن وضعيه في الفرن. افتحي باب الفرن بحذر من وقت لآخر وقلبيها رأسًا على عقب.
الخطوة الرابعة:
اتركي التين في الفرن لمدة 8 إلى 24 ساعة حتى يجف بدرجة كافية.
طريقة تحضير 3 وجبات بالتين
بمساعدة الأساليب الإبداعية، يمكنك تضمين التين في نظامك الغذائي. فيما يلي، سوف نخبرك عن كيفية صنع 3 أطباق لذيذة من التين:
1. عصير التين والموز والعسل
إذا لم تكن لديك فكرة جديدة لصنع عصير وتعبت من العصائر المتكررة، فنحن نقترح عليك تجربة عصير التين؛ عصير يحتوي على مكونات منشطة أخرى مع التين.
المكونات:
- 4 حبات من التين المتوسط الطازج.
- الموز الناضج: نصف موزة.
- زبادي يوناني: نصف كوب.
- العسل: ملعقة كبيرة.
- الحليب: نصف كوب.
كيفية التحضير:
- أولاً، اغسل التين جيدًا وتخلص منه.
- نقطع التين إلى نصفين ونضعهم في الخلاط.
- يُضاف الموز واللبن اليوناني والعسل والحليب إلى التين ونخفق المكونات عدة مرات لتليينها جيدًا.
- عصير التين جاهز.
- صبه في كوبك المفضل واستمتع بتناوله.
2. سلطة التين
إذا كنت نباتيًا أو لأي سبب كنت ترغب في تجربة مجموعة متنوعة من السلطات، فلا تهمل تحضير سلطة التين.
تحتوي هذه السلطة الجذابة على مكونات صحية ويمكن أن تكون مناسبة لمجموعة متنوعة من الأذواق.
مكونات تحضير السلطة:
- نصف حبة جوز: نصف كوب.
- تين طازج كبير: أربعة حبات.
- جبن الماعز: 60 جرام.
مكونات لتحضير الصلصة:
- الخل الأبيض: ملعقة كبيرة.
- العسل: ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان.
- ملح وفلفل حسب الحاجة.
كيفية التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 176 مئوية.
- انقلي الجوز إلى صينية فرن واتركيها ترتاح في الفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تنضج وتفوح رائحتها.
- ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركي الجوز يبرد.
حان الوقت الآن لتحضير الصلصة
- في وعاء صغير، يُمزج الخل والعسل والملح والفلفل.
- يضاف زيت الزيتون ببطء.
- تذوق الصلصة وأضف المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
- نأخذ أطراف التين، نقطعها ناعماً ونصبها في وعاء التقديم.
- إذا كان التين صغيرًا، اقطعه إلى نصفين.
- نضيف الجوز المحمص والصلصة إلى السلطة ونخلط جيداً.
- أخيرًا، أضف جبن الماعز إلى السلطة. سلطتك اللذيذة والمنشطة جاهزة.
3. عصير التين والتمر
هذا عصير آخر لمحبي العصائر الجديدة والمنشطة. لاحظ أن مكونات هذا العصير تكفي لشخصين. يمكنك زيادة أو تقليل المواد الخام حسب عدد الأشخاص.
المكونات:
- التين: 8 قطع.
- التمر: حبتين من التمر.
- زبدة اللوز: ملعقتان كبيرتان.
- الحليب: كوبان.
كيفية التحضير:
- اغسل التين جيدًا وتخلص من النصائح.
- ثم قطع التين إلى النصف.
- نضع التين والتمر وزبدة اللوز والحليب في الخلاط ونخفق عدة مرات.
- بمجرد أن يصبح العصير طريًا، اسكبه في أكواب واشربه.
اخترنا لك لتشاهد:
فوائد التين – تناولوا التين اذا كنتم تعانون من هذه الأمراض والمشاكل الصحية! فوائد التين مذهلة وسحرية
الكلمة الأخيرة
من خلال تناول التين يمكنك الاستفادة من فوائده الصحية. بالإضافة إلى التين، يبدو أن أوراق التين وشاي أوراق التين مفيدة للجسم.
قد يكون التين المجفف فعالاً بشكل خاص في علاج الإمساك. ومع ذلك، يجب أن تدرك أن التين قد يتفاعل مع مميعات الدم لأنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ك. اعلم أن التين المجفف يحتوي على نسبة عالية من السكر. لذلك لا تفرط في تناوله.
في المقال الذي أعددناه لكم اليوم، بعد ذكر القيمة الغذائية للتين، قدمنا لكم معلومات مفيدة عن فوائد هذه الفاكهة الصيفية اللذيذة وأوراقها.
ثم تحدثنا عن الآثار الجانبية لهذه الفاكهة وعلمنا كيفية تجفيفها وكيفية تحضير عدة أطعمة مغذية وصحية معها. استخدم هذه الطرق لدمج التين في نظامك الغذائي.
