الفوائد والاستخدامات والخصائص الطبية للكركم
محتويات المقال
الكركم له أهمية مختلفة في التوابل الهندية. هذا هو السبب في أنك ستحصل بالتأكيد على الكركم في مطبخ كل منزل. لا يعزز الكركم طعم ولون الطعام فحسب، بل يحميه أيضًا من العديد من الأمراض. يستخدم الكركم كعشب منذ العصور القديمة. هناك ذكر مفصل عن فوائد الكركم في الطب البديل. في هذه المقالة نخبرك بالتفصيل عن مزايا وعيوب وطرق تناول الكركم.
ما هو الكركم؟
الكركم له أهمية مختلفة في التوابل الهندية. هذا هو السبب في أنك ستحصل بالتأكيد على الكركم في مطبخ كل منزل. لا يعزز الكركم طعم ولون الطعام فحسب، بل يحميه أيضًا من العديد من الأمراض. يستخدم الكركم كعشب منذ العصور القديمة. هناك ذكر مفصل عن فوائد الكركم في الطب البديل. في هذه المقالة نخبرك بالتفصيل عن مزايا وعيوب وطرق تناول الكركم.
الكركم عشب يتم استخدامه بشكل بارز كتوابل، يستخدم الكركم أيضًا في الوقاية من العديد من الأمراض. في الوقت الحاضر ، تجري الأبحاث حول خصائص الكركم في جميع أنحاء العالم وتؤكد العديد من الأبحاث الخصائص المذكورة في الطب البديل .
انواع الكركم
تم العثور على العديد من أنواع الكركم ، وتستخدم الأنواع الأربعة التالية بشكل رئيسي في الطب:
كركم لونجا :
يستخدم هذا النوع من الكركم بشكل أساسي كتوابل وأدوية. يبلغ طول نباتاته 60-90 سم. لون هذا الكركم أحمر أو أصفر من الداخل هذا هو الكركم الذي نستخدمه لصنع الخضار في منازلنا.
الكركم العطري :
يسمى هذا الكركم البري.
كركم أمادا :
هذه درنة وأوراق الكركم لها رائحة الزنجبيل, هذا هو السبب في أنه الكركم العطري .
الكركم القيصري:
يسمى هذا الكركم الأسود وفقًا للمعتقدات ، فإن هذا الكركم له خصائص خارقة .
فوائد واستخدامات الكركم
يزيد الكركم من مناعة أجسامنا، مما يجعله يقي من جميع أنواع الأمراض المعدية الكركم له خصائص في زيادة الدم في الجسم, يعتبر الكركم مفيدًا جدًا في مرض السكري .
دعنا نعرف ما هي الأمراض التي يتم التخلص منها نتيجة تناول الكركم وكيف يجب تناوله.
1.فوائد الكركم في البرد
بسبب سخونة الكركم, من المفيد تناوله في نزلات البرد, رائحة دخان الكركم في الليل تشفي من البرد لا ينبغي شرب الكركم إلا بعد فترة من شمه.
2.يوفر الكركم الإغاثة من بثور الرأس
البثور مشكلة شائعة في فصل الصيف, تسبب البثور حكة شديدة وحرقان في الرأس, للتخفيف من هذه المشكلة، قم بطحن الكركم وقم بتدليكها على فروة الرأس يوميًا.
3.الكركم يساعد على تخفيف آلام العين
عند ألم العين أو في حالة وجود أي إصابات, اسلقي 1 جرام من الكركم مع 25 مل من الماء وصفيه, بعد التصفية يؤدي وضعه في العين بشكل متكرر إلى التخفيف من آلام العين, حتى مع التهاب الملتحمة، يمكنك الحصول على قسط من الراحة بمساعدة هذا العلاج المنزلي .
4.يخفف من مشكلة جريان الاذن
السائل السميك الذي يخرج من الأذن هو مشكلة أطلق عليها الناس في اللغة الشائعة احمرار الأذن, للتخفيف من ذلك قم بغلي الكركم في الماء، ثم ضعه في الأذن.
5.فوائد الكركم في الإسهال
نخلط زيت الخردل مع الكركم ونضعه على اللثة صباحا ومساء مع تدليكها جيدا ثم شطفها بالماء الفاتر، تختفي جميع أنواع أمراض اللثة.
6.يخفف من التهاب الحلق
إذا كنت تعاني من التهاب الحلق، تناول 2-5 جرام من مسحوق الكرفس والكركم ومستخلصات الشيتراك مع ملعقة واحدة من العسل، فهذا ينهي ألم الحلق.
7.يساعد في تقليل السعال
اصنع 1-2 جرام من مسحوق الكركم مع العسل والاسترخاء من بعدها يساعد في تقليل السعال.
8.تخفيف آلام المعدة
يساعد تناول الكركم على تخفيف الآلام بسرعة حتى في حالة آلام المعدة, اغلي 10 جرام من الكركم في 250 مل من الماء, عندما يكون لديك ألم في المعدة.
9.فوائد الكركم في البواسير
يصاب معظم الناس بالإمساك بسبب نمط الحياة السيء والنظام الغذائي السيئ, تبدأ مشكلة البواسير في وقت لاحق بسبب الإمساك, للتخلص من البواسير اخلطي 10 جرام من الكركم في حليب وضعيه على الثآليل.يتم أيضًا خلط مسحوق الكركم وزيت الخردل ووضعه في البواسير الموجودة على الثآليل.
10.فوائد الكركم لليرقان
اليرقان مشكلة إذا لم يتم علاجها بشكل صحيح, فإنها تتحول لاحقًا إلى مشكلة خطيرة للغاية, هذه المشكلة أكثر شيوعًا عند الأطفال الصغار.
في حالة الإصابة باليرقان، فإن خلط 6 جرامات من مسحوق الكركم في وعاء وتناوله مرتين يوميًا يريحك من اليرقان في 4-5 أيام, بصرف النظر عن هذا ، فإن تناول 50 جرامًا من اللبن الرائب الممزوج مع 5-10 جرام من مسحوق الكركم مفيد أيضًا في مرض اليرقان .
11.الكركم في مرض السكري
خلط العسل في 2 إلى 5 جرام من مسحوق الكركم وتناوله في الصباح والمساء مفيد لمرضى السكري.
12.فوائد الكركم لثدي
استخدام الكركم مفيد أيضًا في المشاكل المتعلقة بالثدي, طحن الكركم واللودرا في الماء وتطبيقه على الثدي مفيد في الأمراض المتعلقة بالثدي .
13.فوائد الكركم للحكة
إذا كنت تعاني من حكة في جلدك، يمكنك علاج هذه المشاكل بسرعة باستخدام الكركم لهذا الغرض، ضع عجينة من الكركم على مكان الحكة.
14.يساعد الكركم على تقليل التورم و التخفيف من الالتهاب
إذا كان هناك تورم في أي جزء من الجسم، فيمكنك تقليل التورم باستخدام الكركم لهذا، امزج كمية متساوية من الكركم مع الزنجبيل الجافو الكمون وقم بعمل مسحوق, صفيها بقطعة قماش واتركها جانباً, إن تناول 2-2 جرام من هذا المسحوق بالماء الفاتر يقلل التورم.
15.الكركم مفيد في تساقط الشعر
يعتبر الكركم مفيدًا جدًا في منع تساقط الشعر وسبب تساقط الشعر هو فقدان الهضم، لأنه بسبب سوء الهضم، لا تحصل جذور الشعر على التغذية السليمة، مما يؤدي إلى بدء تساقط الشعر بصرف النظر عن هذا ، فقد لوحظ أيضًا تساقط الشعر بسبب زيادة عيوب البلغم في هذه الحالة، يحتوي الكركم على خصائص قمع للحرارة والبلغم، فهو يساعد في الهضم الصحي ويمنع تساقط الشعر.
16.الكركم للتخلص من البثور
كما لوحظت فوائد الكركم في التخلص من البثور يبدأ حب الشباب في الخروج بسبب تكوّن المزيد من الزيت في الجلد في هذه الحالة، نظرًا لخصائص الكركم الآمنة، فهو يساعد في التخلص من البثور عن طريق نقع هذا الزيت ، بالإضافة إلى خصائصه المضادة للالتهابات، كما أنه مفيد أيضًا في التخلص من الأمراض الجلدية.
17.فوائد الكركم في التئام الجروح
نظرًا لخصائص زراعة الكركم والالتهابات، فإنه يساعد أيضًا في التئام جميع أنواع الجروح وعلاج التورم.
18.الكركم مفيد في علاج تقرحات الفم
تحدث تقرحات الفم بسبب سوء الهضم, الكركم له خصائص دافئة، فهو يساعد في الهضم عن طريق تقوية الجهاز الهضمي مما يخفف من تقرحات الفم بالإضافة إلى خصائصه العلاجية، مما يساعد أيضًا في التئام تقرحات الفم، كما أنه يساعد على ملئها.
19.فوائد الكركم للتخلص من السعال الجاف
يحدث السعال نتيجة ظهور كل من عيوب البلغم سواء كانت جافة أو مصحوبة بالمخاط, الكركم له خاصية موازنة البلغم، حيث أنه مفيد في جميع أنواع السعال.
20.فوائد الكركم للتخفيف من آلام المفاصل
يمكن أن يكون الكركم مفيدًا جدًا أيضًا في آلام المفاصل وتورمها نظرًا لخصائصه الساخنة والالتهابية, من خلال استخدامه، فهو يساعد في تخفيف الآلام بسرعة بسبب سخونته.
21.فائدة الكركم للتخلص من الدودة
تحدث ديدان المعدة أيضًا بسبب خلل في الجهاز الهضمي, الكركم له خصائص الجهاز الهضمي والحشرات كما يوفر الراحة من ديدان المعدة.
22.فوائد الكركم لغازات المعدة
كما تحدث مشاكل في المعدة والغازات، وما إلى ذلك أيضًا بسبب تباطؤ الجهاز الهضمي، مما يفسد أيضًا الجهاز الهضمي, يحتوي الكركم على خصائص دافئة، فهو يساعد على جعل الجهاز الهضمي صحيًا عن طريق زيادة الهضم، مما يخفف من مشكلة الغازات.
23.فوائد الكركم لفقر الدم
كما لوحظ أن في حالات فقر الدم وفقًا لأحد الأبحاث، فإن الكركم مفيد في علاج فقر الدم نظرًا لكونه مضادًا للأكسدة ويقي الكبد، ووفقًا لطب البديل، فإن الكركم ويساعد في زيادة الدم.
24.فائدة الكركم للتخفيف من القرحة الهضمية
كما تم اعتبار مشاكل مثل قرحة المعدة بمثابة فقدان للهضم, الكركم له خصائص هضمية والتهابات بالإضافة إلى خصائصه العلاجية، فهو يخفف من قرحة المعدة.
25.فوائد الكركم للسرطان
وفقًا لبحث، وجد أن الكركم له خصائص مضادة للسرطان حيث يمكن أن يكون مفيدًا في مشاكل خطيرة مثل السرطان.
26.لانخفاض كمية السكر في الدم
زيادة كمية السكر في الدم تعني مرض السكري, الكركم مفيد أيضًا في هذه المرحلة لأن ضعف الجهاز الهضمي يعتبر أحد أسباب مرض السكري، مما يبطئ عملية التمثيل الغذائي ويزيد أيضًا من عيوب البلغم في هذه الحالة.
الكركم له خصائص هضمية، فهو يجعل عملية الهضم صحية ويعالج عملية التمثيل الغذائي كما أنه يساعد في الحد من أعراض مرض السكري.
الجرعة الشائعة من الكركم
عادة 1-2 جرام من الكركم مناسب للصحة, إذا كنت ترغب في استخدام الكركم لمرض معين، فافعل ذلك وفقًا لنصيحة الطبيب.
الأسئلة المتداولة المتعلقة بالكركم
1- هل استهلاك الكركم يزيد المناعة؟
نعم، وفقًا للخبراء، فإن تناول الكركم يساعد على زيادة المناعة من خلال فصل الشتاء أو أثناء تغير الطقس، غالبًا ما نمرض بسرعة ونستغرق أيضًا وقتًا للتعافي. في الواقع، السبب الرئيسي لذلك هو ضعف المناعة, لذلك، يجب تضمين الكركم في نظامك الغذائي خلال فصل الشتاء أو أثناء تغيير الموسم.
2- هل شرب حليب الكركم مفيد جدا للصحة؟
الكركم مليء بالعديد من الصفات في حد ذاته وعندما تستهلكه بخلطه مع الحليب، فإن فوائده تزداد تعددًا, من السهل أيضًا صنع حليب الكركم, نضع رشة من الكركم في كوب من الحليب ونغليها جيداً، ثم نأكلها وهي فاترة. وهذا ما يسمى حليب الكركم أو الحليب الذهبي. هذه هي الطريقة الأضمن للتخلص من البرد، بالإضافة إلى أنها مفيدة جدًا إذا كنت تعاني من آلام في الجسم أو تشعر بالبرد.
3- كيفية استخدام الكركم للراحة السريعة من نزلات البرد؟
نزلات البرد مشكلة شائعة ويستخدم معظم الناس العلاجات المنزلية للتخلص من نزلات البرد, يعتبر تناول الكركم مفيدًا جدًا في تخفيف نزلات البرد. يعتقد خبراء أنه يجب استهلاك حليب الكركم في وقت النوم للتخفيف السريع من البرد.
4- هل يجب تناول الكركم في فصل الشتاء؟
يأتي الشتاء حيث تبدأ أنواع كثيرة من الأمراض، سواء كان البرد أو آلام المفاصل. كل هذه المشاكل تجعل فصل الشتاء مؤلمًا لكثير من الناس. وفقًا لطب البديل، فإن استهلاك الكركم يمكن أن يعالج هذه الأمراض إلى حد ما في المنزل. لذلك، في فصل الشتاء، يوصي أطباء أيضًا بتناول الكركم. ضع في اعتبارك أن تناول كمية زائدة من الكركم يمكن أن يكون ضارًا أيضًا، لذلك في أي فصل الشتاء أو الصيف يجب استهلاك الكركم بكميات محدودة.
5- هل تناول الكركم مفيد لمرضى الربو؟
تناول الكركم مفيد في أمراض الرئة مثل الربو. يساعد الكركم على التخلص من البلغم المجمد في حالات الربو، مما يقلل من أعراض الربو. لذلك ينصح مرضى الربو بتناول الكركم. إذا كنت مريضًا بالربو، فعليك تناول الكركم بانتظام.