صحة وتغذية

انواع العنب

Advertisements

انواع العنب كما سنتحدث عن كم عدد أنواع العنب في العالم؟ وعن تعريف العنب وفوائده ستجدون كل هذه المواضيع من خلال هذا المقال.

انواع العنب

1- الرومي الأحمر

النوع الثاني يعتبر في مصر. البذور كبيرة، مع بذور حلوة ومجموعات صغيرة تبقى على الأشجار حتى ديسمبر.

يتم نقل الثمار لمسافات طويلة، الكرمة قوية جدًا في النمو ويمكن استخدامها مع التقليم القصير (فترة الإثمار) لأن العيون القاعدية تكون خصبة وخصبة.

Advertisements

2- من انواع العنب البناتي الأبيض

ويسمى أيضا السلطانين وفواكهه الخالية من البذور وهي عبارة عن بذور صغيرة يزيد عصيرها من نسبة السكر وتنخفض حموضتها.

حيث يظهر في الأسواق في أوائل شهر يوليو، لكن العلاجات الحديثة لكسر مرحلة السكون تؤدي إلى الإثمار المبكر بحوالي أسبوعين.

يمكن معالجة العنب وعناقيد العنب بطرق معينة لإنتاج عناقيد ممتازة مع الحبوب الخشنة المعالجة. مما يجعلها منتجًا موثوقًا به للتصدير.

3- سوبر اليوريا

من بين الأصناف الجديدة الخالية من البذور، يكون الجلد سميكًا، وتتشابك البذور مع أشواك، وتنضج قبل الفتيات بخمسة عشر يومًا، ولا تزال زراعتها محدودة في بعض الشركات.

4- من انواع العنب طنين الماعز

أيضا نوع من البذور من الأنواع التي تنضج في منتصف الموسم في أواخر يوليو وأغسطس، ينتشر الطعم الحلو في وسط الدلتا ولكن في مصر تقل مساحتها تدريجياً وتحتاج تقليم طويل.

اقرأ أيضاً:

10 اطعمة تعالج ارتفاع ضغط الدم بشكل طبيعى ونتائجها مذهلة

فوائد ورق العنب – تناولوا اوراق العنب إذا كنتم تعانون من هذه المشاكل الصحية اوراق العنب تعالج الكثير

الآثار الجانبية لزيت بذور العنب

هل يزيد تناول العنب وزنك؟ إليك ما يقوله العلم

كم عدد أنواع العنب الموجودة في العالم

العنب الأوروبي يمتلك العنب الأوروبي 95٪ من عنب العالم، ويقوم المزارعون بتقسيمهم إلى عنب مائدة وعنب نبيذ وعنب زبيب بناءً على خصائص معينة.

يتميز عنب المائدة بلونه الزاهي وكبر حجمه وطعمه الحلو، ويوجد أنواع عديدة أهمها نوعان: (توكي) وثماره تنمو على عناقيد حمراء كبيرة و (إمبراطور).

وهناك أنواع أخرى من عنب المائدة، يمكن أن نشير من بينها إلى (اللؤلؤ)، وهو أخضر إلى أبيض وخالي من البذور، وهو أيضًا عديم البذور ولكنه أحمر اللون. و (ربيعة) وهي سوداء اللون.

تعد جنوب إفريقيا ودول آسيوية مثل الهند والفلبين وتايلاند وتايوان من أهم الدول المنتجة لعنب المائدة.

بينما السمة المميزة لعنب الزبيب الخالي من البذور هو قشرته الناعمة بعد التجفيف وأشهر صنف (طومسون) له لون أخضر ذهبي فاتح، وهناك أنواع أخرى من هذا النوع.

في حالة عنب النبيذ، فإن أهم ما يميزه هو احتوائه على نسبة عالية من السكريات الطبيعية وأحماض الفاكهة.

تعريف العنب

العنب فاكهة ذات قشرة ناعمة ولبية وعصرية تنمو في الكرم. يظهر العنب في العناقيد التي تحتوي عادة على ما بين ست وثلاثمائة فاكهة.

يختلف لون العنب باختلاف أصنافه، ولونه أسود أو أزرق أو بنفسجي أو ذهبي يميل إلى الأخضر أو ​​الأبيض.

تبين الحفريات المكتشفة لبذور وأوراق العنب أن الإنسان كان يأكل ويتغذى على العنب منذ عصور ما قبل التاريخ، وكان العنب معروفًا في الحضارات القديمة في بلاد ما بين النهرين وسوريا القديمة والحضارة المصرية القديمة.

اللوحات المكتشفة في سوريا والعراق ومصر القديمة واليونان وجدت في المعابد والنقوش الأثرية التي يعود تاريخها إلى حوالي 2440 قبل الميلاد.

فوائد العنب

1- يقي من السرطان

  • العنب مليء بمضادات الأكسدة، لأن العنب قد يساعد في محاربة الجذور الحرة، وهي جزيئات يمكنها إتلاف الخلايا وقد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان. لذلك تخرج مضادات الأكسدة وتقلل مما نسميه الإجهاد التأكسدي للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
  • يحتوي العنب أيضًا على مضادات الأكسدة التي تسمى ريسفيراترول، والتي قد تحمي من السرطان عن طريق تقليل الالتهاب ومنع نمو الخلايا السرطانية.
  • يحتوي العنب أيضًا على الكاتيكين، والكيرسيتين، والأنثوسيانين، من بين مضادات الأكسدة الأخرى، والتي قد تكون مزيجًا قويًا ضد السرطان.

2- يقلل من ارتفاع نسبة الكوليسترول

  • ستجد الكثير من الألياف في العنب، مما يجعلها خيارًا جيدًا للمساعدة في خفض نسبة الكوليسترول المرتفعة.
  • يدخل هذا الكوليسترول إلى مجرى الدم وينقل كل هذا الكوليسترول من الجسم إلى الكبد حيث تتم معالجته.
  • في إحدى الدراسات التي أجريت على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول. كان أولئك الذين تناولوا ثلاثة أكواب من العنب الأحمر يوميًا لمدة ثمانية أسابيع لديهم انخفاض في الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة.

Advertisements

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

لطفاً قم بإغلاق مانع الاعلانات