انواع العنب
محتويات المقال
انواع العنب كما سنتحدث عن كم عدد أنواع العنب في العالم؟ وعن تعريف العنب وفوائده ستجدون كل هذه المواضيع من خلال هذا المقال.
انواع العنب
لنتعرف على انواع العنب:
1- الرومي الأحمر
النوع الثاني يعتبر في مصر. البذور كبيرة، مع بذور حلوة ومجموعات صغيرة تبقى على الأشجار حتى ديسمبر.
يتم نقل الثمار لمسافات طويلة، الكرمة قوية جدًا في النمو ويمكن استخدامها مع التقليم القصير (فترة الإثمار) لأن العيون القاعدية تكون خصبة وخصبة.
2- من انواع العنب البناتي الأبيض
ويسمى أيضا السلطانين وفواكهه الخالية من البذور وهي عبارة عن بذور صغيرة يزيد عصيرها من نسبة السكر وتنخفض حموضتها.
حيث يظهر في الأسواق في أوائل شهر يوليو، لكن العلاجات الحديثة لكسر مرحلة السكون تؤدي إلى الإثمار المبكر بحوالي أسبوعين.
يمكن معالجة العنب وعناقيد العنب بطرق معينة لإنتاج عناقيد ممتازة مع الحبوب الخشنة المعالجة. مما يجعلها منتجًا موثوقًا به للتصدير.
3- سوبر اليوريا
من بين الأصناف الجديدة الخالية من البذور، يكون الجلد سميكًا، وتتشابك البذور مع أشواك، وتنضج قبل الفتيات بخمسة عشر يومًا، ولا تزال زراعتها محدودة في بعض الشركات.
4- من انواع العنب طنين الماعز
أيضا نوع من البذور من الأنواع التي تنضج في منتصف الموسم في أواخر يوليو وأغسطس، ينتشر الطعم الحلو في وسط الدلتا ولكن في مصر تقل مساحتها تدريجياً وتحتاج تقليم طويل.
مواضيع ذات علاقة بـِ : انواع العنب
10 اطعمة تعالج ارتفاع ضغط الدم بشكل طبيعى ونتائجها مذهلة
فوائد ورق العنب – تناولوا اوراق العنب إذا كنتم تعانون من هذه المشاكل الصحية اوراق العنب تعالج الكثير
كم عدد أنواع العنب الموجودة في العالم
العنب الأوروبي يمتلك العنب الأوروبي 95٪ من عنب العالم، ويقوم المزارعون بتقسيمهم إلى عنب مائدة وعنب نبيذ وعنب زبيب بناءً على خصائص معينة.
يتميز عنب المائدة بلونه الزاهي وكبر حجمه وطعمه الحلو، ويوجد أنواع عديدة أهمها نوعان: (توكي) وثماره تنمو على عناقيد حمراء كبيرة و (إمبراطور).
وهناك أنواع أخرى من عنب المائدة، يمكن أن نشير من بينها إلى (اللؤلؤ)، وهو أخضر إلى أبيض وخالي من البذور، وهو أيضًا عديم البذور ولكنه أحمر اللون. و (ربيعة) وهي سوداء اللون.
تعد جنوب إفريقيا ودول آسيوية مثل الهند والفلبين وتايلاند وتايوان من أهم الدول المنتجة لعنب المائدة.
بينما السمة المميزة لعنب الزبيب الخالي من البذور هو قشرته الناعمة بعد التجفيف وأشهر صنف (طومسون) له لون أخضر ذهبي فاتح، وهناك أنواع أخرى من هذا النوع.
في حالة عنب النبيذ، فإن أهم ما يميزه هو احتوائه على نسبة عالية من السكريات الطبيعية وأحماض الفاكهة.
تعريف العنب
العنب فاكهة ذات قشرة ناعمة ولبية وعصرية تنمو في الكرم. يظهر العنب في العناقيد التي تحتوي عادة على ما بين ست وثلاثمائة فاكهة.
يختلف لون العنب باختلاف أصنافه، ولونه أسود أو أزرق أو بنفسجي أو ذهبي يميل إلى الأخضر أو الأبيض.
تبين الحفريات المكتشفة لبذور وأوراق العنب أن الإنسان كان يأكل ويتغذى على العنب منذ عصور ما قبل التاريخ، وكان العنب معروفًا في الحضارات القديمة في بلاد ما بين النهرين وسوريا القديمة والحضارة المصرية القديمة.
اللوحات المكتشفة في سوريا والعراق ومصر القديمة واليونان وجدت في المعابد والنقوش الأثرية التي يعود تاريخها إلى حوالي 2440 قبل الميلاد.
شاهد الفيديو ذات علاقة بـِ : انواع العنب
فوائد العنب
1- يقي من السرطان
- العنب مليء بمضادات الأكسدة، لأن العنب قد يساعد في محاربة الجذور الحرة، وهي جزيئات يمكنها إتلاف الخلايا وقد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان. لذلك تخرج مضادات الأكسدة وتقلل مما نسميه الإجهاد التأكسدي للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
- يحتوي العنب أيضًا على مضادات الأكسدة التي تسمى ريسفيراترول، والتي قد تحمي من السرطان عن طريق تقليل الالتهاب ومنع نمو الخلايا السرطانية.
- يحتوي العنب أيضًا على الكاتيكين، والكيرسيتين، والأنثوسيانين، من بين مضادات الأكسدة الأخرى، والتي قد تكون مزيجًا قويًا ضد السرطان.
2- يقلل من ارتفاع نسبة الكوليسترول
- ستجد الكثير من الألياف في العنب، مما يجعلها خيارًا جيدًا للمساعدة في خفض نسبة الكوليسترول المرتفعة.
- يدخل هذا الكوليسترول إلى مجرى الدم وينقل كل هذا الكوليسترول من الجسم إلى الكبد حيث تتم معالجته.
- في إحدى الدراسات التي أجريت على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول. كان أولئك الذين تناولوا ثلاثة أكواب من العنب الأحمر يوميًا لمدة ثمانية أسابيع لديهم انخفاض في الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة.
- مواضيع ذات علاقة بـِ : انواع العنب
الآثار الجانبية لزيت بذور العنب
هل يزيد تناول العنب وزنك؟ إليك ما يقوله العلم
أنواع العنب بالصور
- تُعد العنب من الفواكه التي تتمتع بشعبية كبيرة في العديد من دول العالم، وهي تزرع في مختلف المناخات وتتميز بتنوع أنواعها. من بين هذه الأنواع، يوجد العديد من الأنواع التي تميزها الألوان والأحجام والأنماط المختلفة.
- يمكن تقسيم أنواع العنب إلى مجموعة من الأنواع الرئيسية التي تتمتع بشعبية عالية في الأسواق، مثل العنب الأسود، والعنب الأحمر، والعنب الأخضر.
- تُعتبر هذه الأنواع غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الفيتامينات والمعادن والألياف. الصور التي تُعرض لهذه الأنواع عادة ما تُظهر شكل العنقود، حجمه، ولونه، ما يساعد في التعرف عليها بسهولة.
- هذا التنوع في الألوان والأشكال يجعل من العنب خياراً محبباً للمستهلكين.
أنواع العنب في الأردن
- الأردن من الدول التي تُعتبر من أهم منتجي العنب في المنطقة، حيث يتم زراعة العديد من الأنواع المختلفة التي تتكيف مع المناخ المحلي.
- يتراوح العنب في الأردن بين الأنواع الحلوة والحامضية، وتُزرع أنواع العنب الشهيرة مثل العنب الأحمر والأسود، بالإضافة إلى بعض الأنواع التي تستخدم في صناعة العصير والمربى.
- نظرًا للتربة الخصبة والمناخ المثالي في بعض مناطق الأردن، يلقى العنب الأردني إقبالاً كبيراً في الأسواق المحلية والدولية. وتُعتبر منطقة الشوبك ومنطقة الأغوار من أشهر المناطق التي تتم فيها زراعة العنب.
أفضل أنواع العنب
- عند الحديث عن أفضل أنواع العنب، يتعين أخذ عدة عوامل في الاعتبار مثل الطعم، الحجم، ومحتوى العناصر الغذائية.
- يُعتبر العنب الأسود من الأنواع المفضلة للكثيرين بسبب طعمه الحلو المميز وفوائده الصحية الكبيرة، حيث يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الأنثوسيانين.
- كما يُعد العنب الأحمر من الأنواع المميزة، ويتميز بمذاقه الحلو إلى الحامض ويُعتبر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن. بعض الأنواع مثل “توجو” و”كابيرنات سوفيغن” تعد من الأنواع الرائدة في جودة الطعم والتمتع بالعناصر الغذائية.
أنواع العنب الأسود
- العنب الأسود هو واحد من أشهر وأطيب أنواع العنب الذي يتمتع بلون داكن وطعم حلو. يتمتع العنب الأسود بميزات صحية هامة مثل احتوائه على مركبات مضادة للأكسدة التي تساهم في تحسين صحة القلب.
- من بين الأنواع الشهيرة للعنب الأسود، يمكن الإشارة إلى العنب ذو الحبة الصغيرة والكثافة العالية مثل “سيدهارث” و”شاردونيه”، والتي يتم تصديرها بكميات كبيرة إلى الأسواق الدولية. يعتبر العنب الأسود خيارًا مثاليًا للإضافة إلى العديد من الأطباق والمشروبات.
أنواع العنب الأحمر
- يتميز العنب الأحمر بلونه الجذاب وطعمه الذي يتراوح بين الحلو والمائل للحموضة. يعتبر من أفضل الخيارات للاستهلاك الطازج أو عند تحضيره كعصير أو مربى.
- يعد العنب الأحمر خيارًا جيدًا للعديد من الناس بفضل محتواه الغذائي الغني بالفيتامينات مثل فيتامين C والحديد. تتضمن أنواع العنب الأحمر الشهيرة، مثل “تويا” و”جاينت ريد”، التي تتميز بحباتها الكبيرة والمذاق اللذيذ الذي يجعلها محط اهتمام العديد من محبي العنب.
والى هنا وصلنا لختام هذه المقالة الذي يحمل عنوان، انواع العنب. نتمنى أن تكون هذه المقالة قد أعجبكم ونال رضاكم.
