فوائد

فوائد البصل: أسرار لم تعرفها من قبل

فوائد البصل Onion، ربما لم تكن تتوقع أن تصادف مقالًا عن فوائد البصل الصحية، حيث تعتبر هذه الخضروات التي غالبًا ما يتم تجاهلها أكثر من الخضروات غير المحببة والتي تعتبر ضرورية لتذوق مجموعة متنوعة من الأطباق.

لكن في هذه المقالة سوف نخبرك عن أهم فوائد البصل وأسرار لم تعرفها من قبل، والتي من الضروري معرفتها.

البصل

عندما نفكر في الحياة الصحية واتباع نظام غذائي سليم، فإن أول ما يتبادر إلى أذهاننا على الفور هو أن تناول المزيد من الخضروات ضروري للصحة.

أيضًا، على الرغم من أن الخضروات تعد خيارًا صحيًا بشكل واضح نظرًا لقلة محتواها من السكر، فقد يفضل بعض الأشخاص تناول الفاكهة في نظامهم الغذائي.

على أي حال، عندما نفكر في نظام غذائي صحي وتوفير طعام نظيف، ستكون الخضروات من بين خياراتنا الأولى. ولكن حتى من بين جميع الخضروات، سيكون البصل هو الخيار الأخير الذي نفكر فيه.

تاريخ استخدام فوائد البصل والاستفادة منه

فوائد البصل
فوائد البصل

الأصل التاريخي للبصل في الأجزاء الغربية والشرقية من آسيا. هناك العديد من أنواع البصل حول العالم، مما يعني بشكل أساسي أنه ربما تمت زراعته في جميع أنحاء العالم في وقت واحد.

تشير السجلات إلى أن البصل كان يستخدم في الصين منذ عام 5000 قبل الميلاد، ويرجع ذلك في الغالب إلى متانة البصل للنقل والتخزين.

اشتهرت الحضارات القديمة باحترامها للخضروات، ويرجع ذلك إلى شكلها الكروي ودوائرها متحدة المركز، والتي اعتقدوا أنها ترمز إلى الحياة الأبدية. كما تم استخدام البصل في المزارع المصرية القديمة.

ما هي أنواع البصل المختلفة؟

أنواع البصل
أنواع البصل

يستخدم البصل على نطاق واسع، وتضاف هذه الخضروات إلى كل وجبة في كل جزء من العالم تقريبًا.

هناك بلا شك عدة أنواع من البصل ولكن هنا نتحدث عن الأنواع الأكثر شيوعًا:

  1. البصل الأصفر: لديه فشرة بيضاء محاطة بقشرة بنية ثقيلة. لديه رائحة كبريتية قوية.
  2. البصل الحلو: لديه قشرة أفتح وأقل تعتيمًا ومذهلة ومحاطة أيضًا بنوع أكبر وقليل من اللون الأخضر.
  3. البصل الأبيض: له قشرة بيضاء وهو أخف وأحلى من نظيره الأصفر.
  4. البصل الأحمر: إنه خفيف وحلو بدرجة كافية ليتم تقطيعه. القشرة الخارجية ذات لون بني غامق.
  5. البصل الأخضر: هي بصيلات غير ناضجة لم تشكل بصيلة بعد وهي مجرد براعم.

القيمة الغذائية للبصل

القيمة الغذائية للبصل
القيمة الغذائية للبصل

البصل غذاء غني بالعناصر الغذائية، مما يعني أنه على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية، إلا أنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

يحتوي كوب واحد من البصل المفروم على حوالي 64 سعرة حرارية، و 15 جرامًا من الكربوهيدرات، و 0 جرامًا من الدهون، و 0 جرامًا من الكوليسترول، و 3 جرامات من الألياف، و 7 جرامات من السكر، و 2 جرامًا من البروتين، و 10 في المائة أو أكثر من القيمة اليومية.

فيتامين ج وفيتامين ب 6 والمنجنيز. يحتوي البصل أيضًا على كمية صغيرة من الكالسيوم والحديد وحمض الفوليك والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة كيرسيتين والكبريت .

تناول البصل

ينصح بتناول البصل لما له من فوائد وفيرة للغاية ومفيدة للصحة والجسم، لكن يجب أن تكون حريصًا على أن الإفراط في تناول البصل يؤدي أيضًا إلى مضاعفات وضرر.

كما ذكرنا، يحتوي البصل على سكريات وفيتامينات مثل أ وج ومعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور.

فوائد البصل النيء

فوائد البصل النيء
فوائد البصل النيء

للبصل فوائد فريدة لصحة الجسم، وهذا النبات الطبي الخام أو المطبوخ له العديد من الخصائص الرائعة.

فوائد البصل النيء أعلى قليلاً من فوائد البصل المطبوخ. واحدة من فوائد البصل الخام هي المستويات العالية من المركبات العضوية.

تعتبر الطبقات الخارجية من البصل مصدرًا غنيًا ومهمًا لمركبات الفلافونويد.

فوائد عصير البصل

فوائد عصير البصل
فوائد عصير البصل

من أفضل العلاجات التي يمكن استخدامها لنمو الشعر استخدام عصير البصل. عصير البصل مفيد جدا في علاج العديد من المشاكل والأمراض :

  • يمكن استخدامه في علاج السرطان.
  • علاج مرض السكري.
  • تقليل الالتهابات.
  • تقوية الجسم. جهاز المناعة.
  • علاج فطريات الأظافر.
  • زيادة البصر.
  • علاج التهابات الأذن.
  • تحسين النوم.
  • تقوية الخصوبة.
  • مكافحة حب الشباب.

فوائد البصل

فوائد البصل
فوائد البصل

يقلل ثاني كبريتيد الشب والأليل، وهما من المواد الكيميائية النباتية الموجودة في البصل، من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، ويساعدان في تنظيم نسبة السكر في الدم، وتقليل الالتهاب، وشفاء الالتهابات. فيما يلي نظرة سريعة على فوائد البصل المذهلة:

فوائد البصل للسرطان

فوائد البصل للسرطان
فوائد البصل للسرطان

تمت دراسة خضروات البصل فيما يتعلق بالسرطان، وخاصة سرطان المعدة والقولون والمستقيم.

من المحتمل أن تكون آثارها المفيدة والوقائية ترجع جزئيًا إلى المركبات الغنية بالكبريت العضوي.

الآلية الدقيقة التي تمنع بها هذه المركبات حدوث السرطان غير معروفة، لكن الفرضيات تشمل تثبيط نمو الورم والطفرات ومنع تكوين الجذور الحرة.

يعتبر البصل أيضًا مصدرًا لمضادات الأكسدة القوية فيتامين C، مما يساعد على محاربة تكوين الجذور الحرة المعروفة بأنها تسبب السرطان.

أيضًا، كما في دراسة أجرتها جامعة جيلف، فقد تبين أن البصل الأحمر هو الأكثر فاعلية في تدمير خلايا سرطان القولون.

يحتوي هذا البصل على مستويات عالية من الكيرسيتين والأنثوسيانين، وهما مركبان يساهمان في هذه الخاصية للبصل.

ينشط البصل المسارات التي تحفز الخلايا السرطانية على تدمير نفسها.

[quads id=1]

إنها تجعل البيئة غير مواتية لعمل الخلايا السرطانية وهذا يمنعها من النمو.

كما تم تحديد أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من البصل لديهم أقل قدر من السرطان. كإجراء وقائي، يمكنك قلي البرجر بالبصل.

فوائد البصل لسرطان القولون

سرطان القولون
سرطان القولون

يرتبط تناول الألياف العالية من جميع الفواكه والخضروات بتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

أظهرت دراسة أن تناول أكثر من 7 حصص من البصل أسبوعيًا كان مرتبطًا بالحد من سرطان القولون والمستقيم.

فوائد البصل لسرطان البروستاتا

سرطان البروستاتا
سرطان البروستاتا

في دراسة بحثية، استخدم الباحثون دراسة سكانية لفحص العلاقة بين استهلاك الخضار من عائلة البصل وسرطان البروستاتا.

ووجدوا أن الرجال الذين لديهم أعلى استهلاك للخضروات مثل البصل كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا.

فوائد البصل لسرطان المريء والمعدة

سرطان المريء والمعدة
سرطان المريء والمعدة

ثبت أن الاستهلاك المنتظم للبصل يقلل من خطر الإصابة بسرطان المريء والمعدة.

[quads id=2]

أظهرت العديد من الدراسات البشرية التأثيرات الوقائية المحتملة لاستهلاك البصل، بالإضافة إلى تقارير عن تثبيط الورم بواسطة مركبات البصل في التجارب على الحيوانات.

فوائد البصل لصحة القلب

فوائد البصل لصحة القلب
فوائد البصل لصحة القلب

إليك فوائد البصل لصحة القلب تحديداً في ما يأتي:

[quads id=3]
  • يمكن أن تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في البصل الأحمر في صحة القلب.
  • البصل غني أيضًا بمركبات الكبريت العضوي التي يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض القلب.
  • وفقًا لدراسة أجريت في الأرجنتين، فإن استهلاك مركبات الكبريت العضوية في البصل قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • بصرف النظر عن ذلك، يحتوي البصل على ثيوسلفات، التي تعمل كمخففات طبيعية للدم وتقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
  • يحتوي الكيرسيتين الموجود في البصل أيضًا على القدرة على محاربة أمراض القلب.
  • تعتبر هذه المادة من مضادات الأكسدة ولها فوائد مضادة للالتهابات تقوي صحة القلب.
  • البصل هو جزء مهم من المطبخ الفرنسي، ويعتقد أنه مسؤول عن انخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب بين الفرنسيين، على الرغم من اتباع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية.
  • يمكن لفوائد البصل أيضًا تحسين مستويات الكوليسترول في الدم، وهو أمر مفيد للقلب في النهاية.
  • كما ورد في تقرير من جامعة كامبريدج، فإن مركبات الفلافونويد الموجودة في البصل تساعد على خفض مستويات LDL (الكوليسترول السيئ) لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
  • يمنع البصل أيضًا الصفائح الدموية من الالتصاق ببعضها البعض، مما قد يؤدي إلى التجلط والنوبات القلبية في نهاية المطاف.
  • يمكنه أيضًا منع ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
  • أظهرت دراسة أخرى أجريت على الأرانب أن البصل يمكن أن يمنع تصلب الشرايين في هذا الحيوان. فعلوا ذلك عن طريق زيادة انحلال الفبرين (عملية تؤدي إلى إزالة جلطات الدم الصغيرة).

فوائد البصل للجهاز الهضمي

فوائد البصل للجهاز الهضمي
فوائد البصل للجهاز الهضمي

يمكن أن تعزى الفوائد الهضمية للبصل إلى تركيبة الفينولين، وهي ألياف موجودة في الخضروات، كما يعمل الإنولين كمصدر غذاء للبكتيريا المفيدة في الأمعاء.

يساعد استهلاك هذه الألياف جسمك في الحفاظ على مستويات جيدة من البكتيريا الصحية.

ومع ذلك، يمكن أن يكون الثيوسلفانات الموجود في البصل ضارًا لهذه البكتيريا (حيث أن لها فوائد مضادة للبكتيريا). لذلك، إذا كنت حساسًا للخصائص المضادة للبكتيريا في البصل، فاستشر طبيبك.

الألياف الأخرى القابلة للذوبان في البصل هي أوليجوفركتوز (وهو نوع فرعي من الإنولين)، والذي يستخدم لمنع وعلاج أنواع مختلفة من الإسهال، ويمكن أن تقلل المواد الكيميائية النباتية الموجودة في البصل من خطر الإصابة بالقرحة الهضمية.

[quads id=1]

يمكن أن تقلل المضادات الحيوية الطبيعية في البصل من الإمساك. يُعتقد أيضًا أنها تساعد في علاج أمراض المعدة، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال.

بالطبع، قد يسبب البصل الصداع النصفي والانتفاخ لدى بعض الأشخاص. إذا حدث هذا، استشر طبيبك.

فوائد البصل لتجلط الدم

تجلط الدم
تجلط الدم

يحتوي البصل على مركب يسمى روتين يمكن أن يمنع تجلط الدم. في العديد من الدراسات التي أجريت على الفئران، كان الروتين هو أقوى مركب مضاد للتخثر. يحدث التخثر في الشرايين.

الجلطات غنية بالصفائح الدموية بينما الأوردة غنية بالفيبرين. يمنع الروتين الموجود في البصل الإنزيم (بروتين إيزوميراز ثنائي كبريتيد) الذي يكون نشطًا جدًا عند تشكل جلطات الدم.

فوائد البصل للسكري

فوائد البصل للسكري
فوائد البصل للسكري

أثبتت دراسة أن مستخلص البصل يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم.

أجريت هذه الدراسة على الفئران المصابة بمرض السكري وكانت النتائج مشجعة. أحد مركبات الكبريت الموجودة في البصل هي (S-methylcysteine) و quercetin، والتي يمكن أن يكون لها آثار مفيدة على نسبة السكر في الدم.

ومع ذلك، وجد أن البصل كان له تأثير إيجابي عند تناول الأدوية المضادة لمرض السكر، بما في ذلك الميتفورمين.

[quads id=2]

في دراسة أخرى، لعبت مادة البوليفينول (خاصة الموجودة في البصل) دورًا مهمًا في السيطرة على ارتفاع نسبة السكر في الدم.

فوائد البصل للعظام

فوائد البصل للعظام
فوائد البصل للعظام

تشير الأبحاث المبكرة إلى أن فوائد البصل قد تمنع هشاشة العظام المرتبطة بالعمر . وفقًا لباحثين سويسريين، يمكن لمركب في البصل الأبيض (يسمى GPCS) أن يقلل من هشاشة العظام.

على الرغم من أن الدراسة قد أجريت على الفئران، إلا أنها لم تجر على البشر بعد.

أظهرت دراسات أخرى أن النساء اللواتي يتناولن البصل عادة ما يكون لديهن كثافة عظام أعلى بنسبة 5٪ من أولئك الذين يتناولون كمية أقل من البصل.

استهلاك البصل له أيضًا تأثير إيجابي على كثافة العظام لدى النساء فوق سن الخمسين.

وفقًا لمؤسسة التهاب المفاصل، يمكن أن يقلل الكيرسيتين في البصل من نشاط الليكوترين والبروستاجلاندين والهستامين (وكلها تسبب الالتهاب) في هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي. أيضا، استهلاك البصل مفيد للمساعدة في علاج آلام المفاصل.

فوائد البصل للالتهابات والحساسية

فوائد البصل للالتهابات والحساسية
فوائد البصل للالتهابات والحساسية

لقد رأينا بالفعل أن الكيرسيتين (وغيره من مركبات الفلافونويد) الموجودة في البصل يمكن أن تساعد في منع الالتهاب.

كما يساعد البصل في علاج الحساسية عن طريق منع إفراز الهيستامين من خلايا الحساسية.

باستخدام البصل، يمكنك فتح الجيوب الأنفية وتصريفها. أيضًا، يمكن أن تساعد الخصائص المضادة للهيستامين في الكيرسيتين في تقليل احتقان الأنف.

حتى تناول البصل النيء ليلاً يمكن أن يساعد في تقليل احتقان الأنف، ويمكن لمركبات الكبريت الموجودة في البصل للقضاء على المخاط.

أيضا، هذا الطعام له خصائص مضادة للبكتيريا. كما رأينا في إحدى الدراسات، كان لمستخلص البصل تأثير على Streptococcus mutans و Streptococcus subrinus، وهي بكتيريا مسؤولة عن تسوس الأسنان والحساسية الأخرى. أيضا، البصل له آثار المضادات الحيوية التي يمكن أن تشفي الجروح.

فوائد البصل للمناعة

البصل للمناعة
البصل للمناعة

إليك فوائد البصل للمناعة تحديداً في ما يأتي:

  • يحتوي البصل على عنصر السيلينيوم الذي يحفز وظيفة المناعة.
  • تمنع هذه المادة أيضًا الاستجابة المناعية المفرطة التي يمكن أن تسبب آثارًا ضارة في الجسم.
  • تنتج الخلايا المناعية التي تعاني من نقص السيلينيوم وتتطور بشكل غير فعال. تعاني هذه الخلايا أيضًا من مشاكل في إنتاج البروتينات المهمة ونقل الكالسيوم.
  • أيضًا، تُستخدم الأدوية العشبية في روسيا لعلاج نزلات البرد والإنفلونزا.
  • نريد أيضًا التحدث عن العلاجات الشعبية – النوم بجانب البصل أو وضع البصل تحت قدميك ووضعه في جواربك.

هل تجلب هذه الأشياء فوائد أيضًا؟

[quads id=3]
  • تقول بعض المصادر أن هذه الأشياء تقتل العدوى وتطهر جسمك من العدوى.
  • يمكن أن يؤدي القيام بذلك أيضًا إلى تقوية جهاز المناعة لديك. يمكن أن يكون السبب في ذلك أن القدمين لها نهايات عصبية لجميع أجزاء الجسم.
  • ينقل وضع البصل تحت القدمين خصائصه المفيدة إلى الداخل. ومع ذلك، لا يوجد بحث حول هذا الأمر ولا نعرف مدى صحة هذه المعلومات.
  • يمكنك أيضًا شرب شاي البصل لعلاج نزلات البرد.
  • يساعد هذا الشاي على تقوية مناعة الجسم لدى الشخص الذي يعاني من مرض البرد كما يساعد على الوقاية من هذا المرض.
  • صنع الشاي بسيط، قطع البصل إلى قطع، غليه في الماء وشرب الشاي الناتج. هذا الشاي بمثابة علاج سريع لنزلات البرد وغيرها من الأمراض المماثلة.
  • يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى مثل الزنجبيل إلى هذا الشاي من أجل النكهة.
  • حتى شراب البصل له فوائد مذهلة في علاج أعراض البرد.
  • ما عليك سوى قطع البصل إلى شرائح وإضافته إلى قدر.
  • أضف نصف كوب من العسل إلى هذا الطبق. سخنيها ببطء حتى يصبح البصل شفافًا وناعماً.
  • اشرب ملعقة صغيرة من هذا الشراب كل 3 إلى 4 ساعات.
  • للوقاية من الأمراض، يمكنك تناول 1 أو 2 ملاعق كبيرة من هذا الشراب خلال موسم الأنفلونزا.
  • يمكنك أيضًا استخدام البصل الأبيض مع العسل للحصول على نتائج مماثلة.
  • يمكن أن تساعد الخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في البصل أيضًا في تحسين أعراض الربو لدى الأشخاص المصابين بالربو.
  • يمكن أن يُعزى هذا التأثير إلى الكيرسيتين (يحتوي البصل المتوسط ​​على 50 مجم منه).

فوائد البصل للاكتئاب والمزاج

البصل للاكتئاب والمزاج
البصل للاكتئاب والمزاج

قد يساعد الفولاذ الموجود في البصل في تقليل الاكتئاب . يمنع الهوموسيستين الدم والعناصر الغذائية الأخرى من الوصول إلى الدماغ، ويمنع حمض الفوليك هذه المواد الكيميائية من التكون.

الهوموسيستين الزائد يعطل أيضًا إنتاج هرمونات الشعور بالسعادة مثل السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين، والتي لا تنظم الحالة المزاجية فحسب، بل تنظم النوم والشهية أيضًا.

فوائد البصل للأذن

فوائد البصل للأذن
فوائد البصل للأذن

في تقرير حالة واحدة، على الرغم من محدودية البحث، استخدم معظم الآباء البصل لعلاج أمراض الأذن.

أصروا على أن عصير البصل يمكن أن يكون مفيدًا في تقليل آلام الأذن. تتمثل إحدى طرق القيام بذلك في تسخين البصل واستخراج عصيره ووضع بضع قطرات في الأذن المصابة.

نعتقد أن تاريخ هذا العلاج يعود إلى القرن التاسع عشر. كل ما عليك فعله هو وضع البصل في فرن 450 درجة فهرنهايت. اتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح طريًا. اتركيه في الفرن.

أخرجي البصل وبرديه على الفور، اقطعيه إلى نصفين واعصريه في وعاء صغير واستخدمي قطارة لوضع بضع قطرات من مستخلصه في أذنك المصابة.

بديل لهذه الطريقة هو وضع بصلة على الأذن المصابة. على الرغم من عدم إثبات هذا العلاج علميًا، يعتقد البعض أنه قد يكون فعالًا للجسم.

فوائد البصل للجهاز التنفسي

البصل للجهاز التنفسي
البصل للجهاز التنفسي

وفقا لدراسة أجريت في أمريكا، يمكن للمرضى الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي مثل الربو والتهاب الأنف التحسسي الاستفادة من بعض الفواكه والخضروات، والبصل واحد منهم.

يمكن للخصائص المضادة للالتهابات للبصل أن تخفف أيضًا من أعراض أمراض الجهاز التنفسي.

[quads id=1]

إذا كنت تعاني من مرض في الجهاز التنفسي، يمكنك إضافة البصل إلى نظامك الغذائي (بالإضافة إلى الأدوية الخاصة بك) في السلطات والأطعمة الأخرى للحصول على راحة أسرع.

فوائد البصل للعين

البصل للعين
البصل للعين

الكبريت الموجود في البصل يحسن صحة بؤبؤ العين. تحفز هذه المادة إنتاج بروتين يسمى الجلوتاثيون، والذي يعمل كمضاد للأكسدة.

وجود مستويات أعلى من الجلوتاثيون يعني انخفاض خطر الإصابة بالجلوكوما والتنكس البقعي وإعتام عدسة العين.

يدعم السيلينيوم الموجود في البصل فيتامين E في العين (الذي يحمي خلايا العين).

كما لوحظ في بعض الدراسات، يمكن للبصل أن يمنع النمو الطبيعي لامراض العين.

يشير هذا إلى أن البصل قد يكون علاجًا محتملاً لعدوى العين مثل التهاب الملتحمة والتهاب الجفن.

في هذه الدراسة تم استخدام مستخلص البصل كقطرات للعين مما أدى إلى تحسن.

يمكنك تجربة هذا العلاج، لكننا نوصي باستشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك أولاً. يمكن أن يساعد مستخلص البصل أيضًا في منع تغيم القرنية.

يقوي الأسنان

البصل للأسنان
البصل للأسنان

يحتوي البصل على مركبات ثيوسلفات الكبريتية التي تساعد في تقليل البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان.

أفضل طريقة لتناولها هي تناولها نيئة لأن استخدام البصل في الطهي قد يدمر بعض هذه المركبات المفيدة.

هذا العنصر الغذائي غني أيضًا بفيتامين C، والذي يمكن أن يحافظ على صحة الأسنان.

ويعتقد أيضًا أن البصل يمكن أن يقضي على وجع الأسنان. ومع ذلك، هناك القليل من الأبحاث حول هذا الموضوع؛ لكن من عيوب البصل أنه يمكن أن يسبب رائحة الفم الكريهة.

لذلك، اشطف فمك جيدًا بعد تناول البصل، خاصةً إذا كنت ذاهبًا إلى لقاء اجتماعي.

يحمي الدماغ

البصل للدماغ
البصل للدماغ

تظهر الأبحاث أن مضادات الأكسدة الموجودة في البصل تتحد مع السموم الضارة في الدماغ وتخرجها من الجسم.

قد تقلل المركبات المحتوية على الكبريت في البصل من أعراض فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر، كما أن مستخلص البصل فعال في الحفاظ على وظيفة الحصين .

ومع ذلك، قد تفقد بعض خصائص محاربة الذاكرة هذه بسبب عملية الطهي وتأثيرات الحرارة.

[quads id=2]

لذلك، فإن أفضل طريقة للحصول على هذه الفوائد هي تناول هذا الطعام نيئًا. مركب كبريت آخر في البصل، يسمى ثنائي ن-بروبيل ثلاثي كبريتيد، يسرع من تحسين الذاكرة.

يُعتقد أيضًا أن البصل يعالج الارتباك والصرع والدوار، على الرغم من وجود أبحاث محدودة حول هذا الموضوع.

فوائد البصل للجنس

البصل للجنس
البصل للجنس

من فوائد البصل المساعدة في زيادة الخصوبة عند الرجال. البصل هو أحد النباتات الطبية المستخدمة في غرب أوغندا لإدارة العجز الجنسي والضعف الجنسي.

لزيادة الخصوبة عند الرجال يجب الجمع بين عصير البصل والعسل وتناوله .

فوائد البصل للتخسيس

البصل للتخسيس
البصل للتخسيس

ليس للبصل تأثير مباشر في إنقاص الوزن، ولكن من أهم فوائد البصل تنظيم نسبة السكر في الدم، والتي إلى جانب خصائصه المطهرة تزيد من ضرورة استخدامه في إنقاص الوزن والنظام الغذائي.

لهذا السبب، من الأفضل تضمين هذا العنصر الغذائي في نظامك الغذائي نظرًا لخصائصه وعدم تقييد أو استبعاد المواد الغذائية بسبب اتباع نظام غذائي للتخسيس.

فواءد البصل للحامل

البصل للحامل
البصل للحامل

تساعد فوائد البصل في تخفيف الأعراض أثناء انقطاع الطمث لأنها تحمي الكبد وتقضي على الهرمونات الضارة.

من الضروري أيضًا تناول كمية كافية من الكالسيوم خلال هذه الفترة. يحتوي البصل على الكالسيوم ويمكن أن يساعد في هذا الصدد.

فوائد البصل للشعر

فوائد البصل للشعر
فوائد البصل للشعر

السبب الأول الذي يجعل عصير البصل مفيد لنمو الشعر هو احتوائه على الكبريت الموجود أيضًا في الأحماض الأمينية.

الكيراتين (بروتين مهم) غني أيضًا بالكبريت وهو ضروري لشعر قوي. عند وضعه على فروة الرأس، يوفر عصير البصل هذا الكبريت الإضافي لشعر أقوى وأكثر كثافة.

يمكن أن يحفز هذا الكبريت أيضًا إنتاج الكولاجين، والذي بدوره يساعد في إنتاج خلايا الجلد الصحية ونمو الشعر (ويفضل أن يكون ذلك في علاج تساقط الشعر أيضًا).

يمكن أن يؤدي استخدام مستخلص البصل في الشعر وفروة الرأس إلى زيادة تخزين الدم في بصيلات الشعر وكذلك زيادة نمو الشعر. يمكن أن يمنحك أيضًا شعرك.

[quads id=1]

في إحدى الدراسات، كان لدى المشاركين الذين غسلوا شعرهم بمستخلص البصل نمو شعر أكثر من أولئك الذين لم يغسلوا شعرهم.

ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث، ولكن بصرف النظر عن ذلك، فإن استخدام مستخلص البصل على شعرك ليس ضارًا.

يمكنك ببساطة إضافة البصل الطازج لبشرتك وشعرك وتدليك شعرك به. اتركيه لمدة 15 دقيقة وبعد ذلك يمكنك غسله بالشامبو كالمعتاد. ومن فوائد البصل للشعر، ما يلي:

يساعد في علاج قشرة الرأس

يساعد في علاج قشرة الرأس
يساعد في علاج قشرة الرأس

يمكن أن يعمل مستخلص البصل كمعالج رائع لقشرة الرأس. يمكن لهذا المستخلص القضاء على البكتيريا التي تسبب النمو السريع لقشرة الرأس.

ويمكن استخدام عبوة من مستخلص البصل لشعرك بشكل جيد للغاية:

  1. أنت بحاجة إلى مستخلص البصل وبذور الحلبة.
  2. كسر 3 ملاعق كبيرة من بذور الزنجبيل ونقعها في الماء طوال الليل.
  3. في اليوم التالي، قم بتحويلها إلى عجينة وأضف ملعقتين كبيرتين من مستخلص البصل الطازج بنفس الطريقة.
  4. اخلطي هذا المزيج جيدًا ثم ضعيه على بشرتك.
  5. اتركه لمدة 30 دقيقة، ثم يمكنك غسله بالماء.

بالإضافة إلى قشرة الرأس، يمكن أن يساعد البصل في علاج التهابات الجلد الأخرى. استخدم هذا الدواء لعلاج التهابات الجلد وزيادة صحة فروة الرأس.

يعمل هذا العلاج أيضًا على مساعدتك في الحصول على شعر رائع. حتى معجون البصل يمكنه فعل ذلك:

  1. يقطع نصف البصل ويوضع عجينة (بعد إضافة الماء) على رأسك.
  2. ضعي هذا الخليط على فروة الرأس لمدة 20 دقيقة ثم اغسليه بالماء.
  3. إذا كان البصل يجعلك غير مرتاح، يمكنك استبداله بالثوم.
  4. ما عليك سوى مزج مزيج مستخلص الثوم (من الثوم المفروم) مع زيت جوز الهند وتطبيقه على شعرك وتدليكه كالمعتاد.
  5. يمكنك غسله بالشامبو لاحقًا. الثوم مفيد أيضًا للعناية بالشعر.

يساعد في استعادة اللون السابق للشيب

يساعد في استعادة اللون السابق للشيب
يساعد في استعادة اللون السابق للشيب

على الرغم من عدم وجود بحث حول هذا الأمر، إلا أن بعض المعجبين يدعون ذلك:

  • ما عليك سوى إضافة 5 بصل إلى لتر من الماء وتغلي لمدة 10 دقائق.
  • بعد التبريد، ضعي المزيج على فروة رأسك ثم اغسليه بالشامبو.
  • إذا كنت لا تمانع في رائحة البصل، يمكنك غسل شعرك في صباح اليوم التالي.
  • سيحسن هذا العلاج شعرك في غضون شهرين.

المحافظة على لون الشعر

المحافظة على لون الشعر
المحافظة على لون الشعر

يمكنك استخدام مستخلص البصل على شعرك للحصول على ظل نحاسي جميل لشعرك ويجعل شعرك لامعًا.

[quads id=2]

ومع ذلك، إذا كنت ترغب في الحفاظ على اللون الطبيعي لشعرك، يمكنك مزج بصلة مع كمية جيدة من زيت الخردل وإضافته إلى شعرك. يقلل زيت الخردل من اللون الأصفر للبصل.

فعال في القضاء على قمل الرأس

فوائد البصل فعالة في القضاء على قمل الرأس
فوائد البصل فعالة في القضاء على قمل الرأس

يساعد الكبريت الموجود في البصل على قتل قمل الرأس:

  1. ما عليك سوى تنظيف 4 إلى 5 بصل وتقطيعها إلى عجينة.
  2. مرري هذا المعجون من خلال غربال واضغطيه بملعقة لاستخراج العصير.
  3. الآن، دلكي رأسك به، يمكنك أيضًا تغطية رأسك بغطاء.
  4. اتركه على رأسك لمدة ساعتين تقريبًا.
  5. اغسلي شعرك بالماء الدافئ الرطب والشامبو.
  6. جففي شعرك وأزل قمل الرأس باستخدام مشط ناعم.
  7. يمكنك إجراء العلاج بهذه الطريقة يوميًا وحتى 3 أيام متتالية.
  8. بعد ذلك، يمكنك القيام بذلك مرة واحدة في الأسبوع لمدة شهرين.

فوائد البصل للبشرة

فوائد البصل للبشرة
فوائد البصل للبشرة

يحتوي عصير البصل والبصل على العديد من الخصائص والفوائد للبشرة وللمساعدة في صحة البشرة ولمعانها.

يستخدم البصل وعصير البصل لعمل أقنعة للبشرة. فيما يلي نناقش فوائد البصل للبشرة:

يساعد في التخلص من حب الشباب

البصل لحب الشباب
البصل لحب الشباب

ومن خواص البصل يمكن أن نذكر مساعدته وتأثيره في إزالة حب الشباب. البصل له خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات، وبهذه الفوائد يمكن اعتبار البصل مطهرًا قويًا جدًا.

الخصائص المطهرة للبصل تحمي الجلد من حب الشباب والتهابات الجلد الأخرى. يستخدم البصل وعصير البصل لعلاج وإزالة البثور وحب الشباب .

للاستفادة من فوائد عصير البصل للبشرة، يمكنك مزج ملعقة كبيرة من عصير البصل مع ملعقة زيتون وتطبيق الخليط الناتج على وجهك.

اتركه على وجهك لمدة عشرين دقيقة ثم اغسل وجهك. الاستهلاك المنتظم للبصل له تأثير كبير على حب الشباب .

يعمل البصل كمضاد للشيخوخة

البصل كمضاد للشيخوخة
البصل كمضاد للشيخوخة

من بين الفوائد الأخرى للبصل، يمكننا أن نذكر الفوائد المضادة للشيخوخة للأدوية العشبية.

مع الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج ومضادات الأكسدة، يمكن للبصل حماية الجلد من الأضرار التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية الضارة.

أيضًا، يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في البصل تحييد ومكافحة الجذور الحرة المسؤولة عن شيخوخة الجلد ومنع شيخوخة الجلد.

الكيرسيتين، وهو مضاد قوي للأكسدة ويمكن أن يحافظ على البشرة خالية من التجاعيد، يوجد في البصل بكميات كبيرة.

وجود الفيتامينات والكبريت يجعل البشرة ناعمة ومرنة. يمكن أن يكون تدليك الجلد بعصير البصل مفيدًا ومفيدًا لزيادة الدورة الدموية في الجلد .

فائدة البصل لإشراق البشرة

البصل لإشراق البشرة
البصل لإشراق البشرة

من بين الفوائد الأخرى للبصل، يمكننا أن نذكر تأثيره على إشراق البشرة. يساعد فيتامين سي الموجود في البصل على تفتيح البشرة وإنعاشها.

[quads id=1]

البصل بفوائده المطهرة يعالج البثور وحب الشباب، كما أنه يعالج الشيخوخة عن طريق احتوائه على مضادات الأكسدة.

للاستفادة من فوائد البصل يمكنك استخدام القناع التالي:

المكونات اللازمة لتحضير قناع البصل هذا هي:

  1. ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  2. ملعقة ونصف من عصير البصل الطازج.
  3. نصف ملعقة صغيرة من الحليب.
  4. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

لتحضير هذا القناع:

  • يجب أولاً مزج عصير البصل والدقيق والحليب وجوزة الطيب جيدًا.
  • إذا كان المزيج سميكًا جدًا، أضيفي القليل من الحليب إليه، وإذا كانت رائحة البصل قوية جدًا، يمكنك إضافة بضع قطرات من زيت الياقوت العطري إلى قناعك.
  • بعد أن يصبح قناع البصل جاهزًا، نظف وجهك أولاً جيدًا ثم ضعي القناع المُجهز على وجهك وجلد رقبتك واتركيه يجف على بشرتك.
  • بعد أن يجف قناع البصل على وجهك، نظفيه بالحليب واستمتعي بإشراق بشرتك.

يساعد في علاج البثور الجلدية

علاج البثور الجلدية
علاج البثور الجلدية

من بين الفوائد الأخرى للبصل، يمكننا أن نذكر تأثيره في علاج البقع تحت الجلد. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في البصل على تغذية البشرة وتنظيفها من الشوائب.

للاستفادة من فوائد البصل، يمكنك مزج كميات متساوية من عصير البصل والزبادي الطازج وعمل قناع مضاد للشوائب.

لإزالة الرائحة الكريهة لهذا القناع، يمكنك استخدام بضع قطرات من الزيت العطري.

ضعي القناع المجهز على وجهك ودلكييه واتركيه على بشرتك لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة ثم اغسليه .

البصل لازالة الشامات

لازالة الشامات
لازالة الشامات

من الفوائد الأخرى الشائعة للبصل أنه يمكنك التخلص من الشامات الصغيرة باستخدام البصل. عصير البصل له فوائد حمضية والمواد الكيميائية الموجودة فيه يمكن أن تساعد في التئام الشامات في الجسم.

للاستفادة من فوائد المميزة هذه، من الضروري سكب بعض عصير البصل الطازج على الشامة المستهدفة وتركها تمتص عصير البصل.

[quads id=3]

عادة ما تتطلب إزالة الشامة بهذه الطريقة فترة شهر واحد، ولكن يمكن ملاحظة نتائج مختلفة لشامات مختلفة .

يساعد في علاج لدغات الحشرات

علاج لدغات الحشرات
علاج لدغات الحشرات

من بين الفوائد الأخرى للبصل، يمكننا أن نذكر تخفيف لدغات الحشرات.

بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، سيكون البصل فعالًا ومفيدًا في تقليل الاحتراق والتورم الناجم عن لدغات الحشرات. للاستفادة من فوائد البصل هذه، يكفي وضع قطعة من البصل على مكان الحرق أو العض.

البصل والدموع في العيون

من المعروف أن البصل يجعلك تبكي عند تقطيعه أو سحقه. هذا بسبب وجود غاز يسمى syn-Propanethial-S-oxide. اسمه.

إنه مركب سائل يعمل كما يعرف بالعامل المسيل للدموع، أي شيء يتسبب في تدفق الدموع من العين.

اقترحت دراسة منشورة أنه قد يكون من الممكن “إنتاج بصل يفتقر إلى هذا العامل عن طريق كبت الجين الذي ينتج العامل الدمعي مع زيادة إنتاج الثيوسلفينات.” الثيوسلفينات مسؤول عن الرائحة الموجودة في البصل الطازج ويتم تحويله إلى مركبات التي يقال أنها تسبب آثار تراكم نقص شحميات الدم. على الرغم من أن خفض الأليليناز نفسه يؤدي أيضًا إلى تقليل تركيز البصل، إلا أن نكهته وقيمته الغذائية قد تتعرض للخطر. ”

هناك عدة طرق للمساعدة في ذلك:

  • عن طريق تقطيع البصل في وعاء صغير من الماء، يمكن أن يساعد ذلك في منع الغازات من ملامسة عينيك.
  • يمكن أن يؤدي استخدام مروحة أو حتى مجرد فتح نافذة للسماح بدخول مصدر جديد للهواء إلى منع المركبات من تهيج عينيك.
  • قطع البصل بالقرب من المياه الجارية أو سحابة من البخار.
[quads id=1]

اخترنا لك لتقرأ:

✅ علاج البروستاتا بالثوم والبصل

✅ ما هو تأثير البصل على الشفاء من هذا المرض

✅ علاج هذه الأمراض باستخدام البصل

✅ هذه هي الفوائد والآثار الإيجابية لتناول البصل يومياً

✅ ما هي الأمراض التي يمنعها البصل؟

✅ ما هى فوائد البصل للجسم؟

الأطعمة التي تزيل السموم من الجسم: من البنجر إلى البصل

✅ هل يمكن للمرأة الحامل أن تأكل البصل ؟

✅ فوائد البصل الأخضر: 23 فائدة لا تصدق

اضرار البصل

اضرار البصل
اضرار البصل

الاستهلاك المفرط للبصل قد يسبب أيضًا ضررًا، من بينها أضرار البصل التي يمكن أن تشمل:

  • انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم.
  • حرقة في المعدة.قيء، وغثيان.
  • يسبب الحساسية على الجلد.
  • رائحة الفم الكريهة.
  • انخفاض حاد في ضغط الدم.
  • زيادة خطر النزيف والكدمات.
  • يجب على النساء الحوامل والأشخاص الذين يتناولون الأسبرين عدم تناول البصل.

مخاطر تناول البصل ضئيلة مقارنة بفوائد البصل. ومع ذلك، كما هو الحال مع جميع الأطعمة الصحية المحتملة، فإن الاستهلاك المفرط للبصل يأتي مع مخاطر صحية محتملة.

قد يعاني الأشخاص المصابون بالحساسية من مشاكل في تناول البصل. النظام الغذائي أو النمط الغذائي العام مهم جدًا في الوقاية من الأمراض وتحقيق صحة جيدة.

من الأفضل تناول نظام غذائي متنوع بحيث يكون التركيز على الأطعمة الفردية هو مفتاح الصحة الجيدة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى