ضمان صحة الأمعاء عن طريق تناول هذه المكسرات
ضمان صحة الأمعاء عن طريق تناول هذه المكسرات، اللوز وجبة خفيفة رائعة يمكن أن تحافظ على صحة أمعائك.
يقول الخبراء أن صحة الأمعاء هي جزء أساسي من الصحة العامة للشخص. في دراسة جديدة، وجد الباحثون أن تناول وجبة خفيفة من اللوز يمكن أن يعزز صحة الامعاء عن طريق زيادة إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة المهمة.
يقول الخبراء إن اللوز مصدر جيد للألياف وكذلك وسيلة لقمع الشهية.
وفقًا للباحثين، يرتبط هضم اللوز بزيادة إنتاج حمض دهني قصير السلسلة يسمى الزبدات. يوفر الزبدات وقودًا لخلايا بطانة الأمعاء ويساهم في صحة الأمعاء.
بالإضافة إلى تغذية خلايا القولون، ينظم الزبد امتصاص العناصر الغذائية الأخرى في الأمعاء ويساعد على توازن جهاز المناعة.
تظهر هذه النتائج أن استهلاك اللوز قد يكون مفيدًا جدًا لعملية التمثيل الغذائي للبكتيريا التي تؤثر على صحة الإنسان.
نظر الباحثون في فوائد تناول اللوز على مدى 4 أسابيع لدى 87 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 18 و 45 عامًا كانوا يستهلكون بالفعل أقل من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف ويتناولون وجبات خفيفة منخفضة العناصر الغذائية مثل رقائق البطاطس أو البسكويت مرتين في اليوم.
اقرأ أيضاً:
فوائد اللفت للصحة والوقاية من الأمراض
أفضل أنواع المكسرات: الفستق الحلبي واللوز والكاجو
قسّم الباحثون المشاركين في الدراسة إلى ثلاث مجموعات للوجبات الخفيفة:
المجموعة 1: لوز كامل، 56 جرامًا في اليوم
المجموعة الثانية: اللوز المطحون، 56 جرامًا في اليوم
مجموعة التحكم: ملفات تعريف الارتباط (2 فطائر في اليوم)
أفاد الباحثون أن تناول اللوز بأي شكل من الأشكال يحسن صحة الأمعاء بسبب زيادة العناصر الغذائية المهمة مقارنة بالمجموعة الضابطة.
تم العثور على هذه التحسينات في الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والألياف ومستويات البوتاسيوم.
وأشار الباحثون إلى أن اللوز يعد أيضًا مصدرًا جيدًا للنياسين أو فيتامينات ب وحمض الفوليك والمغنيسيوم والزنك والنحاس.
