أملاح البوتاسيوم: دليلك الشامل
محتويات المقال
البوتاسيوم من المعادن الأساسية والمهمة التي يحتاجها الجسم ليعمل بشكل صحي وطبيعي، ولكن ماذا عن ملح البوتاسيوم؟
ملح البوتاسيوم
كلوريد البوتاسيوم أو ملح البوتاسيوم هو شكل من أشكال الملح يحدث بشكل طبيعي إما من البحر أو من الأرض، مثل ملح كلوريد الصوديوم، ويستخدم بدلاً من ملح الطعام أو كلوريد الصوديوم في الأطعمة المصنعة والمعالجة. .
كما ينصح الأطباء بعض الناس باستخدامه كعلاج لبعض الأمراض وكبديل لملح الطعام الذي يسبب ارتفاع ضغط الدم لدى كثير من الناس.
يتميز هذا الملح عن الأملاح الأخرى بطعمه المعدني الحاد والمر، كما أن ربع ملعقة صغيرة من ملح البوتاسيوم تحتوي على ما يقرب من 800 مجم من البوتاسيوم، وهو ما يعادل سدس الاستهلاك اليومي الموصى به من البوتاسيوم. .
فوائد أملاح البوتاسيوم
وللتأكد من صحة تناول هذا الملح يجب معرفة فوائد أملاح البوتاسيوم على النحو التالي:
ماذا تقول الدراسات عن فوائد أملاح البوتاسيوم؟
تم إجراء العديد من الدراسات حول ملح البوتاسيوم ودوره في تنظيم عمل الجسم، على النحو التالي:
- تقول دراسة أن تناول البوتاسيوم سواء كان ملح كلوريد البوتاسيوم أو البوتاسيوم الموجود في الفواكه والخضروات ينظم ضغط الدم ويلعب دورًا مهمًا خاصة في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
- أظهرت دراسة أنه من الآمن استخدام ملح البوتاسيوم بدلاً من ملح كلوريد الصوديوم لأنه يقلل من كمية الصوديوم المتناولة الزائدة مما يؤثر سلبًا على صحة الجسم ويسبب أمراض القلب والأوعية الدموية وضغط الدم.
فوائد أملاح البوتاسيوم بشكل عام
قد نلاحظ أن الكثير من الناس يستخدمون ملح البوتاسيوم بدلاً من ملح كلوريد الصوديوم، والسبب في ذلك هو بعض فوائده، وهي كالتالي:
- تناول ملح البوتاسيوم لتقليل كمية الصوديوم في الطعام لمرضى الضغط.
- التقليل من أضرار الصوديوم، لأن الصوديوم يسبب احتباس الماء في الجسم مما يؤثر سلبًا على صحة الجسم.
الآثار الجانبية لملح البوتاسيوم
قد تظهر بعض المضاعفات والأعراض عند تناول ملح البوتاسيوم لدى الإنسان، مما يدل على حساسية الجسم تجاهه مما يستدعي التدخل الطبي. تشمل هذه الأعراض ما يلي:
- ظهور خلايا النحل على الجسم.
- انتفاخ الوجه والشفتين والحلق.
- ألم في الصدر
- مشاكل في الجهاز التنفسي.
- انتفاخ؛
- شعور بألم شديد في المعدة.
- القيء والغثيان.
- عدم انتظام ضربات القلب
احتياطات مهمة بخصوص تناول الملح
لا تعني موافقة منظمة الغذاء والدواء على استخدام هذا الملح عدم مراعاة الاحتياطات والاهتمام اللازم عند تناوله، لأن بعض الظروف الصحية تتطلب استشارة الطبيب قبل الاستهلاك وتحديد الكمية الموصى بها، خاصة تلك التي تشمل يتم التخلص منه. البوتاسيوم في البول، ويشمل:
- فشل كلوي.
- السكرى.
مكمل كلوريد البوتاسيوم
بالإضافة إلى ما ذكرناه أعلاه عن الملح، هناك أيضًا ما يسمى بمكملات كلوريد البوتاسيوم، وهي مكملات طبية تستخدم لعلاج أو منع انخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم وإبقائها في المستوى الطبيعي، لأنها تساعد على تنظيمه. وهو عمل كل ما يلي: القلب والكلى والعضلات والأعصاب.
عادة ما يحصل الناس على ما يكفي من البوتاسيوم من اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن تكون مستويات البوتاسيوم منخفضة بما يكفي لتطلب مكملات البوتاسيوم، بما في ذلك:
- إسهال
- القيء.
خذ مدرات البول.
