القيمة الغذائية للموز
محتويات المقال
القيمة الغذائية للموز، التي نتحدث عنها من خلال هذا المقال، كما نتعرف على جميع الفوائد الصحية والجمالية للموز، ونذكرك بأضراره إن وجدت.
القيمة الغذائية للموز
لنتعرف على القيمة الغذائية للموز:
- الريبوفلافين: 0.1 ملليغرام.
- النياسين: 0.8 ملليغرام.
- فيتامين أ: 81 وحدة.
- حديد: 0.3 ملليجرام.
- صافي الكربوهيدرات: 24 جرام.
- الألياف: 3.1 جرام.
- البروتين: 1.3 جرام.
- الدهون: 0.4 جرام.
- المنجنيز: نسبة 0.3 ملليجرام.
- فيتامين ب 6: 0.5 ميليغرام.
- المغنيسيوم: 34 ملليغرام.
- البوتاسيوم: 450 ملليغرام.
- فيتامين سي: 9 ملليغرام.
- البروتين: 1 جرام.
- حمض الفوليك: 25 ميكروجرام.
الفوائد الصحية للموز
نسبة عالية من السعرات الحرارية
من فوائد الموز أنه فاكهة عالية السعرات الحرارية، حيث يحتوي 100 جرام على حوالي 90 سعرة حرارية، بالإضافة إلى غناه بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان.
نشاط
يحتوي لب الموز الحلو وسهل الهضم على سكريات بسيطة يمتصها الجسم بسهولة وسرعة، مثل السكروز والفركتوز.
يعتبر الموز من الأطعمة الشعبية للرياضيين، حيث يوفر لهم الطاقة السريعة التي يحتاجونها أثناء التمرين وأثناء المباريات الرياضية المختلفة.
الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي
يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان مثل البكتين، حيث أن تناول 100 جرام من الموز يوفر للإنسان حوالي 7٪ من كمية الألياف اليومية الموصى بها.
مما يساعد على حركة الأمعاء ويمنع مشاكل الجهاز الهضمي والمعدة والعديد من الأمراض المزمنة.
منع الإمساك
يحتوي الموز على ألياف قابلة للذوبان، وخاصة البكتين، ونسبة عالية من الماء، حيث أن 75٪ من كتلته عبارة عن ماء، مما يساعد على تسهيل العبور المعوي والهضم في الجسم. حوالي 15٪ من الاحتياجات اليومية من الألياف.
حيث تحتوي على العديد من السكريات الأحادية البسيطة التي تعزز إفراز العديد من الإنزيمات التي تساعد على الهضم وبالتالي تلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من الإمساك وعلاجه.
تقوية جهاز المناعة
يساعد الموز في الوقاية من العديد من الأمراض وفي تقوية جهاز المناعة، وهذا من أهم فوائد الموز لاحتوائه على مضادات الأكسدة، وخاصة الكاروتين والفلافونويد وفيتامين ج.
والتي تعتبر مهمة جدًا لتقوية جهاز المناعة والوقاية منه. العديد من الامراض والسرطانات ومحاربة الشيخوخة.
يحفظ القلب
الموز من المصادر الغنية جداً بفيتامين B6 ( البيريدوكسين) وهو مهم جداً لسلامة الأعصاب والوقاية من فقر الدم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
حيث يوفر 100 جرام من الموز حوالي 28٪ من الكمية اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين.
يحسن الحالة العقلية
من فوائد الموز أنه يهدئ الأعصاب ويساعد في تقليل الاكتئاب، كما أنه يحتوي على مادة التربتوفان.
يقوم الجسم بتحويل المادة المذكورة إلى ما يسمى بهرمون السعادة في الجسم، مما يساعد على الاسترخاء وتحسين المزاج.
لهذا السبب، ربما كان الموز معروفًا منذ العصور القديمة على أنه ثمرة الفلاسفة أو الحكماء عند مساعدتهم على الاسترخاء والتأمل.
غني بالمعادن
بالإضافة إلى كل هذا، فإن من فوائد الموز الطازج أنه يعتبر من أغنى الفواكه بالمعادن، مثل الحديد والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز، وهي ضرورية للدم وتقوية العظام وتحافظ على سلامة الجلد.
يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم ومعدل ضربات القلب والحفاظ على الخلايا وتنفيذ العمليات الحيوية المختلفة.
الحفاظ على وزن صحي
هذه معلومات شائعة وواسعة الانتشار بين الناس، يمكن أن يكون الموز الغني بالنشويات والسكريات سببًا في زيادة الوزن.
لكن الموز يحتوي على كمية عالية من الماء والألياف القابلة للذوبان التي تساعد على الشعور بالشبع وبالتالي تقليل الطعام في وقت لاحق من اليوم، والتي يمكن أن تكون عالية السعرات الحرارية.
مع الأخذ في الاعتبار أن حصة من الموز، تعادل تقريبًا موزة صغيرة، وهي عبارة عن حصة من الفاكهة، تمنح الشخص حوالي 60 سعرًا حراريًا.
مواضيع ذات علاقة بـِ : القيمة الغذائية للموز
مرضى السكر والموز
يعتقد البعض أن مرضى السكر ممنوعون من تناول أنواع معينة من الطعام، وخاصة الفواكه ذات المذاق الحلو مثل الموز والعنب، وهذه بالطبع معلومات خاطئة وشائعة بين الناس، ولكن الموز على وجه الخصوص يمكن أن يكون خيارًا صحيًا لاحتوائه على نسبة عالية.
من الماء الذي يشكل حوالي 75٪ من وزنه. و 23٪ سكريات، لكنها تعتبر قليلة البروتينات والدهون، وبالتالي يجب على مريض السكر عدم الإفراط في تناولها، لكن يمكنه تناول قرص واحد في اليوم مع باقي الطعام وبالجرعة الصحيحة. وخطة غذائية مناسبة له.
اضرار الموز
تسوس
كونه يحتوي على نسبة عالية من النشا، يمكن أن يسبب تسوس الأسنان الخطير إذا لم تحافظ على صحة الأسنان، ووفقًا لبعض الدراسات، قد يكون الموز أكثر ضررًا على صحة فمك من الشوكولاتة وعرق السوس الأحمر واللثة، لأن النشويات تذوب ببطء في الفم. بينما السكريات تذوب بسرعة.
مواضيع ذات علاقة بـِ : القيمة الغذائية للموز
النعاس
يمكن أن يجعلك الموز تشعر بالنعاس لأنه يحتوي على نسبة عالية من التربتوفان، وهو حمض أميني يمكن أن يقلل من أدائك العقلي.
بالإضافة إلى أنه يجعلك تشعر بالنعاس، يحتوي الموز أيضًا على جرعات عالية من المغنيسيوم، وهو معدن يساعد على استرخاء العضلات.
تلف الأعصاب
نظرًا لأن الموز يحتوي على كميات عالية من فيتامين B6، فإن تناول الكثير منه يمكن أن يؤدي إلى تلف الأعصاب، ووفقًا للمركز الطبي بجامعة ميريلاند، فإن استهلاك أكثر من 100 مجم من فيتامين B6 بدون وصفة طبية يمكن أن يؤدي إلى تلف الأعصاب.
مشاكل في الجهاز التنفسي
يمكن أن يتسبب الموز في تضييق المسالك الهوائية ومشاكل في التنفس، مما قد يؤدي إلى صعوبة شديدة في التنفس أو البلع.
مواضيع ذات علاقة بـِ : القيمة الغذائية للموز
آلام المعدة
إذا كنت تأكل الموز غير الناضج بشكل كافٍ، فقد ينتهي بك الأمر بألم شديد في المعدة، وقد تعاني أيضًا من الغثيان مع آلام في البطن.
كما أن الموز غير الناضج يحتوي على كمية عالية من النشا المقاوم.
والتي تستغرق وقتًا طويلاً للهضم، مما يؤدي إلى إصابتك بألم شديد في المعدة. قد تعاني أيضًا من القيء أو الإسهال الفوري.
أهمية الموز للبشرة
ترطيب البشرة
الموز غني بالبوتاسيوم والرطوبة ، لذا فإن استخدامه يساعد في ترطيب البشرة الجافة، ويتركها ناعمة ونضرة.
إذا كانت بشرتك متقشرة وجافة، فقط ضعي قناع الموز على وجهك. للحصول على قناع الموز للوجه، ما عليك سوى هرس موزة ناضجة في وعاء ووضعها على وجهك، ولكن تجنب المنطقة حول عينيك وفمك.
بعد عشر دقائق اغسلي وجهك بالماء البارد واستمتعي ببشرة ناعمة.
فحص الزيت
إذا كانت بشرتك دهنية ودهنية، استخدمي قناع الموز مع عصير الليمون والعسل على وجهك. الموز مقشر ممتاز يساعد على تقليل الدهون الزائدة على سطح الجلد.
كما أنه يحتوي على الرطوبة والبوتاسيوم والفيتامينات E و C التي تعمل على تحسين البشرة وتساعد على توهجها.
اهرسي موزة ناضجة، ضعي ملعقة كبيرة من العسل الخام ونصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون، اخلطي المكونات جيدًا وضعي المزيج على وجهك للحصول على وجه رائع. اغسلي وجهك بقطعة قماش مبللة أو بالماء البارد.
آثار مكافحة الشيخوخة
يحتوي الموز، المعروف أيضًا باسم البوتوكس الطبيعي، على العناصر الغذائية التي تساعد على تلاشي البقع العمرية ومنع تكون الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
ضعي قناع الموز على وجهك لمقاومة علامات تقدم السن. يحتوي قناع الموز على موزة مهروسة وملعقة صغيرة من عصير البرتقال وملعقة صغيرة من الزبادي السميك.
علاج حب الشباب
يعتبر الموز وقشوره من العلاجات المنزلية الممتازة لعلاج حب الشباب والبثور.
يمكنك وضع قشور الموز مباشرة من الداخل على حب الشباب لتقليل الالتهاب والقضاء على البكتيريا.
يمكنك أيضًا استخدام ماسك للوجه مع مهروس الموز والعسل والكركم لتفتيح البشرة وتقليل حب الشباب وترطيب بشرتك.
اغسلي وجهك جيداً بالماء البارد ودعيه يجف وستلاحظين النتائج على الفور.
مواضيع ذات علاقة بـِ : القيمة الغذائية للموز
السعرات الحرارية في الموز 100 جرام
يُعد الموز من الفواكه الغنية بالسعرات الحرارية، حيث يحتوي كل 100 جرام من الموز على حوالي 89-96 سعرة حرارية، حسب مستوى نضجه. تعتبر هذه السعرات مصدرًا للطاقة الفورية، مما يجعل الموز خيارًا مثاليًا للرياضيين والأشخاص الذين يحتاجون إلى تعزيز نشاطهم اليومي.
يحتوي الموز أيضًا على نسبة جيدة من الكربوهيدرات، حيث تتراوح بين 22-25 جرامًا لكل 100 جرام، ومعظمها من السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز، مما يجعله مناسبًا كمصدر سريع للطاقة.
سعرات الموز بدون قشر
عند حساب السعرات الحرارية للموز، يجب الأخذ بعين الاعتبار أن القشر لا يتم تناوله، لذلك يجب معرفة السعرات بدون القشر. تحتوي الموزة المتوسطة بدون قشر (حوالي 118 جرامًا) على 105-120 سعرة حرارية تقريبًا، مما يعني أن السعرات تعتمد على حجم الموزة.
الموزة الكبيرة التي تزن حوالي 150 جرامًا تحتوي على ما يقارب 135 سعرة حرارية، بينما الموزة الصغيرة بوزن 80 جرامًا تحتوي على حوالي 72 سعرة حرارية.
فوائد الموز
يعتبر الموز من الفواكه الغنية بالفوائد الصحية، حيث يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة الجسم.
- تحسين الهضم: يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في علاج الإمساك.
- دعم صحة القلب: البوتاسيوم الموجود في الموز يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- تعزيز الطاقة: بفضل احتوائه على الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية، يمنح الموز طاقة فورية للجسم، مما يجعله خيارًا ممتازًا قبل التمارين الرياضية.
- تحسين المزاج: يحتوي الموز على التربتوفان، وهو مركب يساعد على إنتاج السيروتونين، المعروف بهرمون السعادة، مما يساهم في تحسين الحالة المزاجية.
كم سعرة حرارية في الموز الصغير
الموز الصغير الذي يزن حوالي 80 جرامًا يحتوي على 72-75 سعرة حرارية تقريبًا، ويعتبر خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية.
كم سعرة حرارية في الموز الواحد
تختلف السعرات الحرارية في الموزة الواحدة حسب حجمها ووزنها:
- موزة صغيرة (80-90 جرامًا): تحتوي على 72-80 سعرة حرارية.
- موزة متوسطة (110-120 جرامًا): تحتوي على 100-110 سعرة حرارية.
- موزة كبيرة (140-150 جرامًا): تحتوي على 120-135 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية للتمر
التمر من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي كل 100 جرام من التمر على:
- سعرات حرارية: حوالي 277 سعرة حرارية.
- كربوهيدرات: حوالي 75 جرامًا، مما يجعله مصدرًا للطاقة السريعة.
- ألياف: حوالي 7 جرامات، مما يساعد على تحسين عملية الهضم.
- بروتين: حوالي 2 جرام، وهو مفيد لصحة العضلات.
- بوتاسيوم: بنسبة عالية تصل إلى 696 ملغ، مما يساعد في تنظيم ضغط الدم.
- فيتامينات ومعادن: مثل المغنيسيوم والحديد وفيتامين B6، التي تعزز وظائف الجسم المختلفة.
أضرار الموز
بالرغم من فوائد الموز الصحية، إلا أن هناك بعض الأضرار المحتملة عند تناوله بكميات زائدة، ومنها:
- زيادة الوزن: بسبب احتوائه على السكريات الطبيعية والسعرات الحرارية العالية، قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى زيادة الوزن.
- ارتفاع نسبة السكر في الدم: يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري، لذلك يُفضل تناوله باعتدال.
- اضطرابات الهضم: قد يسبب الموز الغازات والانتفاخ لدى بعض الأشخاص بسبب محتواه العالي من الألياف.
- التفاعل مع الأدوية: يمكن أن يؤثر على فعالية بعض الأدوية، مثل أدوية الضغط، بسبب محتواه الغني بالبوتاسيوم.
100 جرام موز كم بروتين؟
يحتوي 100 جرام من الموز على 1.1 جرام من البروتين، وهي نسبة منخفضة مقارنة بالمصادر الغنية بالبروتين مثل اللحوم والبقوليات، لكنه يبقى خيارًا غذائيًا صحيًا بفضل غناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
الى هنا وصلنا الى ختام مقالتنا التي تحمل عنوان، القيمة الغذائية للموز. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم معنا.
المصادر
-
اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: الموز، طازج – ويب طب
يقدم هذا المقال من موقع “ويب طب” تفاصيل دقيقة حول القيمة الغذائية للموز الطازج، بما في ذلك محتواه من الفيتامينات والمعادن والسعرات الحرارية. -
عدد السعرات الحرارية في الموز – موضوع
يقدم هذا المقال من موقع “موضوع” نظرة عامة على عدد السعرات الحرارية في الموز، مع التركيز على محتواه الغذائي وفوائده الصحية. - القيمة الغذائية للموز – موقع الطبي
يقدم هذا المقال من موقع “الطبي” معلومات شاملة حول القيمة الغذائية للموز، بما في ذلك محتوى الفيتامينات، المعادن، والسعرات الحرارية في حبة الموز متوسطة الحجم.
