القيمة الغذائية للموز

أغسطس 16, 2022

محتويات المقال

القيمة الغذائية للموز، التي نتحدث عنها من خلال هذا المقال، كما نتعرف على جميع الفوائد الصحية والجمالية للموز، ونذكرك بأضراره إن وجدت.

القيمة الغذائية للموز

الريبوفلافين: 0.1 ملليغرام.
النياسين: 0.8 ملليغرام.
فيتامين أ: 81 وحدة.
حديد: 0.3 ملليجرام.
صافي الكربوهيدرات: 24 جرام.
الألياف: 3.1 جرام.
البروتين: 1.3 جرام.
الدهون: 0.4 جرام.
المنجنيز: نسبة 0.3 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 0.5 ميليغرام.
المغنيسيوم: 34 ملليغرام.
البوتاسيوم: 450 ملليغرام.
فيتامين سي: 9 ملليغرام.
البروتين: 1 جرام.
حمض الفوليك: 25 ميكروجرام.

الفوائد الصحية للموز

نسبة عالية من السعرات الحرارية

من فوائد الموز أنه فاكهة عالية السعرات الحرارية، حيث يحتوي 100 جرام على حوالي 90 سعرة حرارية، بالإضافة إلى غناه بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان.

نشاط

يحتوي لب الموز الحلو وسهل الهضم على سكريات بسيطة يمتصها الجسم بسهولة وسرعة، مثل السكروز والفركتوز.

يعتبر الموز من الأطعمة الشعبية للرياضيين، حيث يوفر لهم الطاقة السريعة التي يحتاجونها أثناء التمرين وأثناء المباريات الرياضية المختلفة.

الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي

يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان مثل البكتين، حيث أن تناول 100 جرام من الموز يوفر للإنسان حوالي 7٪ من كمية الألياف اليومية الموصى بها.

مما يساعد على حركة الأمعاء ويمنع مشاكل الجهاز الهضمي والمعدة والعديد من الأمراض المزمنة.

منع الإمساك

يحتوي الموز على ألياف قابلة للذوبان، وخاصة البكتين، ونسبة عالية من الماء، حيث أن 75٪ من كتلته عبارة عن ماء، مما يساعد على تسهيل العبور المعوي والهضم في الجسم. حوالي 15٪ من الاحتياجات اليومية من الألياف.

حيث تحتوي على العديد من السكريات الأحادية البسيطة التي تعزز إفراز العديد من الإنزيمات التي تساعد على الهضم وبالتالي تلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من الإمساك وعلاجه.

تقوية جهاز المناعة

يساعد الموز في الوقاية من العديد من الأمراض وفي تقوية جهاز المناعة، وهذا من أهم فوائد الموز لاحتوائه على مضادات الأكسدة، وخاصة الكاروتين والفلافونويد وفيتامين ج.

والتي تعتبر مهمة جدًا لتقوية جهاز المناعة والوقاية منه. العديد من الامراض والسرطانات ومحاربة الشيخوخة.

يحفظ القلب

الموز من المصادر الغنية جداً بفيتامين B6 ( البيريدوكسين) وهو مهم جداً لسلامة الأعصاب والوقاية من فقر الدم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

حيث يوفر 100 جرام من الموز حوالي 28٪ من الكمية اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين.

يحسن الحالة العقلية

من فوائد الموز أنه يهدئ الأعصاب ويساعد في تقليل الاكتئاب، كما أنه يحتوي على مادة التربتوفان.

يقوم الجسم بتحويل المادة المذكورة إلى ما يسمى بهرمون السعادة في الجسم، مما يساعد على الاسترخاء وتحسين المزاج.

لهذا السبب، ربما كان الموز معروفًا منذ العصور القديمة على أنه ثمرة الفلاسفة أو الحكماء عند مساعدتهم على الاسترخاء والتأمل.

غني بالمعادن

بالإضافة إلى كل هذا، فإن من فوائد الموز الطازج أنه يعتبر من أغنى الفواكه بالمعادن، مثل الحديد والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز، وهي ضرورية للدم وتقوية العظام وتحافظ على سلامة الجلد.

يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم ومعدل ضربات القلب والحفاظ على الخلايا وتنفيذ العمليات الحيوية المختلفة.

الحفاظ على وزن صحي

هذه معلومات شائعة وواسعة الانتشار بين الناس، يمكن أن يكون الموز الغني بالنشويات والسكريات سببًا في زيادة الوزن.

لكن الموز يحتوي على كمية عالية من الماء والألياف القابلة للذوبان التي تساعد على الشعور بالشبع وبالتالي تقليل الطعام في وقت لاحق من اليوم، والتي يمكن أن تكون عالية السعرات الحرارية.

مع الأخذ في الاعتبار أن حصة من الموز، تعادل تقريبًا موزة صغيرة، وهي عبارة عن حصة من الفاكهة، تمنح الشخص حوالي 60 سعرًا حراريًا.

مرضى السكر والموز

يعتقد البعض أن مرضى السكر ممنوعون من تناول أنواع معينة من الطعام، وخاصة الفواكه ذات المذاق الحلو مثل الموز والعنب، وهذه بالطبع معلومات خاطئة وشائعة بين الناس، ولكن الموز على وجه الخصوص يمكن أن يكون خيارًا صحيًا لاحتوائه على نسبة عالية.

من الماء الذي يشكل حوالي 75٪ من وزنه. و 23٪ سكريات، لكنها تعتبر قليلة البروتينات والدهون، وبالتالي يجب على مريض السكر عدم الإفراط في تناولها، لكن يمكنه تناول قرص واحد في اليوم مع باقي الطعام وبالجرعة الصحيحة. وخطة غذائية مناسبة له.

اضرار الموز

تسوس

كونه يحتوي على نسبة عالية من النشا، يمكن أن يسبب تسوس الأسنان الخطير إذا لم تحافظ على صحة الأسنان، ووفقًا لبعض الدراسات، قد يكون الموز أكثر ضررًا على صحة فمك من الشوكولاتة وعرق السوس الأحمر واللثة، لأن النشويات تذوب ببطء في الفم. بينما السكريات تذوب بسرعة.

اقرأ أيضاً:

ما فائدة الموز للحامل

معلومات عن الموز للأطفال

فوائد الموز للأطفال

فوائد الموز للجنين

النعاس

يمكن أن يجعلك الموز تشعر بالنعاس لأنه يحتوي على نسبة عالية من التربتوفان، وهو حمض أميني يمكن أن يقلل من أدائك العقلي.

بالإضافة إلى أنه يجعلك تشعر بالنعاس، يحتوي الموز أيضًا على جرعات عالية من المغنيسيوم، وهو معدن يساعد على استرخاء العضلات.

تلف الأعصاب

نظرًا لأن الموز يحتوي على كميات عالية من فيتامين B6، فإن تناول الكثير منه يمكن أن يؤدي إلى تلف الأعصاب، ووفقًا للمركز الطبي بجامعة ميريلاند، فإن استهلاك أكثر من 100 مجم من فيتامين B6 بدون وصفة طبية يمكن أن يؤدي إلى تلف الأعصاب.

مشاكل في الجهاز التنفسي

يمكن أن يتسبب الموز في تضييق المسالك الهوائية ومشاكل في التنفس، مما قد يؤدي إلى صعوبة شديدة في التنفس أو البلع.

آلام المعدة

إذا كنت تأكل الموز غير الناضج بشكل كافٍ، فقد ينتهي بك الأمر بألم شديد في المعدة، وقد تعاني أيضًا من الغثيان مع آلام في البطن.

كما أن الموز غير الناضج يحتوي على كمية عالية من النشا المقاوم.

والتي تستغرق وقتًا طويلاً للهضم، مما يؤدي إلى إصابتك بألم شديد في المعدة. قد تعاني أيضًا من القيء أو الإسهال الفوري.

أهمية الموز للبشرة

ترطيب البشرة

الموز غني بالبوتاسيوم والرطوبة ، لذا فإن استخدامه يساعد في ترطيب البشرة الجافة، ويتركها ناعمة ونضرة.

إذا كانت بشرتك متقشرة وجافة، فقط ضعي قناع الموز على وجهك. للحصول على قناع الموز للوجه، ما عليك سوى هرس موزة ناضجة في وعاء ووضعها على وجهك، ولكن تجنب المنطقة حول عينيك وفمك.

بعد عشر دقائق اغسلي وجهك بالماء البارد واستمتعي ببشرة ناعمة.

فحص الزيت

إذا كانت بشرتك دهنية ودهنية، استخدمي قناع الموز مع عصير الليمون والعسل على وجهك. الموز مقشر ممتاز يساعد على تقليل الدهون الزائدة على سطح الجلد.

كما أنه يحتوي على الرطوبة والبوتاسيوم والفيتامينات E و C التي تعمل على تحسين البشرة وتساعد على توهجها.

اهرسي موزة ناضجة، ضعي ملعقة كبيرة من العسل الخام ونصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون، اخلطي المكونات جيدًا وضعي المزيج على وجهك للحصول على وجه رائع. اغسلي وجهك بقطعة قماش مبللة أو بالماء البارد.