تطهير الكبد الدهني والمرارة بالخرشوف
محتويات المقال
التأثير الاستثنائي للخرشوف في تنظيف الكبد الدهني والمرارة
بسبب وجود المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية في الغذاء والبيئة، يصبح الكبد البشري مسمومًا ودهنيًا تدريجيًا، مع ظهور أعراض مثل بقع الكبد، والصداع ، وزيادة الوزن ، وحرقة المعدة ، ومشاكل في المرارة، وعسر الهضم ، وانتفاخ البطن لإزالة سموم الكبد، بالإضافة إلى التوصيات الغذائية والأدوية الكيميائية، فإن بعض الأعشاب والتوابل فعالة جدًا.
يعتبر نبات الخرشوف من النباتات الفعالة من خلال تحفيز إفراز الصفراء، فهو يزيل السموم أو السموم المتراكمة في الكبد. وفي هذا المقال من فوائد نتعرف على خصائص الخرشوف وتأثيره على أمراض الكبد .
التعرف على خصائص وعيوب الخرشوف
الخرشوف أو الخرشوف هو نبات شائك ومعمر محلي يوجد في جنوب أوروبا والبحر الأبيض المتوسط. ينتمي هذا النبات إلى عائلة الهندباء (Asteraceae). الأصل الأصلي للخرشوف غير معروف، ولكن على الأرجح أن شمال أفريقيا (المغرب) هو الأصل الأصلي لهذا النبات.
نبات الخرشوف له ساق مستقيم يبلغ ارتفاعه حوالي المتر وأوراقه عريضة وطويلة تشبه الخس ولها لون أخضر داكن. توجد ثمرة الخرشوف في نهاية الساق على شكل مخروط الصنوبر أو التفاح المتقشر . بتلات الخرشوف اللحمية، والتي تكون أكثر سمكًا في نهاية البتلات، صالحة للأكل.
القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من الخرشوف المطبوخ
- الطاقة: 14 سعرة حرارية
- البروتين: 1.5 جرام
- الماء: 86 جرام
- المواد الدهنية: 0.1 جرام
- مادة النشا : 5 جرام
- الكالسيوم: 22 ملغ
- الفوسفور: 40 ملغ
- الحديد: 0.6 ملغ
- الصوديوم: 30 ملغ
- البوتاسيوم : 25 ملغ
- فيتامين أ: 40 وحدة دولية
- فيتامين ب 1:0.04 ملغ
- فيتامين ب 2:0.02 ملغ
- فيتامين ب: 0.6 ملغ
- فيتامين ج: 2.5 ملغ
تأثير الخرشوف على أمراض الكبد
يؤدي حمض الكافيين الموجود في الخرشوف إلى إزالة الكبد الدهني، كما أن مركبات الفلافونويد، بسبب خصائصها المضادة للأكسدة القوية، تمتص الجذور الحرة في الكبد وتمنعها من التكاثر.
يثبط مستخلص هذا النبات إنزيم هيدروكسي ميثيل جلوتاريل والإنزيم المساعد A والإنزيم المختزل ويقلل نسبة الكوليسترول في الجسم عن طريق تقليل احتياطيات الدهون في الكبد والأنسجة الأخرى. للاستفادة من فوائد هذا النبات، غالباً ما يتم استخدامه كشاي .
تأثير الخرشوف على فشل الكبد والوقاية من انسداد المرارة
بناءً على التجارب السريرية، تم إثبات تأثير الخرشوف على المرارة، وإزالة حصوات المرارة ، وتقليل آلام البطن والغثيان. وإذا كان حجم حصوات المرارة حوالي 2 إلى 3 ملغ فيمكن إزالتها عن طريق الاستخدام المستمر والمنتظم لهذا النبات. يعد انخفاض ما يقرب من 59٪ من الكوليسترول و 82٪ من الدهون الثلاثية من بين التأثيرات الأخرى للخرشوف.
وصفة الشاي
قومي بغلي 10 إلى 20 ورقة من الخرشوف لمدة 15 دقيقة في نصف لتر من الماء. استخدم هذا الشاي خلال النهار بعد الوجبات لمدة 45 يومًا حتى يتم تنظيم إنزيمات الكبد وإزالة السموم من الكبد.
خصائص طبية أخرى للخرشوف:
- تُعرف زهرة الخرشوف بأنها أحد مضادات الأكسدة القوية.
- يساعد على وظيفة الكبد والمرارة بشكل كبير.
- استخدام مستخلص أوراق الخرشوف لعلاج متلازمة القولون العصبي (IBS)
- علاج حموضة المعدة (عسر الهضم)
- يحتوي على البروبيوتيك مثل الأبيجينين والليتولين، التي تعزز نمو البكتيريا المفيدة في القولون والأمعاء.
- حماية وترميم وتقوية الكبد
- له خصائص مدرة للبول ويمنع التورم الناتج عن احتباس الماء.
- علاج أمراض الكبد
- الحد من الكبد الدهني وتنظيم إنزيمات الكبد
- فعال في علاج اليرقان، مغص الكبد، حصوات المرارة، وتميع المعدة
- خفض نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم
- تنظيم نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر
- يساعد في علاج الصداع النصفي والربو والنقرس
- علاج الإمساك الناتج عن قلة الصفراء
- فعال في علاج أمراض الحكة الجلدية
- تقليل الحمى
- المساعدة في علاج التهابات الأمعاء
- تعزيز القوة الجنسية
- الوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية
- فعال في علاج الأكزيما والأمراض الجلدية
- علاج قرحات الرئة والأمعاء
- مساعدة في عملية الهضم
- مساعدة خصوبة المرأة
- مقوي للجسم
- مساعدة في التبول
- فعال في علاج الروماتيزم
- فعال في علاج المغص الكلوي وزيادة اليوريا في الدم
- تسخين الكلى والمثانة
- تساعد على فقدان الوزن وفقدان الوزن
- القضاء على الدوخة وطنين الأذن
- إزالة السموم من الجسم
- التخلص من رائحة الإبط من خلال تطبيق خلاصة أوراق الخرشوف على الإبطين
- التخلص من الجفاف والوقاية منه، وذلك بتناول 3 أكواب من مغلي الخرشوف يومياً
فوائد الخرشوف للبشرة والشعر
- يفيد في علاج الأكزيما وغيرها من المشاكل والأمراض الجلدية.
- ولمنع تساقط الشعر، تحضير مرهم من أوراق الخرشوف ووضعه على الرأس.
- ضعي مستخلص أوراق الخرشوف على الإبطين للتخلص من رائحة الإبط الكريهة.
- إذا قمت بتطبيق مستخلص الخرشوف على الجسم، فسوف يخفف من الحكة.
- يعمل السائل الناتج عن غلي أوراق الخرشوف على إصلاح حلقات الشعر التالفة. يزيل هذا السائل القشرة من فروة الرأس عن طريق إنشاء طبقة واقية على جذع الشعرة.
سلطة الخرشوف للتحكم في نسبة الكوليسترول في الدم
ويعتبر تناول سلطة الخرشوف على الغداء بشكل يومي من الطرق الفعالة للسيطرة على نسبة الكولسترول لدى المصابين بهذا المرض. بشكل عام، الاستهلاك اليومي للخرشوف يمنع تطور وتفاقم مرض الكولسترول في الدم. لتحضير هذه السلطة، قومي بتقطيع الخرشوف والجزر ناعماً وغليهما في بعض الماء حتى يصبحا طريين، ثم أضيفي بعض البازلاء ، واتركيها على النار لمدة 8-10 دقائق، وبعد إطفاء النار ضعي المكونات في مصفاة. ثم عندما تجف، امزجها مع بعض الخس المفروم وعصير الليمون الطازج واستمتع بها.
نبات الخرشوف ضار لما هي الأمراض:
يجب أن يكون استهلاك الخرشوف أثناء الحمل محدودًا. كما يجب على النساء اللاتي يرضعن أطفالهن ألا يتناولن الخرشوف. بما أن تناول الخرشوف وأوراقه له تأثير كبير على جودة ورائحة وطعم حليب الثدي، فقد يتسبب في تفاعل الطفل وعدم تناول حليب الثدي. لذلك ينصح المعالجون الأمهات المرضعات والحوامل بتجنب تناول الأطعمة والسلطات التي تحتوي على هذا النبات أثناء الحمل وأثناء الرضاعة.
يتمتع الخرشوف بطبيعته الدافئة، ولهذا قد ينتج الصودا لدى بعض الأشخاص، لذا يفضل تناوله مع الخل .
الخرشوف قد يزيد من تأثير أدوية خفض الكولسترول. كما أنه يسبب حساسية لدى بعض الأشخاص.
بعض الناس لا يحبون طعم الخرشوف؛ وللاستفادة من فوائد الخرشوف يمكن تناول أقراص أو كبسولات الخرشوف.
ماذا يجب أن نأكل أثناء الصيام لعلاج الكبد الدهني؟
علاج الكبد الدهني في ثلاث خطوات
علاج الكبد الدهني والوقاية منه والعلاج بسيط