28 خاصية مذهلة للطماطم للصحة والتخسيس والبشرة والشعر

محتويات المقال

الطماطم ، هي فاكهة من عائلة الباذنجان، وهي تصنف ضمن الخضروات لأنها لا تحتوي على بذور.

للطماطم فوائد عديدة للجسم، وفي هذا المقال، قمنا بوصف كامل لخصائص الطماطم النيئة والمطبوخة ، وعصير الطماطم وأوراقها للصحة، وفقدان الوزن، والبروستاتا عند الرجال، والحمل عند النساء.

كما ستتعرفين على العديد من أقنعة الطماطم لبشرة الوجه وتقوية الشعر.

خصائص الطماطم لبشرة الوجه والشعر

ملحوظة: قبل استخدام أي قناع على الوجه والمناطق الحساسة في الجسم، وذلك عن طريق فرك كمية صغيرة منه على بشرة يدك لمدة 20 دقيقة على الأقل، تأكدي من عدم وجود حساسية لديكِ تجاهه.

1. علاج مسام الجلد المفتوحة

تعتبر الطماطم من أفضل الطرق الطبيعية لعلاج المسام المفتوحة في الوجه.

قناع الطماطم لمسام الجلد

قومي بإضافة أربع قطرات من عصير الطماطم إلى ملعقة كبيرة من الماء وضعيه على وجهك بمساعدة كرة قطنية وقم بالتدليك بلطف، واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم اغسليه بالماء البارد.

2. تفتيح لون البشرة

تحتوي الطماطم على كميات عالية من فيتامين C، الذي يساعد على تنظيف بشرة الوجه ويجعل لون البشرة أكثر إشراقاً وإشراقاً.

قناع الطماطم والزبادي

اخلطي ملعقة صغيرة من دقيق الشوفان، وملعقة صغيرة من الزبادي، وملعقتين صغيرتين من معجون الطماطم، وضعيه على بشرة الوجه والرقبة، واتركيه لمدة 20 دقيقة، ثم اغسليه بلطف بالماء الفاتر.

3. تجديد بشرة الوجه

بسبب احتوائها على كميات عالية من فيتامين C، تعمل الطماطم وعصير الطماطم على زيادة إنتاج الكولاجين في الجلد وتساعد على تقليل تجاعيد الجلد وتجديد شباب بشرة الوجه.

كما أن استخدام قناع الطماطم حول العينين يساعد على تقليل التجاعيد حول العينين.

4. واقي الشمس الطبيعي

وفقا لدراسات مختلفة، تحتوي الطماطم على مضاد للأكسدة يسمى الليكوبين، والذي يعمل كواقي طبيعي من الشمس ويحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية.

5. مرطب لبشرة الوجه

تحتوي الطماطم على كميات عالية من الماء وتعمل كمرطب للبشرة.

قناع الطماطم والأفوكادو للوجه

هرس الأفوكادو وخلطه مع عصير الطماطم ووضعه على بشرة الوجه، وتركه لمدة 20 إلى 30 دقيقة ثم غسل الوجه بالماء الدافئ.

6. علاج حروق الشمس

استخدام الطماطم وعصير الطماطم على أجزاء الجسم التي تعاني من حروق الشمس يساعد في علاج حروق الشمس وتهيج الجلد.

7. بشرة ناعمة ولامعة

تتمتع الطماطم بخصائص قوية مضادة للأكسدة تجعل البشرة ناعمة ومتوهجة.

قناع الطماطم والعسل

امزجي ملعقتين كبيرتين من العسل مع عصير حبة طماطم واحدة وضعيه على وجهك واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم اغسليه جيدًا بالماء البارد.

8. تنظيف بشرة الوجه

يمكن للطماطم إزالة خلايا الجلد الميتة إلى حد كبير وتساعد على تنظيف بشرة الوجه.

قناع الطماطم والسكر

قومي بخلط عصير حبة طماطم مع ملعقة صغيرة من السكر، ودلكيه على الوجه بحركات دائرية، ثم اشطفيه بالماء البارد.

9. علاج تساقط الشعر

تعتبر الطماطم وعصير الطماطم علاجًا ممتازًا لتساقط الشعر.

قناع الطماطم للشعر

اهرسي الطماطم وضعيها على شعرك وفروة رأسك واتركيها لمدة 20 دقيقة ثم اغسليها بالماء الدافئ.

10. علاج الشعر الجاف والتالف

تحتوي الطماطم على الكثير من الماء الذي يمكن استخدامه لعلاج الشعر الجاف والتالف.

قناع الطماطم وزيت جوز الهند

امزجي مهروس حبة طماطم مع ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند وضعيه على الشعر واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اغسليه بالماء والشامبو.

11. علاج قشرة الرأس

تحتوي الطماطم على كميات عالية من فيتامين C، الذي يساعد في علاج قشرة الرأس.

قناع الطماطم وعصير الليمون

اهرسي 2 إلى 3 حبات طماطم ناضجة واخلطيها مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج، ضعيها على شعرك وفروة رأسك واتركيها لمدة 30 دقيقة، ثم اغسلي شعرك بالماء الدافئ والشامبو.

فوائد الطماطم الطبية والعلاجية للجسم

12. البرد

تحتوي الطماطم على كميات عالية من فيتامين أ وفيتامين ج، مما يقوي جهاز المناعة ويفيد في الوقاية من نزلات البرد والأنفلونزا وعلاجها.

13. الإمساك والإسهال

تساعد الكميات الكبيرة من الألياف الموجودة في الطماطم على تنظيف الأمعاء عن طريق تحسين حركات الأمعاء، وهي مفيدة للوقاية من الإمساك والإسهال وعلاجهما.

14. المعدة والجهاز الهضمي

الكميات العالية من الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في الطماطم مفيدة لتحسين عملية الهضم وتساعد في علاج قرحة المعدة وآلام المعدة وصحة الجهاز الهضمي.

15. خصائص الطماطم للتخسيس وإنقاص الوزن

الكمية العالية من الألياف الموجودة في الطماطم تقلل الشهية وتساعد الأشخاص على إنقاص الوزن عن طريق منع الإفراط في تناول الطعام.

كما أن الألياف الموجودة في الطماطم تساعد على تنظيف الأمعاء وهذا يمكن أن يسبب التخسيس وفقدان الوزن.

أكد العلماء أن تناول الطماطم يزيد من عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

تحتوي الطماطم على مؤشر جلايسيمي منخفض مما يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم، ومن الأفضل معرفة أن التحكم في نسبة السكر في الدم يساعد على إنقاص الوزن.

16. خصائص الطماطم في الحمل

تعتبر الطماطم من أفضل المصادر الطبيعية لحمض الفوليك للنساء الحوامل ، مما يمنع عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين.

17. الرضع والأطفال

الكاروتينات الموجودة في الطماطم مفيدة لتقوية رؤية الرضع والأطفال.

تحتوي الطماطم على الكثير من الكالسيوم وفيتامين K، الذي يقوي العظام والأسنان عند الرضع والأطفال.

الكميات العالية من مضادات الأكسدة وفيتامين C الموجودة في الطماطم تقوي جهاز المناعة لدى الرضع والأطفال.

لاحظي أنه يمكنك إضافة الطماطم إلى النظام الغذائي لطفلك من عمر 8 إلى 10 أشهر.

18. البروستاتا عند الرجال

يقلل استهلاك الطماطم من خطر تضخم البروستاتا وسرطان البروستاتا لدى الرجال بسبب احتوائها على نسبة عالية من اللايكوبين.

كما أثبتت الأبحاث أن مادة الليكوبين الموجودة في الطماطم مفيدة لعلاج ضعف الانتصاب وتساعد على علاج العجز الجنسي عند الرجال عن طريق زيادة عدد الحيوانات المنوية وتحسين جودتها.

19. ضغط الدم

الاستهلاك اليومي للطماطم يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم بسبب احتوائها على كميات عالية من البوتاسيوم، فالبوتاسيوم موسع للأوعية الدموية مما يقلل من التوتر في الأوعية الدموية والشرايين ويقلل من ارتفاع ضغط الدم عن طريق زيادة الدورة الدموية في الأوعية.

وجد باحث إسرائيلي أن اللايكوبين الموجود في بذور الطماطم يمكن أن يخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

20. مرض السكري وسكر الدم

أظهرت الدراسات أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول والذين يستخدمون الطماطم لديهم مستويات منخفضة من الجلوكوز في الدم.

أظهرت دراسة أجرتها مجلة الجمعية الطبية الأمريكية أن الاستهلاك اليومي للطماطم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 يحسن مستويات الأنسولين ويساعد على تقليل نسبة السكر في الدم والدهون في الدم.

21. القلب

أظهرت دراسة أجريت على رجال في منتصف العمر أن الكميات الكبيرة من الليكوبين والبيتا كاروتين في الطماطم تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

تشير الأدلة إلى أن اللايكوبين الموجود في الطماطم يقلل من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ويساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

22. قصور الغدة الدرقية

وأظهرت نتائج بحث في جامعة ولاية أوريغون أن الطماطم مصدر ممتاز للسيلينيوم، الذي يمكن أن يساعد في تنظيم وظيفة الغدة الدرقية ومفيد لعلاج قصور الغدة الدرقية.

23. النقرس

تحتوي الطماطم على كميات عالية من الماء، الذي يعمل كمدر طبيعي للبول ويساعد على منع وعلاج النقرس عن طريق زيادة إفراز حمض اليوريك في الدم.

24. حصوات المرارة والكبد الدهني

بسبب احتوائها على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات، فإن الاستهلاك المنتظم للطماطم ينظف الجسم ويزيل السموم منه ويساعد في علاج حصوات المرارة وأمراض الكبد، بما في ذلك الكبد الدهني.

25. السرطان

أظهرت الدراسات أن استهلاك الطماطم يقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، وخاصة سرطان البروستاتا، وسرطان عنق الرحم، والرئة، والمريء، والمعدة، وسرطان القولون والمستقيم بسبب محتواها العالي من الليكوبين.

وأظهرت دراسة أخرى أجريت على النساء أن التركيز العالي للكاروتينات في الطماطم مفيد للوقاية من سرطان الثدي وعلاجه.

26. العين

فيتامين أ الموجود في الطماطم يحسن الرؤية ويمنع العمى الليلي والضمور البقعي.

27. حصوات الكلى

تناول الطماطم كمدر طبيعي للبول يزيد من إدرار البول بسبب محتواها العالي من الماء ويساعد في علاج حصوات الكلى عن طريق التخلص من سموم الجسم والأملاح وحمض البوليك في الجسم.

28. التهاب المفاصل والروماتيزم

يحتوي الليكوبين والبيتا كاروتين الموجودان في الطماطم على خصائص مضادة للالتهابات، كما أنهما مفيدان للوقاية والعلاج من الروماتيزم والتهاب المفاصل وهشاشة العظام.

خصائص عصير الطماطم

السرطان: فيتامين C والكاروتينات الموجودة في عصير الطماطم تقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.

العيون: فيتامين أ الموجود في الطماطم يساعد على تحسين الرؤية ويفيد في علاج العشى الليلي.

التخسيس وفقدان الوزن: مادة الليكوبين الموجودة في عصير الطماطم تعمل على تقليل نسبة الدهون في الجسم وتساعد على التخسيس وفقدان الوزن وخاصة علاج سمنة البطن.

الكبد: يساعد عصير الطماطم على تنظيف الكبد وإزالة السموم منه، كما أنه مفيد لعلاج أمراض الكبد.

القلب: يساعد الليكوبين الموجود في عصير الطماطم على الوقاية من أمراض القلب وعلاجها، وذلك عن طريق خفض نسبة الكولسترول المرتفعة في الدم.

الجلد: مضادات الأكسدة الليكوبين والبيتا كاروتين وحتى فيتامين C الموجودة في عصير الطماطم مفيدة لعلاج حب الشباب والبثور وتساعد على تجديد شباب الجلد.

الشعر: فيتامين C الموجود في عصير الطماطم مفيد لعلاج القشرة وتقوية الشعر وزيادة نموه.

فوائد أوراق الطماطم

أوراق الطماطم تطرد النحل البري والبعوض.

يمكن أن تسبب مادة كيميائية تسمى جليكوالكاليد الموجودة في أوراق الطماطم آلامًا في المعدة واضطرابات عصبية.

مضاعفات وأضرار الطماطم

في حالات نادرة، قد تسبب الطماطم حساسية وردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، ويسمى هذا النوع من الحساسية بمتلازمة حساسية حبوب اللقاح أو متلازمة حساسية الفم، والتي تتميز بحكة في الفم، أو التهاب في الحلق، أو تورم الفم أو الحلق.

الاستهلاك المفرط للطماطم بسبب محتواها العالي من البوتاسيوم يمكن أن يكون ضارًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى.

قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من مرض ارتجاع المعدة من حرقة المعدة والقيء عند تناول الأطعمة الحمضية مثل الطماطم.

ما هي طبيعة الطماطم؟

طبيعة الطماطم باردة ورطبة. الطماطم غنية بمضادات الأكسدة الليكوبين والبيتا كاروتين وحمض الكلوروجينيك وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين ب، بما في ذلك حمض الفوليك، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس.

تستخدم الطماطم كطماطم نيئة لتحضير العصائر والسلطات والسندويشات، وتستخدم الطماطم المطبوخة لتحضير معجون الطماطم وصلصات الطماطم وحساء الطماطم واليخنة والطماطم المخللة والعجة والبيتزا والمعكرونة والمعكرونة، ويستخدمون مجموعة متنوعة من اليخنات.

أصناف الطماطم

ويتم اليوم إنتاج أكثر من 7500 نوع من الطماطم بالأصناف المحلية والدفيئة والكرزية، وتنقسم إلى طماطم مستديرة واسطوانية وكمثرية وبرقوقية. توجد الطماطم أيضًا في الطماطم الخضراء والبرتقالية والحمراء والأرجوانية والأسود في الطبيعة.