فوائد

فوائد البازلاء

Advertisements

فوائد البازلاء, سنتحدث أيضًا عن فوائد البازلاء للبشرة، وأهمية البازلاء في النظام الغذائي، وتعريف البازلاء والقيمة الغذائية لنبتة البازلاء، كل هذه الموضوعات ستجدها من خلال هذا المقال.

فوائد البازلاء

البازلاء تحتوي على أحماض

قد يتداخل مع امتصاص المعادن من مكونات البازلاء، والتي قد تكون مصدر قلق لعدد من العناصر، بما في ذلك:
حمض الفيتيك قد يتداخل مع امتصاص المعادن مثل الحديد والكالسيوم والزنك والمغنيسيوم.

اللاكتين يترافق مع أعراض مثل الغازات والانتفاخ وقد يتداخل مع امتصاص عدد من العناصر الغذائية في الجسم.
على الرغم من أن البازلاء تحتوي على مستويات أقل من هذه المكونات مقارنة بأنواع البقوليات الأخرى، فمن غير المحتمل أن تسبب مشاكل ما لم تتناولها كثيرًا.

Advertisements

 تحتوي البازلاء على مضادات الأكسدة

على الرغم من وجود العديد من العناصر الغذائية في البازلاء، إلا أن هناك جانبًا سلبيًا لها، حيث أنها تحتوي على مضادات مغذية، والتي قد تتداخل مع عملية الهضم وبالتالي تعيق امتصاص المعادن.

قد لا يشكل هذا الضرر خطرًا على الأشخاص الأصحاء ، ولكنه قد يؤثر على الأشخاص الذين يعتمدون على البقوليات كغذاء أساسي، وكذلك الأشخاص المعرضين لخطر سوء التغذية.

 تحتوي البازلاء على فيتامين د

عند تناوله بكميات زائدة، قد يتسبب في فقدان الكالسيوم في الجسم.

عند تناول كميات كبيرة من البازلاء ، تزداد كمية حمض البوليك في المفاصل مما يسبب الشعور بالألم.

تحتوي البازلاء على نسبة عالية من البروتين، وبالتالي فإن الكميات الزائدة منها تسبب زيادة الوزن.

فوائد البازلاء للبشرة

مكافحة الشيخوخة

البازلاء مفيدة في محاربة شيخوخة الجلد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة فيها مثل مركبات الفلافونويد والكاتيكين والبيكاتشين والكاروتينات والألفا كاروتين على منع شيخوخة بشرتك وتميل إلى توفير توهج طبيعي.

التجاعيد

تساعد الخصائص المضادة للالتهابات في البازلاء جنبًا إلى جنب مع مضادات الأكسدة على منع التجاعيد.

الكولاجين

فيتامين سي من المعادن المهمة لأنه يشارك في تكوين الكولاجين الذي يحتاجه الجلد ليصبح لينًا، ونقص الكولاجين يجعل الجلد شاحبًا.

فيتامين سي

البازلاء هي مصدر جيد لفيتامين C الذي يساهم في إنتاج الكولاجين، مما يساعد في الحفاظ على بشرة قوية.

فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة القوية ويحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، لذا فإن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي مثل البازلاء يمكّن بشرتك من مقاومة الأكسدة.

مضاد للالتهابات

البازلاء مليئة بالعناصر الغذائية الصديقة للبشرة مثل فيتامين ب 6 وفيتامين سي وحمض الفوليك.

تعمل العناصر الغذائية الموجودة في البازلاء بشكل فعال على مكافحة الالتهابات وأضرار الجذور الحرة التي تحرم الجلد من مخازنه الطبيعية من الكولاجين وبروتينات الإيلاستين التي تحافظ على صحة بشرتك.

أهمية البازلاء في النظام الغذائي

1- تحفيز الجسم على حرق الدهون والسعرات الحرارية بشكل فعال.

2- التخلص من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية الضارة من الجسم.

3- تساهم البازلاء الخضراء في زيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم مما يمنع فقر الدم أثناء الرجيم.

4- تساعد البازلاء الخضراء على التحكم في مستويات السكر في الدم أثناء إنقاص الوزن.

5- البازلاء الخضراء تحسن الهضم أثناء إنقاص الوزن.

يمنع حدوث الإمساك المزمن أثناء تناوله ضمن وجبات الحميات المختلفة.

6- تحتوي البازلاء الخضراء على كمية كبيرة من فيتامين K الذي يفيد في ربط الكالسيوم بالعظام مما يساعد على تقويتها والوقاية من هشاشة العظام على المدى الطويل.

7- البازلاء الخضراء تقوي المناعة ، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة المفيدة.

8- يمد الجسم بالطاقة والحيوية أثناء إنقاص الوزن ولكن لا مفر من تناوله بكميات محددة من الطبيب المختص.

9- تحتوي البازلاء الخضراء على بعض المركبات المفيدة للبشرة مثل فيتامين سي.

10-يقوي بصيلات الشعر ويمنع تساقطها أثناء تنحيف الجسم بفضل وجود فيتامينات ب، ج.

اقرأ أيضاً:

فوائد البازلاء.. فوائد رهيبة لتقوية الذاكرة والإدراك ومكافحة مرض السرطان

8 نصائح ذهبية لتقوية الذاكرة

11 علاج فقر الدم في المنزل بهذه الأطعمة

أفضل 12 طعام لتقوية الذاكرة وتحسين الذكاء

تعريف البازلاء

تعتبر البازلاء، وهي نبات من مجموعة البقوليات الغنية بالبروتينات، واحدة من أقدم المحاصيل الغذائية المزروعة في العالم، وفقًا لجامعة أركنساس. ماذا تزرع في الحديقة.

القيمة الغذائية لنبتة البازلاء

تستخدم البازلاء في علف الحيوانات كعلف أو مسحوق ويضاف دقيقها كمادة إلى خليط العلف، ويمكن استخدام مجموع النباتات النباتية كسماد أخضر. تحتوي بذور البازلاء على (18-35٪) من البروتينات، و (20-50٪) من النشويات، و (4-10)٪ من السكريات.

البازلاء قادرة على تثبيت النيتروجين الجوي من خلال العقد البكتيرية التي تنمو على جذور النبات، خاصة وأن البكتيريا المتخصصة في البازلاء موجودة في التربة المحلية.

Advertisements

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

لطفاً قم بإغلاق مانع الاعلانات