فوائد البصل للقلب: تعرف عليها
محتويات المقال
يعتبر البصل منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالعديد من العناصر الغذائية وله العديد من الفوائد، وفي هذه المقالة نناقش جميع فوائد البصل وخاصة فوائد البصل للقلب:
فوائد البصل للقلب
البصل من الأطعمة المفيدة للقلب وله فوائد عديدة، وفيما يلي أبرز فوائد البصل للقلب:
خفض مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول
يحتوي البصل على مضادات الأكسدة ويحتوي على العديد من المركبات التي تقاوم الالتهابات وتقلل أيضًا من مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تقليل ضغط الدم المرتفع
تساعد الخصائص القوية للبصل، وخاصة مضادات الالتهاب، في تقليل ارتفاع ضغط الدم وحماية القلب من مضاعفاته.
منع تخثر الدم
يحتوي البصل على العديد من المركبات، بما في ذلك مركبات الكبريت العضوي المسؤولة عن طعم ورائحة البصل الحار.
تساعد هذه المركبات في تقليل الكوليسترول ومنع تكون الجلطات وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
فحص فوائد البصل للقلب
أجريت العديد من الدراسات حول فوائد البصل للقلب، وإليكم أبرزها:
1. التحقيق في تأثير البصل على ضغط الدم
وجدت دراسة أجريت على 70 شخصًا يعانون من زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم أن جرعة يومية من 162 ملغ من مستخلص البصل تقلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي بمقدار 3 إلى 6 ملم زئبق مقارنة بالدواء الوهمي.
2. دراسة عن تأثير البصل على مستويات الكوليسترول
وجدت دراسة أخرى شملت 54 امرأة مصابة بمتلازمة تكيس المبايض، أن تناول كميات كبيرة من البصل الأحمر النيء، 40 إلى 60 جرامًا يوميًا لمدة ثمانية أسابيع، يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
3. دراسة عن دور البصل في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
أظهرت دراسة أن تناول البصل يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية بسبب وجود أصباغ نباتية تعطي البصل لونًا عميقًا، وأشهر هذه الأصباغ هي الأنثوسيانين.
فوائد أخرى للبصل
لا تقتصر فوائد البصل على فوائد البصل للقلب، بل تمتد أيضًا إلى العديد من الفوائد الأخرى، وإليك أبرز هذه الفوائد:
1. يقي من بعض أنواع السرطانات
يحتوي البصل على مركبات مقاومة للسرطان، لذا فإن تناول البصل يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان القولون وسرطان المعدة وسرطان المستقيم.
2. يساعد على ضبط مستويات السكر في الدم
قد يساعد تناول البصل في التحكم في مستويات السكر في الدم، وهي فائدة مهمة بشكل خاص لمرضى السكري.
3. يحسن كثافة العظام
يساعد تناول البصل على تقوية ودعم قوة العظام ويرتبط أيضًا بزيادة كثافة المعادن في العظام.
4. يحارب البكتيريا والالتهابات
قد يساعد تناول البصل في محاربة البكتيريا والعدوى لأن البصل له العديد من الخصائص المضادة للبكتيريا ويحارب البكتيريا التي قد تكون معدية وتسبب الالتهاب والعدوى.
5. يحسن صحة الجهاز الهضمي
يحسن تناول البصل من صحة الجهاز الهضمي بسبب وجود الألياف والمواد المفيدة لصحة الأمعاء، لذا فإن تناول البصل يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وكذلك يحسن التوازن البكتيري المعوي. .
طرق الحصول على فوائد البصل للقلب
فيما يلي بعض الطرق لمساعدتك على تضمين البصل في نظامك الغذائي وجني فوائده:
- أضف البصل الخام إلى طعامك لمزيد من النكهة.
- أضف البصل المطبوخ إلى البيض وشرائح اللحم والعديد من الأطباق الأخرى واستمتع بالطعم والفوائد في نفس الوقت.
- تحضير حساء البصل والخضروات.
- اصنع سلطة وأضف إليها البصل اللذيذ.
أضرار البصل
فيما يلي بعض الآثار الجانبية للبصل التي يمكن أن تحدث للبعض:
ردود الفعل التحسسية: بعض الناس لديهم حساسية من البصل، إذا كنت تعاني من الحساسية تجنب تناوله.
التفاعلات الدوائية: لذلك يجب استشارة الطبيب دائمًا لتجنب أي تفاعلات أو تفاعلات بين الأدوية والبصل، خاصة عند تناول الأدوية.