صحة وتغذية

النظام الغذائي النباتي ليس بالضرورة أكثر صحة للقلب

النظام الغذائي النباتي ليس بالضرورة أكثر صحة للقلب، يُعتقد أن النباتيين أكثر صحة من آكلي اللحوم، لكن دراسة جديدة تشكك في هذا الاعتقاد.

النظام الغذائي النباتي ليس بالضرورة أكثر صحة للقلب

 

خلال دراسة استمرت 10 سنوات، وجد الباحثون أن آكلي اللحوم لم يكونوا أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا اللحوم في نظامهم الغذائي.

يقول الدكتور هيون سوك كيم، رئيس فريق البحث في كلية روتجرز للطب في نيوجيرسي: “لا أقول إن النظام الغذائي النباتي غير مفيد للوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

لكن فوائده على صحة القلب أقل مما يعتقده الجمهور.

في هذه الدراسة، استخدم الباحثون بيانات المسح الوطني لمقارنة النباتيين البالغين بآلاف من آكلي اللحوم.

بينما كان النباتيون أقل دهونًا، لم يكن خطر الإصابة بأمراض القلب مختلفًا بشكل كبير عن أولئك الذين يتناولون اللحوم.

يقول كيم: ” النباتيون أقل عرضة للإصابة بالسمنة وارتفاع ضغط الدم ومتلازمة التمثيل الغذائي.

لكن هذا لأن النباتيين هم في الغالب من النساء وأنهم أصغر سناً من عامة السكان، لذا فإن خطر الإصابة بأمراض القلب أقل بكثير في هذه المجموعة”.

استخدم فريق البحث بيانات المسح من عام 2007 إلى عام 2010، والتي شملت حوالي 12000 بالغ تتراوح أعمارهم بين 20 وما فوق من بين هؤلاء الأشخاص، كان 263 شخصًا (2.3 ٪) يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.

اقرأ أيضاً:

حبوب Exipure.. فقدان الوزن وحرق الدهون بسرعة بشكل لا يصدق

8 أسباب تجعلكم تشعرون بالانتفاخ كل الوقت وطريقة حل هذه المشكلة

الفواكه والخضار التي تساعد على إنقاص الوزن

الشوكولاتة مفيدة للقلب والأوعية الدموية

 

في هذه الدراسة، نظر الباحثون في معدلات الإصابة بالسمنة، ومتوسط ​حجم الخصر، وارتفاع ضغط الدم، ومتلازمة التمثيل الغذائي، مما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

بعد فحص جميع العوامل، وجد الباحثون أن المشاركين النباتيين معرضون لخطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 2.7٪ وأن غير النباتيين معرضون لخطر الإصابة بنسبة 4.5٪ وفقا لكيم، فإن الفرق بين المجموعتين لا يظهر اختلافات كبيرة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى