هل التمر مضر لمرض السكري؟
محتويات المقال
للتمر فوائد مضادة لمرض السكري نناقشها في هذا المقال. هل التمر مضر لمرض السكري؟ هل يستطيع مريض السكر تناول التمر؟ ما هي كمية التمر التي يجب أن يتناولها مريض السكر؟ هل التمر يرفع نسبة السكر في الدم ما هي فوائد التمر لمرض السكري؟
بالنظر إلى هذه الأسئلة وغيرها، تبحث هذه المقالة فيما إذا كان بإمكان الأشخاص المصابين بداء السكري تناول التمر بأمان وما إذا كان التمر مفيدًا لمرض السكري. نحاول في هذا المقال شرح فوائد التمر وكيفية استخدامه لمرضى السكري.
هل يستطيع مريض السكر تناول التمر؟
من المستحيل إعطاء إجابة لا لبس فيها على هذا السؤال، لأن الكثير يعتمد على التشخيص المحدد (مرض السكري من النوع 1 أو النوع 2، مرض السكري)، وحالة المريض والعمر والنظام الغذائي. لا توجد موانع محددة لاستخدام التمر في مرض السكري: بكميات محدودة (تصل إلى 50-100 جرام يوميًا) يمكن تضمين الفاكهة في النظام الغذائي.
تحتوي هذه الفاكهة على الكثير من السكر. لذلك، من الضروري استشارة الطبيب قبل إدراجه ضمن النظام الغذائي العادي. قد تكون إدارة مستويات السكر في الدم بين مرضى السكري أمرًا صعبًا.
يُنصح عادةً الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة بمراقبة تناولهم للكربوهيدرات. يمكن أن يسبب التمر لمرض السكري القلق بسبب محتواه العالي من الكربوهيدرات. ومع ذلك، عند تناوله باعتدال، يمكن أن يكون التمر جزءًا من نظام غذائي صحي.
يحتوي التمر على عناصر غذائية مهمة ولكنه أيضًا حلو جدًا. ومع ذلك، فهي مليئة بالألياف، مما يساعد جسمك على امتصاص السكريات بشكل أبطأ. عند تناوله باعتدال، فهو خيار آمن وصحي لمرضى السكري.
هل التمر مضر لمرض السكري؟
على الرغم من أن التمر من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، إلا أن مؤشر نسبة السكر في الدم لديه يبلغ 39. (أقل من 55 يعتبر منخفضا.)
التمر هو ثمرة لها فوائد مختلفة لصحتنا، ومليئة بالعناصر الغذائية الحيوية وتتوافق مع تعريف الأطعمة الفائقة. يؤدي تناول التمر إلى تقليل تغيرات الجلوكوز بعد الوجبات. وقد تم التوصل إلى أن التمر مفيد لمرضى السكري كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.
هل التمر يزيد نسبة السكر في الدم؟
أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا بين مرضى السكر هو ما إذا كان التمر يزيد من نسبة السكر في الدم. كثير من الناس يفكرون في التمر بدلا من الحلويات والشوكولاتة، ويعتقدون أن التمر لا يسبب مشاكل لمرض السكري. ولكن ما هي الحقيقة وراء ذلك؟
يعتبر التمر من الفواكه التي تحتوي على الكثير من السكر، لذا يجب على الأشخاص الذين يرغبون في التحكم في مستويات السكر في الدم الحذر عند تناول التمر، مثل: مرضى السكري. ومن الجدير بالذكر أن الاستهلاك المعتدل للتمر ليس له علاقة بزيادة مستويات السكر في الدم، حيث أنه يسبب ارتفاعًا بسيطًا جدًا في نسبة السكر.
كما أن المؤشر الجلايسيمي للتمر منخفض، ولهذا لا يسبب التمر مشكلة لمرضى السكر، ولا عند مرضى السكر ولا حتى عند الأشخاص الطبيعيين يسبب ارتفاعًا مفرطًا في نسبة السكر في الدم. لكن من المهم جدًا تناوله باعتدال.
وبما أن المؤشر الجلايسيمي للتمر منخفض، فهذا يعني أن إجابة سؤال “هل التمر يرفع نسبة السكر في الدم” هي نعم، ولكن بدرجة أقل، وهذا ما يجعل التمر خيارا آمنا لمرضى السكر.
تناول التمر لا يزيد نسبة السكر، ويجب تناول التمر باعتدال لمرضى السكر. إن تناول الكثير من التمر سيؤدي بالتأكيد إلى رفع مستويات السكر في الدم.
كم عدد التمر الموصى به لمرضى السكر يوميا؟ يمكن لمرضى السكري استخدام الفواكه التي تحتوي على ما يصل إلى 15 جرامًا من الكربوهيدرات بأمان.
يمكن لمرضى السكر تناول 3 تمرات يوميًا بسهولة. إذا كان استهلاك التمر مصحوبًا ببعض الجوز أو الحليب، فإنه يضمن تحكمًا أفضل في نسبة السكر في الدم.
إذا تناولت 1-3 تمرات أثناء تحضير الإفطار والعشاء، فإنها تقلل الشهية، وتشعرك بالشبع بسرعة، وتبقيك ممتلئًا لفترة طويلة.
هل يسبب سكر النخيل زيادة الوزن؟
الإكثار من تناول التمر الجاف الذي يحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل مفاجئ ويشكل خطراً على مرضى السكر.
ولهذا السبب فإن الإفراط في تناول التمر الجاف، والذي له العديد من التأثيرات المعجزة، يسرع من زيادة الوزن بسبب قيمته الحرارية العالية. لذلك يجب الحذر عند تناول هذا النوع من التمر لمرضى السكر.
فوائد التمر لمرضى السكر
يمكن لمرضى السكري الاستفادة من التمر، بشرط تناوله باعتدال.
1. زيادة الطاقة
عندما يقلل مرضى السكري من تناول الكربوهيدرات، قد تنخفض مستويات الطاقة لديهم على مدار اليوم. يمكن أن يساعد التمر المخصص لمرض السكري في تجديد مخازن الطاقة وموازنة نسبة السكر في الدم مع محتواه من السكر الطبيعي.
2. إنتاج الأنسولين
التمر خالي من الدهون والكوليسترول. تساعد المعادن الموجودة فيه، مثل الزنك والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، على توازن إنتاج الأنسولين والسكر في الدم.
التمر غني بالفيتامينات التي يحتاجها مرضى السكري مثل البيتا كاروتين، اللوتين، الزياكسانثين، النياسين، ب6 والفولات. ينصح بالتمر لمرضى السكري بسبب العناصر الغذائية التي يحتوي عليها.
3. يساعد على هضم الطعام
خاصية أخرى للتمر لمرض السكري هي المساعدة على الهضم والهضم. التمر غني بالألياف ويضمن الأداء السليم للجهاز الهضمي. ويوجد 8 جرام من الألياف الغذائية في 100 جرام من التمر. تعمل بعض الألياف الموجودة في التمر على تقليل امتصاص خلايا الجسم للكوليسترول.
ومن المثير للاهتمام معرفة أن معدل الإصابة بمرض السكري أقل بين الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من الألياف في نظامهم الغذائي. ينصح بالتمر لمرضى السكري لأنه يحتوي على الكثير من الألياف.
4. يوازن نسبة السكر في الدم
الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية تزيد من نسبة السكر في الدم بسرعة. على الرغم من أن التمر يحتوي على الكثير من السكر، إلا أنه أيضًا فاكهة غنية بالألياف.
عند تناول التمر، يتم إفراز الأنسولين بشكل أبطأ. ولذلك، فإن التمر يقع في فئة المؤشر الجلايسيمي المتوسط إلى المنخفض. نظرًا لانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم، فإن التمر ليس ضارًا لمرض السكري.
5. مكافحة فقدان الرؤية
فيتامين أ الموجود في التمر يقلل من خطر الإصابة بالعمى ويحسن الرؤية لدى مرضى السكري. فيتامين أ الموجود في التمر مفيد لمرض السكري والوقاية من العمى.
6. التمثيل الغذائي
يحتوي التمر على فيتامين ب3، ولهذا ينصح بتناول التمر لمرضى السكري. بسبب احتوائه على فيتامين ب6 وهذا الفيتامين يزيد من عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
7. مليئ بمضادات الأكسدة
يحتوي التمر على مجموعة من مضادات الأكسدة القوية ونسبة عالية من مادة البوليفينول التي تساعد على تقليل الالتهابات في الجسم. الالتهاب متورط في مرض السكري من النوع 1 و 2 والاضطرابات الأيضية ذات الصلة، مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم.
8. الحماية من اعتلال الأعصاب السكري
يظهر تلف الأعصاب (الاعتلال العصبي السكري) لدى مرضى السكري مع أعراض مثل التنميل في القدمين. وجدت دراسة أجراها مركز أبحاث العلوم العصبية عام 2011 أن مركبًا موجودًا في التمر يمكن استخدامه للوقاية من الاعتلال العصبي السكري.
9. البوتاسيوم
كما أن التمر غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والسيلينيوم والنحاس والمغنيسيوم. البوتاسيوم مفيد بشكل خاص في تعزيز مستويات ضغط الدم الصحية عن طريق استرخاء جدران الأوعية الدموية.
الأشخاص المصابون بالسكري هم أكثر عرضة للمعاناة من ارتفاع ضغط الدم، لذا فإن تناول كميات كافية من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم هو إحدى الطرق للمساعدة في تعزيز مستويات ضغط الدم الصحية.
والأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أن تناول البوتاسيوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بغض النظر عن مستويات ضغط الدم.
10. انخفاض المؤشر الجلايسيمي
الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ترفع مستويات السكر في الدم بشكل أبطأ وثبات. بينما الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع قد تزيد من نسبة الجلوكوز في الدم لأنها ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة.
باستخدام مقياس مؤشر نسبة السكر في الدم، سيكون للجلوكوز النقي مؤشر نسبة السكر في الدم يبلغ 100.
يعد مؤشر نسبة السكر في الدم أداة مفيدة وموصى بها لتحديد نمط الأكل الصحي للأشخاص المصابين بداء السكري. من خلال التركيز على الأطعمة التي لا ترفع مستويات السكر في الدم بالسرعة نفسها، قد يجد الأشخاص المصابون بالسكري أن مستويات السكر في الدم لديهم أكثر استقرارًا.
فيتويستروغنز:
فيتويستروغنز هي مركبات طبيعية لها تأثيرات مشابهة للإستروجين في الجسم. يحتوي التمر المجفف على ثاني أكبر كمية من الاستروجين النباتي بين أي فاكهة. إن تناول فيتويستروغنز على شكل تمر قد يساعد الأشخاص المصابين بالسكري والسمنة على تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين.
متى يستطيع مريض السكري تناول التمر؟
هناك أوقات يعتبر فيها تناول التمر فكرة جيدة لمرضى السكر، مثل:
في وجبة الإفطار:
يعد التمر طريقة رائعة للحصول على بعض الحلاوة الطبيعية والألياف في نظامك الغذائي أول شيء في الصباح. بالإضافة إلى ذلك، فإن محتواها العالي من الألياف سيبقيك ممتلئًا وسعيدًا طوال الصباح.
كوجبة خفيفة بعد الظهر:
التمر غني بالسكريات الطبيعية ومصدر جيد للألياف. يؤدي هذا المزيج من الألياف والسكر إلى ارتفاع تدريجي في نسبة السكر في الدم، مما يسمح لك بالشعور بالنشاط دون الشعور بالخمول.
عندما تشعر بالجوع:
يعتبر التمر مصدرًا كثيفًا للسعرات الحرارية ومرضيًا للغاية بسبب محتواه العالي من الألياف. إذا كنت جائعًا ولكنك لا ترغب في تناول وجبة كاملة، قم بإقران التمر مع زبدة الفول السوداني للحصول على جرعة فائقة من الألياف والكربوهيدرات والبروتين.
قبل التدريب:
وعلى الرغم من أن التمر يحتوي بشكل عام على نسبة عالية من السكر، إلا أنه لا يسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم. وبدلاً من ذلك، فهي توفر كربوهيدرات بطيئة الإطلاق توفر مصدرًا ثابتًا للطاقة طوال التمرين.
كوجبة خفيفة قبل النوم:
يعتبر التمر وجبة خفيفة ممتازة قبل النوم لمرضى السكر بسبب محتواه العالي من الألياف. تستغرق الألياف وقتًا أطول للهضم، لذلك قد تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول وتمنع آلام الجوع أثناء الليل.
أي التمر أكثر ملاءمة لمرض السكري، التمر الطازج أم المجفف؟
يتم تجفيف معظم التمور الموجودة في المتاجر. إذا كان هناك خيار بين التمر الطازج والمجفف، فاختر التمر الطازج.
الفواكه المجففة أكثر تركيزا في السكر منذ إزالة العصير. وهذا يعني أن التمر الجاف يرفع نسبة السكر في الدم أكثر من التمر الطازج بكميات متساوية. خذ الزبيب كمثال. من السهل تناول حفنة من الزبيب بسرعة، لكنها تعادل في السكر أكثر من العنب الطازج.
ما هي النقاط التي يجب مراعاتها عند استخدام التمر لمرضى السكر؟
العيب الرئيسي للتمر لمرضى السكري هو أنه غني بالسكر. في حين أن تناول السكر الموجود بشكل طبيعي في الأطعمة أكثر فائدة من الأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف، إلا أن السكر الطبيعي لا يزال من الممكن أن يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم. إن تناول الكثير من أي شيء، حتى الطعام الصحي، يمكن أن يسبب مشاكل صحية.
قد تميل إلى استخدام التمر لتحلية الأطعمة لأنه بديل أفضل للسكريات المكررة. وهذا قد يؤدي إلى تناول المزيد من السكر وبالتالي زيادة نسبة السكر في الدم. في حين أن التمر هو خيار منخفض نسبة السكر في الدم بالنسبة للمحليات، إلا أنه لا يزال يحتوي على السكر ويجب عليك استهلاكه باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.
