هل التفاح مفيد للرجيم
محتويات المقال
هل التفاح مفيد للرجيم، في هذا المقال سنتحدث عن أهم فوائد التفاح لمرضى الحمية والجسم ومرضى السكر، وما هي عيوب الاستهلاك المفرط.
هل التفاح مفيد للرجيم
غناه بالألياف
يعد المحتوى العالي من الألياف في التفاح أحد أهم الأسباب التي تساعد في إنقاص الوزن، ويشير خبراء التغذية إلى أن الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن بطريقتين:
الأولى هي أن الألياف تساعدك على الشعور بالشبع والشبع بسرعة، والتي يساعد في السيطرة على الشهية ويمنع الإفراط في الأكل.
والثاني أن الألياف تساعد في تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يحسن الهضم وصحة الأمعاء ويحافظ على الوزن، حيث تربط العديد من الدراسات قلة البكتيريا النافعة في الأمعاء والسمنة.
منخفضة السعرات الحرارية
تعتبر معرفة كمية السعرات الحرارية في الطعام الذي تتناوله من أهم الأمور التي يجب مراعاتها عند اتباع نظام غذائي.
كما أن محتوى السعرات الحرارية في التفاح يجعله من الأطعمة المثالية لفقدان الوزن.
خاصةً أنه فاكهة بها كثافة طاقة منخفضة، مما يعني أن الكميات الكبيرة تحتوي على سعرات حرارية.
انخفاض السعرات الحرارية، وهذا يعني أنه سيساعدك على الشعور بالشبع دون زيادة الوزن. تحتوي التفاحة الكبيرة على 116 سعرة حرارية.
زيادة معدل حرق الدهون وفقدان الوزن
يحتوي التفاح على نسبة عالية من مادة البوليفينول.
والتي أظهرت الدراسات ارتباطها بشكل كبير بفقدان الوزن بشكل أسرع، وحرق الدهون بشكل أسرع، وانخفاض مستويات الكوليسترول في الدم.
يقلل محتواه من البكتين من امتصاص الخلايا للدهون.
الشعور بالشبع بسرعة
كما ذكرنا فإن الألياف الموجودة في التفاح تساعدك على الشعور بالشبع بسرعة.
وقد أشارت الدراسات إلى أن من يأكل التفاحة قبل الوجبات لا يأكل كميات كبيرة من الطعام، والسبب لا يقتصر على محتواها من الألياف، ولكن المحتوى المائي أيضًا.
لأن الأطعمةالغنيه بالمياه تساعد على الشعور بالشبع، ويشكل الماء 86٪ من حجم التفاح العادي.
والتفاح من الأطعمة الصلبة إلى حد ما، والتي تتطلب مزيدًا من الوقت للمضغ، مما يساعدك على الشعور بالشبع.
بكميات أقل، على عكس الأطعمة سهلة البلع أو المهروسة التي تحتاج إليها. يجب أن يأكل الشخص كميات كبيرة ليشعر بالشبع.
لذلك يوصى بتناول التفاح على شكل فواكه وليس عصير.
بشكل عام، يعد التفاح مناسبًا لمن لا يستطيع التحكم في شهيته والذين يأكلون كميات كبيرة من الطعام.
تحكم في الرغبة في تناول الحلويات بفضل مذاقها الحلو، فالتفاح بديل رائع للحلويات وغيرها من الفواكه ذات السعرات الحرارية العالية.
خاصة لمن يتوقون باستمرار للحلويات، وعلى الرغم من مذاقها الحلو، فإن نسبة السكر فيها منخفضة، لذا تناول التفاح كلما شئت.
سوف ترضي اشتهاء الحلويات رغبتك وتجعلك تشعر بالشبع دون رفع مستويات السكر في الدم.
فوائد التفاح
الفتة تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
السكتة الدماغية هي ثالث سبب رئيسي للوفاة في الولايات المتحدة، حيث يموت ما يقرب من 130 ألف شخص كل عام بسبب السكتة الدماغية.
لحسن الحظ، يمكن الوقاية من السكتات الدماغية تمامًا والتفاح غذاء مهم يجب عليك تضمينه في نظامك الغذائي لتجنب السكتات الدماغية.
التفاح مفيد لصحة الجهاز التنفسي
يحتوي التفاح على العديد من الخصائص المضادة للالتهابات، مما يجعله علاجًا ممتازًا لأمراض الجهاز التنفسي، والتي يتكون معظمها نتيجة التهاب الجهاز التنفسي، وخاصة الربو التنفسي.
يعمل التفاح أيضًا على تحسين وظائف الرئة بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة، وهي مركب كيرسيتين الموجود في قشر التفاح.
التفاح يحسن صحة الأمعاء
لذلك يساعد التفاح على تحسين وظيفة البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء الغليظة.
ينظم التفاح عملية التمثيل الغذائي ويحسن توازن البكتيريا المفيدة مما يؤدي إلى زيادة امتصاص العناصر الغذائية والتخلص من السموم والبكتيريا الضارة.
من فوائد التفاح خفض مستويات الكوليسترول
التفاح غني بالبكتين، وهذا المركب الغذائي يساعد على منع تراكم الكوليسترول في بطانة الأوعية الدموية، مما يساعد على منع تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية.
لذلك يساعد البكتين على منع امتصاص الكوليسترول مما يساعد الجسم على استخدامه بدلاً من تخزينه، كما أنه يرفع نسبة الكولسترول الجيد HDL ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار.
التفاح مفيد لصحة القلب لاحتوائه على مركب كيرسيتين الذي يمكن أن يقلل الالتهاب، ويرتبط الالتهاب بتصلب الشرايين، وهو عامل خطر يزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
اقرأ أيضاً:
التفاح غني بمضادات الأكسدة
يحتوي التفاح على كميات عالية من مركبات البوليفينول التي تعمل كمضادات للأكسدة، مما يقلل من قدرة التفاح على تقليل أكسدة غشاء الخلايا الدهنية.
هذه الفاكهة مهمة بشكل خاص لجهاز القلب والأوعية الدموية.
حيث تمنع أكسدة الدهون في أغشية الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية، وبالتالي تحمي الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين.
تحتوي التفاح أيضًا على 8 ملغ من فيتامين سي، وهو فيتامين مضاد للأكسدة.
التفاح لصحة القلب
يقلل التفاح من مستويات الكوليسترول في الجسم، مما يحمي الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية.
هل سمعت عن شاي التفاح وفوائده؟ كما يقول المثل، “تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب”، فإن الجرعة الموصى بها لدعم صحة القلب هي تفاحة واحدة فقط في اليوم.
تمنع مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح أكسدة الدهون، مما يقلل من الدهون الثلاثية والدهون المختلفة بين الأوعية الدموية التي تشكل خطرًا كبيرًا على صحة القلب والأوعية الدموية.
فوائد التفاح لمرض السكري
من بين فوائد التفاح التي تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
- يحتوي التفاح على مركبات البوليفينوليك التي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بتقليل امتصاص الجسم للكربوهيدرات.
- والتي بدورها تقلل من التقلبات في نسبة السكر في الدم التي تحدث في الدم وتعتبر عاملاً مهمًا في الوقاية من مرض السكري.
- يقلل البوليفينول أيضًا من امتصاص الجلوكوز في الجهاز الهضمي، وبالتالي يحفز إفراز الأنسولين من البنكرياس، مما يحافظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.
- بالاضافة الى انه تعمل مادة البوليفينول أيضًا على تحفيز مستقبلات الأنسولين في الخلايا في جميع أنحاء الجسم.
- مما يسرع عملية إزالة السكر من مجرى الدم، وهو أمر ضروري لعملية التمثيل الغذائي والوظيفة المناسبة للأعضاء.
سلبيات تناول الكثير من التفاح
الاختناق
يُصنف التفاح على أنه أحد الأطعمة التي تعرض الأطفال وكبار السن لخطر الاختناق عند تناولها على شكل قطع كبيرة تسد الشعب الهوائية.
لذلك يجب تقطيع التفاح إلى قطع صغيرة، بحيث يسهل على الأطفال وكبار السن ابتلاعها، دون التعرض لمشكلة تتعارض مع التنفس.
حساسية
يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه التفاح، وعند تناوله تزداد الأعراض سوءًا، مثل قشعريرة وتورم في الأغشية المخاطية للأنف وصعوبة في التنفس.
لذلك ينصح الأطباء الذين يعانون من الحساسية بتقشير التفاح قبل تناوله، مع مراعاة استهلاكه بكميات معتدلة، لتقليل مخاطر الإصابة بالأعراض السابقة.
لوحة الأسنان
حذرت بعض الدراسات من الإفراط في تناول التفاح لاحتوائه على مواد حمضية تؤدي إلى تراكم البلاك على سطح الأسنان ومن ثم زيادة نشاط بكتيريا الفم التي تسبب تسوس الأسنان والتهاب اللثة.
لذلك، اشطف فمك جيدًا بالماء الجاري ونظف أسنانك بمعجون الأسنان بعد تناول التفاح.
