يحتفظ الحليب بالماء في الجسم مثل الإسفنج
يحتفظ الحليب بالماء في الجسم مثل الإسفنج، ترطيب الجسم مهم جدًا، لذا ابحث دائمًا عن أفضل مشروب للترطيب. وجد الباحثون أن الماء – سواء كان عاديًا أو مكربنًا – يعمل بشكل جيد جدًا في إعادة ترطيب الجسم بسرعة، لكن المشروبات التي تحتوي على القليل من السكر والدهون والبروتين تؤدي بشكل أفضل في الحفاظ على الجسم رطبًا لفترة أطول من الوقت.
وفقًا لرونالد موجان، الأستاذ في كلية سانت أندروز للطب ومؤلف الدراسة، فإن سبب ذلك يتعلق بكيفية تفاعل أجسامنا مع المشروبات وتكوينها. الماء، على الرغم من قدرته المقبولة على ترطيب الجسم، يتم التخلص منه بسرعة، بينما الحليب لاحتوائه على اللاكتوز والبروتين والدهون – وهي مواد تساعد على إبطاء إفراغ السوائل من المعدة – يحافظ على الماء لفترة أطول.
يحتوي الحليب أيضًا على الصوديوم الذي يعمل مثل الإسفنج. هذا يعني أنه يحافظ على الماء في الجسم ويقلل إنتاج البول.
لن يساعدك كل مشروب سكري على الاحتفاظ بالمياه
مما قلناه حتى الآن، قد تصل إلى استنتاج مفاده أن المشروبات السكرية مثل عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية تعد خيارًا جيدًا للحفاظ على مياه الجسم، ولكن هذا ليس هو الحال. المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر غير مرطبة.
قد يقضون وقتًا أطول في المعدة ويصرفون ببطء أكثر من الماء العادي، ولكن بمجرد دخولهم الأمعاء الدقيقة، يتم تخفيف تركيز السكر المرتفع من خلال عملية فسيولوجية تسمى التناضح. تقوم هذه العملية في الواقع بسحب الماء من الجسم إلى الأمعاء الدقيقة لتخفيف السكريات في هذه المشروبات وأي شيء داخل الأمعاء يعتبر خارج الجسم.
لذلك، إذا كنت مترددًا بين الصودا والماء لإرواء عطشك، فالاختيار الصحيح هو الماء الذي لا يحتوي على سكر وسعرات حرارية ضارة بالجسم ؛ تحتاج الكلى والكبد إلى الماء لإزالة السموم من الجسم، كما أنه يلعب دورًا مهمًا في مرونة الجلد ونعومته. أرخص كريم مرطب!
الجفاف يضر بالوظائف الإدراكية
حسنًا، قد تسأل لماذا يعتبر البقاء رطبًا أمرًا مهمًا بالنسبة لنا. يحافظ الترطيب على مفاصل الجسم ناعمة وسلسة، ويقينا من الالتهابات، ويزود الخلايا بالعناصر الغذائية.
أفضل طريقة للكشف عن الحليب الفاسد
لحسن الحظ، يحذرنا جسمنا من الجفاف بجعلنا نشعر بالعطش، وعادة ما نحل المشكلة بشرب كوب من الماء، لكن الأمر ليس بهذه البساطة دائمًا ؛ بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون شرب كمية كافية من الماء، والرياضيين الذين يتعرقون كثيرًا، وأولئك الذين يفقدون الكثير من الماء بسبب ظروف العمل في الحرارة، يعتبر الماء مشكلة حيوية ؛ عدم الحصول على كمية كافية من الماء في الجسم له تأثير سلبي على الوظائف الإدراكية.
الآن إذا كنت تريد أن تجد خيارًا آخر مناسبًا لإمداد المياه بالإضافة إلى الصنبور – الذي أثبت قدرته من قبل – فما هو خيارك؟ القهوة هي أحد الخيارات الشائعة. 300 مليلتر من القهوة – أي ما يعادل فنجان واحد تقريبًا – لديها القدرة على ترطيب نفس القدر من الماء تقريبًا، لكن استهلاك أكثر من هذه الكمية من القهوة يتسبب في فقدان الجسم للسوائل الزائدة. ستعمل إضافة ملعقة كبيرة أو اثنتين من الحليب إلى القهوة على تخفيف هذه المشكلة.