اضرار العدس على الكلى

اضرار العدس على الكلى، وما افضل طريقة لطهي العدس لتلافي اضراره للكلى ؟، الاطعمة التي لا يستطيع مرضى الكلى الاستغناء عنها، الفوائد الصحية للعدس، ونصائح حول نمط الحياة لمريض الكلى، نتحدث عنها بشيء من التفصيل في المقالة التالية.

اضرار العدس على الكلى

1. يسبب العدس حصوات في المرارة مما يؤذي الكلى بشكل كبير.
2. عند تناول Hades، فإنه يؤثر على مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق زيادته، مما يؤدي إلى الإضرار بصحة الكلى.

قد يؤدي العدس إلى ضعف الكلى. العدس من البقوليات التي تضر بصحة الكلى، وعند الإفراط في طهيه يتسبب في معاناتهم من العديد من الاضطرابات.

ما هي أفضل طريقة لطهي العدس لتجنب الآثار الضارة على الكلى؟

العدس الأحمر، على عكس البقوليات البنية أو البقول الأخرى، سهل التحضير ويمكن طهيه بدون نقع، حيث يتطلب 10 دقائق فقط. يفضل شطفها أولاً لإزالة الشوائب، ثم وضعها في وعاء وتغطيتها في الماء، ووضعها على النار لمدة 10 دقائق.

2. إذا كنت ترغب في تقليل محتوى المواد التي تعيق امتصاص العدس الأحمر للعناصر الغذائية، فيمكنك نقعها في الماء لفترة زمنية معينة قبل الطهي.

أغذية لا غنى عنها لمرضى الكلى

القرنبيط

من الخضروات الهامة للصحة، لأنه يحمي الجسم من عوامل مختلفة، مثل: مرض السكري وأمراض القلب التي تساهم في الإصابة بأمراض الكلى. التخلص من مجموعة المواد السامة وتقليل العبء على الكلى.

يعد ارتفاع ضغط الدم أحد العوامل التي تساهم بشكل أساسي في الإصابة بأمراض الكلى والفشل الكلوي، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة تناول الأطعمة التي تساعد في تنظيم الضغط. ومن أهم هذه المصادر الغذائية.

الجزر

الذي يؤثر بشكل كبير ويقلل من ارتفاع ضغط الدم. يساعد في السيطرة على مرض السكري الذي يمكن أن يسبب أمراض الكلى.

ولكن بما أن الجزر النيء يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، فيجب مراقبة مدخلات الجسم للحصول على الكمية الآمنة.

التفاح

الكلى في المراحل الأولى من مرض الكلى، حيث يمكن أن يقلل من الآثار السيئة للمرض، وقد أظهرت الدراسات الطبية أهمية تناول كل من التفاح والبرتقال لأنهما يساعدان في تقليل الأضرار التي تلحق بالكلى.

البصل

يساعد البصل في إبطاء تطور أمراض الكلى، وهو غذاء صحي لمن يعانون من ضعف وظائف الكلى وارتفاع مستوى الكرياتينين. يحتوي البصل على مادة تسمى البروستاجلاندين تقلل من لزوجة الدم.

الثوم

يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات، ويعتقد أنه يلعب دورًا في الحد من تضخم الكلى، والذي يرتبط بارتفاع معدل الوفيات من الفشل الكلوي، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية للثوم.

ما هي فوائد العدس؟

هل يمكن لخل التفاح علاج ضعف الانتصاب؟

ما هو تأثير البصل على الشفاء من هذا المرض

بعض الأخطاء الشائعة في تناول الثوم

الفوائد الصحية للعدس

1. من أهم مصادر مادة البوليفينول Polyphenols هي
مركبات نشطة لها خصائص مضادة للأكسدة، وبما أن العدس غني بهذه المركبات التي تعمل على محاربة الجذور الحرة، كما أنها مضادة للالتهابات، فإليك مجموعة من أهم فوائد البوليفينول:

يصلح الأضرار التي لحقت بخلايا الجسم. يفيد البكتيريا المفيدة في المعدة، ويساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، ويحمي من الالتهابات، ويعزز صحة القلب، وينظم وزن الجسم.

2. مصدر جيد للحديد
يعتبر الحديد من المعادن المهمة التي يجب الحصول عليها باستمرار وبكميات كافية، حيث يرتبط نقصه بالإرهاق الشديد وفقدان الطاقة بالإضافة إلى ارتفاع مخاطر الإصابة بفقر الدم.

بالمقابل يعتبر العدس من أهم مصادر الحديد النباتي، وهو مهم بشكل خاص للنباتيين الذين لا يأكلون اللحوم ومصادر الحديد الحيوانية.

وتجدر الإشارة إلى أن كوب العدس المطبوخ يحتوي على 37٪ من الحصة اليومية الموصى بها من الحديد.

3. مصدر للألياف الغذائية
من أهم الفوائد الصحية للعدس أنه غني بالألياف الغذائية مما ينعكس إيجاباً على صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم. كما أنه يساعدك على الشعور بالشبع بشكل أسرع ولفترة أطول، حيث أن حصة واحدة من العدس توفر لك حوالي 32٪ من الحصة اليومية الموصى بها.

تحتوي على ألياف غذائية، وتجدر الإشارة إلى أن الألياف الغذائية لها العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك خفض مستويات الكوليسترول، والحماية من مرض السكري، والإمساك، والسرطان، وخاصة سرطان القولون.

نصائح حول نمط الحياة لمريض الكلى

يستفيد مرضى الكلى أكثر من تحسين نمط حياتهم والعناية بصحة قلبهم أكثر من عامة الناس. تقدم NHS الدعم والمشورة للمريض، ويمكنه مساعدة نفسه باتباع النصائح التالية:

1. فقدان الوزن الزائد وممارسة الرياضة بانتظام (150 دقيقة على الأقل في الأسبوع للبالغين العاديين)، من الممكن معرفة ما إذا يتمتع الشخص بوزن صحي باستخدام أداة فحص مؤشر كتلة الجسم بمؤشر كتلة الجسم .
2. الإقلاع عن التدخين اقرأ عن كيف يمكن لـ NHS مساعدتك في الإقلاع عن التدخين. اتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا وصحيًا.

إذا كان الشخص يعاني من مرض شديد في الكلى، فقد ينصحه اختصاصي التغذية باتباع نظام غذائي خاص إذا لزم الأمر.

قلل من تناول الملح في النظام الغذائي للمساعدة في الحفاظ على ضغط الدم وسكر الدم عند المستويات الطبيعية، وتجنب تناول بدائل الملح أيضًا.

إذا كان المريض يعاني من مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم فيجب أن يخضع لرعاية إضافية للحفاظ على ضغط الدم وسكر الدم عند المستويات الطبيعية.

اشرب الماء كالمعتاد عند الشعور بالعطش، ما لم ينصح الطبيب أو اختصاصي التغذية بخلاف ذلك. يذكر أنه لا يوجد دليل على أن الإفراط في شرب الماء والسوائل يساعد في حالة أمراض الكلى.