الطريقة الصحية لتناول الطماطم – أمضينا العمر نتناول الطماطم بطريقة خاطئة بعد اليوم ستعرف ذلك
محتويات المقال
يفضل الكثير من الناس تناول الطماطم نيئة لأنهم يعتقدون أن بإمكانهم الحصول على أكبر قدر ممكن من فيتامين سي. تعرف معنا على الطريقة الصحية لتناول الطماطم.
وفقًا لـ لخبراء الصحة والتغذية، أوضحوا كيفية تناول الطماطم للحصول على أقصى قدر من العناصر الغذائية للجسم.
في الواقع، لا تعد الخضروات الطازجة دائمًا مصدرًا للعناصر الغذائية، وخاصة الطماطم.
وقالوا إن “الطماطم تحتوي على فيتامينات سي وإي ومضادات الأكسدة وتُحسن حالة البشرة وتقي من أنواع معينة من السرطان”.
وجدوا أيضاً أن المعالجة الحرارية وإضافة الزيت يمكن أن تزيد من خصائص مضادات الأكسدة للليكوبين في الطماطم.
وقالوا “بالطبع، يُفقد فيتامين سي أثناء المعالجة الحرارية، لكن هذا لا يقلل من القيمة الغذائية للطماطم”.
إذا كانت هناك طماطم طازجة، فمن الأفضل عدم تقشيرها؛ لأنها تحتوي على العديد من المواد المفيدة.
في الوقت نفسه حذروا من تناول الطماطم على معدة فارغة.
الطريقة الصحية لتناول الطماطم
يفضل الكثير من الناس تناول الطماطم نيئة لأنهم يعتقدون أن بإمكانهم الحصول على أكبر قدر ممكن من فيتامين سي. تعرف في هذه المقالة على الطريقة الصحية لتناول الطماطم.
وفقًا لـ لخبراء الصحة والتغذية، أوضحوا كيفية تناول الطماطم للحصول على أقصى قدر من العناصر الغذائية للجسم.
في الواقع، لا تعد الخضروات الطازجة دائمًا مصدرًا للعناصر الغذائية، وخاصة الطماطم.
وقالوا إن:
“الطماطم تحتوي على فيتامينات سي وإي ومضادات الأكسدة وتُحسن حالة البشرة وتقي من أنواع معينة من السرطان”.
وجدوا أيضاً أن المعالجة الحرارية وإضافة الزيت يمكن أن تزيد من خصائص مضادات الأكسدة للليكوبين في الطماطم.
وقالوا “بالطبع، يُفقد فيتامين سي أثناء المعالجة الحرارية، لكن هذا لا يقلل من القيمة الغذائية للطماطم”.
إذا كانت هناك طماطم طازجة، فمن الأفضل عدم تقشيرها؛ لأنها تحتوي على العديد من المواد المفيدة.
في الوقت نفسه حذروا من تناول الطماطم على معدة فارغة.
اخترنا لك لتقرأ:
قناع الطماطم لعلاج البثور وحب الشباب
تأثير الطماطم على الوقاية من السكتة الدماغية
تطهير وتقوية الرئتين بالطرق المنزلية
فوائد الطماطم الصحية
الطماطم لمكافحة الآثار السيئة للتدخين
يمكن أن يؤدي التدخين إلى الإصابة بسرطان الرئة.
يساعد وجود الطماطم في نظامك الغذائي على منع هذا المرض الخطير نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ.
النتروزامين مادة مسرطنة رئيسية في السجائر.
يساعد حمض الكوماريك وحمض الكلوروجينيك في الطماطم على تحييد الآثار الضارة لهذه المواد المسرطنة.
الطماطم للعناية بالقلب
يعتبر تناول الطماطم مفيدًا جدًا لقلبك بسبب محتواها من الألياف والكولين وفيتامين ج والبوتاسيوم.
يعد تثبيت مستويات عالية من البوتاسيوم بالنسبة للصوديوم عائقًا رئيسيًا للوقاية من أمراض القلب.
ينظم محتوى الألياف في هذا النبات مستوى الهوموسيستين في الدم.
يمكن أن تؤدي المستويات العالية من هذه المادة إلى زيادة مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
يساعد الاستهلاك المنتظم للطماطم في تقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول السيئ في الجسم وبالتالي يحميك من أمراض القلب والأوعية الدموية.
الطماطم لعلاج الاكتئاب
حمض الفوليك الموجود في الطماطم عامل في القضاء على التوتر المسببة للاكتئاب.
الطماطم لتحسين الرؤية
فيتامين (أ) هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعمل ضد الجذور الحرة التي تضر بأعيننا.
يحميك فيتامين أ من ضعف البصر والعمى ويحسن رؤيتك.
الطريقة الصحية لتناول الطماطم – أمضينا العمر نتناول الطماطم بطريقة خاطئة بعد اليوم ستعرف ذلك
في النهاية
إذا كنت ترغب في تجديد فيتامين سي والحصول على فوائد الطماطم، فعليك أن تأكل الطماطم الطازجة ولكن ليس على الريق، وإذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من العناصر الغذائية، فقم بطهيها قليلاً أو يمكنك تناولها مشوية!
