تحتوي هذه الأسماك على الكثير من الزئبق كن حذرا
تحتوي هذه الأسماك على الكثير من الزئبق كن حذرا، استهلاك بعض الأسماك يمكن أن يسبب الخرف لدى الناس. في حين تعتبر الأسماك أحد المكونات المهمة لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي، توجد آثار من الزئبق في لحومها.
تحتوي بعض الأسماك على هذا العنصر أكثر من الأسماك الأخرى، ويجب أن تعلم أن تناول هذا السم العصبي يمكن أن يضغط على عقلك. يشار إلى الزئبق على أنه “مصدر قلق للصحة العامة”، وهو موجود بشكل شائع في الهواء والماء والتربة.
فيما يتعلق بالزئبق، تقول منظمة الصحة العالمية (WHO) أنه حتى كمية صغيرة من هذا العنصر يمكن أن تؤدي إلى مشاكل خطيرة، بما في ذلك فقدان الذاكرة – وهو العرض الرئيسي للخرف.
نقلت صحيفة ديلي إكسبريس عن حسين عبده، المشرف الصيدلي في مديسين دايركت (صيدلية على الإنترنت للحصول على المشورة والحصول على الدواء بسرعة في المملكة المتحدة)، كتب: بعض أنواع الأسماك تحتوي على كميات كبيرة من الزئبق.
الزئبق “سم عصبي” وهو سبب محتمل للتدهور المعرفي لدى الأشخاص الذين يتعرضون له ؛ لذلك من الممكن أن يساعد تناول الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق في علاج الخرف.
بالطبع، يجب أن تعلم أن خطر الإصابة بالخرف في هذه الحالة يزيد بشكل كبير إذا كان الشخص يستهلك بانتظام أسماكًا تحتوي على كميات كبيرة من الزئبق.
لذلك، من المهم أن يتعرف الناس على الأسماك التي تحتوي على كميات عالية من الزئبق لتجنب الاستهلاك المفرط.
أفضل الأطعمة المضادة للاكتئاب والمنشطة
يقول حسين عبده المشرف الصيدلي في مديسين دايركت: لا بد من القول إن الأسماك التي تحتوي على كميات كبيرة من الزئبق ليست من الأسماك الشائعة في محلات السوبر ماركت والمطاعم، مثل السلمون والسردين.
لذلك، يجب على الناس عدم تجنب هذا النوع من الأسماك ؛ لأن البروتين وأوميغا 3 والأحماض الدهنية في هذا النوع من الأسماك ذات قيمة كبيرة لصحتنا.
وفقًا لهذا المنشور، عادةً ما تكون الأسماك التي تحتوي على كميات كبيرة من الزئبق من الأسماك المفترسة في المياه المالحة مثل سمك أبو سيف وأسماك القرش والماكريل (يجب عدم الخلط بينه وبين الماكريل الغني بالمغذيات).
تحتوي بعض أسماك المياه العذبة أيضًا على الزئبق.
