عصير الفاكهة الجاف مفيد للحوامل
عصير الفاكهة الجاف مفيد للحوامل، حساء الفاكهة المجففة هو شوربة لذيذة ومغذية مذكورة في هذه المقالة عن خصائصها وكيفية تحضيرها.
فإن الرماد الجاف من الأطعمة التقليدية لمحافظة همدان، حيث يحتوي على فيتامينات مختلفة أ، ج، د، هـ، مجموعة فيتامينات ب مثل ب 1، ب 2، ب 3، ب 6، ب 12، صوديوم، بوتاسيوم، بروتين. والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والكولين والفوسفور والزنك وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
للتحقق من خصائص عصير الفاكهة المجففة ومن المفيد للأشخاص تناول هذا العصير، أجرينا محادثة مع حيدر العزمي، الباحث والباحث في الطب التقليدي، والتي سوف تقرأها بالتفصيل أدناه.
نظرًا لوجود فيتامين ب 12 والحديد وحمض الفوليك والفيتامينات والأملاح المعدنية الأخرى، فإن هذا الحساء يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء وتكوين الدم في الجسم ؛ يحتوي عصير الفاكهة الجافة على نسبة عالية من البروتين، لذلك فهو يزيد من طاقة الجسم ويؤدي إلى بناء العضلات في الجسم.
نظرًا لوجود فيتامينات A و C و E والكولين والسيلينيوم، فإن هذا الحساء له خصائص مضادة للأكسدة، لذلك فهو يقوي جهاز المناعة في الجسم ويحمي الجسم من الأمراض المختلفة وأنواع السرطان والأورام الخبيثة. نظرًا لوجود الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وفيتامين د، يلعب عصير الفاكهة المجفف دورًا فعالًا في تقوية العظام والمفاصل والأسنان ويمنع حدوث هشاشة العظام لدى البشر.
نظرًا لوجود فيتامينات A و C و D و E ومجموعة B، فإن عصير الفاكهة المجفف له تأثير كبير على تجديد شباب البشرة والشعر والجمال والنضارة ؛ يزيل هذا العصير التجاعيد ويساعد على تقوية ونمو الشعر.
عصير الفاكهة المجفف يقوي الجهاز العصبي للجسم. نظرًا لوجود أحماض أوميغا 3 الدهنية والأملاح المعدنية الأخرى، يلعب هذا الحساء دورًا فعالاً في تقوية نظام القلب والأوعية الدموية ويمنع حدوث السكتات الدماغية في القلب والدماغ عند الأشخاص.
عصير الفاكهة المجفف يخلق السعادة والحيوية لدى الناس ويخفف التوتر والقلق والاكتئاب ؛ هذا الحساء مفيد جدا للحوامل بسبب احتوائه على الفيتامينات والمعادن.
نظرًا لوجود نسبة عالية من الألياف، فإن عصير الفاكهة المجفف له تأثير كبير على تحسين أداء الأمعاء وتخفيف الإمساك ؛ هذا الحساء أيضا يزيد من التمثيل الغذائي في الجسم.
عصير الفاكهة الجاف يزيل السموم من الجسم عن طريق الأمعاء. يساعد هذا الحساء على تقوية البصر ومنع التنكس البقعي.
المكونات اللازمة لتحضير شوربة الفواكه المجففة (من أربعة إلى خمسة أشخاص)
خضروات (بقدونس، كزبرة، أوراق شمندر أو سبانخ) أو كراث 500 جرام
عدس، نصف كوب
حمص، كوب
لحم ضأن بالعظام، 200 جرام
أرز، ثلاث ملاعق
بصل،
ورق مشمش، نصف كوب
خوخ أوراق نصف كوب
كرز مجفف، نصف كوب
خوخ مجفف، نصف كوب
نودلز، عبوة صغيرة من
الملح، فلفل أسود، كركم حسب الحاجة،
خل التفاح، 2-3 ملاعق من
الفاصوليا، كوب
من عصير العنب حسب الحاجة
زيت الزيتون حسب الحاجة
البصل والنعناع والثوم الحار حسب الحاجة للزينة
طريقة تحضير حساء الفواكه المجففة
أولاً، نقع الفاصوليا في الليلة السابقة. انقع الفواكه المجففة بشكل منفصل.
يُطهى اللحم والفاصوليا والبصل المفروم ثم يُضاف الملح والفلفل الأسود والكركم إليها ؛ في آخر 20 دقيقة من الطهي، أضيفي الفواكه المجففة، والخضروات أو الكراث، والمعكرونة والأرز إلى المكونات.
في النهاية، اخلطي خل التفاح مع عصير العنب وأضيفيه إلى المكونات الأخرى. بعد أن يصبح الحساء جاهزًا، نضعه في الأطباق ونزينه بمزيج من زيت الزيتون والبصل والنعناع والثوم الساخن.
