خصائص الفلفل الرائعة التي قد لا تعرفها

خصائص الفلفل الرائعة التي قد لا تعرفها، يحتوي الفلفل على العديد من الخصائص لصحة الناس، مثل تقليل الدهون في الجسم، وتحسين نزلات البرد، وما إلى ذلك. سنذكر 8 خصائص لعادة تناول هذا الطعام، وهي:

حمايتك

من التهاب الطعم الحار للفلفل يرجع إلى وجود مركب كيميائي يسمى الكابسيسين ينشط مستقبلات الحرارة في الفم. يحتوي هذا المركب أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بهذه الالتهابات. لذلك، فإن تناول 4 حصص من الفلفل خلال الأسبوع مع نظام غذائي متوازن فعال في تقليل هذه الآثار الجانبية.

توفير الفيتامينات والمعادن

يعتبر الفلفل من المواد الغذائية التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات A و C و E و K و B6. بالطبع يمكن اعتبار الفلفل مصدراً غنياً بالنحاس والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم.

تحسين أعراض البرد

حيث يساعد الكابسيسين على تنظيف المسالك التنفسية عن طريق تحفيز إفراز المخاط التنفسي. الخاصية المضادة للالتهابات في الفلفل فعالة أيضًا في تحسين الأعراض المتعلقة بنزلات البرد. تعمل المركبات المضادة للأكسدة وفيتامين C الموجودة في الفلفل أيضًا على تسريع عملية الشفاء من المرض.

تعديل مستوى الأنسولين

بما في ذلك الفلفل في النظام الغذائي فعال في تنظيم مستوى الأنسولين. لذلك يعتبر الفلفل الصالح للأكل مفيداً لمرضى السكر ومن الأفضل إدراجه في النظام الغذائي.

مضاد للاكسدة

بمضادات الأكسدة يعتبر الفلفل مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة، خاصة نوعين من الفلافونويد يسمى كيرسيتين ولوتين، بالإضافة إلى المنغنيز وفيتامين هـ. تحارب هذه المركبات المضادة للأكسدة الجذور الحرة التي تسبب أمراضًا مختلفة، بما في ذلك السرطانات، وخاصة سرطان القولون والبروستاتا.

الدهون

يقلل الكابسيسين من دهون الجسم وهو فعال أيضًا في إنقاص الوزن لأنه يساعد على استقلاب المزيد من الدهون. يتسبب استهلاك الفلفل في حدوث عملية تكسير الدهون أكثر من المعتاد.

التخفيف من آلام التهاب المفاصل

فإن استخدام الفلفل يساعد على تخفيف الآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي الناتج عن مادة الكابسيسين. يوجد اليوم مراهم موضعية تحتوي على هذا المركب التي تساعد في تحسين أعراض مثل هذه الأمراض.

ما هو الفلفل الحار

تقليل التوتر

يعمل الفلفل على تنشيط إنتاج الإندورفين، وهي هرمونات تزيد من الحيوية. كما أن تناول الفلفل له تأثير مسكن ويساعد على تحسين أعراض تقلصات العضلات المرتبطة بالتوتر.