فوائد الخيار: 30 فائدة مذهلة
الخيار ليس مجرد وجبة خفيفة أو مادة غذائية للسلطات. بل هو مليىء بالخصائص الغذائية ومضادات الأكسدة الفريدة. تناولها دون قلق. تعرف على فوائد الخيار.
يحتوي الخيار على الكثير من الماء الذي يساعد في الحفاظ على الجسم رطبًا ومنخفض السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا جيدًا لنظام غذائي للتخسيس.
لذلك دعونا نحاول أن نفهم كيف يساعد الخيار في الحفاظ على شكل جسم الإنسان. يمكن لمعظم الناس، حتى المصابين بعسر الهضم ومرض السكري تناوله دون مشاكل.
الخيار، هو أحد أقدم المحاصيل المزروعة في العالم ويعتقد أنه نشأ في شبه القارة الهندية.
لهذا النبات لون أخضر فاتح إلى غامق، قشرة رقيقة، لحم غني بالرطوبة مع وجود حبيبات صغيرة صالحة للأكل بداخله، ويستخدم في السلطات أو السندويشات أو عصائر الفاكهة.
فوائد الخيار
فوائد الخيار للبشرة
1. مُجدد الجلد
ماذا تحتاجين:
- شرائح خيار.
- 1 ملعقة صغيرة زبادي.
- جل الصبار 1 ملعقة صغيرة.
- 1 ملعقة صغيرة عسل.
- 12 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
كل ما عليك فعله هو:
هرس الخيار في الخلاط ثم إضافة المكونات الأخرى.
ثم ضعي طبقة من القناع على بشرة رطبة واتركيها لمدة خمس دقائق.
يتم وضع القناع المتبقي مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
بعد التجفيف، اشطفيه بالماء الفاتر.
اتبعي ذلك بشطف وجهك بالماء البارد لإغلاق المسام.
في الواقع، تعتبر أقنعة الوجه التي يستخدم فيها عصير الخيار مفيدة لتجديد وشد الجلد.
2. يعكس دباغة الجلد
الخيار هو دواء قابض خفيف يساعد في القضاء على الجلد المدبوغ.
ماذا تحتاجين:
عصير خيار مبشور.
كل ما عليك فعله هو:
أخذ وعاء نظيف بعد بشر الخيار واستخدامه لتصريف المياه.
ثم ضعي الماء على وجهك.
يحتوي هذا المزيج على خاصية تبييض لطيفة يمكن أن تساعد في توحيد البشرة ومنحك بشرة شابة ومشرقة.
3. يسيطر على انتفاخ العين
إذا كنت قلقًا بشأن العيون المنتفخة، يمكن أن يمنحك الخيار راحة فورية.
ماذا تحتاج:
خيار مقطع.
كل ما عليك فعله هو:
وضع شريحتين من الخيار على عينيك وتركها طالما أردت.
يقلل حمض الأسكوربيك وحمض الكافيين في الخيار من احتباس الماء، مما يقلل بدوره من تورم العين وانتفاخها.
يمكن أن يقلل الخيار بسهولة من انتفاخ عينيك.
قطع الخيار بسهولة وضعه في الثلاجة لفترة من الوقت ثم وضعه على جفونك المغلقة كل يوم.
هذا لا يقلل من الانتفاخ فحسب، بل يساعدك أيضًا على الاسترخاء. في الواقع، إنه يرطب جسمك ويقلل من الانتفاخ.
4. يساعد في تخفيف حروق الشمس
يشفي الخيار أيضًا الجلد المصاب بحروق الشمس ويوفر راحة فورية.
ماذا تحتاجين:
خيار مفروم أو مهروس.
كل ما عليك فعله هو:
فرك الخيار أو الشرائح برفق على المنطقة المصابة وتركها على المنطقة المصابة لفترة من الوقت.
يعتبر الخيار طريقة طبيعية ولطيفة لعلاج حروق الشمس لأنه يساعدك على التخلص من الحرارة الكامنة في الجسم.
5. يجدد البشرة
الاستخدام الأكثر شيوعًا للخيار هو تحسين الجلد وتجديد شبابه.
ماذا تحتاجين:
عصير خيار وعصير ليمون.
كل ما عليك فعله:
هو مزج عصير الخيار مع بضع قطرات من عصير الليمون.
استخدم هذا الخليط كقناع للوجه واتركه لفترة ثم استخدم منشفة مبللة لتجفيف الجلد.
يحسن استخدام هذا القناع إشراقة الوجه والجلد لأن الخيار قابض خفيف ويحتوي على الكثير من الماء.
6. يشفي المسام المفتوحة للجلد
يمكنك أيضًا استخدام الخيار لعلاج المسام المفتوحة والنتوءات الحرارية على الساقين.
ماذا تحتاجين:
- عصير الخيار.
- خل التفاح (اختياري).
- معجون الطماطم (اختياري).
- هلام الصبار (اختياري).
ما عليك القيام به هو:
1. امزج الخيار مع المكونات للحصول على الماء واستخدامه كمنشط.
2. في الواقع، يمكن أيضًا خلطه مع خل التفاح الطبيعي ومعجون الطماطم واستخدام جل الصبار لجعل المزيج أكثر فعالية.
7. يحارب السيلوليت
يمكن أن يساعد الخيار أيضًا في القضاء على السيلوليت من الفخذ.
ماذا تحتاجين:
عصير الخيار والقهوة وملعقة كبيرة من العسل الخام.
كل ما عليك فعله هو:
مزج بعض البن المطحون مع عصير الخيار والعسل الخام لعمل عجينة سميكة.
ضعيه على المناطق المصابة، ولفيها بقطعة قماش قطنية وقشريها برفق بعد 30 دقيقة.
يحتوي عصير الخيار على مواد كيميائية تساعد على إنتاج الكولاجين والقضاء على السيلوليت.
8. يقلل من الهالات السوداء
يؤدي استخدام شرائح الخيار حول العينين أيضًا إلى تقليل الهالات السوداء بسرعة.
ماذا تحتاجين:
شرائح من الخيار أو كرات قطنية منقوعة في عصير الخيار.
كل ما عليك فعله هو:
وضع شريحتين من الخيار على عينيك وتركه لمدة 20 دقيقة.
يمكنك أيضًا نقع كرتين من القطن في عصير الخيار ووضعهما على عينيك.
يمكن أن تساهم وفرة مضادات الأكسدة والسيليكا في الخيار في تغميق اللون الأسود، والذي يتلاشى تدريجياً.
على الرغم من أن الخيار لا يستطيع علاج الهالات السوداء بشكل دائم، إلا أنه بالتأكيد يجعل البشرة حول عينيك تبدو أفتح مؤقتًا.
غالبًا ما يتغير لون الجلد المحيط بالعيون وهذا السواد في العيون يفسد أجمل الوجوه.
الخيار يهدئ الشرايين حول عينيك. ومن ثم فهو يساعد على استعادة حالته الطبيعية.
9. يعالج العيوب
يمكنك استخدام الخيار المبشور لعلاج النمش والعيوب.
ماذا تحتاجين:
عصير خيار أو لبّ الخيار وملعقة صغيرة من دقيق الشوفان.
كل ما عليك فعله هو:
مزج دقيق الشوفان في لب الخيار وتركه لمدة نصف ساعة.
ضعيه على الوجه واتركيه لمدة 20 دقيقة.
ثم اشطفي الوجه بالماء الفاتر ثم رشه بالماء البارد.
يحتوي الخيار على خصائص مضادة للالتهابات تساعد على تهدئة البشرة.
10. يقلل من تجاعيد العين
الخيار مرطب طبيعي. الجلد حول أعيننا هو أنحف بشرة في أجسامنا.
يمكن أن يؤدي وضع شرائح الخيار الباردة على العينين إلى ترطيب العين والجلد من حولك.
الجلد الرطب يعني بشرة أكثر نعومة. في الواقع، يمكن أن يسمى الخيار مرطب للعين.
11. إزالة الماء الزائد
تساعد شرائح الخيار الباردة على إزالة الماء الزائد. هذه طريقة رائعة للتخلص من الرطوبة الزائدة من خلايا الجلد حول العينين. يُعتقد أنه يقلل من تورم العين.
فوائد الخيار للشعر
12. يقلل من تساقط الشعر
اشرب عصير الخيار يوميًا للتحكم في تساقط الشعر.
ماذا تحتاج:
عصير الخيار.
كل ما عليك فعله هو:
وضع عصير الخيار على شعرك وفروة رأسك.
اتركه لمدة ساعة ثم اغسليه بالشامبو.
تعود أهم فوائد الخيار للشعر بالدرجة الأولى إلى وجود السيليكون والكبريت والصوديوم والفوسفور والكالسيوم، وهي أهم العناصر الغذائية اللازمة لنمو الشعر.
13. يصبح الشعر لامعاً
يمكن أيضًا استخدام عصير الخيار كغسول للشعر لإيجاد شعر ناعم ولامع. الخيار ينعم الشعر بسبب وجود السيليكا ويجعله أكثر جمالا.
فوائد الخيار الصحية
14. يخفف الإمساك
يمكن اعتبار الاستهلاك اليومي للخيار كملين فعال. الخيار منخفض جدًا في السعرات الحرارية، لكن محتواه من الألياف يزيد من حجم الأمعاء ويزيل مشاكل مثل الإمساك.
15. يحافظ على صحة نظام الكلى الخاص بك
يساعد الخيار في علاج مشاكل الجهاز البولي.
ماذا تحتاج:
عصير الخيار.
كل ما عليك فعله هو:
شرب عصير الخيار مرتين في اليوم.
عصير الخيار غذاء قوي يساعد على التخلص من السموم من الجسم. كما أنه يقلل الضغط على الكلى ويحافظ على صحتها.
اخترنا لك لتقرأ:
16. يساعد على هضم الطعام
في الواقع، تناول الخيار بشكل يومي يساعد بشكل فعال في علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل، حرقة المعدة والحموضة والتهاب المعدة والقرحة.
ماذا تحتاج:
شرائح خيار أو عصير خيار.
كل ما عليك فعله هو:
تضمين الخيار في نظامك الغذائي اليومي. يحتوي الخيار على الكثير من الألياف التي تساعد على هضم الطعام.
17. يحارب الديدان المعوية
يعتبر الخيار علاجًا طبيعيًا لإزالة الديدان من الأمعاء. يحتوي الخيار على إنزيم معروف بقدرته على قتل الديدان.
18. يحافظ على توازن ضغط الدم
ينظم الخيار ضغط الدم. يقاوم البوتاسيوم الموجود في الخيار بشكل كبير في تأثيرات الصوديوم ويساعد في الحفاظ على توازن ضغط الدم.
19. يقلل من الالتهابات
من المعروف أيضًا أن مستخلص الخيار الطازج يقلل من الالتهابات غير المرغوب فيها.
يتم ذلك عن طريق تثبيط إنتاج البروستاجلاندين، وهو مركب التهابي.
يحتوي الخيار على مادة تسمى بيتا كاروتين. تعمل كمضاد للأكسدة. يساعد في محاربة الجذور الحرة ويتحكم في الضرر.
الخيار غني أيضًا بمركبات الفلافونويد، وهي مفيدة جدًا لتقليل الالتهاب.
20. يفيد مرضى السكر
يعتبر الخيار أيضًا علاجًا فعالًا لمرض السكري. يحتوي عصير الخيار على هرمونات يحتاجها البنكرياس لإنتاج الأنسولين.
اخترنا لك لتشاهد:
ما لا تعرفه عن فوائد الخيار لمرضى السكري
21. هل هو مفيد للوقاية من السرطان؟
أظهرت دراسة حديثة أن الخيار هو دواء فعال لمحاربة أنواع مختلفة من السرطان.
يحتوي الخيار على قشور تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي وسرطان الرحم وسرطان البروستاتا.
كما أنه يحتوي على بعض أهم المركبات مثل larysirincinol و pinoresinol و isoisolarysyrcinol، والتي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة.
يعمل فيتامين سي الموجود في بذور الخيار كمضاد للأكسدة كما أنه يحسن جهاز المناعة.
22. مفيد لصحة الأسنان
يعالج الخيار أيضًا رائحة الفم الكريهة.
ماذا تحتاج:
شرائح من الخيار.
كل ما عليك فعله هو:
أن تأخذ شريحة من الخيار وتضغط عليها على سقف فمك بلسانك لمدة 30 ثانية.
تفرز هذه القطعة مواد كيميائية تقضي على رائحة الفم الكريهة.
يمكن لعصير الخيار أن يعالج أمراض اللثة بشكل فعال مثل ضعف اللثة. يحافظ الخيار على صحة اللثة والأسنان لأنه يزيل رائحة الفم الكريهة.
الاستهلاك المنتظم للخيار بالبذور يحيد الأحماض عن طريق الفم وإفراز اللعاب.
23. إزالة السموم من جسمك
واحدة من أكثر فوائد الخيار شيوعًا هي إزالة السموم من الجسم.
يحتوي الخيار على 95٪ ماء، الذي يرطب الجسم ويجدده عن طريق التخلص من السموم. تعمل كمية كبيرة من الماء في الخيار كمنظف للنظام وتزيل النفايات من النظام.
24. يعالج مرض الزهايمر
فائدة أخرى للخيار هي قدرته على علاج الإعاقات المعرفية مثل مرض الزهايمر.
يحتوي الخيار على فلافونويد يسمى fisetin، والذي يحمي الخلايا العصبية ويزيد من القدرات المعرفية، وبالتالي يؤخر ظهور مرض الزهايمر.
25. فوائد للجهاز العصبي
يحتوي الخيار على معادن النحاس التي تساعد في بناء الناقلات العصبية الضرورية للتواصل السليم في الدماغ.
26. ترطيب الجسم
الخيار 95 % ماء. لهذا السبب، وخاصة في أيام الصيف الحارة أو أثناء النشاط البدني المكثف، فهو مرطب جيد يزيل التعب والدوخة والصداع.
نظرًا لأن العديد من حالات الصداع ناتجة عن الجفاف، فإن تناول الخيار يعد علاجًا جيدًا للوقاية من جميع أنواع الصداع.
27. صحة القلب
يحتوي الخيار المتوسط على 152 مجم من البوتاسيوم. لهذا السبب، مثل الموز، فهو مناسب للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم لضمان صحة القلب مع خفض ضغط الدم. يمكن أن يكون الخيار بديلاً جيدًا للموز للحصول على البوتاسيوم.
28. يحمي الدماغ
الخيار له خصائص مضادة للالتهابات. يسبب الالتهاب في الدماغ الاكتئاب ويقلل من انتقال الرسائل العصبية في الدماغ.
للخيار تأثير مفيد على نقل الرسائل العصبية في الدماغ بسبب خصائصه المضادة للالتهابات بسبب مادته المسماة fisetin.
لهذا السبب، فإن الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من الخيار هم أقل عرضة للإصابة بأمراض عصبية.
29. يقوي العظام
يُعرف الخيار أيضًا بأنه دواء ممتاز لتقوية العظام.
قد يكون من الصعب تصديق ذلك، ولكن خيارة متوسطة تحتوي على 22٪ من فيتامين ك. هذا الفيتامين هو العامل الرئيسي في قوة العظام لأنه يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل.
كما أن وجود كمية عالية من السيليكا فيه يقوي النسيج الضام ويعزز صحة المفاصل.
30. يساعد في إنقاص الوزن
تساعد بذور الخيار أيضًا على إنقاص الوزن ومنع عسر الهضم، لأن بذور الخيار ولبه منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالماء وغنية بالفيتامينات والألياف.
إن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية والعصير في الخيار يجعله غذاءً خارقًا لأنظمة إنقاص الوزن.
لأن الخيار يرطب الجسم ويملأ المعدة، يحتاج الشخص أقل لتناول المواد الأخرى.
لهذا السبب، فهو وجبة خفيفة جيدة وصحية وآمنة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
الخيار ليس فقط في السلطة وعلى شكل مخللات في السندويشات والتوابل.
بدلاً من ذلك، يمكن أن يكون دائمًا جزءًا من نظامك الغذائي إلى جانب الفواكه والخضروات الأخرى، بحيث يمكنك الاستمتاع بفوائده الصحية الفريدة وطول العمر كل يوم.
اخترنا لك لتشاهد:
فوائد اكل الخيار / هل تعلم ماذا يحدث لجسمك لو داومت على أكل خيارة واحدة على الأقل يومياً !
