ليس فقط البرتقال 32 أطعمة غنية بفيتامين c
ليس فقط البرتقال32 أطعمة غنية بفيتامين c، يزيد فيتامين c من امتصاص الجسم للكالسيوم والحديد وسيكون معجزة. بعض الأبحاث تقول أن الأطعمة الغنية بفيتامين C يمكن أن تزيد من دفاعات الجسم ضد نزلات البرد و الانفلونزا.
عندما يتعلق الأمر بفيتامين سي، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو البرتقال. لكن هناك أطعمة أخرى غنية بفيتامين c.
الأطعمة الغنية بفيتامين c
1. عصير البرتقال غني بفيتامين c
في كل مرة تبدأ بالعطس، اختر برتقالة وشغل العصارة؟ أظهرت الدراسات أن تناول فيتامين سي لا يمكن أن يقي من نزلات البرد بالفعل، ولكنه يمكن أن يقلل من مدة المرض ويقلل من حدة أعراضه.
يحتوي البرتقال المتوسط على 69.7 مجم من فيتامين سي، وهو في الواقع أقل من العديد من الفواكه والخضروات الشائعة.
2. الفلفل الأسود غني بفيتامين c
يحتوي نصف كوب من مسحوق الفلفل الأسود على 107.8 مجم من فيتامين c. وفقا للبحث، فإن وجود الكابسيسين في الفلفل الأسود يساعد في تخفيف آلام المفاصل والعضلات.
3. ثمار الجوافة غنية بفيتامين c
الجوافة هي فاكهة استوائية موطنها المكسيك وأمريكا الجنوبية، تحتوي كل فاكهة على 126 مجم من فيتامين سي أو 140٪ من الاحتياج اليومي.
100 جرام من الجوافة تحتوي على 228 مجم من فيتامين c. هذه الفاكهة غنية بمادة الليكوبين المضادة للأكسدة، مما يقلل بشكل كبير من ضغط الدم والكوليسترول.
4.البرقوق
يحتوي البرقوق الببغاء على فيتامين سي أكثر 100 مرة من البرتقال، يحتوي هذا النبات على 5300 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. فقط حبة برقوق واحدة توفر حوالي 530٪ من الاحتياج اليومي.
5. الأحمر أو الليتشي
تحتوي الليتشي على 72 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. يوفر الليتشي وحده 7.5٪ في المتوسط من الاحتياج اليومي لفيتامين C.
يحتوي الليتشي على أحماض أوميغا -3 وأوميغا 6 الدهنية المفيدة للدماغ والقلب والأوعية الدموية.
6. الفلفل الأحمر غني بفيتامين c
كوب واحد من الفلفل الاحمر المفروم يحتوي على ثلاثة أضعاف كمية فيتامين C في البرتقال، أي 190 ملغ! كما أنه مصدر كبير لفيتامين أ، مما يساعد على تعزيز صحة العين (باستثناء مشاكل الشبكية).
7- الفلفل الأخضر
يحتوي كوب واحد من الفلفل الأخضر المفروم على 120 مجم من فيتامين سي، وهو أيضًا مصدر جيد للألياف ومفيد للاستهلاك اليومي.
8. الزعفران غني بفيتامين c
الزعفران، وهو من التوابل الإيرانية الأصيلة، من أغلى أنواع البهارات في العالم.
تحتوي ملعقة صغيرة من الزعفران على 0.81 مجم من فيتامين سي (1٪ من المدخول اليومي المطلوب) و 3 سعرات حرارية. الزعفران هو حسن المعاملة لعلاج الربو، والسعال الديكي، والأرق، و حرقة، والاكتئاب.
9. مسحوق القرنفل غني بفيتامين c
التوابل مصدر جيد لفيتامين سي. تحتوي ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون على 5.66 مجم من فيتامين c، وهو ما يعادل 9٪ من استهلاك الجسم اليومي.
أقرأ أيضا:
علاج الربو بالقرنفل: علاج جذري ونهائي
الأطعمة والأكلات التي تسبب السرطان
فوائد البصل 40 تأثير غير عادي يحدث لجسمك عند تناوله
10. الكزبرة المجففة غنية بفيتامين c
تعتبر الكزبرة المجففة مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي والمغنيسيوم. تحتوي ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة على 11.33 مجم من فيتامين سي وهو ما يعادل 19٪ من استهلاك الجسم اليومي ويحتوي على 6 سعرات حرارية
11.اللفت
بالإضافة إلى الاستهلاك اليومي من فيتامين أ، يوصى بسبعة أضعاف كمية فيتامين ك. كوب واحد من اللفت يحتوي على 80.4 ملغ من فيتامين سي، وهو معدن مهم لتزويد الأحماض الدهنية.
12. الملفوف
يحتوي الملفوف على 84 مجم من فيتامين سي. كما أن لها خصائص مضادة للسرطان. يمكن استخدام هذا النوع من الكرنب لإعداد المعكرونة والشوربات.
13. البروكلي
تحتوي هذه الخضار على 132 مجم من فيتامين سي وهي غنية أيضًا بالألياف، تظهر الأبحاث أن البروكلي له أيضًا خصائص مضادة للسرطان.
14. البابايا
تشير الأبحاث إلى أن تناول البابايا يساعد في تطهير الجيوب الأنفية وتفتيح البشرة وتقوية العظام. كوب واحد من البابايا يحتوي على 88.3 مجم من فيتامين سي.
15. فاكهة الورد
ثمر الورد عبارة عن فاكهة صغيرة وحلوة وحارة قليلاً وغنية بفيتامين سي. تحتوي فاكهة الورد على 426 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام.
ست بذور من هذه الفاكهة توفر 119 مجم من فيتامين سي أو 132٪ من الاحتياج اليومي. استهلاك هذه الفاكهة يمنح بشرتك مظهرًا صحيًا ويساعد على التئام الجروح والأمراض الجلدية الالتهابية مثل الأكزيما الجلدية .
16. القرنبيط
إن تناول القرنبيط، سواء كان مشويًا أو مطهوًا على البخار أو مهروسًا، يوفر للجسم 127.7 مجم من فيتامين سي و 5 جرام من الألياف و 5 جرام من البروتين.
17. كرنب بروكسل
هذا الملفوف الصغير مليء بالألياف المغذية وخصائص مضادة للسرطان، لأنه يحتوي على 74.8 ملغ من فيتامين سي.
18. كالي
يحتوي الكالي على 120 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. كوب واحد من الكرنب النيء المفروم يوفر 80 مجم من فيتامين سي أو 89٪ من الكمية المطلوبة. تحتوي هذه الخضار على فيتامين K والكاروتينات لوتين وزازانثين.
يوفر كوب واحد من الكرنب المطهو على البخار 53 مجم أو 59٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين سي.
19. الأناناس
يحتوي الأناناس على 78.9 ملغ من فيتامين سي، البروميلين، وهو إنزيم هضمي يساعد على تكسير الطعام وتقليل الانتفاخ، كما أنه يعمل كمضاد طبيعي للالتهابات للجروح مما يساعد على التئامها بسرعة.
20. الفراولة
كوب واحد من هذه الفاكهة يحتوي على 84.7 مجم من فيتامين سي، بالإضافة إلى احتوائه على كميات صحية من حمض الفوليك، وهو مفيد لتقوية صحة القلب . فائدة أخرى لا تصدق للفراولة هي أنها تساعد في تبييض الأسنان بشكل طبيعي.
21. البقدونس الطازج
يحتوي البقدونس على 133 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. تحتوي ملعقتان كبيرتان (8 جرام) من البقدونس الطازج على 10 مجم من فيتامين سي ، والتي توفر 11٪ من الاحتياجات اليومية.
البقدونس هو مصدر جيد للحديد غير الهيموغلوبين ومفيد للوقاية والعلاج من فقر الدم و الحديد نقص.
22. البصل
الثوم المعمر مصدر كبير لفيتامين سي. يمكن استخدام البصل في أنصاف ، الحساء والبطاطس المهروسة.
تحتوي ملعقة صغيرة من البصل على 1.74 مجم من فيتامين سي (3٪ من المدخول اليومي) و 1 سعر حراري ويمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول وخفض ضغط الدم والوقاية من السرطان.
23. الطماطم غنية بفيتامين c
تحتوي الطماطم المتوسطة على 28.7 مجم من فيتامين سي ويمكن أن توفر نصف فيتامين سي اليومي وتحتوي على 28 سعرة حرارية. استهلاك الطماطم ضروري للصحة بسبب مضادات الأكسدة المتوفرة.
24. أوراق اللفت غنية بفيتامين c
تحتوي حصة واحدة من أوراق اللفت الخضراء النيئة على 33 ملليغرام من فيتامين سي المضاد للأكسدة، والذي يوفر أكثر من نصف الاحتياجات اليومية للبالغين من فيتامين سي وهو 18 سعرة حرارية.
25. إكليل الجبل المجفف
روزماري لا يعطي الطعام نكهة رائعة ولكن أيضا مصدر جيد من حمض الفوليك، فيتامين (أ) والحديد و البوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين C.
26. الليمون
يحتوي الليمون على 77 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام، مما يوفر في المتوسط 92٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين سي. يعمل فيتامين سي الموجود في عصير الليمون كمضاد للأكسدة.
27. الزعتر
يحتوي الزعتر على أعلى تركيز لفيتامين سي بين النباتات الطبية. يحتوي كل 100 جرام على زعتر مع 160 مجم من فيتامين سي.
يحتوي كل غرام من الزعتر الطازج على فيتامين سي أكثر بثلاث مرات من البرتقال. أضف 1-2 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج إلى طعامك لتوفير 3.5 إلى 7 ملغ من فيتامين سي.
28. الكيوي غني بفيتامين c
كوب واحد (2 كيوي ) يحتوي على 137.2 مجم من فيتامين سي. هذه الفاكهة غنية أيضًا بالبوتاسيوم والنحاس.
29. المانجو غني بفيتامين c
تحتوي هذه الفاكهة الاستوائية والمغذية على 122.3 ملغ من فيتامين سي. تعتبر المانجو أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين أ، والذي يلعب دورًا مهمًا في مناعة الجسم، مثل فيتامين سي ، مما يساعد أيضًا في الحفاظ على صحة العين.
30. البرسيمون غني بفيتامين c
فاكهة البرسيمون هي فاكهة شبيهة بالطماطم وتوجد في عدة أنواع. تحتوي حبة البرسيمون الأمريكية على 16.5 مجم من فيتامين سي أو 18٪ من الاحتياج اليومي. يعتبر الكاكي الإيراني أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين سي.
31. الكشمش الأسود غني بفيتامين c
يحتوي الكشمش الأسود على 181 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. يحتوي نصف كوب (56 جم) من الكشمش الأسود على 101 مجم من فيتامين سي أو 112٪ من الاحتياج اليومي.
يقلل فيتامين ج والأنثوسيانين الموجودان في العنب الأسود من الضرر التأكسدي المرتبط بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والأمراض العصبية.
32.السبانخ غني بفيتامين c
كوب واحد من السبانخ النيئة المفروم يوفر 195 مجم من فيتامين سي أو 217٪ من مدخولك اليومي. كوب واحد من السبانخ المطبوخة يوفر 117 مجم من فيتامين سي ، أو 130٪ من مدخولك اليومي.
اخترنا لك لتشاهد:
إذا كنت تتناول فيتامين C للمناعة يومياً على معدة فارغة أشياء تحدث لك عند بلعك فيتامين C لم تعرفها