هل يمكن لمرضى السكر أكل الحلوى؟

هل يمكن لمرضى السكر أكل الحلوى؟ يمكن أن يكون تناول الحلوى موضوعًا مثيرًا للجدل لمرضى السكري.

يمكن العثور على المفاهيم الخاطئة حول حظر استهلاك السكر والحلوى لمرضى السكري في ذهن الجمهور ووسائل الإعلام والشبكات الاجتماعية وفي المجتمع الطبي نفسه.

في تكملة لهذا المقال، سوف ندرس فوائد ومضار الحلوى الخالية من السكر لمرضى السكر، وكذلك ما إذا كان مرضى السكر يمكنهم تناول الحلوى أم لا.

هل يمكن لمرضى السكر أكل الحلوى؟

نعم، يمكن لمرضى السكر تناول الحلوى.

يمكن للبالغين والأطفال المصابين بداء السكري (بغض النظر عن النوع) تناول الحلوى بقدر ما يحق لهم تناول الحلوى بين الحين والآخر.

كما هو الحال مع كل شيء آخر، فإن الاعتدال هو المفتاح في اختيارات الطعام لأي شخص مصاب بمرض السكري.

يمكن أن تؤثر الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر على مستويات الجلوكوز بسرعة أكبر وبشكل كبير، لذلك من المهم أن تفهم كيف تؤثر على إدارة مرض السكري لديك.

أساطير حول مرض السكري وأكل الحلوى

في حين أن عادات الأكل واستهلاك السكر يمكن أن تلعب دورًا في تطور مرض السكري من النوع 2، فمن المؤكد أنه ليس السبب الرئيسي.

يرتبط مرض السكري من النوع 2 بالجينات بالإضافة إلى عادات نمط الحياة، وتناول الكثير من السكر ليس سببًا مباشرًا للمرض.

في حالة مرض السكري من النوع 1، لا علاقة لعادات الأكل لدى الناس ولا استهلاك الحلوى بتطور مرض المناعة الذاتية هذا.

يجب أن يكون مرضى السكري أكثر حرصًا إذا كانوا يريدون تناول الحلوى. يجب أن يكونوا على دراية بحساب الكربوهيدرات والجرعة الصحيحة من الأنسولين – إذا كانوا يستخدمون الأنسولين للمساعدة في إدارة مرضهم.

من المهم أيضًا أن تتذكر أن مرضى السكري ينتبهون عادةً إلى إجمالي عدد الكربوهيدرات في الطعام والشراب وليس بالضرورة إلى محتوى السكر.

على الرغم من أن الحلوى يمكن أن تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم بسرعة أكبر، فإن عدد الكربوهيدرات الذي يجب أن تنتبه له عند تناول قطعة من الحلوى هو عدد الكربوهيدرات.

الأمر نفسه ينطبق على الحلوى الخالية من السكر، والتي تحتوي أيضًا على كمية معينة من الكربوهيدرات.

قد تستغرق بعض أنواع الحلوى، مثل تلك التي تحتوي على زبدة الفول السوداني أو المكسرات، وقتًا أطول للتأثير على نسبة السكر في الدم وقد لا تسبب ارتفاعًا ملحوظًا بعد تناولها مباشرة.

ومع ذلك، يمكن أن تسبب الحلوى الشائعة الأخرى ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم، ويوصي بعض المهنيين الطبيين بتناول قطعة من الحلوى بالقرب من الوجبة لتقليل تأثير الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم.

بالطبع، لا يزال عليك التفكير في السعرات الحرارية والكربوهيدرات الموجودة في الحلوى.

فوائد الحلوى الخالية من السكر لمرض السكري

في حين أن الحلوى الخالية من السكر بالتأكيد لا تعتبر صحية بمفردها، فإن العديد من مرضى السكري (وخاصة الأطفال) يلجأون إليها كبديل للحلوى العادية.

يُعتقد أن الحلوى الخالية من السكر قد تكون أكثر صحة لمستويات السكر في الدم. تصنع الحلوى الخالية من السكر من مواد التحلية الاصطناعية، مما يعني أنها يمكن أن يكون لها تأثير أقل على مستويات السكر في الدم.

ومع ذلك، هناك اعتقاد خاطئ شائع هو أن الحلوى الخالية من السكر لا تؤثر على نسبة السكر في الدم. في الواقع، تحتوي الحلوى الخالية من السكر على الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.

هذا يعني أنك لا تزال بحاجة إلى الأنسولين أو أدوية السكري التي تخفض الجلوكوز لتلك الحلوى الخالية من السكر.

إذا كان الشخص المصاب بداء السكري غير المعتمد على الأنسولين يعاني من زيادة الوزن، فإن تناول الحلوى الخالية من السكر ليس مناسبًا جدًا.

قد تدمر الحلوى الخالية من السكر جهود إنقاص الوزن بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية.

من الفوائد غير المصابة بالسكري للحلويات الخالية من السكر أنها لا تؤدي إلى تسوس الأسنان أو تسوس الأسنان الذي غالبًا ما يرتبط بتناول السكر بشكل متكرر.

بالإضافة إلى ذلك، عادة لا يوجد فرق كبير في محتوى الدهون أو البروتين في الحلوى الخالية من السكر مقارنة بالحلوى العادية.

تشمل أمثلة المحليات الصناعية الموجودة في الحلوى الخالية من السكر ما يلي:

• ستيفيا
• سكرالوز
• الأسبارتام
• السكرين

آثار ومضار الحلوى الخالية من السكر

المشكلة الكبيرة في الحلوى الخالية من السكر هي الكحوليات السكرية فيها، والتي يمكن أن يكون لها آثار سلبية اعتمادًا على الكمية التي تستهلكها.

ما هو سكر الكحول؟

على الرغم من اسم كحول السكر، إلا أنها ليست سكر ولا كحول. إنها نوع خاص من الكربوهيدرات لها نفس التركيب الكيميائي للسكر، ولها طعم حلو، ولكنها منخفضة السعرات الحرارية.

حلاوة كحول السكر حوالي 25٪ إلى 100٪ مثل حلاوة السكر. لكنها تحتوي على سعرات حرارية أقل وليس لها آثار سلبية مثل تسوس الأسنان مثل السكر العادي.

تُصنع معظم كحول السكر صناعياً، على الرغم من أن بعضها موجود بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات.

لا يتم هضمها بالكامل من قبل الجسم، لذلك فهي حلوة المذاق، ولكن تأثيرها ضئيل على نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى أن كل وجبة تحتوي على سعرات حرارية أقل من السكر.

من أمثلة كحول السكر: المالتيتول، السوربيتول، إكسيليتول، المانيتول، اللاكتيتول، الجلسرين والإريثريتول.

إن تناول كحول السكر باعتدال آمن. ينصح بتناول ما بين 10 و 15 جرامًا يوميًا. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يسبب آثارًا جانبية غير سارة.

تعتبر كحول السكر من الكربوهيدرات ضعيفة الهضم، مما يعني أنه عند تناولها، لا تمتصها الأمعاء الدقيقة بشكل كامل. بدلاً من ذلك، ينتقلون إلى الأمعاء الغليظة حيث تخمرهم البكتيريا.

تشمل الآثار الجانبية للحلويات الخالية من السكر ما يلي:

• إسهال
• الغثيان واضطراب المعدة
• انتفاخ
• غاز إضافي

لم يعاني المشاركون في الدراسة الذين تلقوا السكر من مثل هذه الآثار الجانبية.

تعتبر كحول السكر من السكريات قليلة التخمير، والسكريات الثنائية، والسكريات الأحادية، والبوليولات، أو نوع من مكبات الطعام – جزيئات الطعام التي لا يستطيع بعض الناس هضمها بسهولة، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة.

أيضا، يمكن أن يكون للكحوليات السكرية تأثير ملين، خاصة إذا كنت عرضة لمشاكل في المعدة.

في حين أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من السكر، إلا أنها ليست خالية من السعرات الحرارية. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من أي طعام إلى زيادة الوزن.

يمكن أن يسبب تناول الحلوى الخالية من السكر المصنوعة من المحليات الصناعية آثارًا جانبية، بما في ذلك تعطيل ميكروبيوم الأمعاء، وهو أمر مهم لصحتك.

تُظهر دراسة أجريت عام 2019 وأبحاث قديمة أن السكرين والسكرالوز وستيفيا يغيرون تكوين ميكروبيوتا الأمعاء.

في إحدى الدراسات، أظهر الأشخاص الذين عطلوا بكتيريا الأمعاء تحكمًا أسوأ في نسبة السكر في الدم بعد 5 أيام من تناول المحليات الصناعية.

هل يجب أن تأكل الحلوى لعلاج نقص السكر في الدم؟

يمكن أن تكون الحلوى مفيدة في علاج أي نوع من نقص السكر في الدم.

تحتوي بعض أنواع الحلوى على سكر سريع المفعول.

ومع ذلك، فإن البعض الآخر (بما في ذلك أولئك الذين يتناولون الشوكولاتة أو زبدة الفول السوداني) لديهم نسبة دهون أعلى وبطء في الهضم، لذلك يحتاجون إلى مزيد من الوقت للتأثير على نسبة السكر في الدم، لذلك قد لا تكون مناسبة للعلاج السريع لنقص السكر في الدم الحاد.

عيب آخر لتناول الحلوى لعلاج انخفاض نسبة السكر في الدم هو أنها يمكن أن تتفاعل بسرعة، وإذا كنت تأكل الكثير، فقد يتسبب ذلك في ارتفاع نسبة السكر في الدم مرة أخرى.

تأكد من التحدث مع طبيبك حول أي مخاوف أو أسئلة حول الحلوى وعلاج انخفاض نسبة السكر في الدم.

السيطرة على مرض السكري والسمنة وارتفاع ضغط الدم عن طريق الحد من تناول البروتين!

تناول هذه الفاكهة للتحكم في نسبة السكر في الدم

بعض الأطعمة لخفض نسبة السكر في الدم

يساعد هذا النظام الغذائي مرضى السكر على التحكم بشكل أفضل في نسبة السكر في الدم

ملخص

يمكن للأطفال والبالغين المصابين بداء السكري تناول الحلوى. المفتاح هو الاعتدال والتأكد من تتبع عدد الكربوهيدرات والسعرات الحرارية المستهلكة.

يمكن أن تكون الحلوى الخالية من السكر أفضل لمستويات السكر في الدم، لكن هذه الأنواع من الحلوى لا تزال تحتوي على الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.

كما أن كحول السكر في هذه الأطعمة يمكن أن يسبب اضطرابًا في المعدة وغثيانًا وإسهالًا وغازات زائدة.

يمكن استخدام الحلوى لعلاج نقص السكر في الدم، ولكنها قد لا تكون مناسبة دائمًا لخفض سكر الدم الفوري الذي يتطلب الجلوكاجون أو عناية طبية فورية.