لا تقم بإزالة هذه الأطعمة من نظامك الغذائي

لا تقم بإزالة هذه الأطعمة من نظامك الغذائي، يقوم بعض الأشخاص بإزالة الكربوهيدرات تمامًا أو تقليلها من نظامهم الغذائي لأسباب مختلفة، بما في ذلك فقدان الوزن. هذا على الرغم من حقيقة أنه لا ينبغي إزالة بعض الكربوهيدرات من النظام الغذائي تحت أي ظرف من الظروف.

يقوم بعض الأشخاص بإزالة الكربوهيدرات تمامًا أو تقليلها من نظامهم الغذائي لأسباب مختلفة، بما في ذلك فقدان الوزن. هذا على الرغم من حقيقة أنه لا ينبغي إزالة بعض الكربوهيدرات من النظام الغذائي تحت أي ظرف من الظروف.

عندما نقدم الكربوهيدرات من خلال مصادر نباتية، فإننا نستفيد من مجموعة مهمة من العناصر الغذائية القيمة. تحتوي الفواكه والخضروات الغنية بالكربوهيدرات على مغذيات نباتية أساسية مثل البيتا كاروتين والليكوبين التي لا يمكنك الحصول عليها من مصادر الكربوهيدرات الأخرى مثل الحبوب أو منتجات الألبان.

يساعد هذا النظام الغذائي مرضى السكر على التحكم بشكل أفضل في نسبة السكر في الدم

تلعب المغذيات النباتية دورًا رئيسيًا في زيادة دفاعات الجسم ومكافحة الالتهابات، كما أنها تخفض نسبة السكر في الدم:

فيما يلي أفضل مصادر الكربوهيدرات التي يجب ألا تستبعدها من نظامك الغذائي:

البطاطا الحلوة: البطاطا الحلوة التي تُشوى في الفرن تزيد نسبة السكر في الدم بنسبة 30٪ أقل من البطاطس العادية، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف والمغذيات الدقيقة، 40٪ منها حلال، مما يقلل من نسبة الكوليسترول ويبطئ عملية الهضم. في الوقت نفسه، البطاطا الحلوة غنية بالكاروتينات والأصباغ الصفراء والبرتقالية التي تسمح للكائنات الحية بالتفاعل مع الأنسولين. البطاطا الحلوة غنية أيضًا بحمض الكيتون. يمكن أن يساعد هذا المركب العشبي الطبيعي في تقليل مقاومة الأنسولين.

الفول: استهلاك الفول يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب مع تقليل الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد. تحتوي الفاصوليا على مركبات ألفا أميليز التي تمنع امتصاص وتحلل النشا وتؤدي إلى فقدان الوزن. يحتوي كل 184 جرامًا من الفاصوليا على 113 جرامًا من الكربوهيدرات.

الموز: يحتوي كل 225 جرام من الموز على 51 جرامًا من الكربوهيدرات. يعتبر الموز مصدرًا رائعًا للطاقة واستخدامه قبل التمرين سيقوي العضلات. الموز غني بالبوتاسيوم واستهلاكه ضروري للحفاظ على صحة القلب.

البرتقال: يحتوي كل 180 جرامًا من هذه الفاكهة على 21 جرامًا من الكربوهيدرات. يعتبر البرتقال مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي ويوفر 130٪ من احتياجاتك اليومية من هذا الفيتامين. تناول البرتقال يقي من الإصابة بالسرطان ويحسن صحة القلب. تحسين صحة الجلد هو أحد نتائج الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة.

الجريب فروت: يحتوي على 19 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 230 جرامًا. يحتوي الجريب فروت على سعرات حرارية منخفضة وقيمة فيتامين سي عالية جدًا. يحسن تناول الجريب فروت جهاز المناعة في الجسم، كما تساعد الألياف الموجودة فيه على إنقاص الوزن. هذه الفاكهة تمنع مقاومة الأنسولين وتمنع مرض السكري. يحتوي الجريب فروت أيضًا على حمض الستريك، والذي يمكن أن يساعد في منع حصوات الكلى.

التفاح: يحتوي على 17 جرام من الكربوهيدرات لكل 125 جرام وهو غني بمضادات الأكسدة والألياف. الاستهلاك المنتظم للتفاح يحمي صحة الدماغ ويمنع أمراض الدماغ الخطيرة مثل الخرف والسكتة الدماغية. استهلاك التفاح له دور في الوقاية من سرطان الثدي.

بنجر السكر: يحتوي على 13 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 136 جرامًا ويحتوي على النترات، واستهلاكه يؤدي إلى تحسين قوة العضلات ؛ خاصة عند مرضى قصور القلب. يعزز النترات أيضًا الأداء الرياضي ويمكن أن يمنع الخرف.

الجزر: 12 جراماً من الكربوهيدرات لكل 128 جرام. الجزر غني بمضادات الأكسدة، وخاصة بيتا كاروتين، ويساعد على منع أنواع السرطان المختلفة. إن تناول الجزر النيء أو المطبوخ على البخار له أكثر الفوائد الغذائية.

التوت الأزرق: تعتبر هذه الفاكهة أيضًا مصدرًا صحيًا للكربوهيدرات. يحتوي التوت على تأثيرات سكر الدم ويمكن أن يحسن التغيرات في أنسجة البنكرياس أثناء مرض السكري، والتي قد تكون بسبب وجود الأنثوسيانين ومركبات أخرى مضادة للأكسدة في الفاكهة.