طريقة جديدة قائمة على المعرفة تعمل على تحسين جودة ومذاق حلوى الزعفران
طريقة جديدة قائمة على المعرفة تعمل على تحسين جودة ومذاق حلوى الزعفران، نجح باحثو معهد بحوث علوم وصناعات الأغذية لأول مرة في الحصول على تركيبة الخيوط الصالحة للأكل لاستخدامها في إنتاج فروع نبات الزعفران.
كان استهلاك نبات الزعفران أكثر جاذبية في العالم، لكن حاليًا يواجه إنتاجه واستهلاكه مشاكل.
فإن إضافة الزعفران إلى شراب السكر وتعريضه للحرارة يمكن أن يقلل من جودة مستقلبات الزعفران.
أن تبقي الزعفران في شراب الزعفران وتأثيره السلبي على عملية تبلور الشمام مشكلة أخرى من مشاكل إنتاج الكنتالوب عند تناول الكنتالوب، يتبقى القطن. أو الخيط البلاستيكي له تأثير مزعج.
بالنسبة للمستهلك، يمكن اعتبار استخدام خيوط الزعفران الصالحة للأكل كحل للمشاكل الموصوفة، وبهذه الطريقة، من خلال حماية مركبات الزعفران في درجات الحرارة العالية لإنتاج الخضروات، وهي صحية- يمكن إنتاج منتج موجه واقتصادي وشعبي.
إن شرب هذا السائل المتاح يتحكم في درجة حرارة الجسم ويمنع ضربة الشمس
أسباب العقم عند الرجال وأعراضه وتشخيصه وعلاجه
فيما يتعلق بالغزل الصالح للأكل المنتج في هذا العمل البحثي، بالإضافة إلى كربوكسي ميثيل السليلوز، يتم استخدام مستخلص البروتين والزعفران أيضًا في بنية هذا المنتج البحثي التطبيقي، وهو صالح للأكل على الرغم من تكوين بنية فيزيائية مناسبة لتحمل درجات الحرارة العالية واللزوجة كما يمكن استخدامه في تحضير المنتجات الغذائية الأخرى.
