صحة وتغذية

الأشخاص الذين يستهلكون هذه المكسرات لديهم نسبة منخفضة من الكوليسترول وضغط الدم وسكر الدم

الأشخاص الذين يستهلكون هذه المكسرات لديهم نسبة منخفضة من الكوليسترول وضغط الدم وسكر الدم، وجد الباحثون في جامعة مينيسوتا أن الأشخاص الذين يتناولون الجوز أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب مقارنة بمن لا يأكلونه.

أظهرت دراسة جديدة أن الأشخاص الذين يستهلكون الجوز أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب ولديهم عادات غذائية صحية.

تعتبر المكسرات، بما في ذلك الجوز، بشكل عام جزءًا من نظام غذائي صحي لأنها تحتوي على مستويات عالية من البروتين والألياف والدهون الصحية.

وجد الباحثون في جامعة مينيسوتا أن الأشخاص الذين يتناولون الجوز أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب مقارنة بمن لا يأكلونه.

أفاد فريق البحث أيضًا أن من يتناولون الجوز بشكل عام يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، وكان وزنهم أقل، ويتمتعون بمزيد من النشاط البدني مقارنة بالأشخاص الذين لم يأكلوا الجوز.

أن “الجوز غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة والعديد من المعادن الأساسية”. “الجوز له فوائد صحية أكثر مقارنة بالمكسرات الأخرى لأنه يحتوي على أعلى كمية من أحماض أوميغا 3 الدهنية من بين المكسرات الأخرى.”

تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية من مضادات الالتهابات بشكل طبيعي. كما ثبت أنها تقلل من مستويات الدهون الثلاثية وبالتالي تكوين البلاك، وهي الآلية التي يتم من خلالها تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

“ترتبط ميكروبات الأمعاء الصحية بانخفاض مستويات الالتهاب، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويحسن صورة الدهون، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي، وله العديد من الفوائد الصحية الأخرى”.

في هذه الدراسة، حلل فريق البحث بيانات 3023 مشاركًا، بما في ذلك 352 من أكلة الجوز، و 2494 من أكلة الجوز الأخرى، و 177 شخصًا لا يتناولون المكسرات.

بعد مراجعة القياسات الفيزيائية والسريرية بعد 30 عامًا، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا الجوز كانت لديهم عوامل خطر أقل للإصابة بأمراض القلب:

* انخفاض مؤشر كتلة الجسم

* محيط الخصر السفلي

* يخفض ضغط الدم

* انخفاض مستويات الدهون الثلاثية في الدم

فوائد تناول التين في خفض الوزن وضغط الدم

وخلص الباحثون أيضًا إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون الجوز يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، ويزيدون وزنًا أقل، ولديهم تركيزات جلوكوز أقل في الدم أثناء الصيام، ويكونون أكثر نشاطًا بدنيًا.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى