الفوائد لا تتوقف عن العد! إليك علاج البصل والثوم الذي ينظف الجسم في 21 يومًا
محتويات المقال
بفضل المعادن والفيتامينات الموجودة في الأطعمة، فإنها توفر الصحة لجسمنا. يحارب هذا العلاج لمدة 21 يومًا الأمراض عن طريق تطهير الجسم من السموم. يجدد الحسم من خلال محاربة السرطان وآلام المفاصل والسكري والأمراض التي تتطور بسبب جهاز المناعة. إذن كيف يتم علاج البصل والثوم لمدة 21 يومًا؟ ما الذي يساهم أكثر في الصحة؟ إليكم علاج البصل والثوم من موقع فوائد الذي يطهر أجسامنا من السموم لمدة 21 يومًا …
السرطان وأمراض الجهاز المناعي وآلام المفاصل والسكري … تحاربها كلها، والآثار الإيجابية للبصل والثوم على الصحة لا تعد ولا تحصى. من الممكن أن تنعش جسمك بعلاج لمدة 21 يومًا. إذن كيف يتم تحضير علاج البصل والثوم لمدة 21 يومًا؟ كيف يساهم علاج البصل والثوم في صحتنا؟
يحتل البصل والثوم، اللذان يحتلان مكانة مهمة في ثقافتنا الغذائية، المرتبة الأولى فيما نأكله في كل وجبة تقريبًا. يكاد لا يوجد طعام لا يحتوي على البصل.
يعد البصل والثوم بالفعل مخزنًا صحيًا بمحتواه من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. البصل غني بفيتامين ج وحمض الفوليك والبوتاسيوم. يحتوي الثوم على كميات عالية من الفوسفور والبوتاسيوم والكبريت والزنك، وكميات معتدلة من السيلينيوم والفيتامينات A و C وكميات قليلة، من الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والحديد والمنغنيز وفيتامينات ب المعقدة.
بالإضافة إلى العديد من المكونات المغذية، يجب أن أذكرك أنه لا يوجد ضرر من إضافة هذه الخضار العلاجية إلى وجباتك كل يوم لأنها منخفضة السعرات الحرارية.
مركبات الكبريت تدعم الصحة
واحدة من أكثر الخصائص الكيميائية الحيوية الهامة من البصل والثوم هو قدرتها المضادة للأكسدة، مما يساعد على إزالة السامة السموم من الجسم. ومع ذلك، فإن المستوى العالي من فيتامين سي الموجود في البصل والثوم ينظم المناعة، ويزيد من إنتاج الكولاجين وإصلاح الأنسجة، ويوفر امتصاص الحديد.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البصل والثوم على العديد من مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة، ويوجد 25 نوعًا من الفلافونويد في البصل. فلافونيدات وفيتامين C تحمي من الجزيئات الضارة التي تتلف الخلايا ومنع السرطان، السكري وأمراض القلب.
الأنثوسيانين، الذي يعطي البصل الأحمر لونه، هو حامي القلب والأوردة. وجدت دراسة علمية شاملة شملت عددًا كبيرًا من المشاركين، أن تناول الأطعمة الصحية الغنية بالأنثوسيانين، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 32 في المائة.
يدعم صحة المناعة وللحصانة
أفاد المركز الأمريكي لأبحاث السرطان، أن المواد الكيميائية النباتية مثل fisetin و quercetin في البصل، والأليسين في الثوم، تدعم صحة المناعة، وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان عن طريق منع الحمض النووي وتلف الخلايا والالتهابات .
تشير الدراسات إلى وجود علاقة عكسية، بين تناول الثوم النيء أو المطبوخ، مع تناول البصل وسرطان المعدة والأمعاء والبروستات والحنجرة والثدي. في مراجعة تضمنت 26 دراسة علمية، تم الإبلاغ عن انخفاض خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 22 في المائة لدى الأفراد الذين تناولوا خضروات من عائلة الأليوم.
