11 سببًا تثبت أن التوت هو أكثر الأطعمة صحة في العالم!
11 سببًا تثبت أن التوت هو أكثر الأطعمة صحة في العالم!، يعتبر التوت من أكثر الفواكه صحة وروعة في العالم والتي يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي. فهي لذيذة ومغذية ولها العديد من الفوائد لصحة الجسم.
11 سببًا تثبت أن التوت هو أكثر الأطعمة صحة في العالم!
في هذا المقال من موقع فوائد، قدمنا 11 سببًا يجعل التوت ( التوت الأبيض، والتوت الأسود، والفراولة، والتوت، والتوت، والعليق ) من بين أفضل الفواكه وأكثرها صحة في العالم . ابقى معنا.
1. التوت غني بمضادات الأكسدة
يحتوي التوت على كميات عالية من مضادات الأكسدة (الأنثوسيانين وحمض الإيلاجيك والريسفيراترول) التي تساعد في تقليل الجذور الحرة في الجسم وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
أظهرت دراسة أن العنب البري والتوت يحتويان على أعلى كمية من مضادات الأكسدة بين الفواكه. أكدت العديد من الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في التوت قد تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي.
أظهرت دراسة أجريت على موضوعات صحية أن الاستهلاك اليومي للعنب البري يساعد في حماية الحمض النووي من أضرار الجذور الحرة.
في دراسة أخرى، عندما أضاف الأشخاص الأصحاء الفراولة إلى نظامهم الغذائي لمدة 30 يومًا، انخفض خطر الإجهاد التأكسدي بنسبة 38٪.
2. يساعد التوت على خفض نسبة السكر في الدم وعلاج مرض السكري
أظهرت الدراسات المختبرية على البشر أن التوت قد يقلل من خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم، ويحسن حساسية الأنسولين، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
في دراسة أجريت على النساء الأصحاء، تسبب الاستهلاك اليومي لـ 150 جرامًا من هريس الفراولة مع الخبز في انخفاض بنسبة 24-26٪ في مستويات الأنسولين.
بالإضافة إلى ذلك، في دراسة استمرت ستة أسابيع على الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين طوروا مقاومة الأنسولين، أدى تناول عصير التوت مرتين في اليوم إلى تحسين حساسية الأنسولين لديهم.
3. يحتوي التوت على كميات عالية من الألياف+++
التوت مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان. أظهرت الدراسات أن استهلاك الألياف القابلة للذوبان يبطئ حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي وبالتالي يقلل الشهية والإرهاق.
يمكن للألياف أيضًا أن تقلل من تناول السعرات الحرارية من الطعام، ويمكن أن تساعد هذه الفوائد الأشخاص على إنقاص الوزن.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التوت على كميات قليلة من الكربوهيدرات الصافية وتعتبر من بين الفواكه المفيدة للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات.
الكربوهيدرات والألياف في كوب واحد من التوت
توت العُليق
- الكربوهيدرات: 15 جرام
- الألياف: 8 جرام
الفراولة
- الكربوهيدرات: 12 جرام
- الألياف: 3 جرام
التوت
- الكربوهيدرات: 21 جرام
- الألياف: 4 جرام
4. يحتوي التوت على كميات عالية من العناصر الغذائية
يعتبر التوت من أكثر الفواكه المغذية في العالم، حيث يحتوي على كميات عالية من الفيتامينات والمعادن. التوت غني بمضادات الأكسدة وحمض الفوليك وفيتامين ج وفيتامين ك والمنغنيز والنحاس والألياف.
قد يختلف التوت فقط في كمية فيتامين سي، وإلا فإن كمية جميع الفيتامينات والمعادن فيهما هي نفسها.
5. التوت له فوائد قوية مضادة للالتهابات
تشير الدراسات إلى أن الكميات الكبيرة من مضادات الأكسدة الموجودة في التوت قد يكون لها فوائد قوية مضادة للالتهابات، ومن خلال تقليل التهابات الجسم، تقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة وزيادة الوزن.
6. يقلل التوت من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم
تشير الدراسات إلى أن التوت الأسود والفراولة يساعدان في تقليل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي.
في دراسة أجريت على البالغين المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي، وجد أن تناول الفراولة لمدة ثمانية أسابيع يقلل بشكل كبير من نسبة الكوليسترول السيئ في الدم (LDL).
في دراسة مضبوطة على الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، وجد أن الاستهلاك اليومي لـ 50 جرامًا من العنب البري لمدة ثمانية أسابيع يقلل من كمية LDL المؤكسد لديهم بنسبة 28٪.
7. التوت مفيد لصحة الجلد
الكميات العالية من مضادات الأكسدة الموجودة في التوت تقلل التجاعيد وتجدد البشرة.
تظهر بعض الأبحاث الأولية أن حمض الإلاجيك الموجود في التوت يحمي الجلد من تدهور الكولاجين وبالتالي يجدد الجلد عن طريق تحسين مرونته.
8. يقلل التوت من مخاطر الإصابة بالسرطان
تساعد الكميات الكبيرة من مضادات الأكسدة في التوت على تقليل الجذور الحرة في الجسم وتحسين خطر الإصابة بسرطان المريء والفم والثدي والقولون.
في دراسة أجريت على 20 مريضًا بسرطان القولون، وجد أن الاستهلاك اليومي لـ 60 جرامًا من التوت لمدة 9 أسابيع يحسن مؤشرات الورم لدى هؤلاء الأشخاص.
أظهرت دراسة معملية أخرى أن للفراولة تأثيرات قوية في تدمير خلايا سرطان الكبد.
9. التوت مناسب لجميع الحميات
لحسن الحظ، يمكن تضمين التوت في العديد من أنواع الحميات، غالبًا ما يتجنب الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات مثل النظام الغذائي الكيتون التوت، لكن نصف كوب من التوت يحتوي على 4 جرامات فقط من الكربوهيدرات.
يعتبر التوت أحد المكونات الرئيسية في نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي، نباتي، نباتي، نباتي خام ونظام باولو الغذائي نظرًا لاحتوائه على كمية عالية من العناصر الغذائية.
بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، يمكن استخدام التوت كوجبات رئيسية أو وجبات خفيفة أو حلويات.
يجب ألا يأكل التوت إلا الأشخاص الذين يجب ألا يستخدموا الكثير من الألياف بسبب أمراض الجهاز الهضمي الخاصة أو لديهم حساسية وحساسية من التوت.
10. يساعد التوت على تحسين وظيفة الأوعية الدموية
تسمى الخلايا التي تتكون منها الأوعية الدموية بالخلايا البطانية. يقلل الأداء السليم للأوعية الدموية من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.
في التجارب السريرية، تبين أن تناول التوت يحسن وظيفة بطانة الأوعية الدموية لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي والمدخنين، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب لديهم.
في دراسة أجريت على 44 شخصًا يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي، وجد أن الاستهلاك اليومي من عصير التوت يساعد على تحسين وظيفة الخلايا البطانية لديهم.
11. التوت لذيذ
يعتبر التوت من أكثر الفواكه اللذيذة في العالم، حيث يمكن استخدامه بمفرده أو استخدامه لإعداد مجموعة متنوعة من سلطات الفواكه والخضروات واللبن اليوناني والعصائر والحلويات.
