فوائد البروكلي للمعدة

فوائد البروكلي للمعدة، في هذا المقال سنتحدث عن أهم الفوائد الصحية للبروكلي للمعدة والجسم والحامل والجلد والشعر.

فوائد البروكلي للمعدة

لنتعرف على فوائد البروكلي للمعدة:

فوائد البروكلي للمعدة في علاج جراثيم المعدة

في عام 2009، اكتشف فريق من الباحثين من جامعة جونز هوبكنز أن البروكلي يمكن أن يكون علاجًا فعالًا لجرثومة الملوية البوابية، المسؤولة عن القرحة والتهاب المعدة وربما سرطان المعدة على أقل تقدير. العدوى البكتيرية.

فوائد البروكلي للمعدة للهضم

نظرًا لأن البروكلي يحتوي على حوالي 1 جرام من الألياف لكل 10 سعرات حرارية، فهو مفيد جدًا في عملية الهضم ويساعد البروكلي في الحفاظ على مستويات البكتيريا الصحية في الجسم.

فوائد البروكلي للمعدة لقرحة المعدة

يجب أن تحرص المرأة الحامل على تناول البروكلي وكذلك مرضى قرحة المعدة والاثني عشر والقولون، حيث أنه يساعد على التئام وتهدئة الأمعاء.

فضلًا عن كونه غنيًا بالفوسفور المسئول عن إتمام العمليات الحيوية داخل الجسم وفيتامين أ مفيد للبشرة والبشرة وغني بفيتامين K المضاد للنزيف، وكذلك غني بالزنك.

فوائد البروكلي للمعدة للبشرة والعينين

يحتوي على جلوكوناستورتييان وجلوكوبراسيسين وهما مضادان للالتهابات (الالتهاب هو أصل العديد من الأمراض المزمنة) ويحتوي أيضًا على الفلافونويد كامبفيرول الذي يحارب الحساسية والالتهابات.

نحن نعلم أيضًا أن البروكلي:

يدعم صحة العين، وذلك بفضل وجود مستويات عالية من الكاروتينات مثل اللوتين والزياكسانثين
يساعد على إزالة السموم من الجسم بفضل الجلوكورافينين.

يحتوي على كميات عالية من الألياف للمساعدة في تحسين الهضم.

غني بالعناصر الغذائية المفيدة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والبروتين وفيتامين ج ويخفض مستويات السكر في الدم.

كما أنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان والكروم والتي تعزز صحة القلب وتحتوي على مادة اللوتين التي تساعد على منع سماكة الشرايين.

يساعد السلفورافان في إصلاح الجلد التالف.

الفوائد الصحية للبروكلي

التهاب المفاصل

أظهرت التجارب الحديثة على خلايا وأنسجة الفأر أن البروكلي غني بالكبريت والسلفورافان، مما يعوق الإنزيم الذي يدمر الأربطة.

يُعتقد أن زيادة البروكلي في النظام الغذائي يساعد على إبطاء ومنع هشاشة العظام.

ضغط الدم وصحة الكلى

كما أن السلفورافان الموجود في البروكلي يحسن بشكل كبير من ضغط الدم ووظائف الكلى.

وفقا لدراسة أخرى أجريت على الفئران المصابة بارتفاع ضغط الدم مع ضعف وظائف الكلى.

فقد تم إعطاؤهم مركب سلفورافين ولوحظ تحسن في وظائف الكلى وانخفاض في ضغط الدم.

السرطان

ثبت أيضًا أن السلفورافان الموجود في البروكلي يقتل الخلايا الجذعية السرطانية، وبالتالي يقتل الجذر ويمنع نمو الورم.

يعزز الجلوكوفانين الإنزيمات الخلوية التي تحمي من الضرر الجزيئي الناجم عن المواد المسرطنة.

مثيلة الحمض النووي هي جزء أساسي من الوظائف الطبيعية للخلايا، حيث أن تنظيم التعبير الجيني ضروري للغاية للتحكم في جميع وظائف الكائن الحي.

يقوم الحمض النووي أيضًا بقمع الجينات الأجنبية مثل الجينات المرتبطة بالأمراض الفيروسية وغيرها، ويلعب الحمض النووي غير الطبيعي دورًا حاسمًا في تطور جميع أنواع السرطان.

وجدت دراسة نُشرت في PLOS One أن تناول أربع حصص من البروكلي أسبوعيًا يمكن أن يحمي الرجال من سرطان البروستاتا.

تشتمل حصة البروكلي على حرابين تقريبًا، لذلك لا تتناول سوى 10 حبات من البروكلي في الأسبوع.

في هذه الدراسة ، أخذ الباحثون عينات من الأنسجة أثناء الدراسة ووجدوا أن الرجال الذين تناولوا البروكلي لديهم مئات من التغييرات المفيدة في الجينات المعروفة بأنها تلعب دورًا في مكافحة السرطان.

مواضيع ذات علاقة بـِ : فوائد البروكلي للمعدة

أضرار البطيخ على القولون

فوائد الفواكه والخضروات للجسم

صحة القلب وخاصة لمرضى السكر

يشجع السلفورافان على إنتاج الإنزيمات التي تحمي الأوعية الدموية وتقلل من عدد الجزيئات التي تسبب تلف الخلايا.

المعروف باسم الأكسجين التفاعلي ( ROS) – بنسبة تصل إلى 73٪.

من المرجح أن يصاب مرضى السكر بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية، وكلاهما مرتبط بتلف الأوعية الدموية.

يمكن أن يساعد تناول البروكلي في عكس هذا الضرر.

مكافحة الشيخوخة وتحسين صحة الجهاز المناعي

يحفز السلفورافان أيضًا مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة في الجسم التي يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي وتبطئ التدهور في جهاز المناعة الذي يحدث مع تقدم العمر.

فوائد البروكلي للحوامل

صحة العظم

يحتوي البروكلي على مستويات عالية من الكالسيوم وفيتامين K، وكلاهما مهم لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.

خفض نسبة الكوليسترول في الدم

مثل العديد من الأطعمة الكاملة، يحتوي البروكلي على ألياف قابلة للذوبان تساعد على إزالة الكوليسترول من الجسم.

الهضم

البروكلي من الكربوهيدرات الغنية بالألياف التي تساعد على الهضم، وتمنع الإمساك، وتحافظ على نسبة السكر في الدم منخفضة، وتمنع الإفراط في تناول الطعام.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي كوب من البروكلي على نفس القدر من البروتين مثل كوب الأرز أو الذرة مع نصف السعرات الحرارية.

الجسم القلوي

مثل العديد من الخضروات، يساعد البروكلي في الحفاظ على الجسم هشًا وأقل حموضة، مما له العديد من الفوائد الصحية لجميع وظائف الجسم.

تشمل الفوائد الصحية للبروكلي أثناء الحمل الفوائد الصحية للبروكلي أثناء الحمل.

تنظيم مستويات السكر في الدم

يحدث سكري الحمل إذا لم يتمكن الجسم من إنتاج ما يكفي من الأنسولين لتحطيم السكريات التي يستهلكها أثناء الحمل، لكن تناول البروكلي يساعد في تنظيم مستوى السكر في الجسم.

تحسين المناعة

يساعد نظام المناعة القوي أثناء الحمل على تجنب العدوى. تدعم مكونات البيتا كاروتين والسيلينيوم الموجودة في البروكلي جهاز المناعة.

تقوية العظام

يحتوي البروكلي على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك الضروري لصحة العظام.

الحماية من فقر الدم

تزداد احتياجات الحديد أثناء الحمل ويمكن أن يسبب نقص الحديد فقر الدم ، لكن البروكلي مصدر جيد للحديد للحماية من فقر الدم.

يحافظ على صحة العين

يساعد محتوى البروكلي بيتا كاروتين وفيتامين أ في الحفاظ على الرؤية والحفاظ على صحة العين والحماية من أمراض العين.

مضاد للإمساك

تعاني العديد من النساء الحوامل من الإمساك لأن التغيرات الهرمونية وتناول بعض المكملات الغذائية أثناء الحمل تلعب دورًا في تغيير حركات الأمعاء.

ولأن البروكلي يحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، فهو يساعد على الاحتفاظ بالماء وتنظيم حركة الأمعاء، وبالتالي منع الإمساك.

مواضيع ذات علاقة بـِ : فوائد البروكلي للمعدة

هل التفاح يرفع الضغط

فوائد الفواكه والخضروات للاطفال

فوائد البروكلي المسلوق

• البروكلي المسلوق يُعتبر من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي اليومي، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. عند طهيه بطريقة السلق، فإنه يحتفظ بمعظم فوائده الصحية ويصبح أسهل في الهضم، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
• يُعد البروكلي مصدرًا غنيًا بالفيتامينات مثل فيتامين C، الذي يعزز مناعة الجسم، وفيتامين K، الضروري لصحة العظام وتخثر الدم. كما يحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل مشكلات الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
• من أبرز فوائد البروكلي المسلوق أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري. كما أن السلق يقلل من بعض المركبات التي قد تكون صعبة الهضم لدى البعض، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي أو حساسية الجهاز الهضمي.
• تناول البروكلي المسلوق بانتظام يمكن أن يساهم في تقليل الالتهابات في الجسم، كما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم بفضل احتوائه على الألياف التي تبطئ امتصاص الجلوكوز. بالإضافة إلى ذلك، فهو منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله مثاليًا للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لفقدان الوزن.
• للحصول على أقصى استفادة من البروكلي المسلوق، يُفضل طهيه بالبخار أو غليه لفترة قصيرة للحفاظ على قيمته الغذائية، مع تجنب الإفراط في الطهي حتى لا يفقد العناصر المفيدة الموجودة فيه. يمكن تناوله كطبق جانبي أو إضافته إلى السلطات والشوربات للحصول على فوائد غذائية متكاملة.

فوائد البروكلي للرجال

يعتبر البروكلي من الأطعمة المفيدة لصحة الرجال، حيث يحتوي على عناصر غذائية تعزز صحة القلب، وتدعم وظائف الجسم المختلفة. من أهم الفوائد التي يقدمها البروكلي للرجال:

• تعزيز صحة البروستاتا: يحتوي البروكلي على مركبات طبيعية مثل السلفورافان التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وتحسين وظائفها.
• تحسين الأداء الجنسي: يساعد البروكلي في تحسين الدورة الدموية، مما يساهم في زيادة تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية، وبالتالي تعزيز الصحة الجنسية.
• تقوية العظام: بفضل احتوائه على فيتامين K والكالسيوم، يساعد البروكلي في دعم صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشتها.
• دعم صحة القلب: يعمل البروكلي على خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين وظائف القلب بفضل احتوائه على الألياف ومضادات الأكسدة.
• زيادة الطاقة وتحسين الأداء البدني: البروكلي غني بالعناصر الغذائية التي تساعد في تقليل التعب وتحسين مستويات الطاقة.

تناول البروكلي بانتظام يمكن أن يساهم في تحسين صحة الرجال بشكل عام، سواء كان ذلك من خلال تحسين صحة البروستاتا، أو دعم صحة القلب، أو تعزيز الأداء الجنسي.

فوائد البروكلي لجرثومة المعدة

• جرثومة المعدة (H. pylori) هي نوع من البكتيريا التي تسبب مشكلات صحية عديدة، مثل قرحة المعدة والالتهابات المزمنة. البروكلي يُعد من الأطعمة التي قد تساعد في مكافحة هذه الجرثومة بفضل احتوائه على مركبات طبيعية تعزز صحة الجهاز الهضمي.
• يحتوي البروكلي على مادة السلفورافان، وهي مركب طبيعي معروف بقدرته على محاربة البكتيريا الضارة في المعدة، بما في ذلك جرثومة المعدة. هذه المادة تعمل على تقليل تأثير البكتيريا الضارة، وتساعد في تقليل الالتهابات التي تسببها.
• بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البروكلي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تحسين صحة الأمعاء وتعزيز عملية الهضم، مما يقلل من الأعراض المزعجة المرتبطة بجرثومة المعدة مثل الانتفاخ والحرقة.
• تناول البروكلي بانتظام، سواء كان نيئًا أو مطهوًا على البخار، قد يساعد في دعم صحة المعدة والتقليل من تأثير جرثومة المعدة، خاصة عند اتباع نظام غذائي متوازن يدعم صحة الجهاز الهضمي.

فوائد البروكلي للمرأة

البروكلي من الأطعمة التي تقدم فوائد عديدة للمرأة، حيث يحتوي على عناصر غذائية تعزز الصحة العامة وتساهم في تقليل مخاطر العديد من المشكلات الصحية.

• دعم صحة العظام: بفضل احتوائه على الكالسيوم وفيتامين K، يساعد البروكلي في الحفاظ على قوة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشتها، خاصة بعد سن اليأس.
• تحسين صحة البشرة والشعر: مضادات الأكسدة والفيتامينات الموجودة في البروكلي تساعد في تقليل التجاعيد وتعزيز نضارة البشرة وصحة الشعر.
• تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب: البروكلي يحتوي على الألياف والبوتاسيوم التي تساهم في تقليل ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي: الألياف الموجودة في البروكلي تحسن عملية الهضم وتساعد في تقليل مشكلات الجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخ.
• تقليل خطر الإصابة بالسرطان: بعض الدراسات تشير إلى أن المركبات النباتية في البروكلي تساعد في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطانات.

للحصول على هذه الفوائد، يمكن تناول البروكلي بانتظام في النظام الغذائي سواء مطهوًا أو على شكل سلطات وشوربات.

أضرار البروكلي

رغم فوائد البروكلي العديدة، إلا أنه قد يسبب بعض المشكلات الصحية عند تناوله بكميات كبيرة، منها:

• مشكلات هضمية: يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول البروكلي إلى الانتفاخ والغازات بسبب محتواه العالي من الألياف.
• تأثيره على الغدة الدرقية: يحتوي البروكلي على مركبات قد تؤثر على امتصاص اليود، مما قد يؤثر على وظائف الغدة الدرقية عند تناوله بكميات كبيرة.
• تأثيره على مفعول بعض الأدوية: بعض المركبات الموجودة في البروكلي قد تتفاعل مع الأدوية المضادة للتخثر، لذا يُفضل استشارة الطبيب عند تناوله بكثرة.

أضرار البروكلي على القولون

قد يسبب البروكلي مشكلات لبعض الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي أو أمراض الأمعاء، مثل:

• زيادة الغازات والانتفاخ: الألياف العالية في البروكلي قد تؤدي إلى زيادة تكوين الغازات، مما قد يسبب شعورًا بعدم الراحة.
• تهيج القولون: بعض المركبات الموجودة في البروكلي قد تؤدي إلى تفاقم أعراض القولون العصبي لدى بعض الأشخاص.
• تأثيره على الهضم: تناول كميات كبيرة من البروكلي قد يسبب عسر هضم بسبب محتواه العالي من الألياف.

فوائد ماء البروكلي المغلي

ماء البروكلي المغلي يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تُستخلص أثناء الطهي، ومن فوائده:

• تعزيز المناعة: غني بمضادات الأكسدة التي تدعم الجهاز المناعي.
• تحسين الهضم: يساعد في تهدئة المعدة وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي.
• دعم صحة البشرة: الفيتامينات الموجودة فيه تساهم في تعزيز نضارة البشرة.

فوائد البروكلي قبل النوم

تناول البروكلي قبل النوم يساعد في تحسين جودة النوم بفضل احتوائه على المغنيسيوم الذي يساهم في استرخاء العضلات وتقليل التوتر، كما يساعد في تحسين عملية الهضم ليلاً.

الى هنا وصلنا الى ختام مقالتنا التي تحمل عنوان، فوائد البروكلي للمعدة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم معنا.

المصادر

• فوائد البروكلي للمعدة – المرسال
  يستعرض هذا المقال من موقع “المرسال” كيفية استخدام البروكلي في علاج جرثومة المعدة، حيث أظهرت الأبحاث أن تناول البروكلي قد يساهم في تقليل انتشار البكتيريا المسببة للقرحة والتهاب المعدة.

• فوائد البروكلي للمعدة – مفهرس
  يقدم هذا المقال من موقع “مفهرس” معلومات حول تأثير البروكلي في تحسين عملية الهضم، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.

• فوائد البروكلي للمعدة – محتوى
  يستعرض هذا المقال من موقع “محتوى” الفوائد الصحية للبروكلي، بما في ذلك دوره في تعزيز صحة المعدة وتقليل التهاباتها، بالإضافة إلى تنظيم عملية الهضم والوقاية من الإمساك المزمن.