فوائد

فوائد البصل لارتفاع نسبة السكر في الدم

فوائد البصل لارتفاع نسبة السكر في الدم، وجد خبراء التغذية والصحة في نيجيريا في دراسة أكاديمية أن البصل، وهو غذاء شائع في النظام الغذائي لمعظم الناس، يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم بنسبة 50٪ ويمكن استخدامه “على الأرجح” في علاج مرضى السكري.

فوائد البصل لارتفاع نسبة السكر في الدم

وفقًا لإسنا، فإن بنكرياس الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 غير قادر على إنتاج ما يكفي من الأنسولين لتنظيم نسبة السكر في الدم، مما يعني أن نسبة السكر في الدم قد ترتفع إلى مستوى خطير.

لكن النتائج التي تم تقديمها مؤخرًا في الاجتماع السنوي 97 لـ “جمعية الغدد الصماء” في سان دييغو، أظهرت أن:

البصل، إذا تم استخدامه مع عقار السكري المسمى “ميتفورمين”، يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم والكوليسترول الكلي إلى حد كبير .

وقال أنتوني أوجي، المؤلف الرئيسي للدراسة من جامعة دلتا ستيت في أبراكا بنيجيريا: “البصل رخيص ومتوفر بسهولة ويتم استهلاكه كمكملات غذائية. لهذا النبات خصائص يمكن استخدامها لعلاج مرضى السكري.

اختبر الخبراء هذه النظرية على الفئران. في المجموع، تم إعطاء ثلاث مجموعات من الفئران المصابة بداء السكري كميات متفاوتة من مستخلص البصل لمعرفة ما إذا كان سيزيد من فعالية الدواء.

كانت هذه الكميات 200 مجم و 400 مجم و 600 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم. أعطى الخبراء الدواء والبصل لثلاث مجموعات أخرى من الفئران التي لم تكن مصابة بالسكري وكان سكر الدم لديهم طبيعيًا.

أظهرت النتائج التي توصلوا إليها أن مستوى السكر في الدم لدى الفئران المصابة بداء السكري التي استهلكت 400 و 600 ملغ من مستخلص البصل لكل كيلوغرام من وزن الجسم انخفض بنسبة 50 و 35 ٪ على التوالي، مقارنة بمستوى خط الأساس وأظهر انخفاضًا ملحوظًا.

كما أن مستخلص البصل قلل من مستوى الكوليسترول الكلي في الفئران المصابة بداء السكري وكانت 400 مجم و 600 مجم هي الأكثر فعالية.

كما أظهرت هذه الاختبارات أن مستخلص البصل أدى إلى زيادة وزن الفئران غير المصابة بالسكري، لكن لم يكن له مثل هذا التأثير على الفئران المصابة بداء السكري.

وفقًا للإندبندنت، أوضح أوجي:

البصل ليس غنيًا بالسعرات الحرارية. ولكن يبدو أنه من خلال زيادة التمثيل الغذائي في الجسم وزيادة الشهية يؤدي إلى زيادة استهلاك الغذاء.

نحن بحاجة إلى التحقيق في الآلية التي من خلالها يخفض البصل نسبة الجلوكوز في الدم، على الرغم من أننا ما زلنا لا نملك تفسيرًا لذلك، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث التفصيلي في هذا المجال.

لماذا البصل مفيد لمرض السكري؟

  • يحتوي على نسبة عالية من الألياف.
  • البصل، وخاصة البصل الأحمر، غني بالألياف.
  • يحتوي البصل الأخضر على أقل كمية من الألياف.
  • تستغرق الألياف وقتًا لتتحلل وهضم، مما يضمن إطلاقًا بطيئًا للسكريات في مجرى الدم.
  • تزيد الألياف أيضًا من كتلة البراز، مما قد يساعد في تخفيف الإمساك، وهي مشكلة شائعة بين مرضى السكر.
  • يحتوي البصل على كمية قليلة جدًا من الكربوهيدرات، فكل 100 جرام من البصل الأحمر تحتوي على حوالي 8 جرامات من الكربوهيدرات.
  • غالبًا ما ينصح مرضى السكر بتضمين المزيد من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات في نظامهم الغذائي، بالإضافة إلى أن البصل منخفض السعرات الحرارية ويمكن اعتباره خطة صحية لفقدان الوزن.
[quads id=5]
  • المؤشر الجلايسيمي هو القيمة المخصصة للأطعمة (الكربوهيدرات) بناءً على مدى سرعة أو بطء تأثيرها على مستويات السكر في الدم.
  • مؤشر نسبة السكر في الدم للبصل الخام هو 10، مما يجعله غذاء مثالي منخفض السكر لإضافته إلى نظام غذائي خاص بمرض السكري.

هل البصل يقلل من السكر التراكمي؟

يحتوي البصل على مركبات الكيرسيتين والكبريت، وهي المسؤولة عن خفض مستويات السكر في الدم ولها خصائص مضادة لمرض السكري، وقد ثبت أن كيرسيتين، وهو فلافونويد، يتفاعل مع خلايا الأمعاء الدقيقة والبنكرياس والعضلات الهيكلية والأنسجة الدهنية والكبد، للسيطرة على تنظيم السكر في الدم في جميع أنحاء الجسم.

هل البصل ينشط البنكرياس؟

يمكن أن يساعد تناول عصير البصل في تقليل نسبة الجلوكوز في الدم بنسبة 50٪ لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. يساعد عصير البصل أيضًا على تجديد خلايا بيتا في البنكرياس، والتي عند تلفها، تسبب مرض السكري من النوع الأول بسبب عدم كفاية إنتاج الأنسولين.

كيفية استخدام البصل لمرضى السكر

يمكن للمرضى تناول بصلة متوسطة الحجم يومياً في الصباح مع وجبة الإفطار لخفض نسبة السكر في الدم، وتتكرر هذه العملية مع العشاء.

[quads id=1]

الكمية التي يجب تناولها من البصل

وفقًا لجمعية السكري الأمريكية، فإن تناول 3 إلى 5 شرائح من البصل يوميًا يعد كمية جيدة.

أضرار تناول و استهلاك البصل

يسبب الحساسية

يعاني الكثير من الأشخاص من حساسية تجاه بعض الأطعمة مثل حساسية الكرفس والريحان، كما أننا نرى أشخاصًا يعانون من البصل ويصابون باحمرار شديد وحساسية في العينين، بالإضافة إلى الطفح الجلدي عند ملامسة البصل للبشرة والعيون.

تقلصات الغازات والمعدة

والمثير للدهشة أن البصل يؤثر على الأمعاء حيث أنه يهيج القولون ويزيد من نوبات الانتفاخ والغازات والإسهال والإمساك وكذلك التشنجات المعوية.

إنه ضار لمرضى السكر

يمكن أن يكون للبصل تأثير سلبي على مرضى السكر لأنه يخفض نسبة السكر في الدم ويبطئ من تجلط الدم ويزيد من خطر النزيف، لذلك ينصح الأطباء به لما له من مخاطر على نسبة السكر في الدم.لا تستهلك بكميات كبيرة.

اضطراب النزيف

قد يبطئ البصل تخثر الدم، ولكنه قد يزيد من خطر النزيف إذا تم تناوله مع الأدوية. لا تستخدم كميات كبيرة من البصل أو مستخلص البصل إذا كنت تعاني من اضطراب النزيف.

[quads id=7]

يمكن أن يؤدي البصل أيضًا إلى كارثة حيث يتم تقطيعه وتبريده لأنه يعمل على إفسادها. وجدت دراسة أجريت عام 2015 أنه عندما يتغير لون البصل عن لونه الطبيعي، فإنه يُظهر نموًا محتملاً. E. coli و salmonella، على الرغم من عدم نمو البكتيريا في فريزر الثلاجة.

قد يهمك قراءة:

فوائد تناول البصل المشوي على الريق

هذه هي الفوائد والآثار الإيجابية لتناول البصل يومياً

ما هي الأمراض التي يمنعها البصل؟

فوائد البصل الأخضر: 23 فائدة لا تصدق

إن تناول هذه السمكة مرتين في الأسبوع يمنع مرض السكري

السيطرة على مرض السكري والسمنة وارتفاع ضغط الدم عن طريق الحد من تناول البروتين!

فوائد الشيح لمرض السكري

القرفة لمرض السكري وكيفية استخدامها بشكل صحيح

تناول العسل والثوم على معدة فارغة يوميا، ستختفي العديد من الأمراض

طريقة رخيصة لتنزيل ارتفاع ضغط الدم، تناول هذه الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى