فوائد الفواكه المجففة
محتويات المقال
فوائد الفواكه المجففة، في هذا المقال سنتحدث عن فوائد وأضرار الفواكه المجففة وأنواعها والكمية المناسبة للأكل.
فوائد الفواكه المجففة
ساعد في محاربة السرطان
إذا نشأت على لوز مغموس، فأنت تكافح السرطان منذ البداية. من المعروف أن اللوز والكاجو يقللان من الإصابة بسرطان الثدي.
تعمل المغذيات النباتية الموجودة في المشمش والتفاح كمضادات للأكسدة وتمنع نمو الخلايا المسببة للسرطان.
المكسرات مثل الفستق تمنع نمو الأورام وخاصة في الرئتين والبروستاتا. كما يحارب الجوز واللوز الخلايا السرطانية في الجسم.
يقوي المناعة ويساعد في مكافحة الأمراض
محملة بالعناصر الغذائية الأساسية، لا يمكن التغاضي عن الفوائد الصحية للفواكه المجففة والمكسرات. تزيد الفواكه المجففة من تناول العناصر الغذائية لأنها غنية بالبوتاسيوم والحديد وحمض الفوليك والكالسيوم والمغنيسيوم.
تعزز مضادات الأكسدة مناعتك، وتحافظ على صحتك وآمنك من الأمراض والطفيليات الأخرى.
يساعد على إنقاص الوزن
يدرك الأشخاص الذين يدرجون المكسرات والفواكه المجففة في نظامهم الغذائي فوائد الفواكه المجففة لفقدان الوزن.
عند تناوله باعتدال، فإنه يساعدك على إنقاص الوزن والحفاظ على لياقتك. من المعروف أن أولئك الذين يأكلون الفواكه المجففة يأكلون كميات أقل من الدهون والسكر والعناصر الغذائية الأساسية اللازمة لعملية التمثيل الغذائي المناسبة.
حافظ على معدتك صحية
يحتوي الخوخ والفواكه المجففة الأخرى على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، مما يحسن الهضم ويحافظ على صحة المعدة والأمعاء.
تعمل الألياف القابلة للذوبان كبروبيوتيك وتساعد في الحفاظ على البكتيريا الجيدة الضرورية. تساعد الخصائص الملينة للوز والجوز في الحفاظ على أمعاء سعيدة.
محاربة الإمساك
الفواكه المجففة مثل التين والانجير لها فوائد عديدة لأنها غنية بالألياف التي تضمن أمعاء صحية. تساعد الألياف الجسم على التخلص من الفضلات من الجسم بلطف.
تشمل الفواكه الجافة والليفية الأخرى الخوخ والمشمش المجفف. يجعل الفستق والتمر الأمعاء أكثر مرونة، وبالتالي يخفف الإمساك.
لها خصائص مضادة للشيخوخة وثبات
إذا كانت الفواكه المجففة في أقنعة الوجه يمكن أن تفعل المعجزات، فهل من المنطقي تضمينها في نظامك الغذائي؟
البشرة المتألقة والمتوهجة وآثار الشيخوخة هي بعض الفوائد التي توفرها الفواكه المجففة لبشرتك. يساعد اللوز والفستق على إزالة خلايا الجلد الميتة والجوز يمنع الجلد الجاف.
حارب الاكتئاب والقلق
تعد الفواكه المجففة مصدرًا غنيًا للبيتا كاروتين، وهو مضاد للأكسدة يحارب القلق والاكتئاب لدى البشر. تعمل مضادات الأكسدة هذه أيضًا على تحسين الذاكرة. تساعد الفواكه المجففة على تحسين النوم وتحسين التعلم والأداء.
اقرأ أيضاً:
الفواكه والخضار التي تساعد على إنقاص الوزن
فوائد الفواكه والخضروات للاطفال
يساعد في الحفاظ على صحة القلب
كما يلعب الزبيب دورًا مهمًا في خفض ضغط الدم الانقباضي. إنها تتحكم في الكوليسترول وتقلل من علامات الالتهاب في الجسم.
يحتوي اللوز على فيتامين هـ والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تمنع ارتفاع الكوليسترول وتحافظ على صحتها. المكسرات البرازيلية تحافظ على ضغط الدم تحت السيطرة لأنها مصدر للبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.
كما ترى، تقلل الفواكه المجففة والمكسرات من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والنوبات القلبية.
محاربة فقر الدم وزيادة الهيموجلوبين
الزبيب والخوخ غنيان بالحديد ومفيدان للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
كما تمتلئ الفواكه المجففة بالعناصر الغذائية مثل فيتامين ب والمعادن مثل الفوسفور والنحاس والدهون غير المشبعة التي تساعد على تجديد خلايا الدم والهيموجلوبين في الجسم. يوفر اللوز والتين والفستق والكاجو أيضًا الطاقة وبناء القدرة على التحمل.
تحسين صحة العظام
يعزز الخوخ المجفف تكوين العظام ويدعم أيضًا صحة العظام. تساعد الفواكه المجففة أيضًا على تحسين كثافة العظام وتقوية العظام وحمايتها من التآكل المفرط.
الأضرار الجانبية للفواكه المجففة
أثناء عملية التجفيف، تفقد الثمار العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين سي الذي يفيد الجسم في تقوية مناعته.
تحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية التي ستؤدي إلى زيادة الوزن، كما أن نسبة السكريات في الفواكه المجففة أعلى بسبع مرات من تلك الموجودة في الفواكه الطازجة.
أنواع الفواكه المجففة
التمر
بالاضافة الى أن التمر من أكثر الفواكه المجففة استهلاكًا. فهي غنية بالفيتامينات والبروتينات والمعادن والسكر الطبيعي.
تستخدم في تحضير مختلف أنواع الأطباق الحلوة لأنها غنية بالحديد. يساعد تناول التمر أيضًا في علاج فقر الدم.
الخوخ المجفف
يحتوي الخوخ المجفف على 191 سعرة حرارية و 6.5 جرام من الألياف، ويوفر 34٪ من فيتامين أ اليومي و 18٪، كما أنه مصدر جيد جدًا للبوتاسيوم والنياسين.
الخوخ
يحتوي على 223 سعرة حرارية، كما يحتوي على 2.5 جرام من البروتين ويوفر 13٪ من احتياجاتك اليومية.
مشمش مجفف
حيث يحتوي المشمش المجفف على 156 سعرة حرارية و 4.5 جرام، ويوفر 47٪ من مدخولك اليومي من فيتامين أ، كما أنه مصدر ممتاز للبوتاسيوم والنحاس وفيتامين هـ.
التوت البري المجفف
كما يحتوي التوت البري المجفف على 185 سعرة حرارية و 3 جرامات من الألياف، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من المغذيات النباتية ومضادات الأكسدة.
زبيب
كما يحتوي الزبيب على 217 سعرة حرارية و 2.5 جرام من الألياف، بالإضافة إلى 2 جرام من البروتين، وهي مصدر ممتاز للمعادن الحيوية مثل المنجنيز والبوتاسيوم.
تين مجفف
يحتوي التين المجفف على 185 سعرة حرارية و 7.5 جرام من الألياف. كما أن لها تأثير ملين على الجسم، مما يؤدي إلى تطهير الجهاز الهضمي.
تفاح مجفف
حيث يحتوي التفاح المجفف على 104 سعر حراري و 3.5 جرام من الألياف ويعتبر منخفض السعرات الحرارية مقارنة بالفواكه المجففة الأخرى.
الكمية الموصى بتناولها في اليوم
الفواكه المجففة بشكل عام ينصح بتناول خمس حصص من الفواكه والخضروات المختلفة لمختلف الفئات العمرية، وقد تشمل هذه الحصص تناول حصة واحدة من الفواكه المجففة بسبب محتواها العالي من السكر، والحصة تعادل 80 غرام من الفاكهة المجففة.
واخيراً في نهاية هذا المقال الذي يحمل عنوان، فوائد الفواكه المجففة. نتمنى ان تكون هذه المقالة قد اعجبتكم.