كل شيء عن فوائد زبدة الفول السوداني
محتويات المقال
تحظى زبدة الفول السوداني بشعبية كبيرة بين البالغين والأطفال. على الرغم من أنها لذيذة، إلا أن الكثير من الناس لا يعرفون فوائد زبدة الفول السوداني.
يحتوي الفول السوداني وزبدة الفول السوداني على العناصر الغذائية التي قد تحسن صحة القلب وتحسن نسبة السكر في الدم.
اعتمادًا على كيفية استخدام الناس لزبدة الفول السوداني في نظامهم الغذائي، يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن أو اكتساب العضلات أثناء تدريبات الوزن أو تمارين كمال الأجسام.
ومع ذلك، فإن زبدة الفول السوداني غنية بالسعرات الحرارية والدهون، لذلك يجب على الناس الاستمتاع بها باعتدال.
في هذا المقال سنناقش فوائد زبدة الفول السوداني ونوضح مخاطر تناولها.
القيمة الغذائية لزبدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني مصدر جيد للبروتين وفيتامين B6.
توفر زبدة الفول السوداني الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والكثير من البروتين.
وتجدر الإشارة إلى أن كلتا ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني النقية توفران العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات التالية:
يحتوي بروتين زبدة الفول السوداني على 7.02 جرام من البروتين لكل ملعقتين كبيرتين.
الكمية الموصى بها (RDA) هي 46 جرامًا للنساء و 56 جرامًا للرجال، والتي تختلف في العمر والنشاط.
المغنيسيوم مع 57 ملغ من المغنيسيوم، تساعد كل وجبة على توفير 400 إلى 420 مجم للرجال و 310 إلى 320 مجم للنساء.
المغنيسيوم ضروري للصحة الجيدة ويشارك في أكثر من 300 عملية كيميائية في الجسم.
الفوسفور تحتوي كل حصة على 107 ملغ من الفوسفور، أي حوالي 15.3٪ من 700 ملغ موصى بها للبالغين. يساعد الفوسفور الجسم على بناء الخلايا والعظام السليمة ويساعد الخلايا على إنتاج الطاقة.
يمنحك المعدن الموجود في وجبة زبدة الفول السوداني 0.85 مجم من الزنك.
يمثل هذا 7.7٪ من RDA البالغ 11 مجم للرجال و 10.6٪ من الـ RDA البالغ 8 مجم للنساء.
الزنك ضروري للمناعة وتخليق البروتين وتخليق الحمض النووي.
تحتوي زبدة الفول السوداني النياسين على 4.21 مجم من النياسين لكل حصة والجرعة الموصى بها من 14 إلى 16 مجم. النياسين مفيد للهضم، ووظيفة الأعصاب ويساعد على إنتاج الطاقة.
فيتامين ب 6 زبدة الفول السوداني التي تحتوي على 0.17 جرام من فيتامين ب 6 لكل وجبة توفر حوالي 14٪ من 1.3 مجم من الكمية الموصى بها للبالغين.
يشارك فيتامين ب 6 في أكثر من 100 تفاعل إنزيمي في الجسم وقد يكون ضروريًا لصحة القلب والجهاز المناعي.
ومع ذلك، إذا كان الشخص يأكل أكثر من الكمية الموصى بها من زبدة الفول السوداني، فقد يتسبب ذلك أيضًا في تلف التغذية.
زبدة الفول السوداني غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم.
تحتوي كل حصة على 3.05 جرامًا من الدهون المشبعة، وهو ما يمثل 23.5 بالمائة من الحد الأقصى الموصى به يوميًا من الدهون المشبعة للشخص الذي يستهلك 2000 سعرة حرارية في اليوم.
يجب أن يستهدف الناس أقل من 13 جرامًا من الدهون المشبعة يوميًا.
كما أنه يحتوي على 152 مجم من الصوديوم وهو ما يمثل 10.1٪ من الاستهلاك اليومي المثالي للصوديوم وهو 1500 مجم.
فوائد زبدة الفول السوداني
قد يكون لتناول زبدة الفول السوداني باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي الفوائد التالية:
1. زبدة الفول السوداني تساعد على إنقاص الوزن
قد تعتقد أن هذا جنون، لكنه صحيح، زبدة الفول السوداني غنية بالبروتين.
