ما هو الحرنكش؟

ما هو الحرنكش؟، الذي نتحدث عنه من خلال هذا المقال حيث نذكر لكم مجموعة متنوعة من الفقرات المتميزة الأخرى مثل فوائد الحرنكش وأهمية الغذاء والخاتمة وأضرار الحرنكش والآثار الجانبية اتبع الأسطر التالية.

ما هو الحرنكش

يُعرف الحرنكش بالتوت الذهبي، وهو فاكهة موطنها أمريكا الجنوبية، وينحدر أيضًا من تشيلي وكولومبيا وفنزويلا، وقد انتقل من أمريكا الجنوبية إلى إفريقيا وآسيا والمحيط الهادئ وأوروبا، و يقال أيضًا أنه ظهر لأول مرة في البرازيل، ومع ذلك، لم يتم العثور عليه بكثرة.

والجدير بالذكر أن هذه الفاكهة كانت تستخدم في الطب التقليدي القديم، حيث كانت تستخدم لعلاج اليرقان.

فاكهة الحرنكش مستديرة الشكل ويتراوح قطرها بين 1.25-2 سم، ولونها برتقالي فاتح في الداخل، يحتوي اللب على بذور صفراء صغيرة جدًا، يتراوح عددها بين 100-300 بذرة.

الثمرة الناضجة تمامًا حلوة المذاق، بينما قشرتها لها طعم مرير وغير مناسب.

صالحة للأكل ، وتؤكل فاكهة الحرنك إما طازجة كأنواع أخرى من الفاكهة، ويمكن أيضًا وضعها في السلطة, أو في العصائر، ويمكن صنع المربى منها.

ما يميز نبات الحرنكش هو أوراقه التي تغطي الثمرة، فهي أوراق متقابلة ومخملية، كل منها على شكل قلب.

يبلغ طوله 2-3 سم ، وبعد نضج الثمار تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ثم تتساقط.

الجدير بالذكر أن القشرة لها عدة أسماء إنجليزية، منها الكرز البيروفي، الكرز الأرضي، والكرز البيروفي الأرضي ، كما يطلق عليه أيضًا اسم Golden Husk.

فوائد الحرنكش

نقدم لكم أهم فوائده الصحية

اختيار جيد لمرضى السكر

بما أن هذه الفاكهة لا تحتوي على كلاً من الصوديوم والكوليسترول، كما أنها منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم، فهي خيار جيد لمرضى السكر لأنها تساهم في ضبط مستويات السكر في الدم والسيطرة عليها وبالتالي أعراض المرض.

تقوية جهاز المناعة

نظرًا لاحتواء فاكهة الحرنكش على كمية جيدة من فيتامين سي، فإنها تلعب دورًا في تعزيز صحة جهاز المناعة.

لذلك فإن تناول هذه الفاكهة يساهم في حمايتك من الالتهابات المختلفة، كما أنه سيقلل من مدة المرض قدر الإمكان.

المحافظة على صحة العين

إن احتواء الثمرة على فيتامين أ يجعلها تلعب دورًا في حماية العين وتعزيز صحتها.

فيتامين (أ) يعني كمية جيدة من الكاروتينات التي تعتبر مهمة لصحة العين، ويوصى بتناولها خاصة من قبل الأشخاص الذين يجلسون لفترة طويلة على الكمبيوتر.

اختيار صحي من الأطعمة الخفيفة

إذا كنت تبحث عن خيار صحي لتناوله بين الوجبات الرئيسية، فإن الحرنكش من أفضل الخيارات لذلك، حيث يحتوي الوجبة الواحدة منه على 74 سعرة حرارية، مما يوفر لك أيضًا المعادن والفيتامينات المهمة لصحتك.

يساعد في إصلاح الكود الجيني التالف

حماية الضرر الذي يلحق بالشفرة الجينية للحمض النووي.

علاج الانفلونزا

تم استخدام هذه الفاكهة منذ القدم كطريقة لعلاج عدوى الأنفلونزا وتخفيف أعراضها لما تحتويه من فيتامينات ومعادن مختلفة.

الأهمية الغذائية للحرنكش

يشبه القرنبيط الزبيب الذهبي كثيرًا، لكن بنكهة الحمضيات والأحلى، وهناك مركبات بيولوجية سريعة الامتصاص في الحرنكش، وبالمقارنة مع أنواع الفواكه الأخرى، فإن الحرنكش يحتوي على أعلى محتوى من البروتين وفيتامين أ.

ولا يحتوي على نسبة كبيرة من السكريات، وكشف الفحص الكيميائي النباتي عن وجود وفرة من مركبات الفلافونويد التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية وغيرها من الفوائد.

إنه اختيار ممتاز لأولئك الذين لا يهتمون بالحصول على احتياجاتهم من البروتين من مصادر حيوانية أو لحوم. البروتين ضروري لنمو الأنسجة في الجسم ولإجراء بعض الإصلاحات في جميع أنحاء الجسم.

يحتوي الحرنكش أيضًا على نسبة عالية من الفوسفور، والفوسفور من أكثر المعادن حيوية في الجسم وضروري لنمو وتقوية العظام والأسنان.

الكالسيوم وحده غير قادر على بناء عظام أو أنسجة قوية.

يعتبر الحرنكش مصدرًا ممتازًا لفيتامين أ، وهو فيتامين قابل للذوبان يساعد في الحفاظ على رطوبة العينين والجلد والأغشية المخاطية، ولكنه أيضًا أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحيد الجذور الحرة.

أيضا، الحرنكش مليئة بفيتامينات ب المعقدة. تعمل هذه الفيتامينات كثيرًا على تقليل التوتر وتحسين الذاكرة وتحسين الطاقة وتقليل التعب وتحفيز التمثيل الغذائي وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وحتى مساعدة الجسم على حرق الدهون والجلوكوز للحصول على الطاقة.

أثبتت العديد من الدراسات أن الحرنكش يمتلك خصائص مضادة للفيروسات ومضادة للسرطان ومضادة للالتهابات ومضادة للهستامين.

أضرار الحرنكش والآثار الجانبية

تعتبر فاكهة الحرنكش آمنة نسبيًا، ولكن في حالات تناولها بكميات كبيرة قد يكون لها العديد من الآثار الجانبية، لذلك يجب تناولها بكميات معتدلة، ومن أبرز الآثار المحتملة:

مواضيع ذات علاقة بـِ : ما هو الحرنكش؟

6 أخطاء يرتكبها الكثير حول ضغط الدم

8فوائد للعسل مع الجوز أهمها زيادة الرغبة الجنسية

قد يزيد من انخفاض ضغط الدم

الاستهلاك المعتدل للحرنكش مفيد لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم، وهو المعدن الذي يعمل كموسع طبيعي للأوعية، مما يحسن الدورة الدموية.

ولكن تناول كميات كبيرة منه يعني كميات كبيرة من البوتاسيوم، مما قد يؤدي إلى انخفاض حاد في ضغط الدم إلى مستويات قد تكون خطيرة مثل النوبة القلبية أو السكتة الدماغية أو عدم انتظام ضربات القلب.

خطورة المواد المضادة للأكسدة في النباتات العطرية

على الرغم من الفوائد المهمة التي توفرها مضادات الأكسدة الموجودة في نبات الحرنكش، إلا أن تناولها بكميات كبيرة قد يسبب بعض الأضرار.

حيث أن تناول كمية كبيرة من البيتا كاروتين، أحد مضادات الأكسدة ، يزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة، وكمية كبيرة يمكن أن يتسبب فيتامين ( هـ ) في زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

ومن المعروف أن مضادات الأكسدة تستهدف الخلايا السرطانية، ولكن عند تناول كمية كبيرة منها، فإنها تتجه لاستهداف الخلايا السليمة أيضًا.

التسبب في زيادة الوزن

يعتبر الحرنكش مفيدًا لمن يحاولون إنقاص الوزن ، لكنه لا يخلو تمامًا من السعرات الحرارية.

لذلك فإن تناوله بكميات كبيرة قد يتسبب في زيادة الوزن إذا حصل الجسم على سعرات حرارية كافية من خلال نظامه الغذائي اليومي، كما أنه غني بالألياف الغذائية التي يمكن أن تسبب سوء امتصاص الطعام مما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة.

مواضيع ذات علاقة بـِ : ما هو الحرنكش؟

القرفة لمرض السكري وكيفية استخدامها بشكل صحيح

8 نصائح جيدة وسيئة لخسارة الوزن لا تعرفها

فوائد الحرنكش للمتزوجين

• يُعتبر الحرنكش من الفواكه التي تحتوي على فوائد صحية مميزة، خصوصًا للمتزوجين. إذ يُساعد في تعزيز الصحة الجنسية للرجال والنساء على حد سواء.
• يحتوي الحرنكش على مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C، الذي يعزز الدورة الدموية ويعمل على تقوية الأوعية الدموية، مما يُحسن من تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية، مما يعزز الأداء الجنسي.
• إضافة إلى ذلك، فإن مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها الحرنكش تساهم في تقليل مستويات التوتر والقلق، مما يعزز الراحة النفسية بين الزوجين.
• يساعد الحرنكش أيضًا في تحسين الصحة العامة، مما يسهم في تعزيز النشاط البدني، وبالتالي رفع مستوى الرغبة الجنسية.
• كما أن له دورًا في تقوية الجهاز المناعي، مما يساهم في الحفاظ على الصحة الجسدية والعقلية، وهو أمر بالغ الأهمية للحياة الزوجية المستدامة.

حرنكش بالإنجليزي

• عند الترجمة، يُعرف الحرنكش باللغة الإنجليزية بـ “Cape Gooseberry” أو “Goldenberry”.
• هذا الاسم يرجع إلى المنطقة التي نشأت فيها الفاكهة والتي تُعرف بالكاب في جنوب أفريقيا. الحرنكش يعد من الفواكه الصغيرة الحجم  التي تنتمي إلى عائلة “السولاناسيا”، وهو ما يعكس تشابهها مع بعض الفواكه الأخرى التي تحتوي على خصائص غذائية مشابهة.
• يعتبر الحرنكش من الفواكه المغذية التي تحظى بشعبية في العديد من البلدان حول العالم، وقد اكتسب شهرة بسبب خصائصه الصحية وفوائده المتنوعة.

فوائد الحرنكش للنساء

• يعتبر الحرنكش من الفواكه المفيدة للنساء بشكل خاص، حيث يساهم في تحسين الصحة العامة والجمالية.
• يحتوي الحرنكش على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في الحفاظ على صحة البشرة والشعر. كما يحتوي على فيتامين C الذي يساعد في مكافحة علامات الشيخوخة ويحسن مرونة الجلد.
• بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر الحرنكش مفيدًا في تنظيم الدورة الشهرية وتخفيف آلام الحيض بفضل تأثيره المهدئ على الجسم.
• علاوة على ذلك، فإن الحرنكش يُحسن صحة الجهاز المناعي، مما يساعد النساء في مكافحة الأمراض والعدوى بشكل فعال.
• كما يعزز الحرنكش من صحة الجهاز الهضمي ويخفف من مشاكل الإمساك، مما يساهم في تحسين الهضم والراحة المعوية.

أسماء فاكهة الحرنكش

• الحرنكش يُعرف بعدة أسماء في مناطق مختلفة. قد يُسمى بـ “التوت الذهبي” أو “التوت الكاب”، وذلك نظرًا للونه البرتقالي المميز وشكله الدائري الذي يشبه التوت.
• وفي بعض الأحيان يُطلق عليه “فاكهة الحب” أو “فاكهة الزهور” نظرًا لطعمه الحلو ومذاقه المميز الذي يجذب الكثير من الأشخاص. بفضل أسمائه المتعددة، أصبح الحرنكش فاكهة مشهورة في العديد من أنحاء العالم، ويُعد من الفواكه التي يتم تناولها كوجبة خفيفة أو مكمل غذائي.

شكل شجرة الحرنكش

• تتميز شجرة الحرنكش بشكلها المتفرع والمميز. هي شجرة صغيرة الحجم، يصل ارتفاعها إلى حوالي مترين أو ثلاثة. تتميز بأوراقها البيضاوية والمتنوعة في الألوان، حيث تكون خضراء فاتحة في البداية وتصبح داكنة مع تقدم العمر.
• الثمار تنمو داخل غلاف يشبه الورق أو الكيس، مما يعطيها شكلًا مميزًا ويعطي انطباعًا بأنها محمية داخل قشرة. الشجرة تنمو في المناطق المعتدلة والدافئة، ويفضل أن تكون التربة جيدة التصريف ولا تحتوي على كميات كبيرة من الماء.

فوائد الحرنكش وأضراره

• الحرنكش يحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصى. فهو مصدر غني بالفيتامينات مثل فيتامين C وA، إضافة إلى الألياف والمواد المضادة للأكسدة التي تحارب الالتهابات وتدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
• يساعد الحرنكش في تحسين الهضم وتقليل مشاكل المعدة، كما يُحسن من عمل الكبد ويعزز جهاز المناعة.
• من ناحية أخرى، قد يُسبب الإفراط في تناوله بعض المشاكل الهضمية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية في المعدة أو القولون. كما أنه يمكن أن يؤدي إلى تفاعلات سلبية مع بعض الأدوية إذا تم تناوله بكميات كبيرة. لذلك، من الأفضل تناوله بشكل معتدل لتجنب أي تأثيرات سلبية.

أضرار الحرنكش

• على الرغم من فوائده العديدة، فإن الحرنكش قد يُسبب بعض الأضرار في حالات معينة. مثلًا، الإفراط في تناول الحرنكش قد يؤدي إلى مشاكل هضمية مثل الانتفاخ أو الإسهال، بسبب محتواه العالي من الألياف.
• كما أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفواكه أو لديهم مشاكل في الجهاز الهضمي يجب عليهم توخي الحذر عند تناوله.
• أيضًا، يحتوي الحرنكش على مركبات قد تتفاعل مع بعض الأدوية، مثل أدوية الضغط أو أدوية مضادة للتجلط، مما قد يتسبب في مشاكل صحية إذا تم تناوله مع هذه الأدوية.

زراعة الحرنكش

• زراعة الحرنكش تعتبر عملية بسيطة نسبيًا، حيث يزرع في المناخات الدافئة والمعتدلة.
• يفضل أن تكون التربة غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف، ولا تتعرض للمياه الزائدة. يمكن زراعة الحرنكش من البذور أو عن طريق الشتلات في فصل الربيع بعد مرور خطر الصقيع.
• يتطلب النبات الضوء الشديد لنمو صحي، وتستغرق عملية النمو من 3 إلى 4 أشهر حتى تُصبح الثمار جاهزة للحصاد. بشكل عام، يمكن زراعة الحرنكش في الحدائق أو في الأراضي الزراعية الصغيرة، ويمكن أن ينمو بكفاءة في العديد من المناطق ذات المناخ المناسب.

المصادر

• “فوائد الحرنكش الصحية”
  يتناول هذا المقال فوائد الحرنكش المختلفة وتأثيره الإيجابي على صحة الجسم، بدءًا من الجهاز المناعي وصولاً إلى تأثيره في تحسين الهضم.
  اضغط هنا لقراءة المقال

• “ما هو الحرنكش؟”
  يتحدث هذا المصدر عن التعريف الدقيق للحرنكش، كيفية نموه، واستخداماته الغذائية والعلاجية.
  اضغط هنا لقراءة المقال

• “الحرنكش وأثره على صحة الجسم”
  يقدم هذا المقال معلومات مفصلة حول الحرنكش وكيفية تأثيره على صحة الجسم، بالإضافة إلى بعض النصائح المتعلقة بتناوله.
  اضغط هنا لقراءة المقال