ما هي علامات وأعراض نقص البروتين في الجسم؟
محتويات المقال
ما هي علامات وأعراض نقص البروتين في الجسم؟ القليل من العناصر الغذائية لا تقل أهمية عن البروتين. البروتين هو لبنة بناء العضلات والجلد والإنزيمات والهرمونات، ويلعب دورًا أساسيًا في جميع أنسجة الجسم.
تحتوي معظم الأطعمة على بعض البروتين. نتيجة لذلك، يعد نقص البروتين في الجسم الحقيقي نادرًا في البلدان المتقدمة. ومع ذلك، قد يظل بعض الأشخاص معرضين لخطر الإصابة بنقص البروتين.
يمكن أن يؤدي نقص البروتين إلى مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية، ويمكن أن يكون تناول البروتين المنخفض مقلقًا لأنه يمكن أن يسبب تغيرات طفيفة في جسمك بمرور الوقت.
في بقية هذه المقالة سوف تتعرف على أعراض ومضاعفات نقص البروتين في الجسم، وكذلك الكمية اليومية المطلوبة من البروتين.
ما هو نقص البروتين؟
يحدث نقص البروتين عندما لا يلبي تناولك احتياجات جسمك. تشير التقديرات إلى أن مليار شخص في جميع أنحاء العالم يعانون من عدم كفاية تناول البروتين.
المشكلة حادة بشكل خاص في وسط أفريقيا وجنوب آسيا، حيث يحصل ما يصل إلى 30 في المائة من الأطفال على القليل من البروتين في وجباتهم الغذائية.
بعض الناس في البلدان المتقدمة معرضون أيضًا لخطر نقص البروتين. وهذا يشمل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غير متوازن، وكبار السن، ويتم نقلهم إلى المستشفى بسبب المرض.
في حين أن نقص البروتين الحقيقي غير شائع في العالم الغربي، فإن بعض الناس يحصلون على القليل جدًا من البروتين من نظامهم الغذائي.
قد يتسبب نقص البروتين في تغيرات في تكوين الجسم تحدث على مدى فترة طويلة من الزمن، مثل هزال العضلات.
يُعرف أكثر أشكال نقص البروتين حدة باسم كواشيوركور . غالبًا ما يحدث المرض عند الأطفال في البلدان النامية حيث تنتشر المجاعة والوجبات الغذائية غير المتوازنة.
يمكن أن يؤثر نقص البروتين على جميع جوانب وظائف الجسم تقريبًا. نتيجة لذلك، يرتبط بالعديد من الأعراض.
ما هي مضاعفات نقص البروتين؟
1. الوذمة
الوذمة، التي تتميز بالجلد المنتفخ والمنتفخ، هي من الأعراض الكلاسيكية لمرض كواشيوركور.
يعتقد العلماء أنه ناتج عن انخفاض كميات الزلال في مصل الدم البشري، وهو البروتين الأكثر وفرة في الجزء السائل من الدم أو بلازما الدم.
تتمثل إحدى الوظائف الرئيسية للألبومين في الحفاظ على ضغط الأورام – القوة التي تسحب السائل إلى مجرى الدم. بهذه الطريقة، يمنع الألبومين التراكم المفرط للسوائل في الأنسجة أو أجزاء أخرى من الجسم.
بسبب النقص في ألبومين المصل البشري، يؤدي النقص الحاد في البروتين إلى انخفاض ضغط الأورام. نتيجة لذلك، يتراكم السائل في الأنسجة ويسبب التورم.
لهذا السبب، قد يؤدي نقص البروتين إلى تراكم السوائل في التجويف البطني. انتفاخ البطن هو أحد الأعراض المميزة لمرض كواشيوركور.
تذكر أن الوذمة هي علامة على نقص حاد في البروتين، وهو أمر غير مرجح حدوثه في البلدان المتقدمة.
2. الكبد الدهني
من الأعراض الشائعة الأخرى لمرض كواشيوركور الكبد الدهني أو تراكم الدهون في خلايا الكبد.
إذا تركت دون علاج، فقد يتحول هذا المرض إلى مرض الكبد الدهني ويسبب التهابًا وتقرحات في الكبد وفشل كبدي محتمل.
الكبد الدهني هو مرض شائع لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة وكذلك الأشخاص الذين يستهلكون الكثير من الكحول.
لا يُعرف سبب حدوث الكبد الدهني في حالات نقص البروتين، لكن الدراسات تُظهر أن ضعف تخليق بروتينات نقل الدهون، المعروفة بالبروتينات الدهنية، قد يؤدي إلى هذه الحالة.
3. مشاكل الجلد والشعر والأظافر
غالبًا ما يؤثر نقص البروتين على الجلد والشعر والأظافر، والتي تتكون أساسًا من البروتين.
على سبيل المثال، يتميز كواشيوركور عند الأطفال بتقشير أو انقسام الجلد واحمرار وبقع من الجلد ناقص الصباغ.
