الخصائص الرائعة للتوت المجفف للصحة
محتويات المقال
الخصائص الرائعة للتوت المجفف للصحة، تتمتع عائلة التوت بتنوع كبير جدًا، يكون لاستخدامه فوائد جيدة للجسم، كما أن التوت المجفف له قيمة غذائية عالية، كما أن تناول التوت المجفف في الوجبات اليومية يعد أمرًا رائعًا.
ما مدى معرفتك بخصائص التوت المجفف؟ قبل الحديث عن الخصائص العلاجية الفريدة لهذه الفاكهة الجافة اللذيذة، من الأفضل أن تبدأ هذه القراءة بتفاصيل عنها.
كما تعلم، تمتلك عائلة التوت تنوعًا كبيرًا، من بينها التوت الأسود، والتوت، والتوت الأبيض، وتوت الغوجي، والتوت الأزرق. ولهم العديد من الفوائد للجسم. ومن أكثر الفواكه المفيدة التي ينصح بها بشدة التوت. لونها أبيض ويمكن تناولها طازجة أو مجففة.
تأكد من صحتك عن طريق تناول التوت في وجباتك اليومية، يمكنك استخدامه كوجبة خفيفة مع الزبادي، كزينة على الكعك والمعجنات، كنكهة مع مشروبات مثل الشاي، أو حتى لوحده كوجبة خفيفة.
من المثير للاهتمام معرفة أن التوت غذاء عالي السعرات الحرارية ومغذي يحتوي على الألياف والأملاح المعدنية والمواد المؤكسدة والفيتامينات المختلفة وزيت التربنتين والبكتين.
حقائق مثيرة للاهتمام حول شجرة التوت الأبيض
بادئ ذي بدء نقدم لكم معلومات عن شجرة التوت الصينية الأصلية حتى تعرف أن ارتفاع هذه الشجرة 20 مترا وقطرها متر واحد وتوجد في وسط وشرق الصين وتم نقلها إلى أوروبا قرون. استُخدم استقلال أمريكا كمصدر غذاء لديدان القز، ومن المثير للاهتمام معرفة أن هذه الشجرة ذات أهمية اقتصادية عالية، وتُزرع أحيانًا لتغذية ديدان القز.
تاريخ مثير للاهتمام من التوت الأبيض
كلمة توت مشتقة من اللغة السنسكريتية توتا، ومنذ العصور القديمة، تم استخدامها في الطب التقليدي من الفاكهة وأجزائها المختلفة. رواية “Villa Cutters” المسماة The White Mulberry Tree، والتي يعود تاريخها إلى عام 1913، تتعلق بوفاة هذين الشخصين.
وتجدر الإشارة إلى أنه قد تم ذكر العديد من الخصائص مثل ارتفاع السعرات الحرارية والطاقة العالية للتوت، فنجان واحد من التوت، والذي يعادل تقريبًا مائة جرام، يحتوي على 61 سعرة حرارية من الطاقة و 0.9 بروتين، ويحتوي على كمية كبيرة من البروتين بالطبع، لاحظ أن البروتين الموجود داخل التوت هو مصدر للبروتين النباتي.
المكونات الهامة والرئيسية من التوت الأبيض
هناك الكثير من التشابه بين التوت الأبيض والتوت الأسود، ويمكن ملاحظة اختلاف واحد فقط وهو أن التوت الأسود يحتوي على مركبات حمراء أو أرجوانية مثل الأنثوسيانين وبعض الأحماض النباتية.
الخصائص العلاجية للتوت المجفف من منظور الطب التقليدي
- من وجهة نظر الطب التقليدي في الصين، يعتبر التوت مفيدًا جدًا للرئتين، كما أنه مفيد جدًا في علاج نزلات البرد المزمنة ومشاكل الرئة، ويعتقدون أنه يتم تكوين جودة دم أفضل في الجسم عن طريق تناول التوت في الجسم بسبب طبيعته الدافئة والرطبة والجسم لائق.
- معظم الأطعمة البشرية التي لها تأثير إيجابي على الجسم لها طبيعة دافئة ورطبة، مثل (الخبز والتين واللحوم والعنب …) طبعا التوت قليل الدفء وطبيعتها الرطبة ثانوية.
- يتغيرون ينقل التوت الرطوبة المناسبة إلى الجسم، وخاصة الدماغ البشري، وبما أن الدماغ يحتاج إلى رطوبة مناسبة ومتوسطة، يمكن إزالة هذه الكمية من الرطوبة عن طريق تناول التوت. التوت هو فاكهة متوافقة مع الرئتين. في الأساس، المواد الحلوة الطبيعية مفيدة للرئتين والصوت الجاف والأزيز.
- يمكن استخدام التوت كملين للصيام، كما أنه ينقي الدم، فهو مهم جدًا للطحال والكبد، حيث أن التوت مصدر للحديد، لذلك ينصح بشدة لعلاج فقر الدم ونقص الحديد، كما أن له علاجًا علاجيًا له تأثير مبرد ويقلل من التهاب الجلد، كما أنه يخفف التهاب العين ويجعل العيون تلمع.
- تستخدم أوراق شجرة التوت أيضًا في تنقية الدم.الروماتيزم رائع حقًا.من بين الخصائص الفريدة الأخرى لهذه الفاكهة اللذيذة، ونذكر تأثيره في تخفيف السعال وعلاج الربو.
- التوت المجفف مفيد للثة لاحتوائه على الكالسيوم والفوسفور، ويعتبر مصدر طاقة مناسب لكبار السن، ولتعزيز اللثة ومنع تسوس الأسنان وتسوسها يمكن مضغ علكة التوت وكذلك مرضى السكر ومرضى السكر. يمكنهم استخدام التوت المجفف بدلاً من السكر.
الخصائص الرائعة للتوت المجفف للصحة
خفض ضغط الدم مع التوت
المواد الموجودة في التوت مفيدة جدًا لخفض ضغط الدم، حيث تعمل الكربوهيدرات والفيتامينات والكاروتينات على زيادة حجم الدم في الجسم وهي ممتازة للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، كما يوصى باستخدام التوت أيضًا لأمراض النساء.
التوت هو فاكهة مضادة للسرطان
أثبت الطب المتقدم أن التوت المجفف يحتوي على كمية كبيرة من مادة الروتين وهو فعال في الوقاية من سرطان القولون حيث يبرد الدم ويوقف النزيف ويقلل التورم ويقضي على الفيروسات، لذلك إذا استخدم التوت المجفف كل يوم سيكون فعالاً في الوقاية وعلاج النزف الدماغي وارتفاع ضغط الدم ونزيف الشبكية والتهاب الشعب الهوائية المزمن.
صحة الكبد والكلى بالتوت
التوت المجفف فعال أيضًا لصحة الكبد والكلى ويقوي الدم ويحسن إفراز اللعاب أو سوائل الجسم ويجفف الجسم. كما أنه مفيد لإخماد العطش، ونقص الماء والسوائل في الجسم والدم يسبب الإمساك الذي يمكن علاجه عن طريق تناول التوت.
خصائص التوت الأبيض
- يحتوي التوت الأبيض على دهون وأملاح معدنية وعفص وفيتامينات A و C. جلد جاف وفروع شابة وطازجة من الشجرة.هذه الفاكهة لها تأثير ملين.
- لتحسين امتصاص العناصر الغذائية في التوت الأبيض، يجب تناولها في الصباح على معدة فارغة أو في المساء على معدة فارغة، وقد تم ذكر التوت المجفف كصديق للطحال والكبد.
- جذر التوت وأوراقه ومغلي قشرته هي مدرات للبول.في الماضي، كان عصير أوراقها يستخدم كمخفف للحمى ومخفف للجروح.خلاصة أوراق التوت هي ترياق قوي للغاية. ينصح مرضى السكر بشرب الشاي مع التوت المجفف.
- بسبب محتواه من السكر، التوت يقوي الجسم، فهو مهدئ ومدر للبول قوي للغاية، كما أنه فعال في علاج قرحة المعدة وأمراض الجهاز التنفسي.
فيما يلي قائمة بالخصائص الأخرى والمهمة للتوت المجفف، والتي تم تجميعها من أجلك:
1- كما ذكرنا من قبل، التوت الحلو أو الأبيض له طبيعة رطبة ودافئة.
2- يمكن استخدام التوت الأبيض كملين في وجبة الإفطار في حالة الصيام.
3- تناول التوت الأبيض في وجبات الصباح والمساء ينظف الدم.
4- يقوي التوت الكبد.
5- هذا الطعام له تأثير كبير على الطحال، مع العلم أنه لا يجب تناوله مع الأطعمة الدهنية واللحمية.
6- يمكن تعويض فقر الدم ونقص الحديد عن طريق تناول هذه الفاكهة.
7- تسريب أوراق التوت يبرد ويقلل من الالتهاب.
8- كما أن نقع أوراق التوت يجعل العين تلمع ويزول التهابها.
9- علاج الروماتيزم بشرب شاي أوراق التوت.
10- هذه الفاكهة وأوراقها تحسن السعال والربو.
11- على أصحاب الغضب أن يمتنعوا عن أكل التوت، وعلى حد قول أبو علي سينا ، فإن قصدوا أكله يأكلون بعد ساعة أو ساعتين من الكزبرة.
12- بسبب وجود الفوسفور والكالسيوم في التوت الجاف، يتم تقوية لثة الأطفال كما أنها مصدر مهم للطاقة لكبار السن.
13- يمكن منع قوة اللثة وتسوس الأسنان بمضغ علكة التوت.
14- هذه الفاكهة اللذيذة لا تؤدي إلى السمنة.
15- من المثير للاهتمام معرفة أن هذه الفاكهة الحلوة بديل مناسب للسكر لمرضى السكري، وإذا كنت من الأشخاص الذين لديهم اليوريا أو حمض البوليك فمن الأفضل استخدام هذه الفاكهة بدلاً من السكر.
منع السرطان عن طريق تناول التوت
يعتبر كل من العنب والتوت ثمارًا لذيذة جدًا وتعتبر مصدرًا ممتازًا للمغذيات النباتية التي تسمى “ريسفيراترول”، ولهذه الأطعمة النباتية اللذيذة دورًا مهمًا في الوقاية من السرطان ويمكنها أن تكون محاربة قوية جدًا للخلايا السرطانية.
إذا كنت تريد أن تعيش لفترة أطول، فلا تنس أن تأكل التوت، نظرًا لوجود الريسفيراترول، يمكن أن يلعب التوت دورًا مهمًا في زيادة طول العمر، إذا تم استهلاكه بشكل مستمر.
لقد أثبت البحث الذي أجراه العلماء على الفئران لمعرفة هذه المشكلة حقيقة أنه من خلال استهلاكها في الفئران خلال فترة زمنية معينة، زاد عمر الفئران.
قوة البصر والسمع عن طريق تناول التوت المجفف
من المعتاد في الصين تحضير وشرب أوراق التوت الأبيض كشاي لتقوية حاستي البصر والسمع، ويعتقدون أنه من خلال القيام بذلك، سوف يحسن بصرهم وسمعهم.
علاج الحساسية في الربيع باستخدام التوت المجفف
كما ذكرنا في المقالات السابقة، فالتوت فاكهة غنية بجميع أنواع الفيتامينات، ومن هذه الفيتامينات عالية الفعالية والتي تستهلك على نطاق واسع والتي تلعب دورًا مهمًا في علاج نزلات البرد والإنفلونزا والوقاية من الحساسية الموسمية وهو فيتامين (ج) المعروف.
للحساسية الموسمية مضاعفات تجعل الشخص يعاني من هذه المشكلة لفترة طويلة منها حكة طويلة المدى وسيلان الأنف والدموع والعطس المستمر خاصة في الصباح الباكر وكذلك خلايا الجلد التي تؤلم حقا. لكن باستهلاك التوت ستشهد القضاء على هذه المشكلة إلى حد كبير.
هل ينصح بتناول التوت الأبيض أثناء الحمل أم لا؟
- رغم أن التوت له فوائد عديدة ويمكن لأي شخص أن يأكله حسب ذوقه، إلا أن بعض الأطباء يعتقدون أنه يجب على المرأة الحامل تجنب تناولها لأن تناولها أثناء الحمل يسبب الحساسية، ويحدث في الأم مما قد يضر بالجنين في رحم الأم.
- نظرًا لحقيقة أن بعض الناس يستخدمون التوت أكثر كدواء، فمن الأفضل استخدامه مجففًا حتى يتمكنوا من الاستفادة من فيتاميناته وأن التوت المجفف لا يسبب الحساسية.
- بالطبع، بعد الولادة، يمكن للأمهات الحوامل استخدام التوت الأبيض الطازج أو المجفف والاستمتاع به بأمان لزيادة إمدادات الحليب، ويمكنهن الحصول على الفيتامينات والمعادن الموجودة في التوت لأجسادهن وأطفالهن.
- الفواكه المجففة دائما لذيذة وشهية، ويمكن تجفيفها في موسمها أو تحضيرها من الخارج وتناولها في مواسم أخرى، ومن بين هذه الفاكهة اللذيذة والنقية التين والتوت المجفف والزبيب، والتي لها قيمة غذائية ممتازة ويمكن استخدامها كوجبة خفيفة أو عشاء غير رسمي.
هل سبق لك أن جربت شاي أوراق التوت؟
دائمًا ما يحظى الشاي بالكثير من المعجبين باعتباره مشروبًا لذيذًا. ففي الصين، يصنعون ويشربون شايًا لذيذًا بأوراق التوت الأبيض، ويعتقدون أن شاي أوراق التوت يساعد على تقوية البصر والسمع عند الإنسان.
هذا التسريب يبرد الدم ويقلل من التهابات الجسم، وهو عامل بناء دم ممتاز يساعد أيضًا على تنقية الدم، ويمكن للأشخاص الذين يعانون من آلام الروماتيزم أن يساعدوا في تخفيف آلامهم عن طريق تناوله.
وهو مفيد للاستهلاك قبل تناول الوجبات، ولكن من الأفضل تناوله على معدة فارغة ليكون أكثر فاعلية، بشكل عام أفضل وقت لتناوله هو في الصباح على معدة فارغة أو في المساء بين الغداء والعشاء، بحيث يتم هضمه بسرعة ويمتص الجسم عناصره الغذائية بالكامل،
تجنب تناوله مع اللحوم والأطعمة بطيئة الهضم بصرامة، لأنه يسبب انتفاخ المعدة والأمعاء ويسبب مشاكل.
الآثار الجانبية ومضار التوت الأبيض
كما أن أكل أي شيء له مزايا، فهو أيضا له عيوب، ويجب على الجميع أن يعرف ما هو جيد بالنسبة له وما هو مضر به حسب معرفته بمزاجه.
يجب على الناس بمن فيهم ذوو المزاج الحار أن يتجنبوا تناول التوت، ونصح أبو علي سينا الأشخاص ذوي المزاج الحار، إذا أراد شخص شديد المزاج أن يأكل التوت، فمن الجيد تناوله بعد ساعة أو ساعتين.
تناول القليل من القرفة. من التوت. أيضا أثناء الحمل يجب أن تكوني حذرة للغاية عند تناول التوت سواء كان أبيض أو أسود، لأنه يسبب الحساسية للمرأة الحامل ويسبب ضررا للجنين، والاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب الإسهال ووجع القلب.
الفرق بين التوت البري والتوت العادي
فوائد التوت – الفاكهة التي تحمي العين وتنظف الكبد والكلى والقولون وتطرد الامراض والسموم للأبد
فوائد التوت الاسود للصحة.. الفاكهة المذهلة لمناعة أقوى
التوت الجاف هو أحد عوامل إنقاص الوزن
نعلم جميعًا أن معظم الأطعمة الحلوة تسمين وتسبب السمنة مما يجعل الناس غير مرتاحين، ومن يحب الأجساد الجميلة، يجب أن يتخلى عن أطعمته المفضلة، ولكن على عكس التوت المجفف رغم أن مذاقه حلو ولذيذ، ولكن بسبب احتوائه على نوع من الألياف، فإنه يقلل من الرغبة والشهية عند الناس لتناول الطعام ولا يصيب الإنسان بالسمنة لأن التوت المجفف يسبب تناول كمية قليلة من الطعام بسبب نفس الألياف.
انقاص الوزن ولا داعي للقلق بشأن زيادة الوزن. يجعل التوت الجاف الشخص يمتنع عن تناول الكثير من الطعام لأنه يحتوي على الكثير من الطاقة، وبتناوله، تقل الحاجة إلى المزيد من الطعام.
وفقًا للدراسات، فقد ثبت أن DNJ في التوت يمنع مرض السكري، لذلك يمكنك بسهولة التحكم في نسبة السكر في الدم عن طريق شرب شاي أوراق التوت.
ربما لاحظت عدة مرات الوقاية من مرضى السكر وتجنبهم، فهم يستخدمون التوت الأبيض المجفف للتحكم في نسبة السكر في الدم وتقليلها.
السوربيتول هو السكر الموجود في التوت، وعلى الرغم من أنه مفيد جدًا للكبد، إلا أنه يفلت من استقلاب الكبد ويدخل الدم، ويجب أن تعلم أنه ذو أهمية كبيرة لدى مرضى السكري، لأن السوربيتول لديه القدرة على تدخل الفضاء الخلفي للعدسة، ولها عيون وبسبب حملها الأسموزي العالي يؤدي إلى ارتفاع الضغط داخل مقلة العين.
يجب أن تعلم أن الأشخاص المعرضين للإصابة بمرض السكري يتعرضون لضغط داخل العين وإعتام عدسة العين، وهذا الاعتقاد الخاطئ بأن الزبيب والتوت أكثر صحة من السكر، جعل المرضى يسيئون فهمهم ويستخدمونهما بقدر ما يريدون. هذه الفاكهة صحية أكثر من السكريات، فلا يعني ذلك أنه يجب تناولها دون محاسبة.
حسب الأسس الطبية فإن تناول السكر البسيط في المرضى الذين يعانون من السكر في الدم يجب ألا يزيد عن 5٪ من إجمالي السعرات الحرارية، لذلك يفضل لمرضى السكر استخدام الفواكه الجافة مثل، الزبيب مع مراعاة الحد الأقصى 5٪. من السعرات الحرارية، لأن الزبيب مغذي أكثر من التوت، ويحتوي على نسبة أقل من السوربيتول ولا يشكل خطراً على ضغط العين لمرضى السكري.
لذا فنحن نعلم أن التوت الأبيض هو بديل مناسب لإمداد الجسم بالسكر الذي يستهلكه مرضى السكري بشرط أن يكون لديك توازن في استهلاكه وتجنب الإفراط في الاستهلاك، واستخدام هذه الفاكهة اللذيذة والمفيدة مناسب لجميع الناس ولكن مع اختلاف أن مرضى السكري يومياً يمكن استخدام ملعقة أو ملعقتين كبيرتين فقط، والشيء المهم الذي يجب الانتباه إليه هو أننا نقترح استخدام التوت الطازج لأن التوت الطازج يحتوي على نسبة سكر أقل من التوت المجفف.
