تجنب تناول الكثير من المعكرونة

تجنب تناول الكثير من المعكرونة، المعكرونة غذاء شائع، لكن تناول الكثير منها يمكن أن يضر بصحة الناس. تعتبر المعكرونة طعامًا سريعًا ورخيصًا ولذيذًا يشبع أيضًا. لذلك، قد يكون اختيار الكثير منا للوجبات الرئيسية. تتوفر أنواع مختلفة من هذا الطعام بنكهات مختلفة في السوق في شكل فوري، ولكن هذا الطعام السهل له عيوب ربما إذا كنت تعرفها، فإن الرغبة في تناول المعكرونة ستعميك.

يحتوي على مواد حافظة ضارة

إن هيدروكسيانيزول البوتيلات (BHA) وتي بيوتيل هيدروكينون (TBHQ) هما المواد الحافظة الرئيسية المضافة إلى المكرونة سريعة التحضير لمنع التزنخ والحفاظ عليها صالحة للاستعمال لفترة أطول. .

زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب

تحتوي المكرونة سريعة التحضير على نسبة عالية من الملح وبالتالي فهي غنية بالصوديوم. يرتبط الصوديوم الزائد بارتفاع ضغط الدم وبالتالي أمراض القلب والسكتة الدماغية. وفقًا لدراسة أجريت عام 2014 ونشرت في المجلة الأمريكية لارتفاع ضغط الدم، من المعروف أن تناول كميات كبيرة من الصوديوم في النظام الغذائي هو عامل رئيسي في ارتفاع معدلات الوفيات.

يُحرم من أي مغذيات وعوامل تسمين

يتم إزالة جنين القمح والنخالة، وهما الأجزاء المغذية للدقيق، في عملية إنتاج الدقيق المكرر. كل ما تبقى هو كربوهيدرات فقيرة بالمغذيات على شكل نشا. تزيد الكربوهيدرات من مستوى السكر في الدم في الجسم وبالتالي تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.

يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من المعكرونة سريعة التحضير إلى زيادة خطر زيادة السكر في مجرى الدم. يقوم جسمك تدريجياً بتحويل السكر الزائد إلى دهون ويخزنه لاستخدامه لاحقًا، مما قد يسبب السمنة.

أخطاء تجعل الإمساك أسوأ يجب تجنبها

خطر الإصابة بمتلازمة المطاعم الصينية

تستخدم بعض أنواع المكرونة سريعة التحضير مادة MSG كمكوِّن للنكهة. أظهرت بيانات الصحة والتغذية من 1095 من البالغين الصينيين التي تم جمعها بين عامي 1991 و 2006 أن زيادة استهلاك MSG على مدار العام كان مرتبطًا بزيادة الوزن. على الرغم من اعتقاد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن مادة MSG هي مادة مضافة آمنة، إلا أن آثارها الضارة لا تزال محل نقاش بين الباحثين.

منذ الستينيات، عانى الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الآسيوية الغنية بـ MSG بانتظام من صداع شديد وتنميل في الفم والرقبة، وقد أبلغوا عن ألم في الصدر وفرط. التعرق. تُعرف هذه المجموعة من الأعراض أخيرًا باسم “متلازمة المطعم الصيني”.