ما هي أعراض الحساسية للشوفان؟
محتويات المقال
ما هي أعراض الحساسية للشوفان؟ إذا أصبت بالشرى أو سيلان الأنف بعد تناول وعاء من دقيق الشوفان، فقد يكون لديك حساسية من البروتين الموجود في الشوفان. هذا البروتين يسمى أفينين.
تسبب الحساسية والحساسية للشوفان رد فعل جهاز المناعة في الجسم. تؤدي هذه الحالة إلى تكوين أجسام مضادة مصممة لمحاربة مادة غريبة تهدد الجسم، مثل أفينين.
بعض الأشخاص الذين يعانون من أعراض بعد تناول الشوفان قد لا يكون لديهم حساسية من الشوفان على الإطلاق، ولكن قد يكون لديهم حساسية من الغلوتين أو لديهم مرض الاضطرابات الهضمية.
الغلوتين هو بروتين موجود في القمح. لا يحتوي الشوفان على الغلوتين، ولكن غالبًا ما تتم معالجته في منشآت يتم فيها زراعة القمح والجاودار والمكونات الأخرى التي تحتوي على الغلوتين ومعالجتها.
يمكن أن يتسبب التلوث المتبادل بين هذه المنتجات في تلويث كميات صغيرة من الغلوتين بمنتجات الشوفان. إذا كان يجب عليك تجنب الغلوتين، فتأكد من أن أي منتجات تأكلها أو تستخدمها خالية من الغلوتين.
إذا كنت حساسًا للأطعمة الغنية بالألياف، فقد تعاني من اضطراب في المعدة عند تناول الشوفان.
في بقية هذه المقالة سوف تتعرف على أسباب وأعراض الحساسية والحساسية للشوفان، وكذلك طرق التشخيص والعلاج.
أعراض الحساسية للشوفان
حساسية الشوفان ليست شائعة ولكنها يمكن أن تحدث عند الرضع والأطفال والبالغين. قد تؤدي حساسية الشوفان إلى أعراض تتراوح من خفيفة إلى شديدة، مثل:
- خلايا حكة
- طفح جلدي أو تهيج جلدي داخل الفم وداخله
- حكة في الحلق
- سيلان الأنف أو احتقان الأنف
- حكة في العيون
- غثيان
- القيء
- إسهال
- ألم المعدة
- صعوبة في التنفس
- الحساسية المفرطة
قد تؤدي حساسية الشوفان إلى أعراض أكثر اعتدالًا تستمر لفترة أطول. ولكن إذا كنت تأكل الشوفان أو كنت تتعامل معه بشكل متكرر، فقد تصبح هذه الأعراض مزمنة. تشمل هذه الأعراض:
- تهيج والتهاب المعدة
- إسهال
- تعب
عند الرضع والأطفال، يمكن أن يؤدي التفاعل مع الشوفان إلى متلازمة التهاب الأمعاء والقولون الناجم عن البروتين الغذائي (FPIES). تؤثر هذه الحالة على الجهاز الهضمي ويمكن أن تسبب القيء والجفاف والإسهال وضعف النمو.
يمكن أن تسبب متلازمة التهاب الأمعاء والقولون الناتجة عن بروتين الطعام الخمول والجوع إذا طال أمدها. يمكن أن تؤدي العديد من الأطعمة، وليس الشوفان فقط، إلى الإصابة بمتلازمة التهاب الأمعاء والقولون الناجم عن البروتين.
يمكن أن يكون لحساسية الشوفان أيضًا تأثير سلبي على الجلد عند استخدامه موضعيًا. أظهرت دراسة أجريت عام 2007 على الأطفال المصابين بالتهاب الجلد التأتبي أن نسبة كبيرة من الرضع والأطفال يعانون من حساسية الجلد تجاه المنتجات التي تحتوي على الشوفان، مثل المستحضرات.
قد يعاني البالغون أيضًا من تفاعلات جلدية إذا كانوا يعانون من حساسية من الشوفان ويستخدمون المنتجات التي تحتوي على هذه المادة.
علاج الحساسية للشوفان
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الأفينين، فمن المهم تجنب الشوفان في ما تأكله وفي المنتجات التي تستخدمها. تحقق من الملصقات بحثًا عن كلمات مثل الشوفان ودقيق الشوفان والأفينين. الأشياء التي يجب تفاديها هي:
- دش الشوفان
- غسول الشوفان
- موسلي
- جرانولا تحتوي على الشوفان
- عصيدة
- دقيق الشوفان
- كعك الشوفان
- جعة
- كعكة الشوفان
- حليب الشوفان
يمكنك في كثير من الأحيان إيقاف تفاعلات الحساسية الخفيفة تجاه الشعير عن طريق تناول مضادات الهيستامين عن طريق الفم. قد تساعد الكورتيكوستيرويدات الموضعية إذا كان لديك رد فعل جلدي.
تشخيص الحساسية للشوفان
هناك العديد من الاختبارات التي يمكن أن تحدد الحساسيات الغذائية، بما في ذلك الشوفان، والتي تشمل:
اختبار خدش الجلد: يمكن لهذا الاختبار تحليل رد فعلك التحسسي للعديد من المواد في نفس الوقت.
باستخدام إبرة الوخز، يضع الطبيب كمية صغيرة من المواد المسببة للحساسية مع الهيستامين والجلسرين أو محلول ملحي تحت جلد ساعدك لمعرفة أيهما يسبب الاستجابة. هذا الاختبار غير مؤلم ويستغرق حوالي 20 إلى 40 دقيقة
اختبار البقعة: في هذا الاختبار، يتم استخدام مواد لاصقة تحتوي على مسببات الحساسية. ستبقى البقع على ظهرك أو ذراعك لمدة تصل إلى يومين لتحديد ما إذا كان لديك رد فعل تحسسي متأخر للشوفان.
تحدي الأكل عن طريق الفم: يطلب منك هذا الاختبار تناول كميات كبيرة من الشوفان لمعرفة ما إذا كان لديك رد فعل تحسسي. يجب إجراء هذا الاختبار فقط في مركز طبي حيث يمكن علاجك في حالة ظهور أعراض الحساسية.
متى يجب أن ترى الطبيب؟
اتصل برقم 911 إذا كان لديك رد فعل تحسسي شديد تجاه الشوفان، مثل صعوبة التنفس أو الحساسية المفرطة.
كما هو الحال مع أي حساسية تجاه الطعام، يمكن أن تصبح هذه الأعراض مهددة للحياة بسرعة، ولكن يمكن إيقافها عادةً باستخدام حقنة إبينيفرين التلقائية، والتي تسمى أحيانًا EpiPen.
حتى إذا كنت تحمل إبينفرين وتستخدمه لوقف هجوم، فاتصل برقم 911 أو اذهب إلى أقرب غرفة طوارئ فورًا بعد أي نوبة من الحساسية المفرطة.
ما هي أضرار تناول الكثير من بروتين مصل اللبن؟
هذا ما يحدث لجسمك إذا تناولت الشوفان يومياً؟
فاعلية نظام رجيم الشوفان ومخاطر لا بُد أن تعرفها
تشمل أعراض الحساسية المفرطة:
- يخفض ضغط الدم
- خلايا أو حكة في الجلد
- أزيز أو صعوبة في التنفس
- انتفاخ اللسان أو الحلق
- غثيان
- القيء
- إسهال
- نبض ضعيف وسريع
- دوخة
- إِغماء
ملخص
الحساسية من الشوفان نادرة. يعاني الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالات من تفاعل الجهاز المناعي مع بروتين أفينين الموجود في الشوفان.
الأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين، مثل أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية، قد يتفاعلون بشكل عكسي مع الشوفان بسبب التلوث المتبادل للمنتجات.
يمكن أن تسبب حساسية الشوفان مرضًا خطيرًا عند الرضع والأطفال. يمكن أن يسبب أيضًا التهاب الجلد التأتبي.
إذا كنت تشك في أن لديك أنت أو طفلك حساسية من الشوفان، فتجنب استخدامه واستشر طبيبك.
