صحة وتغذية

8 أضرار للشمندر عليك معرفتها

الشمندر

8 أضرار للشمندر عليك معرفتها، في الواقع، رغم فوائد الشمندر الصحية العديدة، يجب استهلاك الشمندر باعتدال لأنه يحتوي على العديد من الأضرار التي تم التحقق منها من قبل المستخدمين أو المؤسسات البحثية.

8 أضرار للشمندر عليك معرفتها

  • يغير الشمندر لون بول المستخدم.
  • إذا لم يكن المستخدم يعاني من ارتفاع ضغط الدم، فإن البنجر يخفض ضغط الدم.
  • الشمندر، مثل أي منتج آخر، يحتوي على نسبة عالية من الحديد، لذلك يغير الشمندر لون البراز إلى الأحمر أو الأسود.
  • يزيد جذر الشمندر من ترسب الرمل في الكلى.
  • يزيد جذر الشمندر من نسبة السكر في الدم.
  • لا ينصح باستخدام البنجر للنساء الحوامل.
  • يزيد جذر الشمندر من حمض اليوريك في الجسم ويسبب النقرس.
  • يؤثر الشمندر على امتصاص المعادن الأخرى في الجسم.

أضرار الشمندر بالتفصيل

يغير الشمندر لون بول المستخدم، حيث يعتبر لون جذر الشمندر أو جذر البنجر أحمر، لذلك عند تناوله بكثرة يغير لون البول إلى اللون الوردي أو الأحمر، وهي حالة مرضية تسمى “Beeturia“. ويتحول اللون إلى اللون الأحمر بسبب استخدامه، فسرته الأبحاث الطبية على أنه مؤشر على الإصابة بفقر الدم من الحالة الأولى.

يعمل الشمندر على خفض ضغط الدم إذا كان المستخدم يعاني من ارتفاع ضغط الدم. إن خفض ضغط الدم سيف ذو حدين لمستهلكي الشمندر لأنه إذا كان المريض يعاني من ارتفاع ضغط الدم، فإنه يساعده على التحكم في ضغط الدم أو يخفضه بشكل كبير.

في الواقع, البنجر يحتوي على نسبة عالية من النترات التي يعمل الجسم على أكسدة وتحويلها إلى أكسيد النيتريك، مما يؤدي إلى استرخاء العضلات في جدران الأوعية ثم إعادة تمددها.

يخفض ضغط الدم، لذلك لا ينصح به إذا كان لديك ضغط دم منخفض، حتى لو لم تكن مريضاً، لا ينصح به لأن النتيجة غير مضمونة.

اقرأ أيضا:

الشمندر والاسباب السبعة التي تدفعك لتناول الشمندر يوميا

6 أخطاء يرتكبها الكثير حول ضغط الدم

11 علاج فقر الدم في المنزل بهذه الأطعمة

الأطعمة التي تزيل السموم من الجسم: من البنجر إلى البصل

لون الشمندر أحمر لأنه يحتوي على مادة كيميائية تسمى بيتا سيانين، لكنه يتحلل ويفقد أثناء عملية الهضم خواصه، وأحيانًا لا يتحلل ويحافظ على لونه الأحمر ويجعل البراز أحمر أو أسود.

قد يكون لدى بعض الأجسام حساسية من الشمندر وسيظهر الجسم رد فعل مناعي تجاهه. قد تحدث أحيانًا حكة وطفح جلدي واحمرار وألم عند اللمس، لكن هذا ليس شائعًا.

يسبب البنجر انزعاج ومشاكل في المعدة، لاحتوائه على النترات، يزيد جذر الشمندر من الانتفاخ والمغص الشديد وغازات المعدة، وفي بعض الأحيان يؤدي إلى الغثيان والقيء، ويزيد من إنتاجه، وقد يؤدي إلى الإسهال، ولكن هذا يحدث أثناء الأكل بنهم.

الشمندر يرفع مستوى السكر في الدم، لذا يرجى عدم المبالغة فيه، لذلك فهو خطير على مرضى السكر.

يزيد الشمندر أو البنجر من بعض أنواع المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والفوسفور مما يؤدي إلى تراكم هذه المعادن على الكبد، ويضعف وظائفه الحيوية ويؤثر على قدرته على إزالة السموم ويؤثر على الجسم، هذا في حالة الإفراط في تناول الشمندر.

وفي نهاية مقالة 8 أضرار للشمندر عليك معرفتها، نشير إلى ضرورة معرفة الأضرار الجانبية للشمندر قبل البدء في تناوله، ومن المهم تناول أي خضروات بكمية محددة، وعدم الإفراط في تناولها، وهو ما قد ينتج عنه نتيجة عكسية. نتمنى أن تكون مقالة 8 أضرار للشمندر عليك معرفتها قد أعجبتكم.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى