فوائد
الشمندر والاسباب السبعة التي تدفعك لتناول الشمندر يوميا
الشمندر
الشمندر أو البنجر الأحمر، يحتوي على العديد من المواد الهامة والمفيدة للجسم مثل فيتامين ب المركب والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وبالمثل بعض المواد الغذائية التي لا تتوفر إلا في عدد قليل جداً من الأطعمة.
مجموعة متنوعة من فوائد الشمندر:
1- يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع
من المعروف أن الشمندر غني بالنترات التي يتم تحويلها في جسم الانسان إلى أكسيد ?النيتريك، وهذا بدوره يقوم بتوسيع الأوعية الدموية بحيث يكون الأكسجين والمواد المغذية أكثر صحة عند نقلها، وبالتالي تحسين الدورة الدموية يقلل ضغط الدم المرتفع.
2- الحد من إمكانية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
الشمندر يحتوي على العديد من البيتين وحمض الفوليك، وهما نوعين من ?أنواع فيتامين ب المركبة ، والتي بدورها تساعد في تخفيض الكوليسترول في الدم، والذي يمنع أمراض الشرايين ويقلل من احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
3- تعزيز القدرة على التحمل
تعمل مادة النترات الموجودة في الشمندر على تعزيز القدرة على التحمل وخاصة عند الرياضيين ، إن كوب واحد من عصير الشمندر قبل ممارسة الرياضة يساعد الجسم على أداء مهامه بالشكل المطلوب.
4- تحسين وظائف الدماغ
أكسيد النيتريك يساعد على توسيع الأوعية الدموية، والتي توجد أيضا في الدماغ، وهذه الميزة واضحة بشكل خاص في كبار السن، وهنا الشمندر بمثابة محرك للدماغ وبشكل فعال.
5- دعم وظائف الكبد
الاستهلاك اليومي من الشمندر يمكن أن يساعد في تقليل تراكم الدهون في الكبد، وهذا يرجع إلى البيتين الذي يعزز وظائف الكبد ويقلل أيضا من كمية الكوليسترول في الجسم.
6- المساعدة في علاج الأمراض المزمنة
يحتوي الشمندر على كمية كبيرة من البيتالينين، وهو فئة مضادة للأكسدة والالتهابات، والتي تعالج الجذور الحرة وتخفف الأمراض المزمنة والالتهابات المختلفة.
7- يساعد على الهضم
الشمندر هو غذاء غني بالألياف، لذلك فهو يقلل من خطر حدوث الإمساك في الجسم ، وبالتالي هذا له تأثير إيجابي على عملية الهضم في المعدة.
