صحة وتغذية

الآثار الجانبية لزيت بذور العنب

الآثار الجانبية لزيت بذور العنب

على الرغم من أن زيت بذور العنب يعتبر مفيدًا وصحيًا بشكل عام ، مثل أي زيت آخر ، إلا أنه يجب استهلاكه باعتدال. يمكن أن تحتوي كمية صغيرة من زيت بذور العنب، حوالي ملعقة واحدة، على ما يقرب من 120 سعرة حرارية، لذا فإن تناول الكثير منها يمكن أن يؤدي إلى مخاطر أكبر من الحالات الصحية مثل:

  • السمنة.
  • مرض السكري
  • أمراض القلب.
  • ضغط الدم.
  • هجوم الدماغ.
  • أنواع معينة من السرطان.

إلا أن هذه التأثيرات لا تقتصر على زيت بذور العنب، بل يمكن أن تحدث مع الاستهلاك المفرط لأي زيت أو دهون أخرى، حيث توجد بعض الدراسات التي تخشى زيادة خطر الإصابة بالسرطان عند تناول بذور العنب.

نظرًا لأنه قد يحتوي على عناصر معينة تسمى (الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات) أو ( PAH ) التي تسببت في الإصابة بالسرطان في الحيوانات، فمن الجدير بالذكر أن الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات موجودة أيضًا في العديد من أنواع الزيوت الأخرى.

يجب أيضًا تخزين زيت بذور العنب في الثلاجة، حيث يمكن أن يفسد أو يصبح غير صالح للاستخدام بسرعة كبيرة، لذلك من الأفضل التخلص من زيت بذور العنب عندما تبدأ رائحته أو طعمه المر.

فوائد زيت بذور العنب للبشرة الدهنية

 

يقلل من الإفرازات الدهنية، يقلل زيت بذور العنب من الإفرازات الدهنية للجلد، لأنه يعيد التوازن للبشرة ويمنع توسع مسامها، مما ينتج عنه بشرة ناعمة وحريرية.

يعالج البثور وحب الشباب
لما له من خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وغني بحمض اللينوليك الذي يقوي أغشية الخلايا ويساعد على التئام الجروح الجلدية، زيت بذور العنب يعالج البشرة الدهنية بحب الشباب والبثور والالتهابات. يبطئ ويعقم مسام الجلد.

البشرة الدهنية
معرضة للشيخوخة والترهل مثل أنواع البشرة الأخرى ، وإن كان بدرجة أقل، لذا فإن زيت بذور العنب يساعد على تأخير علامات الشيخوخة في الجلد.

يرطب البشرة، ويمنحها النضارة.

كيفية استخدام بذور العنب للبشرة

 

هناك أكثر من طريقة لاستخدام زيت بذور العنب لبشرتك ، بما في ذلك:

  • تدليك بضع قطرات على بشرتك قبل النوم.
  • أضف قطرات منه إلى كريمات الوجه والجسم للحفاظ على رطوبة بشرتك.
  • ضعي كمية وفيرة على بشرتك كقناع مرطب.
  • استخدمه مع الزيوت الأساسية مثل اللافندر لتنعيم بشرتك.
  • يمكنك أيضًا تسخين القليل من زيت بذور العنب وتدليك يديك به حتى تصبح ناعمة.

اقرأ أيضاً:

فوائد العنب 20 تأثير مهم يحدث لجسمك عند تناوله

فوائد العنب: 20 فائدة من الثمرة الى اللب

هل يزيد تناول العنب وزنك؟ إليك ما يقوله العلم

11 من اهم فوائد الكشمش الاسود

طرق استخلاص زيت بذور العنب

 

توجد طرق عديدة لاستخراج زيت بذور العنب منها:

العصر البارد:
تخضع بذور العنب لعمليات العصر البارد الحديثة. لإنتاج زيت بذور العنب المعصور على البارد والذي يتميز برائحته الأصلية وطعمه وقيمته الغذائية والعديد من الفوائد الأخرى.

المذيبات الكيميائية:
حيث يتم استخدام المذيبات الكيميائية مثل الهكسان ثم يتم استخلاص الزيت من البذور. من خلال القيام بعملية طويلة تعتمد على تسخين الزيت عند درجات حرارة عالية ضمن حدود معينة. لأن ارتفاع درجة الحرارة يحول الدهون الموجودة في زيت بذور العنب إلى دهون ضارة، ونتيجة لذلك يتغير التركيب الجزيئي للزيت ويصبح ضارًا جدًا.

 

زر الذهاب إلى الأعلى