الخيار والقولون
محتويات المقال
الخيار والقولون، في هذا المقال سنتحدث عن أهمية الخيار للقولون، وما هي فوائد الخيار، وما هي أفضل الأطعمة لمرضى القولون، وما هي الأطعمة الضارة للقولون.
الخيار والقولون
لنتعرف على الخيار والقولون:
يلعب الخيار دورًا فعالًا في تطهير القولون، حيث يحتوي على معادن مثل المنجنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم التي تدعم توازن نشاط خلايا الجسم، مما يوفر الطاقة ويضمن عمل أعضاء الجسم بشكل كبير.
تعمل مضادات الأكسدة التي تسمى قشور على تغذية البكتيريا الجيدة في القولون، مما يساعد على الهضم، ويحفز العبور المعوي وامتصاص العناصر الغذائية.
الألياف الغذائية في الخيار تساعد في تقليل الشهية للأطعمة التي اعتدت عليها
الخيار غني أيضًا بمضادات الأكسدة والفيتامينات المضادة للالتهابات والمعادن مثل البيتا كاروتين، مما يحسن قدرة القولون والكبد على تحييد الجذور الحرة.
يعد الجهاز الهضمي والكبد أهم نظامين لإزالة السموم، ومن خلال تناول الخيار الغني بالمياه والألياف الغذائية، فإن هذين المكونين يساعدان في التخلص من السموم.
الأطعمة الصديقة للقولون
سمك
تساعد كميات أوميغا 3 الموجودة في الأسماك على تقليل الالتهابات في الجسم، وأشهر أنواع هذه الأسماك هي السلمون والسردين والرنجة والأسماك البيضاء.
لحم قليل الدسم
تحتوي اللحوم على كميات كبيرة من البروتين سهل الهضم، ولا يتطلب هضمها تخمير البكتيريا المعوية، مما يؤدي عمومًا إلى إطلاق الغازات.
لذلك، من المقبول تقديم قطع من الدواجن البيضاء أو الديك الرومي أو اللحم البقري للأشخاص المصابين بمرض القولون العصبي.
بيض
يعتقد خبراء التغذية أن البيض سهل الهضم أيضًا للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، كما أنه ليس من الصعب هضمه كما يعتقد الكثيرون، ولكن لا يمكن للجميع تحمل البروتين الموجود في البيض.
لذلك من الضروري أن تأخذ الوقت الكافي لتشعر بتأثير البيض. شيئًا فشيئًا قبل تناول البيض كوجبة مناسبة لمتلازمة القولون العصبي.
الفوائد الصحية للخيار
- يساعد الخيار على نمو الشعر وتقويته، وذلك لاحتوائه على السيليكون والكبريت
- يحتوي كل 100 جرام من الخيار على 17 ميكروجرام من فيتامين K، ويلعب هذا الفيتامين دورًا مهمًا جدًا في بناء العظام وعلاج مرض الزهايمر عن طريق تقليل الضرر العصبي الذي يلحق بالدماغ.
- ينظم الخيار درجة حرارة الجسم، ويتضح ذلك عند استخدام كوب من عصير الخيار مع عصير البقدونس.
- يساعد الخيار في إدرار البول وينقي الدم ويزيل الشوائب من المثانة ويساعد في علاج الصداع.
- التخلص من انتفاخ العينين عن طريق وضع شريحتين من الخيار تحت العينين وتركهما لمدة 10 دقائق.
- يساعد الخيار على تخليص الجسم من السموم وخاصة لمرضى السكر. لذلك ينصح مرضى السكر بتناول الخيار لأن الخيار يحتوي على مكون يعمل مثل الأنسولين.
- يعالج حروق الشمس عن طريق وضع كمية من الخيار على المناطق المصابة والتدليك به لأنه يرطب البشرة.
مواضيع ذات علاقة بـِ : الخيار والقولون
الأطعمة الضارة للقولون
قرنبيط
يعتبر القرنبيط مثل البروكلي من أكثر الأطعمة التي تسبب تهيج القولون، بالإضافة إلى وجود العناصر الغذائية التي تحفز الغازات.
لذلك، فمن المنطقي أن تبدو البطن منتفخة وتواجه التهاب الغازات. يستخدم بعض الناس القرنبيط كبديل للأرز، لكنه ليس خيارًا جيدًا للأشخاص المصابين بالتهاب القولون.
بدلًا من ذلك، جرب تناول الأرز البني، وهو خيار صحي قليل الدسم. يمكن أن يضمن القرنبيط المطهو على البخار تحقيق أقصى استفادة من وجبتك.
فلفل أخضر
وفقًا لعيادة كليفلاند، يمكن أن يكون الفلفل الأحمر أو الأخضر من الخضروات التي يصعب على الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي هضمها.
قد تواجه نفس أعراض الألم المفرط والغازات وتشنجات البطن والإمساك المستمر والإسهال وحركات الأمعاء غير المنتظمة عند تناول الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر.
لتحديد ما إذا كان الفلفل الأخضر يسبب تهيج القولون، يمكنك تسجيل جميع الأطعمة التي تتناولها على قطعة من الورق كل أسبوع، وإذا ظهرت الأعراض، يمكنك تجنب الفلفل الأخضر.
مواضيع ذات علاقة بـِ : الخيار والقولون
فاصوليا
يتفق الباحثون على أنه لا يوجد نظام غذائي واحد لعلاج متلازمة القولون العصبي، حيث يتفاعل الأفراد مع الأطعمة بشكل مختلف. ولكن يجب أن يكون لديك إستراتيجية لمساعدتك في إدارة أعراض متلازمة القولون العصبي.
ومع ذلك، من الأفضل تجنب الفاصوليا والبروكلي والملفوف لأنها يصعب هضمها وتنتج الكثير من الغازات عند تناولها.
الزبدة
كما تسبب الأطعمة الدهنية تهيج القولون. حتى الطهي مع الكثير من الزبدة يسبب مشاكل ويزيد من حدة الأعراض المؤلمة للقولون العصبي.
حاول الحصول على خيارات طهي صحية. إذا كنت مصابًا بمرض القولون العصبي، فقد تجد أن الأطعمة الغنية باللاكتوز تؤدي إلى تفاقم الأعراض.
حتى تناول الجبن الصلب أو السائل أو الكريمي يجب أن يكون خيارًا خاليًا من اللاكتوز لتقليل الأعراض.
مشروبات تحتوي على الكافيين
لسوء الحظ، تعتبر القهوة والشاي ومشروبات الطاقة من المشروبات التي تحتوي على الكافيين ولها تأثير محفز للأمعاء، مما قد يؤدي إلى حدوث نوبات مغص وإسهال أكثر حدة.
يمكنك تناول المشروبات الصحية مثل ماء جوز الهند والمشروبات منزوعة الكافيين.
طعام دهني
تحتوي الأطعمة الدهنية على نسبة عالية من الدهون التي يصعب هضمها ويمكن أن تثقل الجهاز الهضمي لمنع عسر الهضم والإسهال. يوصي الخبراء بتناول بدائل قليلة الدسم كلما أمكن ذلك.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز
غالبًا ما لا يتم امتصاص الفركتوز جيدًا من قبل بعض الأجهزة الهضمية ولديه القدرة على تراكم مياه الجسم، مما يسبب الإسهال.
مواضيع ذات علاقة بـِ : الخيار والقولون
الفواكه والخضار التي تساعد على إنقاص الوزن
المكسرات والبذور
تتكون المكسرات والبذور من ألياف قابلة للذوبان تتحد مع الماء وتنتج حلاوة وبالتالي تجعل مريض القولون أكثر عرضة للإصابة بالإسهال.
بطاطس مقلية
تندرج البطاطس المقلية في فئة الأطعمة الدهنية جدًا للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي. بدلاً من رمي البطاطس في الزيت، يمكنك طهيها بشكل أفضل.
بهارات
يعاني العديد من الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء من صعوبة في هضم التوابل. لأن الأطعمة الغنية بالتوابل، مثل الأطعمة التي تحتوي على الكاري، تهيج القولون.
حاول تقليل كمية التوابل في نظامك الغذائي للسيطرة على أعراض القولون.
مواضيع ذات علاقة بـِ : الخيار والقولون
أضرار الخيار على المعدة
- يعتبر الخيار من الخضروات التي يتمتع بها العديد من الأشخاص بسبب طعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية. ومع ذلك، قد يعاني بعض الأشخاص من أضرار الخيار على المعدة، خاصة إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
- الخيار يحتوي على نسبة عالية من الألياف، التي قد تسبب انتفاخًا أو تقلصات للمعدة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الألياف.
- كما أن الخيار يحتوي على الحمض الماليني الذي قد يتسبب في حرقة المعدة لدى بعض الأفراد، خاصة إذا تم تناوله على معدة فارغة. الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم أو قرحة المعدة قد يلاحظون أعراضًا مزعجة مثل الغازات أو النفخة بعد تناول الخيار.
أضرار الخيار على القولون العصبي
- القولون العصبي هو حالة طبية شائعة تؤثر في الجهاز الهضمي وتسبب اضطرابات في وظائف الأمعاء. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي، قد يكون هناك أضرار الخيار إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
- يرجع ذلك إلى احتوائه على نسبة مرتفعة من الألياف التي قد تتسبب في تقلصات القولون أو الإسهال أو الانتفاخ.
- الخيار يحتوي أيضًا على السكريات القابلة للتخمر التي يمكن أن تساهم في زيادة الغازات والانتفاخ، مما يعزز من تفاقم أعراض القولون العصبي. لذلك يفضل تقليل تناول الخيار في حالات الإصابة بالقولون العصبي.
الزبادي والخيار للقولون
- تُعتبر الزبادي والخيار من المكونات التي تتمتع بفوائد صحية عديدة، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القولون. الزبادي يحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- أما الخيار فهو مرطب طبيعي ويحتوي على الألياف التي تدعم الهضم. عندما يتم الجمع بين الزبادي والخيار، يمكن أن يعمل ذلك على تهدئة القولون وتقليل الأعراض مثل الغازات أو الإسهال.
- ولكن، يجب على الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي أو الحساسية للأطعمة الباردة أن يتوخوا الحذر عند تناول هذا المزيج، حيث قد يسبب البعض تفاعلات غير مرغوب فيها.
هل الخيار مفيد للقولون والمعدة
- الخيار يمكن أن يكون مفيدًا لكل من القولون والمعدة في حالات معينة، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء و الألياف التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء ودعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. كما يساعد الخيار في تقليل التهابات المعدة و تهدئة القولون. بفضل محتواه من الفيتامينات والمعادن، يعزز الخيار من صحة الأنسجة في المعدة والقولون.
- لكنه قد لا يكون مناسبًا للجميع، خاصة لأولئك الذين يعانون من الحساسية أو مشاكل القولون العصبي. من الأفضل تناول الخيار باعتدال، ويفضل أن يتم تناوله مع الأطعمة الأخرى التي تحتوي على البروبيوتيك لتسريع عملية الهضم.
هل الخيار يسبب غازات
- تُعتبر الغازات من الأعراض الشائعة التي قد يعاني منها بعض الأشخاص بعد تناول الخيار. يرجع ذلك إلى احتواء الخيار على السكريات القابلة للتخمر مثل الفركتوز، التي قد تتسبب في زيادة الغازات في الأمعاء لدى بعض الأشخاص، خاصة أولئك الذين يعانون من مشاكل في الهضم أو القولون العصبي.
- على الرغم من أن الخيار يحتوي على الألياف التي تحسن عملية الهضم، إلا أن تناوله بكميات كبيرة قد يؤدي إلى انتفاخ البطن. كما أن بعض الأشخاص قد يكونون حساسين لمركب السلولوز الموجود في الخيار، مما يؤدي إلى زيادة الغازات.
أكلات تريح القولون
- هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تخفيف الأعراض المرتبطة بمشاكل القولون. من بين الأكلات التي تريح القولون هي الأطعمة الغنية بالألياف التي تساعد في تحفيز حركة الأمعاء وتحسين الهضم مثل الأرز الأبيض و الموز و الجزر.
- الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك مثل الزبادي والكيمتشي أيضًا تساهم في تحسين صحة القولون من خلال دعم البكتيريا الجيدة في الأمعاء. وكذلك الشاي الأخضر و الزنجبيل يمكن أن يساهموا في تقليل الالتهابات وتهدئة الألم المرتبط بالقولون.
ماذا يأكل مريض القولون العصبي
- إذا كنت تعاني من القولون العصبي، من المهم أن تكون حريصًا في اختيار الأطعمة التي تساعد في تقليل الأعراض. يفضل تناول الأطعمة الخفيفة والسهل هضمها مثل الأرز الأبيض و البطاطا و الجزر.
- كما يُنصح بالابتعاد عن الأطعمة الدهنية أو التي تحتوي على السكريات القابلة للتخمر، مثل الخضروات التي تحتوي على الفودماب، حيث يمكن أن تزيد من أعراض القولون العصبي. من الأفضل أيضًا تناول الأطعمة الخفيفة الغنية بالبروبيوتيك مثل الزبادي و الكفير. ويفضل الابتعاد عن الأطعمة التي قد تسبب التقلصات مثل الملفوف و الفاصوليا.
أضرار الخيار قبل النوم
- تناول الخيار قبل النوم قد يكون له بعض الأضرار، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الهضم أو القولون العصبي. الخيار يحتوي على الألياف التي قد تزعج المعدة أو تسبب الانتفاخ إذا تم تناوله قبل النوم.
- بالإضافة إلى ذلك، بسبب احتوائه على الماء، قد يتسبب الخيار في زيادة التبول خلال الليل، مما يؤدي إلى الاستيقاظ المتكرر خلال النوم. من الأفضل تجنب تناول كميات كبيرة من الخيار قبل النوم لتجنب هذه المشاكل.
الى هنا وصلنا الى ختام مقالتنا التي تحمل عنوان، الخيار والقولون. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم معنا.
المصادر
-
فوائد وأضرار الخيار
رابط المصدر -
فوائد الخيار للقولون العصبي
رابط المصدر -
العلاقة ما بين الخيار والقولون
رابط المصدر
