القيمة الغذائية للبرتقال
محتويات المقال
القيمة الغذائية للبرتقال، نتعرف عليها معًا من خلال هذه المقالة ونتعرف معًا على أهم الفوائد الصحية والجمالية للبرتقال اتبع الأسطر التالية.
القيمة الغذائية للبرتقال
يحتوي البرتقال على ثمانية وعشرين مادة مغذية أهمها الحديد والفركتوز والفوسفور وفيتامين ب 1 وفيتامين سي للكالسيوم قيمة غذائية على النحو التالي:
- السعرات الحرارية 47 (196 كيلو جول).
- إجمالي الدهون 0.1 جرام 0٪.
- الدهون المشبعة <0.1 جم 0٪.
- الدهون المتعددة غير المشبعة <0.1 جرام.
- الدهون الأحادية غير المشبعة <0.1 جم.
- كوليسترول 0 مجم 0٪.
- الصوديوم 0 ملجم 0٪.
- إجمالي الكربوهيدرات 11.8 جرام 4٪.
- ألياف غذائية 2.4 جم 10٪.
- السكريات 9.4 جم.
- بروتين 0.9 جم.
- كالسيوم 40 مجم.
- بوتاسيوم 181 مجم.
- حديد <1 مجم.
- فيتامين أ 225 مجم.
- فيتامين سي 53 مجم.
الفوائد الصحية للبرتقال
الوقاية من السرطان
تم العثور على مركب موجود في البرتقال والحمضيات الأخرى، يسمى ( D- ليمونين) ، ليكون فعالاً في الوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان الجلد وسرطان الثدي وسرطان الرئة وسرطان الفم وسرطان القولون.
يحتوي البرتقال على كمية عالية من فيتامين سي الذي يعمل كمضاد للأكسدة يحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
خفض الكوليسترول
يعد هيسبيريدين أحد أهم مركبات الفلافونويد الموجودة في البرتقال.
ثبت أن الهسبريدين والبكتين الموجودان في البرتقال يخفضان نسبة الكوليسترول الضار.
يكون تركيز الهسبريدين أعلى بكثير في قشر البرتقال وليس في اللب البرتقالي يبطئ البكتين من امتصاص الجسم للدهون ويخفض مستويات الكوليسترول.
خفض ضغط الدم المرتفع
أظهرت الدراسات أن مركبات الفلافونويد التي تحتوي على مادة تسمى (هسبريدين) والمغنيسيوم الموجودة في البرتقال يمكن أن تخفض ضغط الدم المرتفع.
فوائد القلب والأوعية الدموية
يحتوي البرتقال على الألياف الغذائية، وحمض الفوليك، والهيربيريدين والتي تشجع بشكل مباشر الأداء السليم لجهاز القلب والأوعية الدموية.
يساعد تناول البرتقال يوميًا في الحفاظ على نظام صحي للقلب والأوعية الدموية.
علاج التهاب المفاصل
نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات، يساعد البرتقال على تخفيف آلام هشاشة العظام وتيبس العضلات والمفاصل.
في دراسة أجريت في وحدة البحوث الوبائية لحملة التهاب المفاصل في المملكة المتحدة، اقترح أن كوبًا واحدًا من عصير البرتقال الطازج يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاضطرابات الالتهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
نمو الدماغ الصحي
البرتقال مصدر جيد لحمض الفوليك يساعد حمض الفوليك في التطور السليم للدماغ.
حافظ على صحة الحيوانات المنوية
يحتوي البرتقال على حمض الفوليك، وهو عنصر غذائي ضروري للحيوانات المنوية لتظل صحية وصحية ، ويحمي الحيوانات المنوية من التلف الجيني الذي قد يسبب تشوهات خلقية وتشوهات.
تقوية جهاز المناعة
المحتوى القوي لفيتامين سي الموجود في البرتقال يحفز إنتاج الخلايا البيضاء في الجسم وبالتالي يحسن جهاز المناعة.
منع حصوات الكلى
الاستهلاك المنتظم لعصير البرتقال يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بحصوات الكلى. في دراسة أولية شملت تسعة مشاركين في الأكل الصحي وأربعة مصابين بحصوات الكلى.
يُعتقد أن استهلاك عصير البرتقال قد يكون أكثر فاعلية من عصائر الحمضيات الأخرى في منع حصوات الكلى وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتقييم هذه النتائج.
يعزز فقدان الوزن
البرتقال منخفض جدا في السعرات الحرارية تحتوي البرتقال متوسطة الحجم على 65 سعرًا حراريًا فقط، مما يجعلها إضافة جيدة لنظام غذائي صحي لفقدان الوزن، كما أنها غنية بالألياف، والتي يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
يحافظ على بشرة صحية
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال على حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة المعروف أنها تسبب علامات الشيخوخة.
يحمي من العدوى
بسبب وفرة من مادة البوليفينول والفلافونويد، والبرتقال يساعد في الحماية من الالتهابات الفيروسية.
يخفف الإمساك
يحتوي البرتقال على نسبة عالية من فيتامين أ الذي يساعد في تنشيط عصارة الجهاز الهضمي وبالتالي تخفيف الإمساك.
يحافظ على صحة العظام والأسنان
كما أن البرتقال غني بالكالسيوم، مما يساعد على حماية العظام والأسنان والحفاظ عليها.
منع القرحة
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، يمكن أن يساعد البرتقال أيضًا في الحماية من القرحة، وتشير الدراسات إلى أن تناول البرتقال يوميًا قد يساعد في منع تكون قرح المعدة.
مواضيع ذات علاقة بـِ : القيمة الغذائية للبرتقال
ليس فقط البرتقال 32 أطعمة غنية بفيتامين c
ماذا يحدث لجسمك عندما تشرب عصير البرتقال؟
برتقال للبشرة
- يعمل فيتامين سي الموجود في البرتقال على تنشيط الإنزيمات اللازمة لتكوين الكولاجين، وهو البروتين الذي يقوي بشرتك.
- يساعد فيتامين أ في نمو خلايا الجلد ومنع تلفها.
- يحمي فيتامين أ الموجود في البرتقال خلايا الجلد من الجذور الحرة والسموم.
- يساعد فيتامين أ على تنعيم البشرة عن طريق الاحتفاظ بالرطوبة ومنع الجفاف.
- يساعد البرتقال بفضل فيتامين أ على منع التقرن الشعري والحالات الناتجة عن الجفاف.
- يعمل فيتامين ب 1 وحمض الفوليك على تحسين تدفق الدم إلى الجلد.
- تساهم مضادات الأكسدة والليمونويد الموجودة في البرتقال في الوقاية من سرطان الجلد عن طريق القضاء على الجذور الحرة.
اضرار البرتقال
زيادة الوزن
البرتقال فاكهة منخفضة السعرات الحرارية، ومن الأطعمة التي ينصح بها عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن، على الرغم من أنه يعتبر أحد أسباب زيادة الوزن عند الإفراط في تناول الطعام.
حرقة من المعدة
يحتوي البرتقال على نسبة عالية من الحموضة، لذا فإن الإفراط في تناوله يؤدي إلى زيادة الحموضة في المعدة، مما يسبب حرقة المعدة.
إمساك
الإفراط في تناول البرتقال يبطئ حركة الأمعاء، مما يسبب الإمساك، لأن فاكهة البرتقال تحتوي على 4.4 جرام من الألياف، وتناول ثلاث حبات برتقال على مدار اليوم يجعلك تحصل على 13 جرامًا من الألياف، مما يسبب الإمساك.
الإسهال وتقلصات البطن
إن الإفراط في تناول البرتقال لا يسبب الإمساك فقط، ولكن الإفراط في تناول الألياف الغذائية الموجودة في البرتقال قد يؤدي إلى تقلصات معوية مسببة الإسهال المزمن، لذلك يجب تناول حبتين من البرتقال يوميًا للحصول على العناصر الغذائية المهمة التي يحتويها البرتقال من فيتامين “ج”.
وغيرها من الفيتامينات والمعادن التي تفيد الجسم وتساعده على الوقاية من الأمراض وتقوي جهاز المناعة والعظام وغيرها من الفوائد الصحية المختلفة وتجنب المضاعفات الصحية المزمنة المذكورة أعلاه والتي تحدث في حالة الإفراط في تناولها.
مواضيع ذات علاقة بـِ : القيمة الغذائية للبرتقال
السعرات الحرارية في البرتقال والتفاح
- البرتقال والتفاح هما من الفواكه المحبوبة التي تقدم فوائد صحية عديدة، وتختلف في السعرات الحرارية الموجودة فيها. حيث يحتوي البرتقال على حوالي 62 سعرة حرارية لكل 100 جرام. هذه القيمة تختلف بشكل طفيف حسب الحجم والنوع.
- أما التفاح، فهو يحتوي على حوالي 52 سعرة حرارية لكل 100 جرام، مما يجعله خيارًا منخفض السعرات الحرارية مقارنة بالبرتقال.
- تعتبر الفواكه بشكل عام مصدرًا جيدًا للألياف والفيتامينات والمعادن، والبرتقال والتفاح لا يشذان عن ذلك. فعلى الرغم من أن التفاح يحتوي على كمية أقل من السعرات الحرارية، إلا أن البرتقال يعد خيارًا مثاليًا لمن يسعى لتحسين مناعته، حيث يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C.
- على الرغم من الفروق الصغيرة بين البرتقال والتفاح في السعرات الحرارية، فإن الفواكه بشكل عام منخفضة في السعرات، مما يجعلها من الخيارات المناسبة في الأنظمة الغذائية الهادفة للتحكم في الوزن.
كم حبة برتقال في اليوم
- البرتقال هو فاكهة غنية بالعديد من الفوائد الصحية، لكن قد يتساءل الكثيرون عن الكمية المثلى التي يمكن تناولها يوميًا. يعتبر تناول حبة إلى حبتين من البرتقال يوميًا كمية كافية للاستفادة من فوائده. فعند تناول حبة واحدة من البرتقال، يحصل الشخص على ما يقارب 100% من احتياج الجسم اليومي من فيتامين C، الذي يعزز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البرتقال على ألياف طبيعية تساهم في تعزيز الهضم والشعور بالشبع. من المهم الإشارة إلى أن تناول البرتقال بشكل معتدل يحافظ على التوازن الغذائي، بينما الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة السكر الطبيعي في الدم بسبب احتوائه على الفركتوز.
أضرار البرتقال
- على الرغم من أن البرتقال يعد من الفواكه الصحية، إلا أن هناك بعض الأضرار التي قد تحدث عند تناوله بشكل مفرط.
- يعتبر البرتقال غنيًا بحمض الستريك، مما قد يؤدي إلى تهيج المعدة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل القرحة المعدية أو الارتجاع الحمضي.
- أيضًا، إذا تم تناول البرتقال بكميات كبيرة، قد يؤدي ذلك إلى زيادة مستوى السكر في الدم، مما يمثل خطرًا على الأشخاص المصابين بمرض السكري.
- في حالات نادرة، قد يسبب البرتقال أيضًا بعض الأعراض التحسسية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من الحمضيات. لذا، من الأفضل تناول البرتقال باعتدال وتجنب الإفراط فيه خاصة إذا كان لديك مشاكل صحية في الجهاز الهضمي أو كنت تعاني من حساسية تجاه الحمضيات.
السعرات الحرارية في عصير البرتقال بالسكر
- عصير البرتقال هو خيار منعش ولذيذ للكثيرين، لكن عند إضافة السكر إليه، تتغير قيمته الغذائية بشكل كبير. في حالة إضافة السكر إلى عصير البرتقال، يحتوي كل 100 مل من العصير المحلى على حوالي 50-60 سعرة حرارية، مما يعكس تأثير السكر المضاف في زيادة السعرات الحرارية.
- على الرغم من أن عصير البرتقال يحتوي على نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن، إلا أن إضافة السكر يجعله يحتوي على مستويات عالية من السعرات الحرارية، وهو ما قد يؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة. من الأفضل تناول عصير البرتقال الطبيعي غير المحلى للحصول على الفوائد الصحية دون زيادة السعرات الحرارية.
كم سعرة حرارية في البرتقال اليوسفي
- اليوسفي هو نوع من البرتقال الذي يتميز بحجمه الصغير وسهولة تقشيره، بالإضافة إلى طعمه الحلو والمذاق المنعش. يحتوي اليوسفي على حوالي 47 سعرة حرارية لكل 100 جرام، مما يجعله من الفواكه قليلة السعرات الحرارية. يُعتبر اليوسفي خيارًا ممتازًا في الأنظمة الغذائية المنخفضة السعرات.
- يحتوي اليوسفي على فيتامين C، مما يعزز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض. كما أنه غني بالألياف التي تساعد في الهضم وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي. اليوسفي يعد أيضًا خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة منخفضة السعرات تساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة.
فوائد البرتقال
- البرتقال هو من الفواكه الغنية بالعديد من الفوائد الصحية. يحتوي البرتقال على فيتامين C الذي يعزز من جهاز المناعة ويقي من نزلات البرد والأمراض.
- كما يحتوي البرتقال على الألياف التي تحسن عملية الهضم وتساعد في تنظيم حركة الأمعاء.
- بالإضافة إلى ذلك، يعتبر البرتقال غنيًا بمضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة المبكرة. ويساهم البرتقال في تحسين صحة الجلد من خلال تجديد الخلايا الجلدية وتقليل التجاعيد.
- يحتوي أيضًا على الفيتامينات والمعادن الضرورية للحفاظ على صحة العظام والأسنان.
السعرات الحرارية في البرتقال أبو سرة
- البرتقال أبو سرة هو نوع آخر من البرتقال الذي يتميز بقشرته السميكة وطعمه الحلو والمنعش. يحتوي البرتقال أبو سرة على حوالي 47-52 سعرة حرارية لكل 100 جرام. هذه القيمة قريبة من أنواع البرتقال الأخرى، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يرغبون في تناول فاكهة لذيذة ومنخفضة السعرات.
- البرتقال أبو سرة يحتوي على نسبة عالية من الماء والفيتامينات، مما يجعله فاكهة مثالية لترطيب الجسم. يمكن تناول البرتقال أبو سرة كجزء من النظام الغذائي اليومي للاستفادة من فوائده الصحية دون القلق بشأن زيادة السعرات الحرارية.
كم سعرة حرارية في عصير البرتقال الطبيعي
- عصير البرتقال الطبيعي يحتوي على حوالي 45-50 سعرة حرارية لكل 100 مل. هذه القيمة تعتبر منخفضة نسبيًا مقارنة بعصير البرتقال المحلى بالسكر. عصير البرتقال الطبيعي يوفر كمية كبيرة من فيتامين C الذي يدعم الجهاز المناعي ويساعد في مكافحة الأمراض.
- يعد عصير البرتقال الطبيعي خيارًا ممتازًا للحصول على الفيتامينات والمعادن بشكل سريع، ولكن من الأفضل تناوله بكميات معتدلة لأن العصير يمكن أن يحتوي على كميات كبيرة من السكر الطبيعي، مما قد يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية في حالة الإفراط في تناوله.
والى هنا وصلنا لختام هذه المقالة الذي يحمل عنوان، القيمة الغذائية للبرتقال. نتمنى أن تكون هذه المقالة قد أعجبكم ونال رضاكم.
المصادر
- القيمة الغذائية للبرتقال وأهمية الفيتامينات
- فوائد البرتقال الصحية ودوره في تعزيز المناعة
- كيف يؤثر البرتقال على صحة الجلد والعظام
