فوائد

تعرف على 29 من فوائد بذور السمسم

Advertisements
تعرف على 29 من فوائد بذور السمسم
تعرف على 29 من فوائد بذور السمسم

هل بذور السمسم مفيدة لك؟ قطعا نعم. بذور السمسم ليست مفيدة فقط للطهي، ولكن أيضًا غنية بالمغذيات.تعرف على 29 من فوائد السمسم لجسمك.

دعونا نلقي نظرة على مصدر بذور السمسم وما هي أفضل فوائد بذور السمسم وكيف يمكننا دمجها في نظامنا الغذائي اليومي.

ما هي بذور السمسم؟

  • بذور السمسم من أوائل البذور الزيتية التي عرفها الإنسان.
  • تحتوي هذه الحبوب على أعلى كمية من الزيت بين جميع الحبوب ونكهة لذيذة ومغذية تصبح أكثر وضوحًا عند تحميصها لبضع دقائق في درجة حرارة منخفضة.
  • يمكن أن تؤكل هذه البذور نيئة أو مجففة أو حتى كوجبة خفيفة. يتم استخدامها كعنصر فعال في الأطعمة المختلفة.
  • هناك أنواع مختلفة من بذور السمسم مثل البذور البيضاء والسوداء والبنية. تحتوي بذور السمسم الأبيض على نسبة عالية من الحديد مقارنة وتستخدم في الغالب كغذاء أو كزيت.
  • بذور السمسم الأسود أكثر طعمًا ولها رائحة أقوى من السمسم الأبيض أو البني ويفضل استخدامها في الطب.
  • تحتوي على 60٪ أكثر من الكالسيوم. تقشر بذور السمسم الأبيض، بينما تحتفظ البذور السوداء والبنية بقشرها.

تعرف على 29 من فوائد بذور السمسم

بالإضافة إلى تطبيقات الطهي، تتمتع هذه البذور بخصائص غذائية ووقائية وعلاجية تجعلها قابلة للاستخدام في الطب البديل. تشمل فوائد السمسم الصحية ما يلي:

Advertisements

1. غذاء نباتي عالي البروتين

بذور السمسم مصدر جيد للبروتين الغذائي، وتشكل الأحماض الأمينية عالية الجودة 20٪ من البذور. لذلك، فهي مناسبة جدًا لتشكيل جزء من نظام غذائي نباتي عالي البروتين. فقط قم برشها على السلطات والخضروات.

2. فوائد السمسم لمرض السكري

  • تحتوي بذور السمسم على المغنيسيوم والعناصر الغذائية الأخرى التي ثبت فعاليتها في مكافحة مرض السكري.
  • ثبت أن استخدام زيت بذور السمسم باعتباره الزيت الوحيد الصالح للأكل فعال في خفض ضغط الدم وجلوكوز البلازما لدى مرضى السكري ذوي الحساسية العالية.

3. علاج فقر الدم

بذور السمسم، وخاصة السوداء، غنية بالحديد. لذلك ينصح بشدة بها لمن يعانون من فقر الدم والضعف.

4. صحة القلب والأوعية الدموية

  • تحتوي بذور السمسم على مركب مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات يسمى سيسامول، والذي له أيضًا فوائد مضادة لتصلب الشرايين، وبالتالي يحسن صحة القلب والأوعية الدموية.
  • هذه البذور غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة وحمض الأوليك الذي يعمل على تقليل الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول النافع. هذا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية.

5. فوائد السمسم للسرطان

في الواقع، بذور السمسم غنية بالمغنيسيوم. كما أنها تحتوي على مركب مضاد للسرطان يسمى فيتات. ثبت أن بذور السمسم تقلل من خطر الإصابة بأورام القولون، وبالتالي تمنع الإصابة بسرطان القولون.

6. صحة الجهاز الهضمي

تدعم بذور السمسم صحة الجهاز الهضمي والأمعاء الغليظة لأنها غنية بالألياف. تساعد هذه الكمية الكبيرة من الألياف في عمل القناة المعوية، لذا فهي تسهل إفراز الفضلات وتخفيف الإمساك.

7. فوائد السمسم لتخفيف التهاب المفاصل الروماتويدي

تحتوي بذور السمسم على النحاس، وهو معدن حيوي لأنزيمات مضادات الأكسدة، مما يقلل الألم والتورم المصاحب لهشاشة العظام. بالإضافة إلى أنه يوفر القوة للأوعية الدموية والعظام والمفاصل.

8. فوائد السمسم لصحة الجهاز التنفسي

المغنيسيوم الموجود في بذور السمسم يمنع الربو واضطرابات الجهاز التنفسي الأخرى عن طريق منع تشنج الشعب الهوائية.

9. الحماية من التلف الإشعاعي

ثبت أن السمسمول الموجود في بذور السمسم وزيت السمسم يمنع تلف الحمض النووي الناتج عن الإشعاع. هذا أيضا يمنع تلف الأمعاء والطحال.

10. فوائد السمسم لصحة العظام

  • تحتوي بذور السمسم على الزنك الذي يزيد من كثافة المعادن في العظام وصحة العظام.
  • يمكن أن يؤدي نقص هذا المعدن إلى هشاشة العظام في الفخذين والعمود الفقري.
  • بذور السمسم مصدر كبير للكالسيوم، وهو معدن نادر مهم لصحة العظام.

11. فوائد السمسم لصحة الفم

  • بذور السمسم وزيت بذور السمسم تساعد في تحسين صحة الفم عن طريق إزالة البلاك وتبييض الأسنان.
  • وضع الزيت، أي زيت بذور السمسم في الفم، يمكن أن يقلل من معدل الطفرات العقدية في الأسنان ولعاب الفم ويعزز الصحة العامة.

12. تحييد آثار الكحول

تساعد بذور السمسم الكبد على تفكيك الآثار الضارة للكحول وكذلك المواد الأخرى التي تسبب التسمم في الجسم.

تعرف على 29 من فوائد بذور السمسم
تعرف على 29 من فوائد بذور السمسم

13. فوائد السمسم لعلاج القلق

  • تعمل المعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم كمضادات للتشنج من خلال تنظيم وظيفة العضلات، أي الانقباض والاسترخاء، وبالتالي تساعد في تخفيف القلق والتوتر
  • يحتوي فيتامين ب 1 على خصائص مهدئة تساعد العصب على العمل بشكل صحيح.
  • يؤدي نقص فيتامين ب 1 إلى تقلصات في العضلات ويعمل على التقلب في المزاج والاكتئاب.
  • التربتوفان هو حمض أميني أساسي يشارك في إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي يقلل الألم وينظم أنماط النوم والمزاج. يمكن أن يؤدي نقص إنتاج ونقل السيروتونين في الدماغ إلى القلق والاكتئاب.

14. فوائد السمسم لخفض الكولسترول

  • بذور السمسم الأسود مفيدة لخفض نسبة الكوليسترول.
  • تحتوي على مادتين تسمى السيزامين والسمسمولين، والتي تنتمي إلى مجموعة من الألياف تسمى قشور. لأن هذه القشور غنية بالألياف الغذائية، فإن لها تأثير في خفض الكوليسترول.
  • تحتوي بذور السمسم الأسود أيضًا على مركبات نباتية تسمى فيتوستيرول لها بنية مشابهة للكوليسترول.
  • لا يؤدي استهلاكها إلى خفض مستويات الكوليسترول في الدم فحسب، بل يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان. تحتوي بذور السمسم على أعلى كمية من فيتوسترولس من جميع البذور والمكسرات.

 

اخترنا لك لتقرأ:

21 فائدة علاجية لزيت الحبة السوداء

فوائد زيت السمك السحرية

10 فوائد مدهشة لشرب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على الريق

14 طريقة لخفض الكوليسترول في الدم

 

15. فوائد السمسم لصحة العين

  • وفقًا للطب البديل، هناك علاقة قوية بين الأعضاء الداخلية والأجزاء الخارجية مثل العينين والكبد.
  • يخزن الكبد الدم، ولأن فرعًا معينًا من قناة الكبد مرئي للعين، يمكن للكبد أيضًا إرسال الدم إلى العين لدعم وظيفتها.
  • بذور السمسم الأسود مفيدة للكبد لأنها تزيد من إمداد الكبد بالدم وبالتالي تغذي العينين. تساعد آثارها العلاجية في علاج عدم وضوح الرؤية والتعب وجفاف العين.

16. تغذي أعضائك

  • ثبت أن بذور السمسم الأسود تزيد الطاقة وتغذي الدماغ وتبطئ الشيخوخة.
  • يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم لبذور السمسم الأسود في تقليل أعراض آلام أسفل الظهر وآلام المفاصل المؤلمة أو التيبس وضعف المفاصل.

17. فوائد السمسم لخفض ضغط الدم

  • يعتبر ارتفاع ضغط الدم اليوم مشكلة صحية شائعة بين الرجال والنساء من مختلف الفئات العمرية.
  • أظهرت الدراسات أن استخدام هذا الزيت يمكن أن يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم.
  • المغنيسيوم في هذا الزيت يساعد على خفض ضغط الدم.
  • تساعد مجموعة كبيرة من المعادن والفيتامينات الموجودة في هذا الزيت على تقوية مناعة الجسم.
  • تساعد مضادات الأكسدة وهذه العناصر الغذائية الجسم على محاربة العناصر المسببة للسرطان بشكل أفضل.
  • ومن المعروف أيضًا أن الفيتات الموجودة في هذه البذور تمنع الإصابة بالسرطان.

18. الآثار المضادة للالتهابات

  • يمكن أن يساعد استخدام زيت بذور السمسم الأسود، موضعيًا أو للاستهلاك، في تقليل الأمراض والحالات التي تسببها الالتهابات.
  • تساعد الكمية الكبيرة من النحاس في هذا الزيت المستخدمين على التعامل بشكل أفضل مع الالتهابات التي تسببها مفاصل الجسم.
  • فوائد بذور السمسم للبشرة
  • السمسم غني بمضادات الأكسدة القوية وله خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، من خلال جلب الدم والتغذية، فإنه يعطي العديد من الفوائد لبشرتك.
  • زيت السمسم غني بالأوميغا 6 والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والفيتامينات B و E التي تستخدم كمنتجات تجميل.

19. فوائد مضادة للالتهابات

  • زيت بذور السمسم هو عامل طبيعي مضاد للالتهابات وله فوائد علاجية ممتازة.
  • تساعد فوائده المضادة للبكتيريا على التخلص من مسببات الأمراض الجلدية مثل المكورات العنقودية والمكورات العقدية، وكذلك فطريات الجلد الشائعة مثل قدم الرياضي.
  • زيت بذور السمسم الممزوج بالماء الدافئ يمكن أن يسيطر على عدوى الخميرة المهبلية.

20. علاج حروق الشمس

  • عند استخدام زيت بذور السمسم بعد التعرض للرياح أو الشمس، يمكن أن يشفي أضرار أشعة الشمس.
  • يمنع أشعة الشمس فوق البنفسجية من إتلاف بشرتك، وبالتالي منع التجاعيد والتصبغ.
  • يقلل الاستخدام المنتظم لهذا الزيت بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان الجلد ويمنع آثار الكلور في مياه حمامات السباحة على الجلد.

21. إزالة السموم من البشرة

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في زيت بذور السمسم على إزالة السموم من البشرة.

عند وضعه على الجلد، تمتص جزيئات الزيت السموم القابلة للذوبان في الزيت والتي يمكن غسلها بالماء الساخن والصابون.يمكن خلط زيت بذور السمسم مع خل التفاح والماء. يجب أن يتم ذلك كل ليلة بعد رش الوجه بالماء.

يجب عليك تضمين زيت بذور السمسم في نظام جمالك الغذائي.

22. مناسب للأطفال

غالبًا ما يصاب جلد الطفل، وخاصة منطقة الحفاض، بطفح جلدي بسبب حموضة نفايات الجسم.

زيت بذور السمسم يحمي بشرتهم الحساسة من هذا الطفح الجلدي. استخدامه على الأنف والأذنين يقي من مسببات الأمراض الجلدية الشائعة. كما أنه يقاوم جفاف الجلد.

23. بشرة متوهجة

  • يمكن أن يوفر زيت بذور السمسم بشرة متألقة. من خلال الحفاظ على البشرة ناعمة ونضرة، فإنه يحافظ على مرونة الجلد ويحسن مناطق الخدش.
  • يساعد في شد بشرة الوجه، وخاصة حول الأنف، ويتحكم في تضخم المسام. كما أنه يحيد السموم المتكونة على السطح والمسام. يمكنك أيضًا تجربته للحصول على بشرة متوهجة.
  • دلكي وجهك جيداً بزيت السمسم وقبل غسله بالماء الدافئ، افركي وجهك بمسحوق الأرز، ثم اغسلي وجهك بالماء البارد لإغلاق المسام.

24. علاج تشققات الكعب

إذا كنت تعاني من تشققات في الكعب أو القدم، يمكنك وضع زيت بذور السمسم كل ليلة قبل الذهاب إلى الفراش وتغطية قدميك بالجوارب القطنية. يجب أن تفعل هذا لمدة يومين.

25. تعزيز نمو الشعر

يحفز زيت بذور السمسم نمو الشعر عن طريق تغذية فروة الرأس الصحية وتكييفها وتقويتها. التدليك المنتظم بزيت السمسم الدافئ يتغلغل في فروة رأسك، وبالتالي يزيد الدورة الدموية.

26. الوقاية من مشاكل فروة الرأس

  • بذور السمسم غنية بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الضرورية لفروة رأس صحية.
  • تدليك فروة الرأس بزيت بذور السمسم يقاوم جفاف وتقشر وانسداد مسام الجلد، مما يسبب ترقق الشعر وتساقطه.
  • بالإضافة إلى ذلك، تساعد خصائصه المضادة للفطريات والبكتيريا والمضادة للالتهابات في علاج التهابات فروة الرأس وقشرة الرأس وتخفيف تهيج الجلد.

27. واقي من الشمس الطبيعي

يعمل زيت بذور السمسم كواقي شمسي طبيعي لشعرك من خلال حمايته من الآثار الضارة لأشعة الشمس فوق البنفسجية والتلوث.

28. يقوي جذع الشعرة

  • يعمل زيت بذور السمسم كعلاج مكيف عميق للشعر الجاف والتالف والمتقصّف أو الشعر الكيميائي.
  • يعيد الرطوبة المفقودة ويقوي جذع الشعر، ويمكّن الشعر الهش من استعادة لمعانه ونعومته.

29. منع شيب الشعر

  • يشتهر زيت بذور السمسم بخصائصه الداكنة التي تجعل هذا الزيت للأشخاص الذين يعانون من شيب الشعر المبكر.
  • يمكن استخدامه مع الزيوت الحاملة مثل زيت الزيتون أو زيت اللوز للحصول على أقصى قدر من الخصائص.

اخترنا لك لتشاهد:

بذور السمسم أدهشت العلماء بقوتها هذه الحبوب التى تعالج ألم المفاصل والعظام وتطرد الامراض للابد

 

 

 

Advertisements

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

لطفاً قم بإغلاق مانع الاعلانات