فاكهة القشطة
محتويات المقال
فاكهة القشطة، من الفواكه اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار، ولها طعم مميز، لذلك سنقدم لكم فوائد كريمة الفاكهة وكيفية تناولها.
فاكهة الكريمة من الفواكه غير الشائعة أو المتداولة بنفس الطريقة التي نأكل بها ونتاجر بالفواكه الأخرى، وقد لا يعرفها البعض على الرغم من فوائدها التي تفوق الكثير من الفواكه.
وتجعلها من أوائل الثمار الصحية التي لها ميزات مذهلة وقدرة خارقة على الوقاية من أخطر الأمراض وعلاجها.
فاكهة القشطة
- نبات ( Annona)، واسمه العلمي Annona sp، هو نبات من عائلة Annonaceae .
- تنتشر زراعته في السودان واليمن حيث كان يُعرف بالسفرجل الهندي أو الأناناس الهندي.
- ينتشر في وادي أسلم وماحبشة والمنحدرات الغربية.
- كما تزرع بعض الأشجار في غزة وتنتشر في مصر في محافظات الإسكندرية والشرقية (إنش) والجيزة (الهرم) والمنيا وأسوان.
فوائد فاكهة القشطة
لنتعرف على فوائد فاكهة القشطة:
يحمي القلب من الأمراض
ويرجع ذلك إلى قدرته على خفض مستوى الكوليسترول الضار وزيادة مستوى الكوليسترول النافع في الدم، مما يحسن ضخ الدم إلى العنوان بسرعة أفضل، ولديه أيضًا القدرة على موازنة الصوديوم في الدم، مما يؤثر بشكل كبير على القلب.
علاج السرطان
جاءت هذه الفائدة نتيجة دراسة أجراها علماء من أمريكا اللاتينية، والتي كشفت أن قشطة الفاكهة لديها القدرة على علاج اثني عشر نوعًا من السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي، والرئة، والبروستاتا، والرحم، والبنكرياس، والقولون، وأنواع أخرى من السرطان.
- كما أن له تأثير على الخلايا السرطانية مثل العلاج الكيميائي، لكن بدون آثار جانبية، وسبب قدرة الكريم على ذلك هو احتوائه على عدد كبير من مضادات الأكسدة.
- ينشط عمل الدماغ، ويخفف التوتر والقلق والتوتر العصبي.
- وذلك لاحتوائه على فيتامين ب 6 والذي له دور كبير في حماية الأعصاب وحل مشاكلها.
مفيد للجهاز الهضمي
فهو يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، لذلك فهو يزيد من نشاط الأمعاء وبالتالي يتخلص من الفضلات بشكل أسرع، وبالتالي ينظف الأمعاء من السموم والإفرازات الضارة، وبالتالي يحمي الأمعاء من السرطان ويعالجها أيضًا. البواسير وتخليص الامعاء من الغازات.
فوائد فاكهة القشطة الجسم
فهو يحتوي على فيتامين سي بكميات ضخمة مما يجعل الجسم أقوى ومناعة قوية، مما يجعل الجسم قادراً على حماية نفسه من البرد والأنفلونزا والأمراض الأخرى.
حماية الجسم من الشيخوخة المبكرة
وذلك لأن مضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة القشطة قادرة على تجديد الخلايا ومنع تلفها، مما يجعل الجسم أكثر شبابًا.
القيمة الغذائية في فاكهة القشطة
فيتامين سي
تحتوي فاكهة القشطة متوسطة الحجم على 30 مجم من فيتامين سي وتوفر حوالي 35٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي.
وتساعدك في التئام الجروح وتشكيل الغضاريف والأوتار والأربطة.
عند تناول كوب واحد من القشطة فهو يساعد على حماية الجسم من الأمراض المعدية ومقاومة الجذور الحرة الضارة للجسم.
فيتامين ب 6
فيتامين ب 6 هو أحد العناصر المطلوبة لتحسين عمل الجسم وخاصة التمثيل الغذائي والجهاز المناعي.
غالبًا ما تنظم الخلايا العصبية الكيميائية أيضًا الإجهاد والاكتئاب، ويقي فيتامين ب 6 من مرض باركنسون.
الألياف
توفر فاكهة القشطة متوسطة الحجم 5 جرامات من الألياف الغذائية، أي ما يعادل 90٪ من الكمية اليومية الموصى بها. الألياف هي أحد العناصر الأساسية للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وخفض مستويات السكر في الدم، والمساعدة في علاج الإمساك.
مضادات الأكسدة
تحتوي فاكهة القشطة على العديد من مضادات الأكسدة، بما في ذلك مادة البوليفينول التي تحد من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة بمجرد أن تأكل فاكهة القشطة.
مصدر المعادن
تحتوي فاكهة القشطة على كمية وفيرة من المعادن، بما في ذلك البوتاسيوم، وهو ضروري لتحسين صحة القلب وضغط الدم، فضلاً عن الحماية من ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.
كما أنه يدعم عملية التمثيل الغذائي وحركة الأمعاء عن طريق الحصول على ما يكفي من الألياف.
بالإضافة إلى البوتاسيوم، يحتوي القشطة على معادن أخرى مثل المغنيسيوم والصوديوم والزنك والمنغنيز، وهو فاكهة خالية من الدهون المشبعة والكوليسترول.
الكربوهيدرات
تحتوي ثمرة القشطة على أعلى نسبة كربوهيدرات في صورة سكر منخفض أي الجلوكوز والفركتوز والتي تشكل 81.9٪ إلى 93٪ من إجمالي كمية السكر.
مواضيع ذات علاقة بـِ : فاكهة القشطة
10 أسباب وراء زيادة الدهون والوزن رغم ممارسة التمرينات الرياضية
الدهون
- هذه الفاكهة جيدة لأنها تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون 100 جرام من هذه الفاكهة توفر 0.3 جرام من الدهون.
- فوائد القشطة في قتل الخلايا السرطانية
- التخلص من الخلايا السرطانية ومنع انتشارها في أجزاء مختلفة من الجسم.
- يعتبر تناولها نوعًا من الوقاية من السرطان.
- لثمار القشطة قدرة كبيرة على علاج جميع الأورام السرطانية والقضاء عليها.
- تعمل مضادات الأكسدة الموجودة فيها على محاربة الجذور الحرة التي تسبب السرطان بشكل رئيسي، إلى جانب أمراض أخرى مثل أمراض القلب.
- تتميز فاكهة القشطة بمكونات تجعلها قادرة على تدمير الخلايا السرطانية الخبيثة فقط دون المساس بالخلايا السليمة أو تعريضها لأي ضرر.
- تمنع ثمرة القشطة حدوث المضاعفات الصحية الناتجة عن السرطان، كما أنها فعالة في التخفيف من الآثار الضارة التي تحدث للجسم نتيجة العلاج الكيميائي والإشعاعي لمريض السرطان.
- تعتبر ثمرة القشطة أكثر فعالية بعشر مرات من العلاج الكيماوي في مهاجمة السرطان، ولكن لا يمكن تحقيق ذلك إلا من خلال تناول هذه الفاكهة بانتظام. ومع ذلك، لا يمكن اعتبار الكريم بديلاً عن العلاجات التي يصفها الطبيب المختص لعلاج السرطان، ولذلك يوصى بتناوله بالتوازي مع هذه العلاجات.
- تناول فاكهة القشطة لعلاج السرطان لا يسبب أي آثار جانبية ضارة كما يحدث مع العلاجات الأخرى مثل الكيماويات والإشعاع، ومذاقه لذيذ ويسعد كل من يتناوله.
كيف تأكل فاكهة القشطة
يتم غسلها ثم تقشيرها وتقطيعها، ثم يتم إزالة البذور السوداء من الداخل، بحيث تكون جاهزة للأكل، ويمكن خلطها باللبن (الزبادي) أو العسل أو السكر في الخلاط الكهربائي للحصول على عصير لذيذ ومفيد .
طريقة تقديم القشطة الفاكهة
- نختار القشطة الخضراء والناعمة قليلاً لتنضج.
- اغسل الثمرة من الخارج وجففها.
- استخدم سكين الفاكهة لتقطيع الفاكهة من المنتصف بالطول.
- نستخدم ملعقة ونأكل اللب الداخلي للفاكهة ونتخلص من البذور.
مواضيع ذات علاقة بـِ : فاكهة القشطة
أضرار فاكهة القشطة
- فاكهة القشطة تعد من الفواكه الاستوائية ذات القيمة الغذائية العالية، لكنها قد تسبب بعض الأضرار عند تناولها بكميات مفرطة.
- تحتوي بذور القشطة على مركبات سامة مثل “الأنوناسين”، والتي قد تكون ضارة للجهاز العصبي عند استهلاكها بكثرة. كما يمكن أن تسبب القشطة الحساسية لبعض الأشخاص، مما يؤدي إلى طفح جلدي أو اضطرابات هضمية.
- من بين الأضرار المحتملة الأخرى، قد تؤثر القشطة على ضغط الدم، حيث تعمل على خفضه بشكل ملحوظ، ما قد يكون خطرًا على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم المزمن. لذا، يُفضل تناولها باعتدال لتجنب أي مضاعفات غير مرغوبة.
فوائد فاكهة القشطة للنساء
- فاكهة القشطة تقدم العديد من الفوائد الصحية للنساء، حيث تساهم في تعزيز صحة البشرة بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة والفيتامينات، مثل فيتامين C، الذي يساعد في تأخير ظهور التجاعيد وتحسين نضارة البشرة.
- كما أنها غنية بالألياف، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي ويقلل من مشكلات الإمساك الشائعة لدى النساء. تلعب القشطة أيضًا دورًا مهمًا في دعم صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشتها بفضل محتواها العالي من الكالسيوم والمغنيسيوم.
- كما تساعد في تقليل مستويات التوتر وتحسين المزاج، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمرأة التي تبحث عن طعام صحي يدعم رفاهيتها الجسدية والعقلية.
كيف تأكل فاكهة القشطة
- فاكهة القشطة لها قوام كريمي ونكهة مميزة تجمع بين الموز والأناناس، مما يجعلها سهلة الاستهلاك بعدة طرق. يمكن تناولها طازجة عن طريق تقطيعها إلى نصفين وإخراج اللب الأبيض باستخدام ملعقة، مع تجنب البذور لأنها غير صالحة للأكل.
- كما يمكن استخدامها في تحضير العصائر والميلك شيك، حيث تضيف نكهة غنية وقوامًا كريميًا رائعًا. بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافتها إلى السلطات أو استخدامها كمكون أساسي في بعض الحلويات، مثل الآيس كريم والكيك.
- تناول القشطة طازجة يساعد في الحصول على فوائدها الغذائية كاملة، ويفضل استهلاكها بمجرد نضوجها للحصول على أفضل طعم وفائدة.
فوائد فاكهة القشطة للرجال
- تعتبر فاكهة القشطة من الأطعمة التي تعزز الصحة الجنسية للرجال، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحسن تدفق الدم، مما يدعم صحة القلب والدورة الدموية، وهو عامل مهم لتعزيز الأداء الجنسي.
- كما أن غناها بالزنك والمغنيسيوم يساهم في زيادة إنتاج هرمون التستوستيرون، مما يساعد في تحسين الرغبة والقدرة الجنسية.
- إضافةً إلى ذلك، توفر القشطة مصدرًا طبيعيًا للطاقة، مما يقلل من الشعور بالإرهاق ويزيد من النشاط البدني، ما ينعكس إيجابًا على الأداء العام للرجل.
- تناول القشطة بانتظام يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي يدعم صحة الرجال بشكل عام.
فاكهة القشطة بالإنجليزي
- تُعرف فاكهة القشطة في اللغة الإنجليزية باسم “Cherimoya”، وهي واحدة من الفواكه الاستوائية التي تحظى بشعبية في العديد من دول العالم.
- يطلق عليها أيضًا اسم “Custard Apple” بسبب قوامها الكريمي المشابه للكاسترد. تعتبر هذه الفاكهة من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية، ما يجعلها شائعة في الأنظمة الغذائية الصحية.
- استخدامها في الوصفات والعصائر أصبح شائعًا في مختلف المطابخ العالمية، مما يزيد من شعبيتها وانتشارها خارج موطنها الأصلي في أمريكا الجنوبية وأفريقيا.
فوائد فاكهة القشطة للقولون
- فاكهة القشطة غنية بالألياف الغذائية التي تساعد في تحسين صحة القولون وتسهيل عملية الهضم. تعمل الألياف على تعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يساهم في تقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخ.
- كما أن مضادات الأكسدة الموجودة فيها تقلل من خطر الإصابة بالتهابات القولون، مما يحمي من بعض الاضطرابات الهضمية.
- إضافةً إلى ذلك، تساعد القشطة في تحسين امتصاص العناصر الغذائية، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. يمكن أن تكون القشطة جزءًا من نظام غذائي صحي للحفاظ على صحة الأمعاء والقولون.
أفضل وقت لأكل فاكهة القشطة
- أفضل وقت لتناول فاكهة القشطة هو في فترة الصباح أو بعد الوجبات الرئيسية، حيث تمد الجسم بالطاقة وتعزز عملية الهضم بفضل احتوائها على الألياف.
- كما يُفضل تناولها قبل التمارين الرياضية لأنها توفر مصدرًا طبيعيًا للكربوهيدرات والطاقة، مما يساعد في تحسين الأداء البدني.
- تجنب تناولها في الليل بكميات كبيرة، حيث قد يؤدي ارتفاع محتواها من السكر إلى اضطراب النوم لدى بعض الأشخاص.
- بشكل عام، تناول القشطة في الأوقات المناسبة يضمن الاستفادة القصوى من فوائدها الغذائية والصحية.
فوائد فاكهة القشطة للحامل
- فاكهة القشطة مفيدة جدًا للمرأة الحامل بفضل احتوائها على حمض الفوليك، الذي يساعد في تقليل خطر العيوب الخلقية لدى الجنين. كما أنها غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم، مما يدعم نمو العظام لدى الطفل ويحافظ على صحة الأم.
- تساهم مضادات الأكسدة في تعزيز المناعة خلال الحمل، وتقلل من خطر الإصابة بالالتهابات.
- بالإضافة إلى ذلك، يساعد محتوى القشطة العالي من الألياف في تخفيف الإمساك الذي يعد مشكلة شائعة خلال الحمل. ومع ذلك، يجب استشارة الطبيب قبل تناولها بكميات كبيرة للتأكد من أنها آمنة لكل حالة فردية.
والى هنا وصلنا لختام هذه المقالة الذي يحمل عنوان، فاكهة القشطة. نتمنى أن تكون هذه المقالة قد أعجبكم ونال رضاكم.
