صحة وتغذية

ما الذي يجب علينا فعله للحصول على كبد صحي؟

Advertisements

 

كبد صحي
كبد صحي

ما الذي يجب علينا فعله للحصول على كبد صحي؟

أظهر بحث جديد أن النترات المعدنية، وهي مركب موجود بشكل طبيعي في الخضار الورقية الخضراء، يمكن أن تقلل من تراكم الدهون في الكبد.

ما هو مرض الكبد الدهني؟

مرض الكبد الدهني غير الكحولي هو مرض تتراكم فيه الدهون في الكبد، يعيش حوالي 30 إلى 40 بالمائة من البالغين في الولايات المتحدة مع المرض، مرض الكبد الدهني هو السبب الأكثر شيوعًا لأمراض الكبد المزمنة في الدول الغربية ويربطه الخبراء بالسمنة وزيادة الوزن وعوامل الخطر الأيضية.

لم يتم تقديم علاج نهائي لهذا المرض حتى الآن، لذا فقد يؤدي إلى أمراض أكثر خطورة مثل حالة الكبد والتليف وتليف الكبد.

Advertisements

نقاط لتخفيف مرض الكبد الدهني

  • فقدان الوزن.
  • اتباع نظام غذائي صحي.
  • ممارسة المزيد من النشاط البدني.
  • اتباع أسلوب حياة أكثر صحة بشكل عام لتقليل الدهون في الكبد.

للحصول على كبد صحي

 

أظهر بحث جديد أن النترات المعدنية، وهي مركب موجود بشكل طبيعي في الخضار الورقية الخضراء، يمكن أن تقلل من تراكم الدهون في الكبد.

النترات المعدنية سر صحة الكبد

درس الباحثون آثار تناول مكملات النترات عن طريق الفم في نظام غذائي غني بالدهون والسكر. قسموا الفئران إلى ثلاث مجموعات وأطعموا كل مجموعة نظامًا غذائيًا مختلفًا.

كان لدى المجموعة الضابطة نظام غذائي طبيعي. اتبعت المجموعة عالية الدهون نظامًا غذائيًا مطابقًا تقريبًا للنظام الغذائي الأوروبي، بينما اتبعت المجموعة الثالثة نظامًا غذائيًا عالي الدهون مع مكملات النترات.

يوصي الأطباء بفقدان الوزن، واتباع نظام غذائي صحي، وممارسة المزيد من النشاط البدني، واتباع أسلوب حياة أكثر صحة بشكل عام لتقليل الدهون في الكبد.

كما هو متوقع، قامت الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون بتجميع الكرز وارتفعت نسبة السكر في الدم. لكن كل هذه المؤشرات كانت أقل بشكل ملحوظ في المجموعة التي كانت تتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون، ولكن مع مكملات النترات.

ووجد الباحثون أيضًا أن الفئران التي تناولت النترات كانت تعاني من انخفاض في ضغط الدم وكانت أكثر حساسية للأنسولين من الفئران التي تناولت نظامًا غذائيًا عالي الدهون بدون مكملات النترات.

في بحث سابق، خلص الباحثون إلى أن النترات الغذائية تزيد من التمثيل الغذائي للخلايا.

وقد ثبت أيضًا أن الخضار الورقية الخضراء يمكن أن تمنع أمراض التمثيل الغذائي مثل مرض السكري من النوع 2.

يعرف العلماء أيضًا أن تناول المزيد من الفاكهة والخضروات له تأثير وقائي على وظيفة القلب والأوعية الدموية. وفقا لهم، ترتبط هذه الأمراض بآلية مماثلة.

النظرية هي أن الإجهاد التأكسدي يضعف إشارات أكسيد النيتريك، والذي له تأثير كبير على وظيفة القلب والأوعية الدموية.

 

اخترنا لك لتقرأ:

أعراض مرض الكبد.. علامات تحذيرية قد لا تخطر في بال

علاج الكبد الدهني والوقاية منه والعلاج بسيط

15 فائدة مميزة للسبانخ

لماذا لا يصح قياس الضغط الدم في المساء؟

 

يقول الباحثون أنه لم يتضح بعد بالضبط أي مزيج من الخضار الورقية والخضراء هو الأكثر فائدة. حتى الآن، لم تركز أي دراسات على نترات هذه الخضروات، لذلك يُعتقد أن التركيبة المحددة لهذه الخضروات هي النترات.

اخترنا لك لتشاهد:

سر الأطباء الذي لا تعرفه لتنظيف الكبد من السموم مع أفضل طريقة لتنظيف الكبد في 3 أيام

 

هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد المركب المسؤول عن الخصائص المذهلة للخضروات الورقية الخضراء وإدخال النترات كعامل مفيد رئيسي لصحة التمثيل الغذائي.

ومع ذلك، يوصي العلماء أنه من الأفضل استخدام المزيد من هذه الخضار في النظام الغذائي. تشمل الخضروات التي تحتوي على أعلى كمية من النترات المعدنية (غير العضوية) الكرفس والسبانخ والخس والعناب (المندب).

لا تحتاج إلى تناول الكثير من هذه الخضار. وفقًا للباحثين، يكفي 200 جرام فقط يوميًا.

 

Advertisements

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

لطفاً قم بإغلاق مانع الاعلانات